Sisällysluettelo
Bulletproof-kahvi on runsaskalorinen kahvijuoma, joka on tarkoitettu korvaamaan hiilihydraattipainotteinen aamupala.
Se koostuu 2 kupillista (470 ml) kahvia, 2 ruokalusikallista (28 grammaa) suolatonta ruohovoita ja 1-2 ruokalusikallista (15-30 ml) keskipitkäketjuista triglyseridiöljyä (MCT) sekoitettuna tehosekoittimessa.
Sitä edisti alun perin Dave Asprey, Bulletproof Diet -ruokavalion luoja. Aspreyn yrityksen tuottamassa ja markkinoimassa kahvissa ei oletettavasti ole mykotoksiineja, jotka ovat luonnostaan esiintyviä sienimyrkkyjä joissakin väärin varastoiduissa elintarvikkeissa.
Tästä ei kuitenkaan ole todisteita.
Bulletproof-kahvista on tullut yhä suositumpaa erityisesti paleo- ja vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattajien keskuudessa.
Vaikka Bulletproof-kahvin juominen satunnaisesti on luultavasti vaaratonta, siitä ei kannata tehdä rutiinia.
Tässä on kolme Bulletproof-kahvin mahdollista haittapuolta.
1. Bulletproof-kahvi sisältää vähän ravintoaineita.
Asprey ja muut promoottorit suosittelevat Bulletproof-kahvin nauttimista aamiaisen sijaan joka aamu.
Vaikka Bulletproof-kahvi sisältää runsaasti rasvaa, joka vähentää ruokahalua ja antaa energiaa, siitä puuttuu useita ravintoaineita.
Korvaat ravitsevan aterian huonolla korvikkeella juomalla Bulletproof-kahvia.
Ruohovoi sisältää jonkin verran konjugoitua linolihappoa, butyraattia sekä A- ja K2-vitamiineja, mutta MCT-öljy on jalostettua ja prosessoitua rasvaa, jossa ei ole lainkaan välttämättömiä ravintoaineita.
Jos syöt kolme ateriaa päivässä, aamiaisen korvaaminen Bulletproof-kahvilla todennäköisesti vähentää ravintoaineiden kokonaissaantia noin kolmanneksella.
Yhteenveto: Bulletproof-kahvin markkinoijat suosittelevat, että juot sitä aamiaisen sijaan. Näin toimimalla vähennät kuitenkin merkittävästi ruokavaliosi kokonaisravintoainepitoisuutta.
2. Bulletproof-kahvi sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja.
Vaikka tyydyttyneiden rasvojen terveysvaikutukset ovat kiistanalaisia, monet terveydenhuollon ammattilaiset uskovat, että niiden runsas saanti on merkittävä riskitekijä useille sairauksille ja että niitä tulisi välttää.
Vaikka joissakin tutkimuksissa tyydyttyneiden rasvojen runsas saanti yhdistetään lisääntyneeseen sydäntautiriskiin, toisissa tutkimuksissa ei ole havaittu merkittäviä yhteyksiä.
Useimmat viralliset ravitsemussuositukset ja terveysviranomaiset suosittelevat kuitenkin rajoittamaan seuraavien ravintoaineiden saantia.
Vaikka tyydyttynyt rasva voi olla osa terveellistä ruokavaliota, kun sitä käytetään kohtuullisesti, se voi olla haitallista suurina annoksina.
Jos olet huolissasi tyydyttyneistä rasvoista tai korkeista kolesterolitasoista, harkitse Bulletproof-kahvin saannin rajoittamista tai sen välttämistä kokonaan.
Yhteenveto: Bulletproof-kahvi sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Vaikka sen terveysvaikutukset ovat hyvin kiistanalaisia eikä niitä ole vahvistettu, virallisissa ohjeissa suositellaan silti tyydyttyneen rasvan saannin rajoittamista.
3. Luodinkestävä kahvi voi nostaa kolesterolitasoa.
Monia tutkimuksia on tehty vähähiilihydraattisista ja ketogeenisistä ruokavalioista, jotka ovat usein runsasrasvaisia ja voivat sisältää Bulletproof-kahvia.
