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Trouver les meilleurs aliments à manger lorsque vous souffrez de diabète n'a pas besoin d'être difficile.
Pour simplifier les choses, votre objectif principal devrait être de gérer votre glycémie.
Il est également important de manger des aliments qui aident à prévenir les complications du diabète comme les maladies cardiaques.
Votre alimentation peut jouer un rôle majeur dans la prévention et la gestion du diabète.
Voici les 16 meilleurs aliments pour les personnes atteintes de diabète, à la fois de type 1 et de type 2.
Les meilleurs aliments pour les personnes atteintes de diabète
1. Poisson gras
Le saumon, les sardines, le hareng, les anchois et le maquereau sont d'excellentes sources d'acides gras oméga-3 DHA et EPA, qui ont des avantages majeurs pour la santé cardiaque.
Il est particulièrement important de consommer suffisamment de ces graisses régulièrement pour les personnes atteintes de diabète, qui présentent un risque accru de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Le DHA et l'EPA protègent les cellules qui tapissent vos vaisseaux sanguins, réduisent les marqueurs d'inflammation et peuvent aider à améliorer le fonctionnement de vos artères.
La recherche indique que les personnes qui mangent régulièrement du poisson gras ont un risque plus faible de syndromes coronariens aigus, comme les crises cardiaques, et sont moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque.
Des études montrent que manger du poisson gras peut également aider à réguler la glycémie.
Une étude portant sur 68 adultes en surpoids ou obèses a révélé que les participants qui consommaient du poisson gras présentaient des améliorations significatives de la glycémie après les repas par rapport aux participants qui consommaient du poisson maigre.
Le poisson est également une excellente source de protéines de haute qualité, qui vous aident à vous sentir rassasié et à stabiliser la glycémie.
Résumé: Les poissons gras contiennent des acides gras oméga-3 qui peuvent aider à réduire l'inflammation et d'autres facteurs de risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. De plus, c'est une excellente source de protéines, ce qui est important pour la gestion de la glycémie.
2. Légumes-feuilles
Les légumes verts à feuilles sont extrêmement nutritifs et faibles en calories.
Ils sont également très faibles en glucides digestibles ou en glucides absorbés par le corps, ils n'affecteront donc pas de manière significative la glycémie.
Les épinards, le chou frisé et autres légumes-feuilles sont de bonnes sources de nombreuses vitamines et minéraux, y compris la vitamine C.
Certaines données suggèrent que les personnes atteintes de diabète ont des niveaux de vitamine C inférieurs à ceux des personnes non diabétiques et qu'elles peuvent avoir des besoins en vitamine C plus importants.
La vitamine C agit comme un puissant antioxydant et possède également des qualités anti-inflammatoires.
L'augmentation de l'apport alimentaire d'aliments riches en vitamine C peut aider les personnes atteintes de diabète à augmenter leurs taux sériques de vitamine C tout en réduisant l'inflammation et les dommages cellulaires.
Résumé: Les légumes verts à feuilles sont riches en nutriments comme la vitamine C ainsi qu'en antioxydants qui protègent la santé de votre cœur et de vos yeux.
3. Avocats
Les avocats contiennent moins d'un gramme de sucre, peu de glucides, une teneur élevée en fibres et des graisses saines, vous n'avez donc pas à vous soucier qu'ils augmentent votre glycémie.
La consommation d'avocats est également associée à une amélioration de la qualité globale de l'alimentation et à un poids corporel et un indice de masse corporelle (IMC) significativement inférieurs.).
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Cela fait des avocats une collation idéale pour les personnes atteintes de diabète, d'autant plus que l'obésité augmente les chances de développer un diabète.
Les avocats peuvent avoir des propriétés spécifiques à la prévention du diabète.
Une étude de 2019 sur des souris a révélé que l'avocatine B (AvoB), une molécule de graisse présente uniquement dans les avocats, inhibe l'oxydation incomplète dans les muscles squelettiques et le pancréas, ce qui réduit la résistance à l'insuline.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires chez l'homme pour établir le lien entre les avocats et la prévention du diabète.
Résumé: Les avocats contiennent moins d'un gramme de sucre et sont associés à une amélioration de la qualité globale de l'alimentation. Les avocats peuvent également avoir des propriétés spécifiques à la prévention du diabète.
