Tartalomjegyzék
A Bulletproof kávé egy magas kalóriatartalmú kávéital, amely a szénhidrátos reggeli helyettesítésére szolgál.
2 csésze (470 ml) kávéból, 2 evőkanál (28 gramm) sózatlan, fűvel táplált vajból és 1-2 evőkanál (15-30 ml) közepes láncú triglicerid (MCT) olajból áll, amelyet turmixgépben összekeverünk.
Eredetileg Dave Asprey, a Bulletproof Diet megalkotója népszerűsítette. Az Asprey cége által gyártott és forgalmazott kávé állítólag mentes a mikotoxinoktól, a természetben előforduló gombatoxinoktól, amelyek néhány helytelenül tárolt élelmiszerben előfordulnak.
Azonban nincs bizonyíték arra, hogy ez így van.
A Bulletproof kávé egyre népszerűbbé vált, különösen a paleo és az alacsony szénhidráttartalmú diétázók körében.
Bár a Bulletproof kávé fogyasztása alkalmanként valószínűleg ártalmatlan, nem tanácsos rutinná tenni.
Íme három lehetséges hátránya a Bulletproof kávénak.
1. A Bulletproof kávé alacsony tápanyagtartalommal rendelkezik.
Asprey és más promóterek azt javasolják, hogy reggeli helyett minden reggel Bulletproof kávét fogyasszanak.
Bár a Bulletproof kávé rengeteg zsírt tartalmaz, ami csökkenti az étvágyat és energiát biztosít, számos tápanyag hiányzik belőle.
A Bulletproof kávé fogyasztásával egy tápláló ételt egy szegényes helyettesítővel helyettesítesz.
Míg a fűvel táplált vaj tartalmaz némi konjugált linolsavat, butirátot, valamint A- és K2-vitamint, az MCT-olaj finomított és feldolgozott zsír, amely nem tartalmaz alapvető tápanyagokat.
Ha naponta háromszor étkezik, a reggeli Bulletproof kávéval való helyettesítése valószínűleg körülbelül egyharmadával csökkenti a teljes tápanyagbevitelt.
Összefoglaló: A Bulletproof kávé népszerűsítői azt javasolják, hogy reggeli helyett igyuk meg. Ez azonban jelentősen csökkenti az étrended teljes tápanyagterhelését.
2. A Bulletproof kávé magas telített zsírtartalmú
Bár a telített zsírok egészségügyi hatásai ellentmondásosak, sok egészségügyi szakember úgy véli, hogy a magas bevitel számos betegség jelentős kockázati tényezője, ezért kerülni kell őket.
Bár egyes tanulmányok a magas telített zsírsav-bevitelt a szívbetegségek fokozott kockázatával hozzák összefüggésbe, mások nem találtak jelentős összefüggést.
Mindazonáltal a legtöbb hivatalos étrendi útmutató és egészségügyi hatóság azt tanácsolja, hogy korlátozzuk a bevitelt.
Míg a telített zsírok ésszerű fogyasztás esetén az egészséges étrend részét képezhetik, nagy adagokban károsak lehetnek.
Ha aggódik a telített zsírok vagy a magas koleszterinszint miatt, fontolja meg a Bulletproof kávé fogyasztásának korlátozását vagy teljes kerülését.
Összefoglaló: A Bulletproof kávé magas telített zsírtartalmú. Bár egészségügyi hatásai erősen vitatottak és nem szilárdan bizonyítottak, a hivatalos irányelvek mégis a telített zsírbevitel korlátozását javasolják.
3. A Bulletproof kávé megemelheti a koleszterinszintet
Számos tanulmányt végeztek az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén diétákkal kapcsolatban, amelyek gyakran magas zsírtartalmúak, és tartalmazhatnak Bulletproof kávét is.
A legtöbb kutatás azt mutatja, hogy ezek a diéták nem növelik az össz- és az LDL (rossz) koleszterinszintet - legalábbis átlagosan.
Egyéb lehetséges előnyök mellett a trigliceridek és a testsúly valószínűleg csökkenni fog, míg a HDL (jó) koleszterin valószínűleg emelkedni fog.
Úgy tűnik azonban, hogy a vaj különösen hatékonyan emeli az LDL-koleszterinszintet. Egy 94 brit felnőtt bevonásával végzett vizsgálat kimutatta, hogy napi 50 gramm vaj 4 héten át történő fogyasztása jobban megnövelte az LDL-koleszterinszintet, mint azonos mennyiségű kókuszolaj vagy olívaolaj fogyasztása.
Egy másik 8 hetes vizsgálat svéd túlsúlyos férfiak és nők körében azt találta, hogy a vaj 13%-kal növelte az LDL-koleszterinszintet a tejszínhabhoz képest. A kutatók feltételezték, hogy ez a vaj zsírszerkezetével függhet össze.
Az Ön számára javasolt: Vaj vs. margarin: Melyik az egészségesebb?
Ne feledje azt sem, hogy nem mindenki reagál ugyanúgy a magas zsírtartalmú étrendre. Egyeseknél drámai mértékben emelkedik a teljes és az LDL-koleszterinszint, valamint a szívbetegség kockázatának más mutatói.
Az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén diéta során koleszterinproblémákkal küzdők számára az egyik első teendő a túlzott zsírbevitel (például vaj) kerülése. Ez magában foglalja a Bulletproof kávét is.
Összefoglaló: A vaj és a telített zsírokban gazdag ketogén étrend egyeseknél növelheti a koleszterinszintet és más szívbetegségek kockázati tényezőit. Érdemes elkerülni a Bulletproof kávét, ha Önnek megemelkedett a szintje.
Igyon bárki Bulletproof kávét?
A Bulletproof kávé egyeseknél működhet - különösen azoknál, akik ketogén étrendet követnek, és nincs megemelkedett koleszterinszintjük.
A Bulletproof kávé segíthet a fogyásban és növelheti az energiaszintet, ha egészséges étrend mellett fogyasztják.
Ha úgy találja, hogy ez a reggeli ital javítja a közérzetét és az életminőségét, lehet, hogy megéri a csökkentett tápanyagterhelést.
A biztonság kedvéért, ha rendszeresen iszol Bulletproof kávét, érdemes megmérni a vérmarkereidet, hogy megbizonyosodj arról, hogy nem növeled a szívbetegségek és más betegségek kockázatát.
Összefoglaló: A Bulletproof kávé egészséges lehet néhány ember számára, amennyiben kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztja, és nincs megemelkedett koleszterinszintje. Különösen vonzó lehet a ketogén diétán élők számára.
Összefoglaló
A Bulletproof kávé egy magas zsírtartalmú kávéital, amelyet reggeli helyettesítésére szánnak. Népszerű a ketogén diétát követő emberek körében.
Bár laktató és energiát ad, számos lehetséges hátránya van, beleértve a csökkentett általános tápanyagbevitelt, a megnövekedett koleszterinszintet és a magas telített zsírtartalmat.
Mégis, a Bulletproof kávé biztonságos lehet azok számára, akiknek nincs megemelkedett koleszterinszintjük, és akik alacsony szénhidrát- vagy ketogén étrendet követnek.
Az Ön számára javasolt: Kókuszolaj a kávéban: jó vagy rossz?
Ha szeretné kipróbálni a Bulletproof kávét, a legjobb, ha konzultál egy egészségügyi szakemberrel, hogy ellenőriztesse a vérmarkereit.
