Il y a quelque chose de spécial dans la délicieuse combinaison d’une pomme croquante et d’une cuillerée crémeuse de beurre de cacahuète.
Pourtant, certains pourraient se demander si cet en-cas préféré est aussi sain que savoureux.
Cet article détaille tout ce que tu dois savoir sur l’en-cas à base de pomme et de beurre de cacahuète, de son profil nutritionnel à la taille idéale des portions, en passant par ses avantages pour la santé.
Table des matières
La pomme et le beurre de cacahuète constituent un en-cas équilibré et nutritif
Les pommes et le beurre de cacahuètes constituent une collation nutritive et équilibrée.
Les pommes sont une source de glucides et de fibres alimentaires, tandis que le beurre de cacahuètes offre des fibres supplémentaires ainsi qu’une bonne dose de graisses et de protéines saines.
De plus, tous deux contiennent diverses vitamines, minéraux et composés végétaux bénéfiques pour la santé.
Informations nutritionnelles sur les pommes
Une pomme de taille moyenne (182 grammes) fournit les nutriments suivants:
- Calories: 95
- Carbs: 25 grammes
- Fibre: 4,4 grammes
- Protéines: 0,4 grammes
- Matières grasses: 0,3 grammes
- Vitamine C: 14% de la valeur quotidienne
- Potassium: 6% de la valeur quotidienne
- Vitamine K: 5% de la valeur quotidienne
Une seule pomme fournit environ 17 % de la valeur quotidienne en fibres. Ce nutriment joue un rôle essentiel dans la promotion d’une fonction digestive et immunitaire saine.
Les pommes sont également bien connues pour être une riche source de composés végétaux qui peuvent jouer un rôle dans la réduction du stress et de l’inflammation dans ton corps.
Informations nutritionnelles sur le beurre de cacahuètes
Bien que les arachides soient techniquement une légumineuse, leur profil nutritionnel est similaire à celui d’une noix. C’est pourquoi on les met souvent dans le même sac que les noix.
Le beurre de cacahuètes, ainsi que d’autres beurres de noix, est un excellent moyen d’ajouter un supplément de protéines et de graisses saines à des repas et des collations plus riches en glucides, comme les pommes.
Plus de 75 % des calories contenues dans le beurre de cacahuète proviennent des graisses, dont la plupart sont des graisses monoinsaturées.
Les graisses mono-insaturées sont probablement mieux connues pour leur rôle dans la protection et la promotion de la santé cardiaque.
Voici la composition nutritionnelle d’une portion de 2 cuillères à soupe (32 grammes) de beurre de cacahuète.:
- Calories: 188
- Carbs: 7 grammes
- Fibres: 3 grammes
- Protéines: 8 grammes
- Matières grasses: 16 grammes
- Manganèse: 29% de la valeur quotidienne
- Vitamine B3 (niacine): 22% de la valeur quotidienne
- Magnésium: 13% de la valeur quotidienne
- Vitamine E: 10 % de la valeur quotidienne
- Phosphore: 10 % de la valeur quotidienne.
- Potassium: 7% de la valeur quotidienne
Note que tous les types de beurre de cacahuète ne sont pas équivalents sur le plan nutritionnel. Cherche des marques qui ne contiennent pas de sucres ou d’huiles ajoutés, car ces additifs peuvent diminuer la valeur nutritionnelle totale du produit.
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La seule chose que ton beurre de cacahuètes doit contenir, ce sont des cacahuètes, et peut-être un peu de sel.
Résumé: Lorsqu’ils sont associés, les pommes et le beurre de cacahuète offrent un équilibre nutritif de protéines, de matières grasses et de fibres.
Les avantages pour la santé des pommes et du beurre de cacahuète
Les pommes et le beurre de cacahuètes sont plus qu’un savoureux combo d’en-cas - ils peuvent aussi être bénéfiques pour ta santé.
Potentiel anti-inflammatoire
L’inflammation est au cœur de plusieurs problèmes de santé à long terme comme les maladies cardiaques et le diabète.
Les pommes regorgent de flavonoïdes, des composés chimiques reconnus pour leurs puissants effets anti-inflammatoires.
Diverses recherches en laboratoire et sur les animaux indiquent que les flavonoïdes présents dans les fruits comme les pommes peuvent diminuer les signes d’inflammation, ce qui pourrait prévenir l’apparition de maladies liées à l’inflammation.
Dans une étude particulière, les personnes qui ont remplacé chaque semaine trois portions de viande rouge, de viande transformée ou de céréales raffinées par trois portions de fruits à coque comme les cacahuètes ont constaté une diminution notable des taux sanguins de substances liées à l’inflammation.
Aide à équilibrer le taux de sucre dans le sang
La consommation régulière de fruits entiers et de noix comme les pommes et le beurre de cacahuète peut améliorer le contrôle de la glycémie.