4 œufs
La consommation régulière d'œufs peut réduire votre risque de maladie cardiaque de plusieurs manières.
Les œufs peuvent réduire l'inflammation, améliorer la sensibilité à l'insuline, augmenter votre taux de cholestérol HDL (bon) et modifier la taille et la forme de votre (mauvais) cholestérol LDL.
Une étude de 2019 a révélé que manger un petit-déjeuner d'œufs riche en graisses et en glucides pourrait aider les personnes atteintes de diabète à gérer leur glycémie tout au long de la journée.
Des recherches plus anciennes ont établi un lien entre la consommation d'œufs et les maladies cardiaques chez les personnes atteintes de diabète.
Mais une revue plus récente d'études contrôlées a révélé que la consommation de 6 à 12 œufs par semaine dans le cadre d'un régime nutritif n'augmentait pas les facteurs de risque de maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète.
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De plus, certaines recherches suggèrent que la consommation d'œufs peut réduire le risque d'AVC.
Résumé: Les œufs peuvent améliorer les facteurs de risque de maladie cardiaque, favoriser une bonne gestion de la glycémie, protéger la santé des yeux et vous sentir rassasié.
5. Graines de chia
Les graines de chia sont un aliment merveilleux pour les personnes atteintes de diabète.
Ils sont extrêmement riches en fibres, mais faibles en glucides digestibles.
11 des 12 grammes de glucides dans une portion de 28 grammes (1 once) de graines de chia sont des fibres, qui n'augmentent pas la glycémie.
La fibre visqueuse contenue dans les graines de chia peut abaisser votre taux de sucre dans le sang en ralentissant la vitesse à laquelle les aliments se déplacent dans votre intestin et sont absorbés.
Les graines de chia peuvent vous aider à atteindre un poids modéré, car les fibres réduisent la faim et vous rassasient. Les graines de chia peuvent également aider à maintenir la gestion de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
Une étude portant sur 77 adultes en surpoids ou obèses et un diagnostic de diabète de type 2 a révélé que la consommation de graines de chia favorise la perte de poids et aide à maintenir un bon contrôle glycémique.
De plus, il a été démontré que les graines de chia aident à réduire la pression artérielle et les marqueurs inflammatoires.
Résumé: Les graines de chia contiennent de grandes quantités de fibres, ce qui peut vous aider à perdre du poids. Ils aident également à maintenir la glycémie.
6. Haricots
Les haricots sont abordables, nutritifs et super sains.
Les haricots sont un type de légumineuse riche en vitamines B, en minéraux bénéfiques (calcium, potassium et magnésium) et en fibres.
Ils ont également un index glycémique très bas, ce qui est important pour la gestion du diabète.
Les haricots peuvent également aider à prévenir le diabète.
Dans une étude portant sur plus de 3 000 participants à haut risque de maladie cardiovasculaire, ceux qui consommaient plus de légumineuses avaient un risque réduit de développer un diabète de type 2.
Résumé: Les haricots sont bon marché, nutritifs et ont un faible indice glycémique, ce qui en fait une option saine pour les personnes atteintes de diabète.
7. Yaourt grec
Une étude à long terme impliquant des données sur la santé de plus de 100 000 participants a révélé qu'une portion quotidienne de yaourt était liée à un risque inférieur de 18% de développer un diabète de type 2.
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Cela peut également vous aider à perdre du poids si c'est un objectif personnel.
Des études montrent que le yaourt et d'autres produits laitiers peuvent entraîner une perte de poids et une meilleure composition corporelle chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Les niveaux élevés de calcium, de protéines et d'un type spécial de graisse appelée acide linoléique conjugué (CLA) que l'on trouve dans le yogourt peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps.
De plus, le yogourt grec ne contient que 6 à 8 grammes de glucides par portion, ce qui est inférieur au yogourt conventionnel.
Il est également plus riche en protéines, ce qui peut favoriser la perte de poids en réduisant l'appétit et donc en diminuant l'apport calorique.
Résumé: Le yaourt peut favoriser une glycémie saine, réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque et aider à la gestion du poids.
8. Noix
Les noix sont délicieuses et nutritives.
La plupart des types de noix contiennent des fibres et sont faibles en glucides nets, bien que certains en contiennent plus que d'autres.
