C’è qualcosa di speciale nella deliziosa combinazione tra una mela croccante e un cucchiaio di burro di arachidi.
Tuttavia, alcuni potrebbero chiedersi se questo spuntino preferito sia tanto salutare quanto gustoso.
Questo articolo ti spiega tutto quello che devi sapere sullo snack a base di mela e burro di arachidi, dal profilo nutrizionale alle dimensioni ideali delle porzioni e ai vantaggi per la salute.
Mela e burro di arachidi è uno spuntino equilibrato e nutriente
Mele e burro di arachidi sono uno spuntino nutriente ed equilibrato.
Le mele sono una fonte di carboidrati integrali e di fibre, mentre il burro di arachidi offre ulteriori fibre e una buona dose di grassi sani e proteine.
Inoltre, entrambi contengono diverse vitamine, minerali e composti vegetali benefici per la salute.
Dati nutrizionali della mela
Una mela di medie dimensioni (182 grammi) fornisce i seguenti nutrienti:
- Calorie: 95
- Carboidrati: 25 grammi
- Fibra: 4,4 grammi
- Proteine: 0,4 grammi
- Grassi: 0,3 grammi
- Vitamina C: 14% del valore giornaliero
- Potassio: 6% del valore giornaliero
- Vitamina K: 5% del valore giornaliero
Una sola mela fornisce circa il 17% del valore giornaliero di fibre. Questo nutriente svolge un ruolo fondamentale nel promuovere una sana funzione digestiva e immunitaria.
Le mele sono anche note per essere una ricca fonte di composti vegetali che possono avere un ruolo nella riduzione dello stress e dell’infiammazione nel tuo corpo.
Informazioni nutrizionali sul burro di arachidi
Sebbene le arachidi siano tecnicamente un legume, il loro profilo nutrizionale è simile a quello di una noce. Per questo motivo vengono spesso accomunate alla frutta secca.
Il burro di arachidi, così come altri tipi di burro di noci, è un ottimo modo per aggiungere un apporto complementare di proteine e grassi sani a pasti e spuntini più ricchi di carboidrati, come ad esempio le mele.
Oltre il 75% delle calorie del burro di arachidi proviene dai grassi, la maggior parte dei quali sono monoinsaturi.
I grassi monoinsaturi sono probabilmente i più conosciuti per il loro ruolo di protezione e promozione della salute del cuore.
Ecco la ripartizione nutrizionale di una porzione da 2 cucchiai (32 grammi) di burro di arachidi:
- Calorie: 188
- Carboidrati: 7 grammi
- Fibre: 3 grammi
- Proteine: 8 grammi
- Grassi: 16 grammi
- Manganese: 29% del valore giornaliero
- Vitamina B3 (niacina): 22% del valore giornaliero
- Magnesio: 13% del valore giornaliero
- Vitamina E: 10% del valore giornaliero
- Fosforo: 10% del valore giornaliero
- Potassio: 7% del valore giornaliero
Tieni presente che non tutti i tipi di burro di arachidi sono equivalenti dal punto di vista nutrizionale. Cerca marche che non contengano zuccheri o oli aggiunti, poiché questi additivi possono diminuire il valore nutrizionale totale del prodotto.
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L’unica cosa che il tuo burro di arachidi dovrebbe contenere è l’arachide e forse un po’ di sale.
Riepilogo: Se abbinati insieme, le mele e il burro di arachidi forniscono un equilibrio nutriente di proteine, grassi e fibre.
I benefici per la salute di mele e burro di arachidi
Le mele e il burro di arachidi non sono solo una combinazione di snack gustosi, ma possono anche essere utili per la tua salute.
Potenziale antinfiammatorio
L’infiammazione è alla base di numerosi problemi di salute a lungo termine, come le malattie cardiache e il diabete.
Le mele sono ricche di flavonoidi, composti chimici riconosciuti per i loro potenti effetti antinfiammatori.
Diverse ricerche di laboratorio e sugli animali indicano che i flavonoidi presenti in frutti come le mele possono ridurre i segni di infiammazione, possibilmente prevenendo l’insorgere di malattie correlate all’infiammazione.
In uno studio particolare, i soggetti che hanno sostituito ogni settimana tre porzioni di carne rossa, carne lavorata o cereali raffinati con tre porzioni di frutta secca come le arachidi, hanno registrato una notevole diminuzione dei livelli ematici di sostanze legate all’infiammazione.
Aiuta a bilanciare gli zuccheri nel sangue
Mangiare regolarmente frutta intera e noci, come mele e burro di arachidi, può migliorare il controllo della glicemia.
Un ampio studio ha rilevato che una maggiore assunzione di frutta fresca è associata a un rischio significativamente ridotto di sviluppare il diabete. Tra coloro che già soffrivano di diabete, il consumo di frutta era associato a un minor numero di complicazioni legate alla diagnosi.
