Der er noget særligt ved den dejlige kombination af et sprødt æble og en cremet skefuld peanutbutter.
Men nogle sætter måske spørgsmålstegn ved, om denne yndlingssnack er lige så sund, som den er velsmagende.
Denne artikel beskriver alt, hvad du har brug for at vide om snack med æble og jordnøddesmør, fra ernæringsprofil til den ideelle portionsstørrelse og sundhedsmæssige fordele.
Indholdsfortegnelse
Æble og jordnøddesmør er et afbalanceret og nærende mellemmåltid.
Æbler og jordnøddesmør er en nærende og velafbalanceret snack.
Æbler er en kilde til fuldgyldige kulhydrater og fibre, mens peanutbutter giver yderligere fibre plus en stor dosis sunde fedtstoffer og protein.
Desuden indeholder de begge forskellige vitaminer, mineraler og sundhedsfremmende planteforbindelser.
Ernæringsmæssige fakta om æbler
Et mellemstort æble (182 gram) indeholder følgende næringsstoffer:
- Kalorier: 95
- Kulhydrater: 25 gram
- Fiber: 4,4 gram
- Protein: 0,4 gram
- Fedt: 0,3 gram
- Vitamin C: 14% af den daglige værdi
- Kalium: 6% af den daglige værdi
- Vitamin K: 5% af den daglige værdi
Et enkelt æble indeholder ca. 17 % af den daglige værdi af fibre. Dette næringsstof spiller en vigtig rolle i at fremme en sund fordøjelse og immunfunktion.
Æbler er også kendt for at være en rig kilde til planteforbindelser, der kan spille en rolle i at reducere stress og inflammation i kroppen.
Ernæringsfakta for jordnøddesmør
Jordnødder er teknisk set en bælgfrugt, men deres ernæringsprofil ligner en nøddes. Derfor bliver de ofte slået i hartkorn med nødder.
Jordnøddesmør og andet nøddesmør er en god måde at tilføje et ekstra boost af protein og sundt fedt til mere kulhydrattunge måltider og snacks som f.eks. æbler.
Mere end 75 % af kalorierne i jordnøddesmør kommer fra fedt, hvoraf det meste er enkeltumættet fedt.
Enumættede fedtstoffer er nok bedst kendt for deres rolle i at beskytte og fremme hjertesundheden.
Nedenfor er næringsfordelingen for en portion jordnøddesmør på 2 spiseskefulde (32 gram):
- Kalorier: 188
- Kulhydrater: 7 gram
- Fibre: 3 gram
- Protein: 8 gram
- Fedt: 16 gram
- Mangan: 29% af den daglige værdi
- Vitamin B3 (niacin): 22% af den daglige værdi
- Magnesium: 13% af den daglige værdi
- Vitamin E: 10% af den daglige værdi
- Fosfor: 10% af den daglige værdi
- Kalium: 7% af den daglige værdi
Bemærk, at ikke alle typer jordnøddesmør er ernæringsmæssigt ligeværdige. Kig efter mærker, der ikke indeholder tilsat sukker eller olie, da disse tilsætningsstoffer kan mindske produktets samlede næringsværdi.
Foreslået læsning: Hvorfor sukker er dårligt for dig
Det eneste, dit peanutbutter skal indeholde, er peanuts og måske en lille smule salt.
Summary: Sammen giver æbler og peanutbutter en nærende balance mellem protein, fedt og fibre.
Sundhedsmæssige fordele ved æbler og jordnøddesmør
Æbler og jordnøddesmør er mere end bare en velsmagende snackkombination - de kan også gavne dit helbred.
Anti-inflammatorisk potentiale
Inflammation er kernen i flere langvarige helbredsproblemer som hjertesygdomme og diabetes.
Æbler er fyldt med flavonoider, kemiske forbindelser, der er kendt for deres kraftige antiinflammatoriske virkning.
Forskellige laboratorie- og dyreforsøg tyder på, at flavonoider i frugter som æbler kan mindske tegn på inflammation og muligvis forebygge sygdomme, der er relateret til inflammation.
I en bestemt undersøgelse oplevede personer, der hver uge skiftede tre portioner rødt kød, forarbejdet kød eller raffinerede kornprodukter ud med tre portioner nødder som jordnødder, et markant fald i blodets indhold af stoffer, der er forbundet med inflammation.
Hjælper med at balancere blodsukkeret
Regelmæssig indtagelse af hele frugter og nødder som æbler og jordnøddesmør kan forbedre blodsukkerkontrollen.
