Υπάρχει κάτι ξεχωριστό στον απολαυστικό συνδυασμό ενός τραγανού μήλου και μιας κρεμώδους κουταλιάς φυστικοβούτυρο.
Ωστόσο, κάποιοι μπορεί να αμφισβητήσουν αν αυτό το αγαπημένο σνακ είναι τόσο υγιεινό όσο και νόστιμο.
Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το σνακ με μήλο και φυστικοβούτυρο, από το διατροφικό του προφίλ μέχρι το ιδανικό μέγεθος της μερίδας και τα πλεονεκτήματα για την υγεία.
Πίνακας περιεχομένων
Το μήλο και το φυστικοβούτυρο είναι ένα ισορροπημένο και θρεπτικό σνακ.
Τα μήλα και το φυστικοβούτυρο αποτελούν ένα θρεπτικό και ισορροπημένο σνακ.
Τα μήλα παρέχουν μια πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών, ενώ το φυστικοβούτυρο προσφέρει επιπλέον φυτικές ίνες και μια γερή δόση υγιεινών λιπαρών και πρωτεϊνών.
Επιπλέον, και τα δύο περιέχουν διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις που προάγουν την υγεία.
Διατροφικά στοιχεία για το μήλο
Ένα μήλο μεσαίου μεγέθους (182 γραμμάρια) παρέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
- Θερμίδες: 95
- Υδατάνθρακες: 25 γραμμάρια
- Ινες: 4,4 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 0,4 γραμμάρια
- Λιπαρά: 0,3 γραμμάρια
- Βιταμίνη C: 14% της ημερήσιας αξίας
- Κάλιο: 6% της ημερήσιας αξίας
- Βιταμίνη Κ: 5% της ημερήσιας αξίας
Ένα μόνο μήλο παρέχει περίπου το 17% της ημερήσιας αξίας φυτικών ινών. Αυτό το θρεπτικό συστατικό παίζει ζωτικό ρόλο στην προώθηση της υγιούς λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα μήλα είναι επίσης γνωστά ως πλούσια πηγή φυτικών ενώσεων που μπορεί να παίζουν ρόλο στη μείωση του στρες και της φλεγμονής στο σώμα σας.
Διατροφικά στοιχεία για το φυστικοβούτυρο
Ενώ τα φιστίκια είναι τεχνικά όσπριο, το διατροφικό τους προφίλ είναι παρόμοιο με αυτό των ξηρών καρπών. Έτσι, συχνά συγκαταλέγονται μαζί με τους ξηρούς καρπούς.
Το φυστικοβούτυρο, καθώς και άλλα βούτυρα ξηρών καρπών, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια συμπληρωματική ώθηση πρωτεΐνης και υγιεινών λιπαρών σε πιο βαριά γεύματα και σνακ με υδατάνθρακες, όπως τα μήλα.
Περισσότερο από το 75% των θερμίδων στο φυστικοβούτυρο προέρχεται από λιπαρά, τα περισσότερα από τα οποία είναι μονοακόρεστα λιπαρά.
Τα μονοακόρεστα λιπαρά είναι ίσως πιο γνωστά για το ρόλο τους στην προστασία και την προαγωγή της υγείας της καρδιάς.
Ακολουθεί η διατροφική ανάλυση για μια μερίδα φυστικοβούτυρου των 2 κουταλιών (32 γραμμαρίων):
- Θερμίδες: 188
- Υδατάνθρακες: 7 γραμμάρια
- Ινες: 3 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 8 γραμμάρια
- Λιπαρά: 16 γραμμάρια
- Μαγγάνιο: 29% της ημερήσιας αξίας
- Βιταμίνη Β3 (νιασίνη): 22% της ημερήσιας αξίας
- Μαγνήσιο: 13% της ημερήσιας αξίας
- Βιταμίνη Ε: 10% της ημερήσιας αξίας
- Φώσφορος: 10% της ημερήσιας αξίας
- Κάλιο: 7% της ημερήσιας αξίας
Σημειώστε ότι δεν είναι όλα τα είδη φυστικοβούτυρου διατροφικά ισοδύναμα. Αναζητήστε μάρκες που δεν περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα ή έλαια, καθώς αυτά τα πρόσθετα μπορούν να μειώσουν τη συνολική διατροφική αξία του προϊόντος.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Γιατί η ζάχαρη είναι κακή για εσάς
Το μόνο πράγμα που πρέπει να περιέχει το φυστικοβούτυρό σας είναι τα φιστίκια και ίσως λίγο αλάτι.
