Pisang adalah salah satu buah paling populer di dunia. Mereka sangat bergizi, memiliki rasa manis yang luar biasa, dan merupakan bahan dalam banyak resep.
Pisang bahkan digunakan untuk membuat teh relaksasi.
Artikel ini mengulas teh pisang, termasuk nutrisinya, manfaat kesehatannya, dan cara membuatnya.
Apa itu teh pisang?
Teh pisang dibuat dengan merebus pisang utuh dalam air panas, membuangnya, dan meminum cairan yang tersisa.
Tergantung pada preferensi Anda, dapat dibuat dengan atau tanpa kulitnya. Jika dibuat dengan kulit biasanya disebut sebagai teh kulit pisang.
Karena teh kulit pisang memakan waktu lebih lama karena kandungan seratnya yang tinggi, banyak orang mengabaikan kulitnya.
Kebanyakan orang meminum teh yang mengandung pisang ini dengan sedikit kayu manis atau madu untuk meningkatkan rasanya. Terakhir, paling sering dinikmati pada malam hari untuk membantu tidur.
Ringkasan: Teh pisang adalah minuman yang mengandung pisang yang dibuat dari pisang utuh, air panas, dan terkadang kayu manis atau madu. Anda bisa membuatnya dengan atau tanpa kulitnya, meskipun akan memakan waktu lebih lama jika dibiarkan.
Nutrisi teh pisang
Informasi nutrisi terperinci untuk teh pisang tidak tersedia.
Namun, karena menggunakan pisang utuh dan air, kemungkinan mengandung beberapa nutrisi yang larut dalam air yang ditemukan dalam pisang, seperti vitamin B6, potasium, magnesium, mangan, dan tembaga.
Karena kebanyakan orang membuang pisang setelah diseduh, teh pisang bukanlah sumber kalori yang besar.
Meskipun seduhan pisang melepaskan beberapa nutrisi seperti vitamin B6 dan potasium, Anda tidak akan mendapatkan banyak dari memakan buah utuh. Waktu seduhan yang lebih lama dapat meningkatkan konsentrasi nutrisi dalam teh.
Namun demikian, teh pisang bisa menjadi sumber potasium dan magnesium yang bagus, mineral penting untuk kesehatan jantung dan kualitas tidur.
Selain itu, mengandung beberapa vitamin B6, yang membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat dan perkembangan sel darah merah.
Ringkasan: Teh pisang bisa menjadi sumber vitamin B6, potasium, magnesium, mangan, dan tembaga yang baik. Namun, setiap batch mungkin mengandung jumlah nutrisi yang bervariasi karena perbedaan metode persiapan dan waktu pembuatan bir.
Manfaat teh pisang untuk kesehatan
Minum teh pisang dapat menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Teh pisang mungkin mengandung antioksidan
Pisang secara alami mengandung antioksidan yang larut dalam air, termasuk dopamin dan gallocatechin, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah kondisi kronis seperti penyakit jantung.
Namun, kulitnya memiliki tingkat antioksidan yang jauh lebih tinggi daripada dagingnya. Oleh karena itu, menambahkan kulit ke teh Anda selama menyeduh dapat meningkatkan asupan molekul-molekul ini.
Meskipun pisang secara alami tinggi vitamin C, teh pisang bukanlah sumber antioksidan yang baik, karena sensitif terhadap panas dan kemungkinan besar akan hancur saat diseduh.
Teh pisang dapat mencegah kembung
Teh pisang kaya akan potasium, mineral dan elektrolit yang penting untuk mengatur keseimbangan cairan, tekanan darah yang sehat, dan kontraksi otot.
Kalium bekerja erat dengan natrium, mineral dan elektrolit lain, untuk mengatur keseimbangan cairan dalam sel Anda. Namun, jika mengandung lebih banyak natrium daripada kalium, Anda mungkin mengalami retensi air dan kembung.
Kandungan potasium dan air teh pisang dapat membantu mengimbangi kembung karena diet tinggi garam dengan memberi sinyal pada ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak natrium ke dalam urin Anda.
Teh pisang dapat meningkatkan kualitas tidur
Teh pisang telah menjadi obat tidur yang populer.