Des recherches sur une variété de noix différentes ont montré qu'une consommation régulière peut réduire l'inflammation et abaisser la glycémie, l'HbA1c (un marqueur de la gestion de la glycémie à long terme) et les taux de cholestérol LDL (mauvais).
Les noix peuvent également aider les personnes atteintes de diabète à améliorer leur santé cardiaque.
Une étude de 2019 impliquant plus de 16 000 participants atteints de diabète de type 2 a révélé que la consommation de noix - comme les noix, les amandes, les noisettes et les pistaches - réduisait leur risque de maladie cardiaque et de décès.
La recherche indique également que les noix peuvent améliorer la glycémie.
Une étude menée auprès de personnes atteintes de diabète de type 2 a révélé que la consommation quotidienne d'huile de noix améliorait la glycémie.
Cette découverte est importante car les personnes atteintes de diabète de type 2 ont souvent des niveaux élevés d'insuline, qui sont liés à l'obésité.
Résumé: Les noix sont un complément sain à une alimentation équilibrée. Ils sont riches en fibres et peuvent aider à réduire les taux de sucre dans le sang et de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
9. Brocoli
Le brocoli est l'un des légumes les plus nutritifs qui soient.
Une demi-tasse de brocoli cuit ne contient que 27 calories et 3 grammes de glucides digestibles, ainsi que des nutriments importants comme la vitamine C et le magnésium.
Le brocoli peut également aider à gérer votre glycémie.
Une étude a révélé que la consommation de pousses de brocoli entraînait une réduction de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
Cette réduction de la glycémie est probablement due au sulforaphane, un produit chimique présent dans les légumes crucifères comme le brocoli et les pousses.
Résumé: Le brocoli est un aliment faible en calories et en glucides avec une valeur nutritive élevée. Il est chargé de composés végétaux sains qui peuvent aider à protéger contre diverses maladies.
10. Huile d'olive extra-vierge
L'huile d'olive extra vierge contient de l'acide oléique, un type de graisse monoinsaturée qui peut améliorer la gestion de la glycémie, réduire les niveaux de triglycérides à jeun et après les repas, et possède des propriétés antioxydantes.
Ceci est important car les personnes atteintes de diabète ont tendance à avoir du mal à gérer leur glycémie et à avoir des taux élevés de triglycérides.
L'acide oléique peut également stimuler l'hormone de satiété GLP-1.
Dans une vaste analyse de 32 études portant sur différents types de graisses, l'huile d'olive était la seule qui réduisait le risque de maladie cardiaque.
L'huile d'olive contient également des antioxydants appelés polyphénols.
Les polyphénols réduisent l'inflammation, protègent les cellules qui tapissent vos vaisseaux sanguins, empêchent l'oxydation d'endommager votre (mauvais) cholestérol LDL et diminuent la pression artérielle.
L'huile d'olive extra vierge n'est pas raffinée, elle conserve donc des antioxydants et d'autres propriétés qui la rendent si saine.
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Assurez-vous de choisir de l'huile d'olive extra vierge provenant d'une source réputée, car de nombreuses huiles d'olive sont mélangées avec des huiles moins chères comme le maïs et le soja.
Résumé: L'huile d'olive extra vierge contient de l'acide oléique sain. Il a des avantages pour la tension artérielle et la santé cardiaque.
11. Graines de lin
Également connues sous le nom de lin commun ou graines de lin, les graines de lin ont une teneur élevée en acides gras oméga-3 sains pour le cœur, en fibres et en d'autres composés végétaux uniques.
Une partie de leurs fibres insolubles est constituée de lignanes, ce qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et à améliorer la gestion de la glycémie.
Une revue analysant 25 essais cliniques randomisés a trouvé une association significative entre la supplémentation en graines de lin entières et une réduction de la glycémie.
Les graines de lin peuvent également aider à abaisser la tension artérielle.
Une étude de 2016 impliquant des participants atteints de prédiabète a révélé qu'un apport quotidien de poudre de graines de lin abaissait la tension artérielle, mais n'améliorait pas la gestion de la glycémie ou la résistance à l'insuline.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment les graines de lin peuvent aider à prévenir ou à gérer le diabète.
Mais dans l'ensemble, les graines de lin sont bénéfiques pour votre santé cardiaque et intestinale.
De plus, les graines de lin sont très riches en fibres visqueuses, ce qui améliore la santé intestinale, la sensibilité à l'insuline et la sensation de satiété.
