Unii oameni cred că alimentele sănătoase sunt lipsite de gust și plictisitoare - dar nimic nu ar putea fi mai departe de adevăr.
Iată 15 alimente sănătoase care au un gust mai bun decât cele mai des consumate junk food-uri.
1. Căpșuni
Căpșunile sunt deosebit de suculente și au o aromă dulce și delicioasă.
Sunt o sursă excelentă de vitamina C, mangan, acid folic, potasiu și diverși antioxidanți și compuși vegetali.
O ceașcă (145 de grame) de căpșuni conține 3 grame de fibre și doar 46 de calorii.
Consumul de căpșuni a fost asociat cu îmbunătățirea sănătății inimii, un mai bun control al zahărului din sânge și prevenirea cancerului.
Sugestii pentru tine: Căpșuni: informații nutriționale și beneficii pentru sănătate
Dacă nu vă plac simple, încercați să înmuiați vârful boabelor în niște ciocolată neagră topită.
Rezumat: Căpșunile sunt sărace în calorii și conțin multe vitamine, minerale și antioxidanți. Acestea au fost legate de îmbunătățirea sănătății inimii, de un mai bun control al zahărului din sânge și de prevenirea cancerului.
2. Afine
Afinele sunt colorate, bogate în nutrienți și dulci.
O cană (150 de grame) de afine are doar 84 de calorii, dar 4 grame de fibre.
Este, de asemenea, bogat în multe vitamine și minerale, inclusiv C, K și mangan.
Afinele sunt un superaliment antioxidant care poate îmbunătăți memoria la adulții în vârstă și poate proteja împotriva daunelor oxidative și a bolilor cronice.
Pot fi savurate fie proaspete, fie congelate și sunt deosebit de delicioase amestecate cu iaurt sau smântână integrală.
Rezumat: Afinele sunt bogate în fibre și substanțe nutritive, dar sărace în calorii. Sunt un superaliment antioxidant care poate îmbunătăți memoria la adulții în vârstă și protejează împotriva daunelor oxidative.
3. Ciocolată neagră
Multe studii arată că ciocolata neagră este incredibil de sănătoasă și poate reduce riscul de apariție a mai multor boli.
Este încărcat cu fibre, antioxidanți și minerale precum fier, magneziu, cupru și mangan.
Compușii vegetali din ciocolata neagră au demonstrat că îmbunătățesc tensiunea arterială și funcția creierului și protejează împotriva bolilor de inimă și a efectelor nocive ale razelor ultraviolete (UV) ale soarelui.
Pentru a maximiza beneficiile sale pentru sănătate, consumați ciocolată neagră cu un conținut de cacao de cel puțin 70-85%.
O bucată de ciocolată neagră este deosebit de delicioasă atunci când este savurată cu o ceașcă bună de cafea.
Rezumat: Ciocolata neagră este bogată în fibre, antioxidanți și minerale. Aceasta poate reduce riscul de boli de inimă, îmbunătățește funcția creierului și vă poate proteja pielea de razele UV ale soarelui.
4. Migdale
Migdalele sunt cea mai bună gustare crocantă. Sunt bogate în grăsimi sănătoase pentru inimă, sunt foarte hrănitoare și nu necesită niciun fel de pregătire.
Migdalele sunt pline de antioxidanți și furnizează cantități mari de fibre, proteine și mai multe vitamine și minerale, cum ar fi vitamina E, mangan și magneziu.
Acestea pot reduce tensiunea arterială, colesterolul și oxidarea colesterolului LDL (rău) - toți factori de risc pentru bolile de inimă.
De asemenea, sunt foarte sățioase, în ciuda faptului că sunt bogate în grăsimi și calorii. Un studiu a arătat că un aport de 42,5 g/zi de migdale a redus semnificativ colesterolul lipoproteic cu densitate scăzută (LDL).
Dacă vă este poftă de ceva dulce, încercați să puneți 2-3 migdale în interiorul unei curmale pentru un tratament incredibil de gustos.