Suurin osa tutkimuksista osoittaa, että nämä ruokavaliot eivät nosta kokonaiskolesteroli- ja LDL-kolesterolipitoisuutta - ainakaan keskimäärin.
Muiden mahdollisten hyötyjen lisäksi triglyseridisi ja painosi todennäköisesti laskevat, kun taas HDL-kolesteroli (hyvä kolesteroli) todennäköisesti nousee.
Voi näyttää kuitenkin nostavan erityisen tehokkaasti LDL-kolesterolipitoisuutta. Eräässä 94 brittiläisellä aikuisella tehdyssä tutkimuksessa kävi ilmi, että 50 grammaa voita päivittäin neljän viikon ajan nauttiminen nosti LDL-kolesterolipitoisuutta enemmän kuin vastaava määrä kookosöljyä tai oliiviöljyä.
Ehdotettu sinulle: Voi vs. margariini: kumpi on terveellisempää?
Toisessa 8 viikon tutkimuksessa, joka tehtiin ylipainoisilla ruotsalaisilla miehillä ja naisilla, havaittiin, että voi nosti LDL-kolesterolia 13 prosenttia kermavaahtoon verrattuna. Tutkijat arvelivat, että tämä saattaa liittyä voin rasvarakenteeseen.
Muista myös, että kaikki eivät reagoi runsasrasvaiseen ruokavalioon samalla tavalla. Joillakin ihmisillä kokonais- ja LDL-kolesteroli ja muut sydäntautiriskin merkkiaineet nousevat dramaattisesti.
Niille, joilla on kolesteroliongelmia vähähiilihydraattisen tai ketogeenisen ruokavalion aikana, yksi ensimmäisistä asioista, jotka on tehtävä, on välttää liiallista rasvan (kuten voin) saantia. Tämä sisältää Bulletproof-kahvin.
Yhteenveto: Voi ja ketogeeninen ruokavalio, joka sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, voivat nostaa kolesterolipitoisuuksia ja muita sydänsairauksien riskitekijöitä joillakin ihmisillä. Sinun kannattaa ehkä välttää Bulletproof-kahvia, jos sinulla on kohonneita tasoja.
Pitäisikö kenenkään juoda Bulletproof-kahvia?
Bulletproof-kahvi voi toimia joillekin ihmisille - erityisesti ketogeenistä ruokavaliota noudattaville, joilla ei ole kohonneita kolesteroliarvoja.
Bulletproof-kahvi voi auttaa sinua laihtumaan ja lisäämään energiatasoa, kun sitä nautitaan terveellisen ruokavalion ohella.
Jos huomaat, että tämä aamujuoma parantaa hyvinvointiasi ja elämänlaatuasi, se voi olla vähentyneen ravintoainekuorman arvoista.
Jos juot Bulletproof-kahvia säännöllisesti, veriarvosi tulisi varmuuden vuoksi mitata, jotta voit varmistaa, ettet lisää sydänsairauksien ja muiden sairauksien riskiä.
Yhteenveto: Bulletproof-kahvi voi olla terveellistä joillekin ihmisille, kunhan sitä nautitaan osana tasapainoista ruokavaliota eikä kolesteroli ole koholla. Se voi olla erityisen houkutteleva ketogeenistä ruokavaliota noudattaville.
Yhteenveto
Bulletproof-kahvi on runsasrasvainen kahvijuoma, joka on tarkoitettu aamiaisen korvikkeeksi. Se on suosittu ketogeenistä ruokavaliota noudattavien ihmisten keskuudessa.
Ehdotettu sinulle: Kookosöljy kahvissa: hyvä tai huono?
Vaikka se on täyttävää ja energiaa lisäävää, sillä on useita mahdollisia haittapuolia, kuten vähäisempi ravintoaineiden kokonaissaanti, lisääntynyt kolesteroli ja korkea tyydyttyneen rasvan määrä.
Silti Bulletproof-kahvi voi olla turvallista niille, joilla ei ole kohonneita kolesterolitasoja ja jotka noudattavat vähähiilihydraattista tai ketogeenistä ruokavaliota.
Jos olet kiinnostunut kokeilemaan Bulletproof-kahvia, voi olla parasta kääntyä terveydenhuollon ammattilaisen puoleen, jotta veriarvosi voidaan tarkistaa.
