Rosinenwasser, auch bekannt als Kishmish-Wasser, wird hergestellt, indem man Rosinen eine Nacht lang in Wasser eintaucht und die Flüssigkeit anschließend abseiht und erwärmt.
Dieses Gebräu soll die Verdauung anregen, den Körper entgiften und eine Reihe wichtiger Nährstoffe und Antioxidantien liefern. Außerdem finden viele, dass es köstlich schmeckt und einfach zuzubereiten ist.
Du könntest dich jedoch über den Wahrheitsgehalt dieser Behauptungen wundern.
Dieser Artikel beleuchtet die möglichen Vorteile von Rosinenwasser und zeigt dir, wie du es in deiner Küche zubereiten kannst.
Inhaltsverzeichnis
Mögliche Vorteile von Rosinenwasser
Obwohl es keine Studien gibt, die sich speziell mit Rosinenwasser befassen, könnte es deine Aufnahme von Eisen und Antioxidantien erhöhen. Das liegt daran, dass es aus Rosinen hergestellt wird, die getrocknete Trauben sind.
Behalte im Hinterkopf, dass die Forschung zum Rosinenwasser selbst noch notwendig ist.
Rosinenwasser ist eine gute Quelle für Antioxidantien
Rosinen sind reich an Antioxidantien, das sind nützliche Verbindungen, die deine Zellen vor schädlichen Verbindungen, den sogenannten freien Radikalen, schützen.
Rosinen sind besonders reich an Ferulasäure, Rutin, Quercetin und Trans-Caftarsäure.
Antioxidantien spielen eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und können vor chronischen Krankheiten wie Krebs, Typ-2-Diabetes und Alzheimer schützen.
Eine Studie mit 15 Personen zeigte, dass der Antioxidantienspiegel im Blut etwa eine Stunde nach dem Verzehr von Rosinen deutlich anstieg.
In einer Studie, in der alternde Ratten täglich 6 Gramm Rosinen bekamen, stieg ihr Antioxidantienspiegel im Blut und ihre Gehirnfunktion verbesserte sich.
Dennoch ist weitere Forschung nötig.
Rosinenwasser kann vor Eisenmangel schützen
Rosinen enthalten eine beträchtliche Menge Eisen, wobei bereits 1 Unze (28 Gramm) fast 3 % des Tagesbedarfs deckt.
Dieser Mineralstoff ist am Sauerstofftransport und der Produktion roter Blutkörperchen beteiligt. Eine unzureichende Eisenaufnahme in deiner Ernährung kann zu Eisenmangelanämie führen, einer Erkrankung, die sich durch Müdigkeit, Kurzatmigkeit, blasse Haut und Schwäche äußert.
Dennoch sind Studien erforderlich, um das genaue Nährstoffprofil von Rosinenwasser zu bestätigen.
Zusammenfassung: Obwohl das Rosinenwasser noch nicht untersucht wurde, könnte es die Eisenaufnahme und die Antioxidantien erhöhen.
Überlegungen
Obwohl Rosinenwasser für die meisten Erwachsenen als unbedenklich gilt, müssen manche Menschen ihren Konsum möglicherweise einschränken.
Rosinen können in seltenen Fällen eine allergische Reaktion hervorrufen.
Auch Trockenfrüchte wie Rosinen enthalten in der Regel mehr Kalorien, Kohlenhydrate und natürlichen Zucker als frisches Obst. Der Verzehr frischer Weintrauben ist besser für deine Gesundheit.
Zusammenfassung: In seltenen Fällen kann Rosinenwasser eine allergische Reaktion hervorrufen. Außerdem kann es relativ viele Kalorien, Kohlenhydrate und natürlichen Zucker enthalten. Entscheide dich für frische Weintrauben, das ist besser für deine Gesundheit.
Wie man Rosinenwasser herstellt
Rosinenwasser lässt sich mit nur zwei einfachen Zutaten zu Hause herstellen.
Bringe 2 Tassen (475 ml) Wasser in einem Topf oder einer Pfanne zum Kochen. Nimm den Topf vom Herd und gib 1 Tasse (145 g) Rosinen in das Wasser.
Lass die Rosinen über Nacht oder mindestens 8 Stunden lang einweichen, bevor du die Früchte in einem Sieb abgibst.
Normalerweise wird empfohlen, Rosinenwasser auf dem Herd oder in der Mikrowelle zu erhitzen, bevor du es trinkst.
Obwohl du Rosinenwasser jederzeit genießen kannst, empfehlen Befürworter, es vor dem Frühstück zu trinken, um seine potenziellen Vorteile zu maximieren. Es gibt jedoch keine Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass es am Morgen vorteilhafter ist.
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Zusammenfassung: Du kannst Rosinenwasser herstellen, indem du Rosinen in kochendes Wasser gibst, sie über Nacht einweichst und die Früchte abseihst. Obwohl du Rosinenwasser jederzeit trinken kannst, empfehlen Befürworter, es gleich morgens zu genießen.
Zusammenfassung
Rosinenwasser wird hergestellt, indem man Rosinen über Nacht in Wasser einweicht und dann die Früchte abseiht.
Da dieses Getränk aus Rosinen hergestellt wird, kann es dazu beitragen, dass du mehr wichtige Nährstoffe wie Eisen und Antioxidantien aufnimmst.
Es gibt jedoch keine Beweise für die Behauptung, dass dieses Getränk die Verdauung fördert oder Giftstoffe aus dem Körper spült.
Expertentipp: Auch wenn Rosinenwasser einige gesundheitliche Vorteile bietet, ist es noch gesünder, Rosinen oder frische Weintrauben zu verwenden. Diese Lebensmittel sind reich an Mikronährstoffen und Ballaststoffen, die die Darmgesundheit und Regelmäßigkeit fördern.
