Mit egyél, ha nem érzed az ízét semminek?

Ha nem tudod megkóstolni az ételt, az elveszi az evés élvezetét.

Az ízlelés elvesztése, hivatalos nevén ageusia, lehet az öregedés természetes velejárója vagy az orvosi állapotok és kezelések mellékhatása, beleértve az orrproblémákat, a kemoterápiát, a stroke-ot, a traumás agysérülést vagy más neurológiai problémákat.

Az utóbbi időben egyre több ember veszíti el az ízlését a COVID-19 mellékhatásaként. Ez a negyedik leggyakrabban jelentett mellékhatás, a COVID-19-es esetek körülbelül 20-30%-a számolt be valamilyen mértékű íz- és szaglásvesztésről.

Az ízlelés elvesztése egyeseknél átmeneti, másoknál pedig végleges lehet. Idővel ez komoly hatással lehet az Ön mentális és fizikai jólétére, ami alultápláltsághoz, depresszióhoz és az étkezés iránti érdektelenséghez vezethet.

Ez a cikk 10 tippet ad arra, hogy mit egyél, ha nem tudsz semmit megízlelni.

1. Koncentrálj a többi érzékszervedre

Evés közben próbáljon meg a többi fő érzékszervére koncentrálni, ha az ételek ízlelésével gondjai vannak.

Szánjon időt például arra, hogy megnézze az ételek megjelenését. Vegye észre az Ön előtt lévő színeket, textúrákat és a változatosságot. Dönthet úgy, hogy az ételeket vizuálisan vonzóbbá teszi különböző színekkel, vagy időt fordíthat a tányér díszítésére.

Miközben rágja az ételt, lassítson le, és minden egyes falatnál vegye észre a textúrák és hangok finom különbségeit. A hang- és tapintásérzékelés serkentése érdekében ropogósabb ételeket is adhat az ételhez.

Ha még mindig képes szagolni, próbáljon meg illatos fűszereket, gyógynövényeket és egyéb összetevőket hozzáadni. Ez örömet szerezhet az étkezésnek azáltal, hogy bizonyos emlékeket juttat eszébe, és kellemes hangulatot teremt.

Végezetül próbálja meg az étkezés és az ételkészítés más aspektusait is felkarolni, például az ételek szórakoztató módon történő bemutatását, a társas környezet megteremtését és a különböző receptekkel való kísérletezést.

Összefoglaló: Koncentrálj a többi érzékszervedre, hogy megpróbáld értékelni az ételek textúráját, illatát, kinézetét és hangját. Továbbá próbáljon meg szórakoztató és magával ragadó étkezési légkört teremteni.

2. Kísérletezzen különböző ételekkel

Bár általában véve csökkent az ételek ízlelésének képessége, bizonyos dolgokat jobban meg tud ízlelni, mint másokat. Ha kísérletezel és azonosítod azokat az ételeket, amelyeket jobban vagy kevésbé tudsz megízlelni, javíthatod az étkezési élményedet.

Az Ön számára javasolt: Hogyan kell lebegtetni: 8 egyszerű módja a lebegtetésnek

Ráadásul bizonyos ételek, például a savanyú és savanyú ételek fokozhatják és stimulálhatják az ízlelőbimbókat. Ebben az esetben több citrusféle (gondoljunk a citromra, narancsra, lime-ra) segíthet.

Bizonyos fűszerek, gyógynövények, ecet és fűszerek is segíthetnek az ételek ízének fokozásában.

Emellett ez jó alkalom lehet arra is, hogy olyan tápláló ételeket is beillesszen az étrendjébe, melyektől általában elzárkózik. Ha például nem rajong bizonyos zöldségekért, akkor ez egy jó alkalom lehet arra, hogy az ételek közé tegye őket.

Vannak, akik inkább íztelenebb ételeket fogyasztanak, hogy csökkentsék az ízletes ételekkel kapcsolatos elvárásaikat. Ezért kísérletezzen különböző ételekkel, és nézze meg, mi válik be Önnek a legjobban.

