Rusinavesi, joka tunnetaan usein nimellä kishmish-vesi, valmistetaan upottamalla rusinoita veteen yön ajaksi, minkä jälkeen se siivilöidään ja lämmitetään.
Tämän keitoksen uskotaan tehostavan ruoansulatusta, puhdistavan kehoa ja tarjoavan useita tärkeitä ravintoaineita ja antioksidantteja. Lisäksi monet pitävät sitä herkullisena, runsaan makuisena ja helppona valmistaa.
Saatat kuitenkin ihmetellä näiden väitteiden todenperäisyyttä.
Tämä kappale valottaa rusinaveden juomisen mahdollisia etuja ja opastaa sinua keittämään sitä keittiössäsi.
Rusinaveden mahdolliset hyödyt
Vaikka tutkimuksissa ei ole tutkittu erityisesti rusinavettä, se voi lisätä raudan ja antioksidanttien saantia. Tämä johtuu siitä, että se on valmistettu rusinoista, jotka ovat kuivattuja viinirypäleitä.
Muista, että itse rusinavettä on vielä tutkittava.
Rusinavesi on hyvä antioksidanttien lähde.
Rusinat sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä yhdisteitä, jotka suojaavat soluja haitallisilta yhdisteiltä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi.
Rusinat sisältävät poikkeuksellisen paljon ferulihappoa, rutiinia, kversetiiniä ja trans-kaftarihappoa.
Antioksidantit ovat ratkaisevassa asemassa terveyden kannalta, ja ne voivat suojata kroonisilta sairauksilta, kuten syövältä, tyypin 2 diabetekselta ja Alzheimerin taudilta.
Erityisesti 15 henkilön tutkimus osoitti, että veren antioksidanttitasot nousivat merkittävästi noin 1 tunti sen jälkeen, kun he olivat syöneet rusinoita.
Tutkimuksessa, jossa ikääntyville rotille annettiin päivittäin 0,2 unssia (6 grammaa) rusinoita, niiden veren antioksidanttitasot kasvoivat ja aivotoiminta parani.
Lisätutkimuksia tarvitaan vielä.
Rusinavesi voi suojata raudan puutteelta
Rusinat sisältävät kohtuullisen paljon rautaa, sillä vain 1 unssin (28 grammaa) rautapitoisuus on lähes 3 % päivittäisestä arvosta.
Tämä mineraali osallistuu hapenkuljetukseen ja punasolujen tuotantoon. Jos et saa riittävästi rautaa ravinnostasi, se voi johtaa raudanpuuteanemiaan, jonka oireita ovat väsymys, hengenahdistus, ihon kalpeus ja heikkous.
Tutkimuksia tarvitaan kuitenkin vielä rusinaveden tarkan ravintoaineprofiilin vahvistamiseksi.
Yhteenveto: Vaikka rusinavettä ei ole vielä tutkittu, se voi lisätä raudan saantia ja antioksidanttien määrää.
Huomioita
Vaikka rusinavettä pidetään turvallisena useimmille aikuisille, joidenkin ihmisten voi olla tarpeen rajoittaa sen saantia.
Vaikka se on harvinaista, rusinat voivat aiheuttaa allergisen reaktion.
Kuivatut hedelmät, kuten rusinat, sisältävät myös yleensä enemmän kaloreita, hiilihydraatteja ja luonnollisia sokereita kuin tuoreet hedelmät. Tuoreiden viinirypäleiden syöminen olisi terveydellesi edullisempaa.
Yhteenveto: Harvinaisissa tapauksissa rusinavesi voi aiheuttaa allergisen reaktion. Se voi myös sisältää suhteellisen paljon kaloreita, hiilihydraatteja ja luonnollisia sokereita. Tuoreiden viinirypäleiden valitseminen olisi terveydellesi edullisempaa.
Miten rusinavettä valmistetaan
Rusinavesi on helppo valmistaa kotona vain kahdesta yksinkertaisesta ainesosasta.
Kiehauta 2 kupillista (475 ml) vettä kattilassa tai kattilassa. Ota se sitten pois liedeltä ja lisää veteen 1 kupillinen (145 grammaa) rusinoita.
Anna rusinoiden liota yön yli tai vähintään 8 tuntia, ennen kuin siivilöit hedelmät siivilän tai siivilän avulla.
Rusinavettä suositellaan yleensä lämmitettäväksi liedellä tai mikroaaltouunissa ennen sen juomista.
Vaikka voit nauttia rusinavettä milloin tahansa, kannattajat suosittelevat sen juomista ennen aamiaista sen mahdollisten hyötyjen maksimoimiseksi. Mikään tutkimus ei kuitenkaan osoita, että siitä olisi enemmän hyötyä aamulla.
Ehdotettu sinulle: 10 terveyshyötyjä vihreää teetä sitruunan kanssa
Yhteenveto: Voit valmistaa rusinavettä lisäämällä rusinoita kiehuvaan veteen, liottamalla niitä yön yli ja siivilöimällä hedelmät. Vaikka voit juoda rusinavettä milloin tahansa, asianajajat suosittelevat sen nauttimista heti aamulla.
Yhteenveto
Rusinavettä valmistetaan liottamalla rusinoita vedessä yön yli ja siivilöimällä hedelmät pois.
Koska tämä juoma on valmistettu rusinoista, se voi auttaa lisäämään tärkeiden ravintoaineiden, kuten raudan ja antioksidanttien, saantia.
Mikään todiste ei kuitenkaan tue väitteitä siitä, että tämä juoma edistäisi ruoansulatusta tai huuhtelisi myrkkyjä pois kehosta.
Asiantuntijan vinkki: Vaikka rusinavesi voi tarjota useita terveyshyötyjä, on vielä terveellisempää käyttää rusinoita tai tuoreita viinirypäleitä. Näissä elintarvikkeissa on runsaasti hivenaineita ja kuitua, jotka edistävät suoliston säännöllisyyttä ja suolistoterveyttä.