Une grande étude a révélé qu’une plus grande consommation de fruits frais était associée à une réduction significative du risque de développer un diabète. Chez les personnes déjà atteintes de diabète, la consommation de fruits était associée à une diminution des complications liées à leur diagnostic.
De multiples études ont également révélé que la consommation régulière de noix, notamment de cacahuètes, aide à maintenir un taux de glycémie modéré après les repas.
Les pommes avec du beurre de cacahuètes sont un excellent choix de collation pour un contrôle sain de la glycémie.
Favorise la digestion
Les pommes et le beurre de cacahuète fournissent tous deux beaucoup de fibres, ce qui aide ton tube digestif à fonctionner de manière optimale.
Les fibres aident à la régularité intestinale et favorisent la croissance de bactéries intestinales saines.
De plus, un apport adéquat en fibres peut aider à prévenir et à traiter certains troubles digestifs, comme le cancer du côlon et le reflux acide.
C’est bon pour le cœur
La recherche suggère qu’une plus grande consommation de fruits et de noix, comme les pommes et le beurre de cacahuète, réduit le risque de développer une maladie cardiaque.
En fait, les fruits et les noix peuvent jouer un rôle dans le traitement de certains facteurs de risque de maladies cardiaques, comme l’hypertension artérielle et l’inflammation.
De plus, ces deux aliments contiennent beaucoup de fibres, ce qui peut t’aider à maintenir un taux de cholestérol sain.
Peut t’aider à perdre du poids
Des études montrent que les fruits et les noix ont des propriétés uniques qui peuvent aider à combattre l’obésité, ce qui fait du combo pomme et beurre de cacahuète un choix de collation solide pour tous ceux qui souhaitent perdre du poids.
Les nutriments clés contenus dans les fruits et les noix, comme les fibres et les protéines, contribuent à la sensation de satiété pendant plus longtemps, ce qui peut permettre de consommer moins de calories en général.
Ainsi, remplacer les collations moins nutritives par une portion de pommes et de beurre de cacahuète pourrait être une décision intelligente pour t’aider à atteindre tes objectifs de perte de poids tout en te rassasiant.
Résumé: Les pommes et le beurre de cacahuète présentent divers avantages pour la santé, notamment la réduction de l’inflammation et du taux de sucre dans le sang, le soutien de la santé cardiaque et digestive, et la promotion d’un poids sain.
Quelle quantité dois-tu manger?
La quantité de beurre de cacahuète et de pommes à consommer est basée sur les besoins individuels en calories et en nutriments.
Bien que ce combo soit une option de collation très saine, il est essentiel de maintenir l’équilibre en mangeant divers aliments de chaque groupe alimentaire.
L’abus de quelque chose qui est typiquement bon peut en fait être nocif. Cela est particulièrement vrai si cela conduit à consommer plus de calories que nécessaire. En outre, cela peut également être problématique si tu n’incorpores pas d’autres aliments pour obtenir les nutriments qui peuvent manquer dans les pommes et le beurre de cacahuètes.
Recommandation de portion
Le profil nutritionnel d’une portion de pomme et de beurre de cacahuète en fait une collation équilibrée qui fournit un bon mélange de macronutriments:
- Calories: Environ 283
- Protéines: 8 grammes
- Matières grasses: 16 grammes
- Fibres: 7 grammes
Pour une personne moyenne, une portion de pommes associée à deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète peut être un choix satisfaisant et nutritif. Elle fournit une quantité décente de protéines et de fibres, ce qui peut t’aider à rester rassasié jusqu’au prochain repas.
Si tu as des besoins caloriques plus élevés, si tu es particulièrement actif ou si tu trouves qu’une seule portion ne te rassasie pas, tu peux augmenter ta collation ou la transformer en un repas complet. Par exemple, tu peux l’associer à un bol de céréales et de légumes ou à une salade consistante.
N’oublie pas d’écouter ton corps. Manger en pleine conscience et faire attention aux signaux de faim et de satiété peut aider à éviter de trop manger tout en s’assurant que tu obtiens la nutrition dont tu as besoin.
Résumé: La quantité de pommes et de beurre de cacahuète que tu consommes doit être basée sur les besoins nutritionnels de ton corps. Veille également à inclure une variété d’autres aliments dans ton régime alimentaire et à éviter la surconsommation de calories.
Résumé
L’association de la pomme et du beurre de cacahuète est un en-cas intemporel, savoureux et bon pour la santé.
Les pommes et les cacahuètes regorgent de nutriments qui offrent de multiples avantages pour la santé, comme la réduction de l’inflammation, le soutien de la santé cardiaque et la régulation de la glycémie.
La quantité de cette collation que tu devrais manger dépend de tes propres besoins nutritionnels. Il est plus bénéfique lorsqu’il fait partie d’un régime alimentaire bien équilibré qui comprend une variété de fruits, de légumes, de grains entiers, de noix, de légumineuses et de protéines maigres.
