Изюмная вода, часто известная как кишмиш, готовится путём погружения изюма в воду на ночь, после чего полученную жидкость процеживают и подогревают.
Считается, что этот напиток способствует улучшению пищеварения, детоксикации организма, а также насыщает его целым рядом необходимых питательных веществ и антиоксидантов. Кроме того, многие находят его восхитительным, богатым на вкус и простым в приготовлении.
Однако ты можешь задаться вопросом о правдивости этих утверждений.
Этот материал проливает свет на потенциальные преимущества питья изюмной воды и направляет тебя на то, как приготовить её на своей кухне.
Оглавление
Потенциальные преимущества изюмной воды
Хотя никакие исследования специально не изучали изюмную воду, она может увеличить потребление железа и антиоксидантов. Это связано с тем, что она изготавливается из изюма, который представляет собой сушёный виноград.
Имей в виду, что исследования самой изюмной воды еще необходимы.
Изюмная вода - хороший источник антиоксидантов
Изюм богат антиоксидантами - полезными соединениями, которые защищают твои клетки от вредных соединений, известных как свободные радикалы.
Изюм отличается исключительно высоким содержанием феруловой кислоты, рутина, кверцетина и транскафтаровой кислоты.
Антиоксиданты играют важнейшую роль в здоровье и могут предохранять от таких хронических заболеваний, как рак, диабет второго типа и болезнь Альцгеймера.
Примечательно, что исследование, в котором приняли участие 15 человек, показало, что уровень антиоксидантов в крови значительно повышался примерно через 1 час после того, как они съедали изюм.
В исследовании, в котором стареющим крысам ежедневно давали 0,2 унции (6 г) изюма, у них наблюдалось повышение уровня антиоксидантов в крови и улучшение работы мозга.
Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.
Изюмная вода может предохранить от дефицита железа
Изюм содержит изрядное количество железа: всего 1 унция (28 граммов) обеспечивает почти 3% суточной нормы.
Этот минерал участвует в переносе кислорода и производстве красных кровяных телец. Недостаточное количество железа в твоём рационе может привести к железодефицитной анемии - состоянию, симптомы которого включают усталость, одышку, бледность кожи и слабость.
Тем не менее, необходимы исследования, чтобы подтвердить точный питательный профиль изюмной воды.
Обзор: Хотя изюмная вода ещё не изучена, она может увеличить потребление железа и антиоксидантов.
Соображения
Хотя изюмная вода считается безопасной для большинства взрослых, некоторым людям может потребоваться ограничить её потребление.
Хотя и редко, но изюм может вызвать аллергическую реакцию.
Сухофрукты, такие как изюм, также обычно содержат больше калорий, углеводов и натуральных сахаров, чем свежие фрукты. Употребление свежего винограда будет более полезным для твоего здоровья.
Описание: В редких случаях изюмная вода может вызвать аллергическую реакцию. Кроме того, в ней может быть относительно много калорий, углеводов и натуральных сахаров. Выбор в пользу свежего винограда будет более полезен для твоего здоровья.
Как приготовить изюмную воду
Изюмную воду легко сделать в домашних условиях, используя всего два простых ингредиента.
Для начала доведи до кипения 2 чашки (475 мл) воды в сотейнике или кастрюле. Затем сними её с огня и добавь в воду 1 чашку (145 граммов) изюма.
Оставь изюм замачиваться на ночь или по крайней мере на 8 часов, после чего процеди фрукты с помощью дуршлага или сита.
Обычно перед употреблением изюмную воду рекомендуется подогреть на плите или в микроволновой печи.
Хотя ты можешь наслаждаться изюмной водой в любое время, сторонники советуют пить её перед завтраком, чтобы максимизировать её потенциальную пользу. Однако никакие исследования не указывают на то, что утром она приносит больше пользы.
Предлагаем вам: 10 преимуществ зеленого чая с лимоном для здоровья
Summary: Ты можешь приготовить изюмную воду, добавив изюм в кипящую воду, замочив его на ночь и процедив плоды. Хотя ты можешь пить изюмную воду в любое время, сторонники рекомендуют наслаждаться ею в первую очередь утром.
Резюме
Изюмная вода готовится путём замачивания изюма в воде на ночь, затем процеживания плодов.
Поскольку этот напиток сделан из изюма, он может помочь увеличить потребление необходимых питательных веществ, включая железо и антиоксиданты.
Тем не менее, никакие доказательства не подтверждают утверждения о том, что этот напиток помогает пищеварению или вымывает токсины из организма.
Совет эксперта: Хотя изюмная вода может предложить несколько преимуществ для здоровья, выбор в пользу изюма или свежего винограда ещё полезнее. Эти продукты богаты микроэлементами и клетчаткой, способствующей регулярности работы кишечника и здоровью кишечника.
