Sering dikenal sebagai air kishmish, air kismis dibuat dengan merendam kismis dalam air selama semalam, diikuti dengan menyaring dan menghangatkan cairan yang dihasilkan.
Ramuan ini diyakini dapat meningkatkan pencernaan, mendetoksifikasi tubuh, dan menyediakan berbagai nutrisi penting dan antioksidan. Selain itu, banyak yang menganggapnya enak, kaya rasa, dan mudah dibuat.
Namun, Anda mungkin bertanya-tanya tentang kebenaran klaim ini.
Bagian ini menyoroti manfaat potensial dari minum air kismis dan memandu Anda untuk meraciknya di dapur Anda.
Daftar Isi
Potensi manfaat air kismis
Meskipun tidak ada penelitian yang secara khusus meneliti air kismis, air kismis dapat meningkatkan asupan zat besi dan antioksidan. Itu karena terbuat dari kismis, yaitu buah anggur yang dikeringkan.
Perlu diingat bahwa penelitian tentang air kismis itu sendiri masih diperlukan.
Air kismis adalah sumber antioksidan yang baik
Kismis kaya akan antioksidan, yang merupakan senyawa bermanfaat yang melindungi sel Anda dari senyawa berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.
Kismis sangat tinggi asam ferulic, rutin, quercetin, dan asam trans-kaftarat.
Antioksidan memainkan peran penting dalam kesehatan dan dapat melindungi dari kondisi kronis seperti kanker, diabetes tipe 2, dan penyakit Alzheimer.
Khususnya, sebuah penelitian terhadap 15 orang menunjukkan bahwa kadar antioksidan dalam darah meningkat secara signifikan sekitar 1 jam setelah mereka makan kismis.
Dalam sebuah penelitian yang memberi tikus tua 0,2 ons (6 gram) kismis setiap hari, mereka mengalami peningkatan kadar antioksidan darah dan peningkatan fungsi otak.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan.
Air kismis dapat melindungi dari kekurangan zat besi
Kismis mengandung cukup banyak zat besi, dengan hanya 1 ons (28 gram) yang memasok hampir 3% dari nilai harian.
Mineral ini terlibat dalam transportasi oksigen dan produksi sel darah merah. Tidak mendapatkan cukup zat besi dalam makanan Anda dapat menyebabkan anemia defisiensi besi, suatu kondisi yang gejalanya meliputi kelelahan, sesak napas, kulit pucat, dan kelemahan.
Meskipun demikian, penelitian diperlukan untuk memastikan profil nutrisi yang tepat dari air kismis.
Ringkasan: Meskipun air kismis belum dipelajari, air ini dapat meningkatkan asupan zat besi dan antioksidan.
Pertimbangan
Meskipun air kismis dianggap aman untuk kebanyakan orang dewasa, beberapa orang mungkin perlu membatasi asupannya.
Meski jarang, kismis dapat menyebabkan reaksi alergi.
Buah kering seperti kismis juga biasanya mengandung lebih banyak kalori, karbohidrat, dan gula alami daripada buah segar. Makan anggur segar akan lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Ringkasan: Dalam kasus yang jarang terjadi, air kismis dapat menyebabkan reaksi alergi. Mungkin juga relatif tinggi kalori, karbohidrat, dan gula alami. Memilih anggur segar akan lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Cara membuat air kismis
Air kismis mudah dibuat di rumah hanya dengan menggunakan dua bahan sederhana.
Didihkan 2 cangkir (475 mL) air dalam panci atau panci untuk memulai. Selanjutnya, angkat dari api dan tambahkan 1 cangkir (145 gram) kismis ke dalam air.
Biarkan kismis meresap semalaman, atau setidaknya 8 jam, sebelum menyaring buah menggunakan saringan atau saringan.
Biasanya disarankan untuk memanaskan air kismis di atas kompor atau di dalam microwave sebelum meminumnya.
Meskipun Anda dapat menikmati air kismis kapan saja, para pendukung menyarankan untuk meminumnya sebelum sarapan untuk memaksimalkan potensi manfaatnya. Namun, tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa lebih bermanfaat di pagi hari.
Ringkasan: Anda bisa membuat air kismis dengan menambahkan kismis ke dalam air mendidih, merendamnya semalaman, dan menyaring buahnya. Meski Anda bisa minum air kismis kapan saja, para pendukung menyarankan untuk menikmatinya terlebih dahulu di pagi hari.
Ringkasan
Air kismis dibuat dengan merendam kismis dalam air semalaman, lalu menyaring buahnya.
Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan dari teh hijau dengan lemon
Karena minuman ini terbuat dari kismis, minuman ini dapat membantu meningkatkan asupan nutrisi penting, termasuk zat besi dan antioksidan.
Namun, tidak ada bukti yang mendukung klaim bahwa minuman ini membantu pencernaan atau mengeluarkan racun dari tubuh Anda.
Kiat ahli: Meskipun air kismis menawarkan beberapa manfaat kesehatan, memilih kismis atau anggur segar bahkan lebih sehat. Makanan ini kaya mikronutrien dan serat, meningkatkan keteraturan usus dan kesehatan usus.