Ini mengandung tiga nutrisi utama yang diklaim banyak orang untuk membantu meningkatkan kualitas tidur - potasium, magnesium, dan triptofan.
Disarankan untuk Anda: Apakah saus apel sehat? Nutrisi, manfaat, dan panduan
Pisang adalah sumber magnesium dan potasium yang baik, dua mineral yang terkait dengan kualitas dan panjang tidur yang lebih baik karena sifat relaksasi ototnya.
Mereka juga menyediakan beberapa triptofan, asam amino penting untuk memproduksi hormon pemicu tidur serotonin dan melatonin.
Meski demikian, belum ada penelitian yang meneliti keefektifan teh pisang sebagai bantuan tidur.
Selain itu, tidak diketahui sejauh mana nutrisi ini larut ke dalam teh selama diseduh, sehingga sulit untuk mengetahui apakah meminumnya akan memiliki potensi efek tidur yang sama seperti makan pisang.
Teh pisang rendah gula
Teh pisang bisa menjadi pengganti yang baik untuk minuman manis.
Hanya sedikit gula dalam pisang yang dilepaskan ke dalam air selama penyeduhan, bertindak sebagai pemanis alami untuk teh Anda.
Kebanyakan orang mengonsumsi terlalu banyak gula dari minuman, yang meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.
Oleh karena itu, memilih minuman tanpa tambahan gula, seperti teh pisang, dapat dengan mudah menurunkan asupan gula Anda.
Teh pisang dapat mendukung kesehatan jantung
Nutrisi dalam teh pisang dapat mendukung kesehatan jantung.
Teh pisang mengandung potasium dan magnesium, yang telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Sebuah studi terhadap 90.137 wanita menemukan bahwa diet kaya potasium dikaitkan dengan penurunan risiko stroke sebesar 27%.
Selain itu, diet kaya katekin, antioksidan dalam teh pisang, dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, belum ada penelitian yang secara langsung meninjau antioksidan dalam teh pisang atau pengaruhnya terhadap risiko penyakit jantung.
Ringkasan: Teh pisang kaya nutrisi dan antioksidan yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan mencegah kembung. Juga, secara alami rendah gula dan pengganti yang bagus untuk minuman manis.
Cara membuat teh pisang
Teh pisang mudah disiapkan dan bisa dibuat dengan atau tanpa kulitnya.
Disarankan untuk Anda: 11 manfaat kesehatan berbasis bukti dari pisang
Teh pisang tanpa kulitnya
- Isi panci dengan 2–3 gelas (500–750 ml) air dan didihkan.
- Kupas satu buah pisang dan potong kedua ujungnya.
- Masukkan pisang ke dalam air mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5–10 menit.
- Tambahkan kayu manis atau madu (opsional).
- Keluarkan pisang dan bagi cairan yang tersisa menjadi 2–3 gelas.
Teh kulit pisang
- Isi panci dengan 2–3 gelas (500–750 ml) air dan didihkan.
- Bilas pisang utuh dengan lembut di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan kotoran.
- Biarkan kulitnya, potong kedua ujungnya.
- Masukkan pisang ke dalam air mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15-20 menit.
- Tambahkan kayu manis atau madu (opsional).
- Keluarkan pisang dan bagi cairan yang tersisa menjadi 2-3 gelas.
Jika Anda menikmati teh sendiri, simpan sisa makanan di lemari es dan minumlah dalam 1–2 hari, dingin atau panaskan kembali.
Untuk menghindari pemborosan, gunakan pisang sisa untuk resep lain, seperti untuk smoothie, oatmeal, atau roti pisang.
Ringkasan: Untuk membuat teh pisang, didihkan pisang utuh yang sudah dikupas dalam air panas selama 5–10 menit. Jika Anda lebih suka membiarkan kulitnya, didihkan selama 15-20 menit. Tambahkan kayu manis atau madu untuk menambah rasa.
Ringkasan
Teh pisang terbuat dari pisang, air panas, dan terkadang kayu manis atau madu.
Ini memberikan antioksidan, potasium, dan magnesium, yang dapat mendukung kesehatan jantung, membantu tidur, dan mencegah kembung.
Jika Anda ingin mengubah segalanya dan mencoba teh baru, teh pisang enak dan mudah dibuat.