Diversi studi hanno anche scoperto che l’assunzione regolare di frutta a guscio, comprese le arachidi, aiuta a mantenere moderati i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti.
Le mele con burro di arachidi sono uno spuntino eccellente per controllare la glicemia.
Supporta la digestione
Sia le mele che il burro di arachidi apportano molte fibre, che aiutano a mantenere il tuo apparato digerente in condizioni ottimali.
Le fibre aiutano la regolarità intestinale e favoriscono la crescita di batteri intestinali sani.
Inoltre, un’adeguata assunzione di fibre può aiutare a prevenire e trattare alcuni disturbi digestivi, come il cancro al colon e il reflusso acido.
Fa bene al cuore
La ricerca suggerisce che una maggiore assunzione di frutta e noci, come mele e burro di arachidi, riduce il rischio di sviluppare malattie cardiache.
Infatti, frutta e noci possono svolgere un ruolo nel trattamento di alcuni fattori di rischio per le malattie cardiache, come la pressione alta e l’infiammazione.
Inoltre, entrambi gli alimenti forniscono molte fibre, che possono aiutarti a mantenere sani i livelli di colesterolo.
Può aiutarti a perdere peso
Gli studi dimostrano che sia la frutta che la frutta secca hanno proprietà uniche che possono aiutare a combattere l’obesità, rendendo la combinazione di mela e burro di arachidi una solida scelta di spuntini per tutti coloro che mirano a perdere peso.
I nutrienti chiave contenuti nella frutta e nella frutta secca, come le fibre e le proteine, contribuiscono a far sentire sazi più a lungo, il che può portare a consumare meno calorie in generale.
Quindi, sostituire gli spuntini meno nutrienti con una porzione di mele e burro d’arachidi potrebbe essere una mossa intelligente per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso e a sentirti soddisfatto.
Riepilogo: Le mele e il burro di arachidi hanno diversi benefici per la salute, tra cui la riduzione dell’infiammazione e dei livelli di zucchero nel sangue, il supporto alla salute del cuore e dell’apparato digerente e la promozione di un peso sano.
Quanto dovresti mangiare?
La quantità di burro di arachidi e mele da consumare si basa sul fabbisogno individuale di calorie e nutrienti.
Anche se questa combinazione è un’opzione di spuntino molto salutare, è essenziale mantenere l’equilibrio mangiando diversi alimenti di ogni gruppo alimentare.
L’eccesso di qualcosa che di solito fa bene può in realtà essere dannoso. Questo vale soprattutto se porta a consumare più calorie del necessario. Inoltre, può essere problematico se non si integrano altri alimenti per ottenere le sostanze nutritive che potrebbero mancare nelle mele e nel burro di arachidi.
Raccomandazioni per le porzioni
Il profilo nutrizionale di una porzione di mela e burro di arachidi la rende uno spuntino equilibrato che fornisce un buon mix di macronutrienti.:
- Calorie: Circa 283
- Proteine: 8 grammi
- Grassi: 16 grammi
- Fibre: 7 grammi
Per una persona media, una porzione di mele abbinata a due cucchiai di burro di arachidi può essere una scelta soddisfacente e nutriente. Fornisce una discreta quantità di proteine e fibre, che possono aiutarti a mantenerti sazio fino al pasto successivo.
Se hai un fabbisogno calorico più elevato, sei particolarmente attivo o trovi che una singola porzione non ti sazi, puoi aumentare lo spuntino o trasformarlo in un pasto completo. Ad esempio, potresti abbinarlo a un piatto di cereali e verdure o a un’insalata sostanziosa.
Ricorda di ascoltare il tuo corpo. Mangiare in modo consapevole e prestare attenzione ai segnali di fame e sazietà può aiutarti a prevenire la sovralimentazione, assicurandoti al contempo di assumere il nutrimento di cui hai bisogno.
Riepilogo: La quantità di mele e burro di arachidi che mangi dovrebbe basarsi sulle esigenze nutrizionali del tuo corpo. Assicurati di includere anche una varietà di altri alimenti nella tua dieta e di evitare un consumo eccessivo di calorie.
Sommario
L’abbinamento tra mela e burro di arachidi è uno spuntino intramontabile, gustoso e buono per te.
Le mele e le arachidi sono ricche di sostanze nutritive che offrono molteplici benefici per la salute, come la riduzione delle infiammazioni, il sostegno alla salute del cuore e la regolazione degli zuccheri nel sangue.
La quantità di questo snack dipende dalle tue esigenze nutrizionali. I suoi benefici sono maggiori quando fa parte di una dieta completa che include una varietà di frutta, verdura, cereali integrali, noci, legumi e proteine magre.