Rezumat: Migdalele sunt bogate în grăsimi sănătoase pentru inimă, fibre, proteine și alte substanțe nutritive. Sunt un aliment satisfăcător care poate ajuta la pierderea în greutate și reduce riscul de boli de inimă.
5. Pistachios
Aceste nuci crocante și sărate sunt apetisante.
Fisticul este încărcat cu grăsimi sănătoase pentru inimă, proteine de înaltă calitate și fibre.
Sunt, de asemenea, bune surse de vitamine B, fosfor, potasiu și fier.
Bogat în antioxidanți puternici, fisticul a fost asociat cu beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea grăsimilor din sânge și reducerea colesterolului LDL (rău) oxidat, a inflamației și a nivelului de zahăr din sânge.
Fisticul este foarte sățios și poate ajuta la menținerea greutății atunci când este consumat cu moderație.
Aveți grijă să nu mâncați prea multe deodată, deoarece fisticul este foarte bogat în calorii. O singură ceașcă (125 de grame) de fistic poate avea până la 700 de calorii.
Rezumat: Fisticul oferă grăsimi sănătoase pentru inimă, proteine, fibre și mai multe vitamine și minerale. Sunt foarte sățioși și au fost legați de multe beneficii pentru sănătate.
6. Cireșe
Aceste fructe de padure de culoare roșie închisă, frumoase, sunt o gustare delicioasă și sănătoasă.
Cireșele sunt sărace în calorii, dar bogate în substanțe nutritive, cum ar fi fibrele și vitamina C.
Acestea conțin, de asemenea, mulți antioxidanți și compuși vegetali.
Cireșele furnizează nutrienți care pot proteja împotriva unor afecțiuni precum cancerul, bolile de inimă, diabetul de tip 2 și Alzheimer.
Rezumat: Cireșele sunt o gustare cu puține calorii, bogată în vitamine, antioxidanți și compuși vegetali. Acestea au fost asociate cu un risc redus de apariție a mai multor afecțiuni, inclusiv cancer, boli de inimă și diabet.
7. Mango
Mango este un fruct tropical bogat în fibre solubile, o gamă largă de antioxidanți, vitamina A (din beta-caroten) și vitamina C.
Sunt relativ sărace în calorii și au valori ale indicelui glicemic (IG) cuprinse între scăzut și mediu, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să provoace creșteri majore ale nivelului de zahăr din sânge.
Mango are un conținut ridicat de compuși vegetali și antioxidanți care pot reduce riscul de deteriorare oxidativă și multe boli cronice, inclusiv cancerul.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii impresionante pentru sănătate ale mango
Mango proaspăt este pur și simplu delicios; multora le place să le adauge la micul dejun, la smoothie-uri sau la iaurt.
Summary: Mango este un fruct relativ scăzut în calorii, cu cantități mari de fibre solubile, antioxidanți și vitaminele A și C. Acestea pot reduce riscul de deteriorare oxidativă și diverse boli.
8. Brânză
Mulți consideră că brânza este unul dintre cele mai delicioase alimente.
Este foarte hrănitoare - bogată în vitamine și minerale precum calciu, vitamina B12, fosfor, seleniu și zinc.
Brânza și alte produse lactate sunt legate de o mai bună sănătate a oaselor și pot proteja împotriva osteoporozei, o boală caracterizată prin pierderea oaselor și un risc crescut de fracturi.
Există mai multe tipuri de brânză - toate acestea constau în principal din proteine și grăsimi, iar majoritatea sunt relativ bogate în calorii.
Fiind un aliment bogat în proteine, brânza poate favoriza scăderea tensiunii arteriale și creșterea absorbției de minerale.
Pe lângă faptul că oferă diverse beneficii pentru sănătate, brânza este foarte gustoasă și plină.
Rezumat: Brânza este foarte hrănitoare și bogată în vitamine și minerale, cum ar fi calciul și vitamina B12. Aceasta furnizează proteine de înaltă calitate, care sunt legate de mai multe beneficii pentru sănătate.