Résumé: Les graines de lin peuvent aider à réduire l'inflammation, à réduire le risque de maladie cardiaque, à diminuer la glycémie et à améliorer la sensibilité à l'insuline.
12. Vinaigre de cidre et vinaigre
Le vinaigre de cidre et le vinaigre ordinaire ont de nombreux bienfaits pour la santé.
Bien qu'il soit fabriqué à partir de pommes, le sucre du fruit est fermenté en acide acétique. Le produit résultant contient moins de 1 gramme de glucides par cuillère à soupe.
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Selon une méta-analyse de six études, incluant 317 personnes atteintes de diabète de type 2, le vinaigre a des effets bénéfiques sur la glycémie à jeun et sur l'HbA1c.
Le vinaigre de cidre de pomme peut avoir de nombreuses autres propriétés saines, notamment des effets antimicrobiens et antioxydants. Mais d'autres études sont nécessaires pour confirmer ses bienfaits pour la santé.
Pour incorporer le vinaigre de cidre de pomme dans votre alimentation, commencez par 4 cuillères à café mélangées dans un verre d'eau chaque jour avant chaque repas. Notez que vous voudrez peut-être mettre 1 cuillère à café par verre d'eau pour que le goût ne soit pas aussi fort. Augmenter jusqu'à un maximum de 4 cuillères à soupe par jour.
Résumé: Le vinaigre de cidre peut aider à améliorer la glycémie à jeun, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ses bienfaits pour la santé.
13. Fraises
Les fraises sont riches en antioxydants appelés anthocyanes, qui leur donnent leur couleur rouge.
Ils contiennent également des polyphénols, qui sont des composés végétaux bénéfiques aux propriétés antioxydantes.
Une étude de 2017 a révélé qu'une consommation de polyphénols de fraises et de canneberges pendant 6 semaines améliorait la sensibilité à l'insuline chez les adultes en surpoids et obèses qui n'avaient pas de diabète.
Ceci est important car une faible sensibilité à l'insuline peut entraîner une glycémie trop élevée.
Une portion de 1 tasse de fraises contient environ 53,1 calories et 12,7 grammes de glucides, dont trois sont des fibres.
Cette portion fournit également plus de 100 % de l'apport quotidien de référence en vitamine C, ce qui offre des avantages anti-inflammatoires supplémentaires pour la santé cardiaque.
Résumé: Les fraises sont des fruits à faible teneur en sucre qui ont de fortes propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à améliorer la résistance à l'insuline.
14. Ail
Pour sa petite taille et son faible nombre de calories, l'ail est incroyablement nutritif.
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Une gousse (3 grammes) d'ail cru, soit environ 4 calories, contient:
- Manganèse: 2% de la valeur quotidienne
- Vitamine B6: 2% de la valeur quotidienne
- Vitamine C: 1% de la valeur quotidienne
- Sélénium: 1% de la valeur quotidienne
- Fibre: 0,06 grammes
La recherche indique que l'ail contribue à une meilleure gestion de la glycémie et peut aider à réguler le cholestérol.
Bien que de nombreuses études qui déterminent que l'ail est une option saine pour les personnes atteintes de diabète incluent des quantités alimentaires anormales d'ail, la méta-analyse citée ci-dessus n'incluait que des portions de 0,05 à 1,5 gramme.
Pour le contexte, une gousse d'ail est d'environ 3 grammes.
La recherche indique également que l'ail peut aider à réduire la tension artérielle et à réguler le taux de cholestérol.
Résumé: L'ail aide à réduire la glycémie, l'inflammation, le cholestérol LDL et la pression artérielle chez les personnes atteintes de diabète.
15. Courge
La courge, qui a de nombreuses variétés, est l'un des légumes les plus sains autour.
La nourriture dense et copieuse est assez faible en calories et a un faible indice glycémique.
Les variétés d'hiver ont une coquille dure et comprennent le gland, la citrouille et le noyer cendré.
La courge d'été a une peau molle qui peut être mangée. Les types les plus courants sont les courgettes et les courges italiennes.
Comme la plupart des légumes, la courge contient des antioxydants bénéfiques. La courge contient également moins de sucre que les patates douces, ce qui en fait une excellente alternative.