Συνοπτική περιγραφή: Όταν συνδυάζονται μαζί, τα μήλα και το φυστικοβούτυρο παρέχουν μια θρεπτική ισορροπία πρωτεϊνών, λιπαρών και φυτικών ινών.
Οφέλη για την υγεία από τα μήλα και το φυστικοβούτυρο
Τα μήλα και το φυστικοβούτυρο είναι κάτι περισσότερο από ένα γευστικό σνακ - μπορεί επίσης να ωφελήσουν την υγεία σας.
Αντιφλεγμονώδες δυναμικό
Η φλεγμονή βρίσκεται στον πυρήνα πολλών μακροπρόθεσμων προβλημάτων υγείας, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
Τα μήλα είναι γεμάτα με φλαβονοειδή, χημικές ενώσεις που αναγνωρίζονται για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις τους.
Διάφορες εργαστηριακές έρευνες και έρευνες σε ζώα δείχνουν ότι τα φλαβονοειδή σε φρούτα όπως τα μήλα μπορούν να μειώσουν τα σημάδια της φλεγμονής, ενδεχομένως προλαμβάνοντας την εμφάνιση ασθενειών που σχετίζονται με τη φλεγμονή.
Σε μια συγκεκριμένη μελέτη, τα άτομα που αντικατέστησαν τρεις μερίδες κόκκινου κρέατος, επεξεργασμένου κρέατος ή εξευγενισμένων δημητριακών κάθε εβδομάδα με τρεις μερίδες ξηρών καρπών όπως τα φιστίκια είδαν μια αξιοσημείωτη μείωση στα επίπεδα στο αίμα ουσιών που συνδέονται με τη φλεγμονή.
Βοηθά στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα
Η τακτική κατανάλωση ολόκληρων φρούτων και ξηρών καρπών, όπως τα μήλα και το φυστικοβούτυρο, μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Μια μεγάλη μελέτη διαπίστωσε ότι η μεγαλύτερη πρόσληψη φρέσκων φρούτων σχετίζεται με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Μεταξύ όσων είχαν ήδη διαβήτη, η κατανάλωση φρούτων σχετιζόταν με λιγότερες επιπλοκές που σχετίζονταν με τη διάγνωσή τους.
Πολλαπλές μελέτες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένων των φιστικιών, βοηθά στη διατήρηση μέτριων επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα.
Τα μήλα με φυστικοβούτυρο είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ για τον υγιή έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Υποστηρίζει την πέψη
Τόσο τα μήλα όσο και το φυστικοβούτυρο παρέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη βέλτιστη λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος.
Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην κανονικότητα του εντέρου και υποστηρίζουν την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων του εντέρου.
Επιπλέον, η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και τη θεραπεία ορισμένων πεπτικών διαταραχών, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου και η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.
Είναι υγιές για την καρδιά
Η έρευνα δείχνει ότι η μεγαλύτερη πρόσληψη φρούτων και ξηρών καρπών, όπως τα μήλα και το φυστικοβούτυρο, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
Στην πραγματικότητα, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί μπορεί να παίζουν ρόλο στην αντιμετώπιση ορισμένων παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και η φλεγμονή.
Επιπλέον, και τα δύο τρόφιμα παρέχουν σημαντικές φυτικές ίνες, οι οποίες μπορεί να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε υγιή επίπεδα χοληστερόλης.
Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
Μελέτες δείχνουν ότι τόσο τα φρούτα όσο και οι ξηροί καρποί έχουν μοναδικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, καθιστώντας το συνδυασμό μήλου και φυστικοβούτυρου μια σταθερή επιλογή σνακ για όποιον στοχεύει να χάσει βάρος.
Τα βασικά θρεπτικά συστατικά των φρούτων και των ξηρών καρπών, όπως οι φυτικές ίνες και οι πρωτεΐνες, συμβάλλουν στο αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κατανάλωση λιγότερων θερμίδων συνολικά.