9. Avocado
Avocado este un fruct gras neobișnuit, cu o textură netedă și cremoasă.
Sunt pline de acizi grași mononesaturați sănătoși, antioxidanți, fibre și o sursă excelentă de vitamine B, potasiu, cupru și vitaminele C, E și K.
Consumul de avocado este foarte benefic pentru sănătatea inimii, deoarece poate reduce colesterolul din sânge și trigliceridele cu până la 22%, crescând în același timp colesterolul HDL (bun).
Avocado este, de asemenea, foarte hrănitor și nu crește foarte mult nivelul de zahăr din sânge, ceea ce îl face un aliment favorabil pierderii în greutate.
Dacă nu vă place avocado simplu, încercați să adăugați sare și piper.
Dacă asta nu face trucul, puteți crea, de asemenea, o budincă de ciocolată cu avocado amestecând un avocado mic, o jumătate de banană, o lingură (15 ml) de ulei de nucă de cocos și două linguri (30 de grame) de cacao neagră.
Doar să știți că această budincă este destul de mare în calorii și ar trebui rezervată pentru ocazii speciale.
Rezumat: Avocado este bogat în grăsimi mononesaturate și fibre și furnizează mai multe vitamine și minerale. Sunt foarte sățioase și pot reduce colesterolul și trigliceridele din sânge.
10. Popcorn
Cameron Whitman/Stocksy Nu multă lume știe că popcornul este o cereală integrală. Este relativ sărac în calorii și bogat în fibre.
Cerealele integrale pot avea numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv o digestie îmbunătățită și un risc redus de boli de inimă și de diabet de tip 2. De asemenea, acestea pot ajuta la pierderea și menținerea greutății.
Doar asigurați-vă că evitați varietățile nesănătoase de popcorn încărcate cu uleiuri rafinate.
Popcornul este cel mai sănătos atunci când este făcut în aer liber sau preparat într-o tigaie. Adăugați sare, unt, fulgi de ciocolată neagră sau scorțișoară pentru o aromă diferită.
Rezumat: Popcornul este o cereală integrală bogată în fibre, cu un număr relativ scăzut de calorii. Acesta poate îmbunătăți digestia și reduce riscul de boli de inimă și diabet de tip 2.
11. Cartofii dulci
Cartofii dulci sunt foarte hrănitori, cu un conținut ridicat de fibre și delicios de dulci.
Sunt o sursă excelentă de vitamina A (din beta-caroten) și furnizează cantități decente de vitamina C și alte vitamine și minerale.
Cartofii dulci conțin, de asemenea, mai mulți antioxidanți și pot reduce daunele oxidative, reducând potențial riscul de cancer. Un soi alb poate ajuta, de asemenea, la moderarea nivelului de zahăr din sânge.
Fie că sunt fierți, copți sau prăjiți, cartofii dulci sunt foarte gustoși și sunt deosebit de delicioși cu smântână sau unt sărat.
Summary: Cartofii dulci sunt nutritivi și bogați în fibre, antioxidanți și vitaminele A și C. Ei pot reduce daunele oxidative, reducând potențial riscul de cancer.
12. Hummus
Puține dip-uri sănătoase sunt la fel de delicioase ca humusul.
Se face din piure de năut, adesea amestecat cu usturoi, pastă de semințe de susan (tahini), ulei de măsline și suc de lămâie.
Năutul este bogat în proteine și fibre și conține multe vitamine și minerale, inclusiv folat, tiamină, vitamina B6, magneziu, mangan și cupru.
De asemenea, acestea pot îmbunătăți nivelul de zahăr din sânge. Un studiu a arătat că un consum zilnic de 728 de grame de năut a redus semnificativ insulina la post - un marker important al nivelului de zahăr din sânge.
Sugestii pentru tine: Este humusul sănătos? Top 8 beneficii ale hummusului
Studiile indică, de asemenea, că năutul poate reduce colesterolul LDL (rău) - un factor de risc pentru bolile de inimă - și poate îmbunătăți sănătatea digestivă.
