Często znana jako woda kishmish, woda rodzynkowa jest wytwarzana poprzez zanurzenie rodzynek w wodzie na noc, a następnie odcedzenie i podgrzanie powstałego płynu.
Uważa się, że mikstura ta poprawia trawienie, odtruwa organizm i dostarcza szeregu niezbędnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Co więcej, wielu uważa ją za zachwycającą, bogatą w smak i łatwą do przygotowania.
Możesz jednak zastanawiać się nad prawdziwością tych twierdzeń.
Ten artykuł rzuca światło na potencjalne korzyści płynące z picia wody rodzynkowej i poprowadzi Cię przez przygotowanie jej w kuchni.
Spis treści
Potencjalne korzyści wody rodzynkowej
Chociaż nie przeprowadzono żadnych badań dotyczących wody rodzynkowej, może ona zwiększać spożycie żelaza i przeciwutleniaczy. Dzieje się tak, ponieważ jest ona wytwarzana z rodzynek, które są suszonymi winogronami.
Pamiętaj, że badania nad samą wodą rodzynkową są nadal konieczne.
Woda rodzynkowa jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy
Rodzynki są bogate w przeciwutleniacze, które są korzystnymi związkami chroniącymi twoje komórki przed szkodliwymi związkami znanymi jako wolne rodniki.
Rodzynki są wyjątkowo bogate w kwas ferulowy, rutynę, kwercetynę i kwas trans-kaftarowy.
Przeciwutleniacze odgrywają kluczową rolę dla zdrowia i mogą chronić przed chorobami przewlekłymi, takimi jak rak, cukrzyca typu 2 i choroba Alzheimera.
W szczególności, badanie przeprowadzone na 15 osobach wykazało, że poziom przeciwutleniaczy we krwi znacznie wzrósł około 1 godziny po zjedzeniu rodzynek.
W badaniu, w którym podawano starzejącym się szczurom 0,2 uncji (6 gramów) rodzynek dziennie, zaobserwowano u nich zwiększony poziom przeciwutleniaczy we krwi i poprawę funkcji mózgu.
Potrzebne są jednak dalsze badania.
Woda rodzynkowa może chronić przed niedoborem żelaza
Rodzynki zawierają sporą ilość żelaza, a zaledwie 1 uncja (28 gramów) dostarcza prawie 3% dziennej wartości tego pierwiastka.
Minerał ten bierze udział w transporcie tlenu i produkcji czerwonych krwinek. Niedostarczanie wystarczającej ilości żelaza w diecie może prowadzić do niedokrwistości z niedoboru żelaza, której objawy obejmują zmęczenie, duszność, bladą skórę i osłabienie.
Niemniej jednak potrzebne są badania w celu potwierdzenia dokładnego profilu składników odżywczych wody rodzynkowej.
Podsumowanie: Chociaż woda rodzynkowa nie została jeszcze przebadana, może ona zwiększyć spożycie żelaza i przeciwutleniaczy.
Rozważania
Chociaż woda z rodzynkami jest uważana za bezpieczną dla większości dorosłych, niektóre osoby mogą potrzebować ograniczyć jej spożycie.
Chociaż rzadko, rodzynki mogą powodować reakcję alergiczną.
Suszone owoce, takie jak rodzynki, zazwyczaj zawierają więcej kalorii, węglowodanów i naturalnych cukrów niż świeże owoce. Jedzenie świeżych winogron będzie bardziej korzystne dla Twojego zdrowia.
Podsumowanie: W rzadkich przypadkach woda rodzynkowa może powodować reakcję alergiczną. Może być również stosunkowo bogata w kalorie, węglowodany i naturalne cukry. Wybór świeżych winogron będzie bardziej korzystny dla Twojego zdrowia.
Jak zrobić wodę rodzynkową
Woda rodzynkowa jest łatwa do przygotowania w domu przy użyciu tylko dwóch prostych składników.
Na początek zagotuj 2 szklanki (475 ml) wody w rondlu lub garnku. Następnie zdejmij z ognia i dodaj do wody 1 filiżankę (145 gramów) rodzynek.
Pozostaw rodzynki do namoczenia na noc lub na co najmniej 8 godzin, a następnie odcedź owoce na durszlaku lub sicie.
Zazwyczaj zaleca się podgrzanie wody z rodzynkami na płycie kuchennej lub w kuchence mikrofalowej przed jej wypiciem.
Chociaż możesz cieszyć się wodą z rodzynkami w dowolnym momencie, zwolennicy sugerują picie jej przed śniadaniem, aby zmaksymalizować jej potencjalne korzyści. Żadne badania nie wskazują jednak, że jest ona bardziej korzystna rano.
Sugerowane dla Ciebie: 10 korzyści zdrowotnych płynących z picia zielonej herbaty z cytryną
Podsumowanie: Możesz przygotować wodę rodzynkową, dodając rodzynki do wrzącej wody, mocząc je przez noc i odcedzając owoce. Chociaż wodę z rodzynkami możesz pić w dowolnym momencie, zalecamy spożywanie jej z samego rana.
Podsumowanie
Woda rodzynkowa jest wytwarzana przez moczenie rodzynek w wodzie przez noc, a następnie odcedzanie owoców.
Ponieważ napój ten jest wytwarzany z rodzynek, może pomóc zwiększyć spożycie niezbędnych składników odżywczych, w tym żelaza i przeciwutleniaczy.
Mimo to, żadne dowody nie potwierdzają twierdzeń, że napój ten wspomaga trawienie lub wypłukuje toksyny z organizmu.
Porada eksperta: Chociaż woda z rodzynkami może oferować szereg korzyści zdrowotnych, wybór rodzynek lub świeżych winogron jest jeszcze zdrowszy. Pokarmy te są bogate w mikroelementy i błonnik, promując regularność jelit i zdrowie jelit.