Έτσι, η αντικατάσταση των λιγότερο θρεπτικών σνακ με μια μερίδα μήλα και φυστικοβούτυρο θα μπορούσε να είναι μια έξυπνη κίνηση που θα σας βοηθήσει να επιτύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους, ενώ θα σας κρατήσει ικανοποιημένους.
Περίληψη: Τα μήλα και το φυστικοβούτυρο έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της φλεγμονής και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, η υποστήριξη της υγείας της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος και η προώθηση ενός υγιούς βάρους.
Πόσο πρέπει να τρώτε?
Η ποσότητα του φυστικοβούτυρου και των μήλων που πρέπει να καταναλώνετε βασίζεται στις ατομικές ανάγκες σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά.
Παρόλο που αυτός ο συνδυασμός είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή σνακ, είναι σημαντικό να διατηρείτε την ισορροπία τρώγοντας διάφορα τρόφιμα από κάθε ομάδα τροφίμων.
Η υπερβολική απόλαυση σε κάτι που είναι συνήθως καλό μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επιβλαβής. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν οδηγεί στην κατανάλωση περισσότερων θερμίδων από τις απαραίτητες. Επιπλέον, μπορεί επίσης να είναι προβληματικό εάν δεν ενσωματώνετε άλλα τρόφιμα για να λάβετε τα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να λείπουν από τα μήλα και το φυστικοβούτυρο.
Σύσταση σερβιρίσματος
Το διατροφικό προφίλ μιας μερίδας μήλου και φυστικοβούτυρου το καθιστά ένα ισορροπημένο σνακ που παρέχει ένα καλό μείγμα μακροθρεπτικών συστατικών.:
- Θερμίδες: Περίπου 283
- Πρωτεΐνη: 8 γραμμάρια
- Λιπαρά: 16 γραμμάρια
- Ινες: 7 γραμμάρια
Για τον μέσο άνθρωπο, μια μερίδα μήλα σε συνδυασμό με δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο μπορεί να είναι μια ικανοποιητική και θρεπτική επιλογή. Παρέχει μια αξιοπρεπή ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών, που μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε χορτάτοι μέχρι το επόμενο γεύμα σας.
Εάν έχετε υψηλότερες θερμιδικές ανάγκες, είστε ιδιαίτερα δραστήριοι ή διαπιστώνετε ότι μια μόνο μερίδα δεν σας χορταίνει, μπορείτε να αυξήσετε το σνακ ή να το μετατρέψετε σε πλήρες γεύμα. Για παράδειγμα, μπορείτε να το συνδυάσετε με ένα μπολ με δημητριακά και λαχανικά ή μια πλούσια σαλάτα.
Να θυμάστε να ακούτε το σώμα σας. Τρώγοντας προσεκτικά και δίνοντας προσοχή στα σημάδια πείνας και κορεσμού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής, ενώ παράλληλα διασφαλίζει ότι λαμβάνετε τη διατροφή που χρειάζεστε.
Συνοπτική περιγραφή: Η ποσότητα μήλων και φυστικοβούτυρου που καταναλώνετε θα πρέπει να βασίζεται στις διατροφικές ανάγκες του οργανισμού σας. Φροντίστε να συμπεριλάβετε επίσης μια ποικιλία άλλων τροφίμων στη διατροφή σας και αποφύγετε την υπερκατανάλωση θερμίδων.
Περίληψη
Ο συνδυασμός μήλου και φυστικοβούτυρου είναι ένα διαχρονικό σνακ που είναι νόστιμο και καλό για εσάς.
Τα μήλα και τα φιστίκια είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της φλεγμονής, η υποστήριξη της υγείας της καρδιάς και η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Το πόσο από αυτό το σνακ πρέπει να τρώτε εξαρτάται από τις δικές σας διατροφικές απαιτήσεις. Είναι πιο ωφέλιμο όταν αποτελεί μέρος μιας ολοκληρωμένης διατροφής που περιλαμβάνει ποικιλία φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών, οσπρίων και άπαχων πρωτεϊνών.