En stor undersøgelse viste, at et højere indtag af frisk frugt var forbundet med en markant reduceret risiko for at udvikle diabetes. Blandt dem, der allerede havde diabetes, var frugtindtag forbundet med færre komplikationer relateret til deres diagnose.
Flere undersøgelser har også vist, at regelmæssig indtagelse af nødder, herunder jordnødder, hjælper med at opretholde et moderat blodsukkerniveau efter måltiderne.
Æbler med jordnøddesmør er et fremragende snackvalg til sund blodsukkerkontrol.
Understøtter fordøjelsen
Både æbler og jordnøddesmør indeholder masser af fibre, som hjælper med at holde fordøjelseskanalen i gang.
Fibre hjælper med tarmens regelmæssighed og understøtter væksten af sunde tarmbakterier.
Desuden kan et tilstrækkeligt fiberindtag hjælpe med at forebygge og behandle visse fordøjelsessygdomme, såsom tyktarmskræft og sure opstød.
Det er sundt for hjertet
Forskning tyder på, at et højere indtag af frugt og nødder, som æbler og jordnøddesmør, reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme.
Faktisk kan frugt og nødder spille en rolle i behandlingen af visse risikofaktorer for hjertesygdomme, såsom forhøjet blodtryk og inflammation.
Derudover indeholder begge fødevarer mange fibre, som kan hjælpe dig med at opretholde et sundt kolesterolniveau.
Kan hjælpe dig med at tabe dig
Undersøgelser viser, at både frugt og nødder har unikke egenskaber, der kan hjælpe med at bekæmpe fedme, hvilket gør kombinationen af æble og jordnøddesmør til et godt snackvalg for alle, der ønsker at tabe sig.
Vigtige næringsstoffer i frugt og nødder, som fibre og protein, bidrager til, at man føler sig mæt i længere tid, hvilket kan resultere i, at man generelt indtager færre kalorier.
Så at erstatte mindre næringsrige snacks med en portion æbler og jordnøddesmør kan være et smart træk, der hjælper dig med at nå dine mål for vægttab, samtidig med at du føler dig tilfreds.
Summary: Æbler og jordnøddesmør har forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder reduktion af inflammation og blodsukkerniveauer, støtte til hjerte- og fordøjelsessundhed og fremme af en sund vægt.
Hvor meget skal du spise?
Mængden af jordnøddesmør og æbler er baseret på individuelle kalorie- og næringsbehov.
Selvom denne kombination er en meget sund snack, er det vigtigt at opretholde balancen ved at spise forskellige fødevarer fra hver fødevaregruppe.
At overspise noget, der normalt er godt, kan faktisk være skadeligt. Det gælder især, hvis det fører til, at man indtager flere kalorier end nødvendigt. Derudover kan det også være problematisk, hvis du ikke indtager andre fødevarer for at få de næringsstoffer, der kan mangle i æbler og jordnøddesmør.
Anbefaling af servering
Ernæringsprofilen for en portion æble og jordnøddesmør gør det til en afbalanceret snack, der giver en god blanding af makronæringsstoffer.:
- Kalorier: Cirka 283
- Protein: 8 gram
- Fedt: 16 gram
- Fiber: 7 gram
For den gennemsnitlige person kan en portion æbler med to spiseskefulde jordnøddesmør være et mættende og nærende valg. Det giver en anstændig mængde protein og fibre, som kan hjælpe med at holde dig mæt indtil dit næste måltid.
Hvis du har et større kaloriebehov, er særligt aktiv eller synes, at en enkelt portion ikke mætter, kan du supplere mellemmåltidet eller omdanne det til et helt måltid. Du kan f.eks. kombinere den med en skål med korn og grøntsager eller en fyldig salat.
Husk at lytte til din krop. At spise med omtanke og være opmærksom på sult- og mæthedssignaler kan hjælpe med at forhindre overspisning og samtidig sikre, at du får den næring, du har brug for.
Summary: Mængden af æbler og peanutbutter, du spiser, bør være baseret på din krops ernæringsmæssige behov. Sørg for også at inkludere en række andre fødevarer i din kost og undgå overforbrug af kalorier.
Resumé
Kombinationen af æble og jordnøddesmør er en tidløs snack, der er velsmagende og god for dig.
Æbler og jordnødder er fyldt med næringsstoffer, der giver mange sundhedsmæssige fordele, såsom at reducere inflammation, støtte hjertesundheden og regulere blodsukkeret.
Hvor meget af denne snack, du bør spise, afhænger af dine egne ernæringsmæssige behov. Det er mest gavnligt, når det er en del af en velafrundet kost, der indeholder en række frugter, grøntsager, fuldkorn, nødder, bælgfrugter og magre proteiner.
