Det är något speciellt med den härliga kombinationen av ett knaprigt äpple och en krämig sked jordnötssmör.
Men vissa kanske ifrågasätter om detta favoritsnacks är lika nyttigt som det är gott.
Den här artikeln beskriver allt du behöver veta om mellanmålet med äpple och jordnötssmör, från dess näringsprofil till den perfekta portionsstorleken och hälsofördelarna.
Innehållsförteckning
Äpple och jordnötssmör är ett balanserat och näringsrikt mellanmål
Äpplen och jordnötssmör är ett näringsrikt och välbalanserat mellanmål.
Äpplen är en källa till fullvärdiga kolhydrater och fibrer, medan jordnötssmör ger ytterligare fibrer plus en rejäl dos nyttiga fetter och protein.
Dessutom innehåller båda olika vitaminer, mineraler och hälsofrämjande växtföreningar.
Näringsvärden för äpplen
Ett medelstort äpple (182 gram) innehåller följande näringsämnen:
- Kalorier: 95
- Kolhydrater: 25 gram
- Fiber: 4,4 gram
- Protein: 0,4 gram
- Fett: 0,3 gram
- Vitamin C: 14% av det dagliga intaget
- Kalium: 6% av det dagliga intaget
- Vitamin K: 5% av det dagliga intaget
Ett äpple innehåller ca 17 % av det dagliga fiberintaget. Detta näringsämne spelar en viktig roll för att främja en sund matsmältnings- och immunfunktion.
Äpplen är också välkända för att vara en rik källa till växtföreningar som kan spela en roll för att minska stress och inflammation i kroppen.
Jordnötssmör näringsfakta
Jordnötter är tekniskt sett en baljväxt, men deras näringsprofil liknar den hos en nöt. Därför klumpas de ofta ihop med nötter.
Jordnötssmör, liksom annat nötsmör, är ett utmärkt sätt att tillföra en extra boost av protein och hälsosamt fett till mer kolhydratrika måltider och snacks, t.ex. äpplen.
Mer än 75 % av kalorierna i jordnötssmör kommer från fett, varav det mesta är enkelomättat fett.
Enkelomättade fetter är förmodligen mest kända för sin roll när det gäller att skydda och främja hjärthälsan.
Nedan visas näringsfördelningen för en portion jordnötssmör på 2 matskedar (32 gram):
- Kalorier: 188
- Kolhydrater: 7 gram
- Fiber: 3 gram
- Protein: 8 gram
- Fett: 16 gram
- Mangan: 29% av det dagliga intaget
- Vitamin B3 (niacin): 22% av det dagliga intaget
- Magnesium: 13% av det dagliga intaget
- Vitamin E: 10% av det dagliga intaget
- Fosfor: 10% av det dagliga intaget
- Kalium: 7% av det dagliga intaget
Observera att inte alla typer av jordnötssmör är näringsmässigt likvärdiga. Leta efter märken som inte innehåller tillsatt socker eller olja, eftersom dessa tillsatser kan minska det totala näringsvärdet i produkten.
Föreslagna för dig: Varför socker är dåligt för dig
Det enda ditt jordnötssmör ska innehålla är jordnötter och kanske lite salt.
Summary: Äpplen och jordnötssmör ger en näringsrik balans mellan protein, fett och fibrer när de kombineras.
Hälsofördelar med äpplen och jordnötssmör
Äpplen och jordnötssmör är mer än bara ett gott mellanmål - de kan också vara bra för din hälsa.
Antiinflammatorisk potential
Inflammation är kärnan i flera långsiktiga hälsoproblem som hjärtsjukdomar och diabetes.
Äpplen är fulla av flavonoider, kemiska föreningar som är kända för sina kraftfulla antiinflammatoriska effekter.
Olika laboratorie- och djurförsök visar att flavonoider i frukt som äpplen kan minska tecken på inflammation och eventuellt förebygga uppkomsten av sjukdomar som är relaterade till inflammation.
I en särskild studie såg personer som varje vecka bytte ut tre portioner rött kött, bearbetat kött eller raffinerade spannmålsprodukter mot tre portioner nötter som jordnötter en märkbar minskning av blodnivåerna av ämnen som är kopplade till inflammation.
Hjälper till att balansera blodsockret
Att regelbundet äta hela frukter och nötter som äpplen och jordnötssmör kan förbättra blodsockerkontrollen.
En stor studie visade att ett högre intag av färsk frukt var förknippat med en betydligt lägre risk att utveckla diabetes. Bland dem som redan hade diabetes var fruktkonsumtion förknippad med färre komplikationer relaterade till deras diagnos.
