Kopi antipeluru adalah minuman kopi berkalori tinggi yang dimaksudkan untuk menggantikan sarapan yang banyak mengandung karbohidrat.
Ini terdiri dari 2 cangkir (470 mL) kopi, 2 sendok makan (28 gram) mentega tawar, dan 1-2 sendok makan (15–30 mL) minyak trigliserida rantai menengah (MCT) yang dicampur dalam blender.
Awalnya dipromosikan oleh Dave Asprey, pencipta Diet Antipeluru. Kopi yang diproduksi dan dipasarkan oleh perusahaan Asprey seharusnya bebas dari mikotoksin, racun jamur alami di beberapa makanan yang tidak disimpan dengan benar.
Namun, tidak ada bukti bahwa ini masalahnya.
Kopi antipeluru menjadi semakin populer, terutama di kalangan paleo dan pelaku diet rendah karbohidrat.
Meskipun meminum kopi Bulletproof sesekali mungkin tidak berbahaya, namun tidak disarankan untuk menjadikannya sebagai rutinitas.
Berikut adalah tiga potensi kerugian dari kopi Bulletproof.
1. Kopi antipeluru rendah nutrisi
Asprey dan promotor lainnya merekomendasikan untuk mengonsumsi kopi Bulletproof daripada sarapan setiap pagi.
Meskipun kopi antipeluru menyediakan banyak lemak, yang mengurangi nafsu makan dan memberikan energi, kopi ini kekurangan beberapa nutrisi.
Anda mengganti makanan bergizi dengan pengganti yang buruk dengan minum kopi antipeluru.
Sementara mentega yang diberi makan rumput mengandung beberapa asam linoleat terkonjugasi, butirat, dan vitamin A dan K2, minyak MCT adalah lemak olahan dan olahan tanpa nutrisi penting.
Jika Anda makan tiga kali sehari, mengganti sarapan dengan kopi antipeluru kemungkinan akan mengurangi asupan nutrisi total Anda sekitar sepertiga.
Ringkasan: Promotor kopi Bulletproof merekomendasikan agar Anda meminumnya daripada sarapan. Namun, melakukan hal itu secara signifikan akan mengurangi total beban nutrisi dari makanan Anda.
2. Kopi antipeluru tinggi lemak jenuh
Sementara efek kesehatan dari lemak jenuh masih kontroversial, banyak profesional kesehatan percaya bahwa asupan tinggi merupakan faktor risiko yang signifikan untuk beberapa penyakit dan harus dihindari.
Meskipun beberapa penelitian mengaitkan asupan lemak jenuh yang tinggi dengan peningkatan risiko penyakit jantung, yang lain tidak menemukan hubungan yang signifikan.
Namun demikian, sebagian besar pedoman diet resmi dan otoritas kesehatan menyarankan untuk membatasi asupan Anda.
Sementara lemak jenuh dapat menjadi bagian dari diet sehat bila dikonsumsi secara wajar, namun dalam dosis besar mungkin berbahaya.
Jika Anda khawatir tentang lemak jenuh atau kadar kolesterol tinggi, pertimbangkan untuk membatasi asupan kopi Bulletproof atau menghindarinya sama sekali.
Ringkasan: Kopi anti peluru memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi. Meskipun efek kesehatannya sangat kontroversial dan belum mapan, pedoman resmi masih merekomendasikan untuk membatasi asupan lemak jenuh.
3. Kopi anti peluru dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda
Banyak penelitian telah dilakukan pada diet rendah karbohidrat dan ketogenik, yang seringkali tinggi lemak dan mungkin termasuk kopi antipeluru.
Sebagian besar penelitian ini menunjukkan bahwa diet ini tidak meningkatkan kadar kolesterol total dan LDL (jahat) Anda – setidaknya rata-rata.
Di antara manfaat potensial lainnya, trigliserida dan berat badan Anda kemungkinan akan turun, sementara kolesterol HDL (baik) Anda kemungkinan akan naik.
Namun, mentega tampaknya sangat efektif untuk meningkatkan kadar kolesterol LDL. Satu studi pada 94 orang dewasa Inggris menunjukkan bahwa makan 50 gram mentega setiap hari selama 4 minggu meningkatkan kadar kolesterol LDL lebih banyak daripada mengonsumsi minyak kelapa atau minyak zaitun dalam jumlah yang sama.
Disarankan untuk Anda: Mentega vs. margarin: Mana yang lebih sehat?
Studi 8 minggu lainnya pada pria dan wanita Swedia dengan berat badan berlebih menemukan bahwa mentega meningkatkan kolesterol LDL sebesar 13% dibandingkan dengan krim kocok. Para peneliti berhipotesis bahwa ini mungkin terkait dengan struktur lemak mentega.
Juga, ingatlah bahwa tidak semua orang merespons diet tinggi lemak dengan cara yang sama. Beberapa orang melihat peningkatan dramatis dalam kolesterol total dan LDL dan penanda risiko penyakit jantung lainnya.
Bagi mereka yang memiliki masalah kolesterol saat menjalani diet rendah karbohidrat atau ketogenik, salah satu hal pertama yang harus dilakukan adalah menghindari asupan lemak berlebihan (seperti mentega). Ini termasuk kopi antipeluru.
Ringkasan: Diet mentega dan ketogenik yang tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dan faktor risiko penyakit jantung lainnya pada beberapa orang. Anda mungkin ingin menghindari kopi Bulletproof jika Anda memiliki level yang tinggi.
Haruskah ada yang minum kopi antipeluru?
Kopi antipeluru dapat bekerja untuk beberapa orang - terutama mereka yang mengikuti diet ketogenik yang tidak memiliki kadar kolesterol tinggi.
Kopi antipeluru dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan meningkatkan tingkat energi Anda saat dikonsumsi bersamaan dengan diet sehat.
Jika Anda menemukan bahwa minuman pagi ini meningkatkan kesejahteraan dan kualitas hidup Anda, mungkin ada baiknya mengurangi beban nutrisi.
Untuk berjaga-jaga, jika Anda minum kopi Bulletproof secara teratur, penanda darah Anda harus diukur untuk memastikan Anda tidak meningkatkan risiko penyakit jantung dan kondisi lainnya.
Ringkasan: Kopi antipeluru mungkin sehat bagi sebagian orang, selama Anda mengonsumsinya sebagai bagian dari diet seimbang dan tidak memiliki kadar kolesterol tinggi. Ini mungkin sangat menarik bagi mereka yang menjalani diet ketogenik.
Ringkasan
Bulletproof coffee adalah minuman kopi tinggi lemak yang ditujukan sebagai pengganti sarapan. Ini populer di kalangan orang yang mengikuti diet ketogenik.
Disarankan untuk Anda: Minyak kelapa dalam kopi: Baik atau buruk?
Meskipun mengenyangkan dan meningkatkan energi, ia datang dengan beberapa potensi kerugian, termasuk pengurangan asupan nutrisi secara keseluruhan, peningkatan kolesterol, dan kadar lemak jenuh yang tinggi.
Namun, kopi antipeluru mungkin aman bagi mereka yang tidak memiliki kadar kolesterol tinggi dan mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat atau ketogenik.
Jika Anda tertarik untuk mencoba kopi antipeluru, mungkin sebaiknya Anda berkonsultasi dengan profesional kesehatan untuk memeriksakan penanda darah Anda.