La recherche montre que les polysaccharides de citrouille, que l'on trouve également dans les courges, améliorent la tolérance à l'insuline et diminuent les taux de glucose sérique chez les rats.
Bien qu'il y ait très peu de recherches sur l'homme, une petite étude chez l'homme a révélé que la courge diminuait rapidement et efficacement les taux élevés de glucose dans le sang chez les personnes atteintes de diabète qui étaient gravement malades.
Davantage d'études sur l'homme sont nécessaires pour confirmer les bienfaits de la courge sur la santé.
Mais les bienfaits pour la santé de la courge en font un excellent ajout à tout repas.
Résumé: Les courges d'été et d'hiver contiennent des antioxydants bénéfiques et peuvent aider à abaisser la glycémie.
16. Nouilles Shirataki
Les nouilles Shirataki sont merveilleuses pour le diabète et la gestion du poids.
Ces nouilles sont riches en fibres de glucomannane, extraites de la racine de konjac.
Cette plante est cultivée au Japon et transformée en nouilles ou en riz connu sous le nom de shirataki.
Le glucomannane est un type de fibre visqueuse qui vous aide à vous sentir rassasié et satisfait.
De plus, il a été démontré qu'il réduit la glycémie après avoir mangé et améliore les facteurs de risque de maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète et de syndrome métabolique.
Dans une étude, le glucomannane a considérablement réduit les taux de glycémie à jeun, d'insuline sérique et de cholestérol chez des rats diabétiques.
Une portion de 100 grammes de nouilles shirataki contient également seulement 3 grammes de glucides digestibles et seulement 10 calories par portion.
Cependant, ces nouilles sont généralement emballées avec un liquide qui a une odeur de poisson, et vous devez les rincer très bien avant utilisation.
Ensuite, pour assurer une texture semblable à celle des nouilles, faites cuire les nouilles pendant plusieurs minutes dans une poêle à feu vif sans ajout de matière grasse.
Résumé: Le glucomannane contenu dans les nouilles shirataki favorise une sensation de satiété et peut améliorer la gestion de la glycémie et le taux de cholestérol.
Aliments à éviter
Tout aussi important que de déterminer quels aliments vous devriez inclure dans un régime pour le diabète est de comprendre quels aliments vous devriez limiter.
En effet, de nombreux aliments et boissons sont riches en glucides et en sucre ajouté, ce qui peut entraîner une augmentation de la glycémie. D'autres aliments pourraient avoir un impact négatif sur la santé cardiaque ou contribuer à la prise de poids.
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Voici quelques aliments que vous devriez limiter ou éviter si vous souffrez de diabète.
1. Grains raffinés
Les céréales raffinées comme le pain blanc, les pâtes et le riz sont riches en glucides mais pauvres en fibres, ce qui peut augmenter la glycémie plus rapidement que leurs homologues à grains entiers.
Selon une revue de recherche, le riz à grains entiers était significativement plus efficace pour stabiliser la glycémie après avoir mangé que le riz blanc.
2. Boissons sucrées
Non seulement les boissons sucrées comme les sodas, le thé sucré et les boissons énergisantes manquent de nutriments importants, mais elles contiennent également une quantité concentrée de sucre dans chaque portion, ce qui peut provoquer une augmentation de la glycémie.
3. Aliments frits
Les aliments frits contiennent beaucoup de gras trans, un type de gras qui a été associé à un risque plus élevé de maladie cardiaque. De plus, les aliments frits comme les croustilles, les frites et les bâtonnets de mozzarella sont également généralement riches en calories, ce qui pourrait contribuer à la prise de poids.
4. Alcool
Il est généralement conseillé aux personnes atteintes de diabète de limiter leur consommation d'alcool. En effet, l'alcool peut augmenter le risque d'hypoglycémie, surtout s'il est consommé à jeun.
5. Céréales pour le petit-déjeuner
La plupart des variétés de céréales pour petit-déjeuner sont très riches en sucre ajouté. Certaines marques contiennent autant de sucre dans une seule portion que certains desserts.
Lorsque vous achetez des céréales, assurez-vous de vérifier attentivement l'étiquette nutritionnelle et de sélectionner une variété à faible teneur en sucre. Alternativement, optez pour la farine d'avoine et sucrez-la naturellement avec un peu de fruits frais.