Flera studier har också visat att regelbundet intag av nötter, inklusive jordnötter, bidrar till att hålla blodsockernivån på en måttlig nivå efter måltider.
Äpplen med jordnötssmör är ett utmärkt mellanmål för hälsosam blodsockerkontroll.
Stödjer matsmältningen
Både äpplen och jordnötssmör innehåller mycket fibrer, som bidrar till att matsmältningskanalen fungerar optimalt.
Fiber bidrar till regelbunden tarmfunktion och främjar tillväxten av hälsosamma tarmbakterier.
Dessutom kan ett tillräckligt fiberintag bidra till att förebygga och behandla vissa matsmältningsbesvär, t.ex. tjocktarmscancer och sura uppstötningar.
Det är hälsosamt för hjärtat
Forskning tyder på att ett högre intag av frukt och nötter, som äpplen och jordnötssmör, minskar risken för att utveckla hjärtsjukdomar.
Faktum är att frukt och nötter kan spela en roll i behandlingen av vissa riskfaktorer för hjärtsjukdomar, t.ex. högt blodtryck och inflammation.
Båda livsmedlen innehåller dessutom rikligt med fibrer, vilket kan hjälpa dig att hålla kolesterolnivåerna på en bra nivå.
Kan hjälpa dig att gå ner i vikt
Studier visar att både frukt och nötter har unika egenskaper som kan hjälpa till att bekämpa fetma, vilket gör kombinationen äpple och jordnötssmör till ett bra mellanmål för alla som vill gå ner i vikt.
Viktiga näringsämnen i frukt och nötter, som fibrer och protein, bidrar till att man känner sig mätt längre, vilket kan leda till att man äter färre kalorier totalt sett.
Så att ersätta mindre näringsrika mellanmål med en portion äpplen och jordnötssmör kan vara ett smart drag som hjälper dig att uppnå dina viktminskningsmål samtidigt som du känner dig nöjd.
Summary: Äpplen och jordnötssmör har flera hälsofördelar, bland annat minskar de inflammationer och blodsockernivåer, främjar hjärt- och matsmältningshälsa och bidrar till en hälsosam vikt.
Hur mycket bör du äta?
Mängden jordnötssmör och äpplen som ska konsumeras baseras på individuella kalori- och näringsbehov.
Även om den här kombinationen är ett mycket hälsosamt mellanmål är det viktigt att hålla balansen genom att äta olika livsmedel från varje livsmedelsgrupp.
Att överdrivet frossa i något som vanligtvis är gott kan faktiskt vara skadligt. Detta gäller särskilt om det leder till att man konsumerar mer kalorier än nödvändigt. Det kan också vara problematiskt om du inte äter andra livsmedel för att få i dig de näringsämnen som kan saknas i äpplen och jordnötssmör.
Serveringsrekommendation
Näringsprofilen för en portion äpple och jordnötssmör gör det till ett balanserat mellanmål som innehåller en bra blandning av makronäringsämnen:
- Calorier: Cirka 283
- Protein: 8 gram
- Fett: 16 gram
- Fiber: 7 gram
För en genomsnittlig person kan en portion äpplen tillsammans med två matskedar jordnötssmör vara ett mättande och näringsrikt val. Det ger en anständig mängd protein och fibrer, vilket kan hjälpa dig att hålla dig mätt fram till nästa måltid.
Om du har ett större kaloribehov, är särskilt aktiv eller tycker att en portion inte räcker för att bli mätt kan du komplettera mellanmålet eller göra om det till en hel måltid. Du kan t.ex. kombinera det med en skål med spannmål och grönsaker eller en matig sallad.
Kom ihåg att lyssna på din kropp. Att äta medvetet och vara uppmärksam på signalerna för hunger och mättnad kan hjälpa dig att undvika överätning och samtidigt se till att du får i dig den näring du behöver.
Summary: Mängden äpplen och jordnötssmör du äter bör baseras på din kropps näringsbehov. Var noga med att också inkludera en mängd andra livsmedel i din kost och undvik att överkonsumera kalorier.
Sammanfattning
Kombinationen äpple och jordnötssmör är ett tidlöst mellanmål som är gott och nyttigt för dig.
Äpplen och jordnötter är fulla av näringsämnen som ger flera hälsofördelar, t.ex. minskar inflammation, främjar hjärthälsan och reglerar blodsockret.
Hur mycket av detta mellanmål du bör äta beror på dina egna näringsbehov. Det är mest fördelaktigt när det ingår i en väl avrundad kost som innehåller en mängd olika frukter, grönsaker, fullkornsprodukter, nötter, baljväxter och magra proteiner.