Rezumat: Hummus este un sos sănătos făcut din năut. Acesta conține fibre benefice, proteine și diverse vitamine și minerale.
13. Iaurt
Iaurtul este un produs lactat fermentat care este atât delicios, cât și sănătos.
Conține proteine de înaltă calitate, grăsimi, calciu și mai multe vitamine.
Consumul de iaurt a fost asociat atât cu îmbunătățirea sănătății oaselor, cât și cu reducerea tensiunii arteriale.
Anumite tipuri de iaurt - comercializate ca iaurt probiotic - conțin culturi active de bacterii benefice.
Aceste bacterii probiotice sunt legate de multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea colesterolului, a imunității, a digestiei și a sintezei diferitelor vitamine B și K în sistemul digestiv.
Cu toate acestea, asigurați-vă că evitați iaurturile care sunt încărcate cu zahăr adăugat. În schimb, cumpărați iaurt natural și adăugați fructe, fructe de pădure sau muesli pentru mai multă aromă și o textură crocantă.
Rezumat: Iaurtul este bogat în proteine și calciu. Acesta poate îmbunătăți sănătatea oaselor și tensiunea arterială. Soiurile probiotice pot îmbunătăți sistemul imunitar și pot promova sinteza vitaminelor B și K în sistemul digestiv.
14. Unt de arahide
Untul de arahide este o sursă excelentă de acizi grași nesaturați, proteine și fibre.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de multe vitamine și minerale, inclusiv vitaminele B, cupru, mangan, vitamina E, fosfor și magneziu.
În plus, alunele sunt foarte bogate în antioxidanți - chiar mai mult decât unele fructe.
Sunt foarte sățioase și nu sunt legate de creșterea în greutate, în ciuda faptului că sunt bogate în grăsimi și calorii. Sunt asociate cu un risc redus de obezitate.
Cu toate acestea, unele persoane consideră că este greu să nu mănânce prea mult unt de arahide la un moment dat. Încercați să vă moderați porțiile pentru a evita consumul excesiv de calorii. Dacă aveți tendința de a vă înfrupta din unt de arahide, ar fi mai bine să îl evitați.
De asemenea, asigurați-vă că alegeți varietăți fără adaos de zahăr sau uleiuri. Lista de ingrediente ar trebui să includă doar alune și o cantitate mică de sare.
Adăugați puțin unt de arahide la felii de măr, țelină sau o banană pentru o gustare gustoasă.
Summary: Untul de arahide este bogat în grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți. Este foarte sățios și poate preveni creșterea în greutate atunci când este consumat cu moderație.
15. Pepene verde
Pepenii verzi sunt plini de apă, nutrienți și vitamine.
Sunt sărace în calorii și conțin compuși puternici din plante, cum ar fi licopenul și citrulina.
Pepenii verzi și sucul lor pot scădea tensiunea arterială, pot crește sensibilitatea la insulină și pot reduce durerile musculare după exerciții fizice.
Datorită conținutului lor de apă și fibre, nu ar trebui să provoace creșteri majore ale nivelului de zahăr din sânge.
Sugestii pentru tine: 9 beneficii dovedite de pepene verde pentru sănătate
Pepenii verzi sunt incredibil de răcoritori și pot fi cea mai bună gustare într-o zi călduroasă de vară.
Rezumat: Pepenii verzi sunt bogați în apă, nutrienți și vitamine. Ei nu ar trebui să provoace vârfuri majore ale nivelului de zahăr din sânge și pot scădea tensiunea arterială, pot crește sensibilitatea la insulină și pot reduce durerile musculare după exerciții fizice.
Rezumat
Data viitoare când ai poftă de ceva gustos, optează pentru unul dintre alimentele sănătoase din lista de mai sus.
Nu numai că sunt chiar mai delicioase decât majoritatea alimentelor nesănătoase, dar îți vor îmbunătăți sănătatea și te vor face să te simți bine în legătură cu ceea ce mănânci.