6. Bonbons
Les bonbons contiennent une grande quantité de sucre dans chaque portion. Il a généralement un indice glycémique élevé, ce qui signifie qu'il est susceptible de provoquer des pics et des chutes de glycémie après avoir mangé.
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7. Viandes transformées
Les viandes transformées comme le bacon, les hot-dogs, le salami et la charcuterie sont riches en sodium, en conservateurs et en autres composés nocifs. De plus, les viandes transformées ont été associées à un risque plus élevé de maladie cardiaque.
8. Jus de fruits
Bien que les jus de fruits à 100 % puissent être consommés de temps en temps avec modération, il est préférable de s'en tenir aux fruits entiers dans la mesure du possible si vous souffrez de diabète.
En effet, les jus de fruits contiennent tous les glucides et le sucre présents dans les fruits frais, mais ils manquent des fibres nécessaires pour aider à stabiliser la glycémie.
Création d'un planning
Il existe plusieurs stratégies que vous pouvez utiliser pour planifier une alimentation saine et équilibrée pour le diabète.
Méthode de la plaque
La méthode de l'assiette est un moyen simple et efficace de maintenir une glycémie saine sans suivre ni mesurer votre nourriture. Cela vous oblige à ajuster vos portions de certains groupes d'aliments dans votre assiette pour créer un repas équilibré sur le plan nutritionnel.
Pour commencer, remplissez simplement la moitié de votre assiette de légumes non féculents, comme les légumes-feuilles, le brocoli, la courge ou le chou-fleur.
Un quart de votre assiette devrait être composé de protéines, comme du poulet, de la dinde, des œufs, du poisson, du tofu et des coupes maigres de bœuf ou de porc.
Le quart restant de l'assiette doit contenir une bonne source de glucides, notamment des céréales complètes, des légumineuses, des légumes féculents, des fruits ou des produits laitiers.
Enfin, assurez-vous d'associer votre repas à une boisson hypocalorique pour vous aider à rester hydraté, comme de l'eau, du thé non sucré, du café noir ou du soda club.
Index glycémique
L'index glycémique peut être un outil efficace pour maintenir la glycémie. Il est utilisé pour mesurer dans quelle mesure certains aliments augmentent la glycémie et les classe en aliments à IG élevé, faible ou moyen en fonction de leur index glycémique.
Si vous utilisez cette méthode, tenez-vous-en aux aliments à index glycémique bas ou moyen dans la mesure du possible et limitez votre consommation d'aliments à index glycémique élevé.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur l'index glycémique et comment l'utiliser pour améliorer le contrôle de la glycémie dans cet article:
Comptage des glucides
Le comptage des glucides est une méthode populaire utilisée pour gérer la glycémie en surveillant la quantité de glucides que vous consommez tout au long de la journée.
Cela implique de suivre les grammes de glucides dans les aliments que vous mangez. Dans certains cas, vous devrez peut-être également ajuster votre dose d'insuline en fonction de la quantité de glucides que vous consommez.
Le nombre de glucides que vous devriez manger pour chaque repas et collation peut varier considérablement en fonction de facteurs tels que votre âge, votre taille et votre niveau d'activité.
Par conséquent, un diététicien ou un médecin agréé peut vous aider à créer un plan personnalisé de comptage des glucides en fonction de vos besoins.
Exemple de menu
Manger sainement avec le diabète n'a pas besoin d'être difficile ou chronophage.
Voici un exemple de menu d'une journée avec quelques idées de repas faciles pour vous aider à démarrer:
- Petit-déjeuner: omelette aux brocolis, champignons et poivrons
- Collation du matin: poignée d'amandes
- Déjeuner: salade de poulet grillé avec épinards, tomates, avocat, oignons, concombre et vinaigrette balsamique
- Goûter de l'après-midi: Yaourt grec aux fraises tranchées et aux noix
- Dîner: saumon au four avec quinoa aux herbes et asperges
- Collation du soir: légumes tranchés et houmous
La ligne de fond
Lorsque le diabète n'est pas bien géré, il augmente le risque de plusieurs maladies graves.
Mais manger des aliments qui aident à contrôler la glycémie, l'insuline et l'inflammation peut réduire considérablement le risque de complications.
N'oubliez pas que bien que ces aliments puissent aider à gérer la glycémie, le facteur le plus important pour une saine gestion de la glycémie est de suivre un régime alimentaire nutritif et équilibré.