Összefoglaló: Kísérletezzen különböző fűszerekkel, fűszernövényekkel és fűszerekkel, amelyek javíthatják az ételek ízét.

3. Egyél olyan ételeket, amelyeket élvezel

Az embereknél megnő az alultápláltság kockázata, ha nem találnak örömöt az evésben.

Ezért különösen fontos, hogy az étkezés bármely olyan részére összpontosítson, amelyet érdekesnek és szórakoztatónak talál, ami motiválni fogja Önt, hogy táplálja a testét az étellel.

Ha bizonyos ételeket jobban ízlel, mint másokat, összpontosítson arra, hogy ezeket gyakrabban vegye be az étrendjébe - még akkor is, ha kevésbé táplálóak. Például, ha egy magas sótartalmú ételízesítő hozzáadása segít az étel elfogyasztásában, akkor használja azt.

Ez akár azt is jelentheti, hogy naponta ugyanazokat az ételeket kell fogyasztani. Bár a változatos étrend általában ajánlott, ha inkább csak néhány kiválasztott ételt eszik, amit élvez, az jobb, mintha egyáltalán nem eszik.

Az Ön számára javasolt: 16 egészséges fogyás tippek tizenévesek számára

Ennek ellenére bizonyos egészségügyi állapotokban vagy étrendi korlátozásokban, például magas vérnyomásban vagy cöliákiában szenvedő embereknek szükségük lehet arra, hogy dietetikussal vagy más egészségügyi szakemberrel dolgozzanak együtt, hogy biztosítsák, hogy olyan ételeket választanak, amelyek élvezhetőek és megfelelőek számukra.

Összefoglaló: Sokan küzdenek az evéssel, ha nem tudják élvezni az étkezést, ami idővel növeli az alultápláltság kockázatát. Az élvezetes és érdekes ételekre való összpontosítás segít biztosítani, hogy elegendő kalóriát és tápanyagot fogyasszon.

4. Kisebb, gyakoribb étkezések

Egyesek számára a nagy étkezés tehernek tűnhet, mivel íz nélkül kevésbé élvezhető.

Ezért a napközbeni snackek vagy kisebb étkezések fogyasztása segíthet abban, hogy könnyen és gyorsan táplálkozzon. Ebben az esetben érdemes 2-4 óránként enni.

Próbáljon meg minden kis étkezésbe szénhidrátot, fehérjét és egészséges zsírokat beépíteni, vagy legalább kettőt minden uzsonnába.

Összefoglaló: A kis, gyakori étkezések és uzsonnák fogyasztása csökkentheti az unalom kockázatát, ami abból fakad, hogy nem tudunk ízlelgetni.

5. Gyakorolja a jó szájhigiéniát

A jó szájhigiénia biztosítása segíthet az ételek jobb ízlelésében.

Tartsa tisztán a száját fogselyemmel és rendszeres fogmosással. Ne felejtse el a nyelvét is megmosni, hogy eltávolítsa az ételmaradékot. Egyesek azt is hasznosnak találják, ha étkezés előtt 10-20 perccel fogat mosnak.

Az étkezések között választhat szájöblítést, hogy tisztán tartsa a száját. Íme egy egyszerű öblítő, amit otthon is elkészíthet.:

1. Adjunk 1 teáskanál (4 gramm) szódabikarbónát 2 csésze (500 ml) vízhez.
2. Öntsük az oldatot egy zárható üvegbe.
3. Minden használat előtt rázza fel a palackot, és öntsön 1 evőkanál (15 ml) oldatot egy csészébe.
4. Legalább 30 másodpercig kavargassa az oldatot a szájában, majd köpje ki.
5. A nap végén dobja ki a maradék oldatot.

Összefoglaló: A száj tisztán tartása segíthet javítani az ételek ízlelésének képességét. Győződjön meg róla, hogy rendszeresen megmossa a száját és a nyelvét is.

6-10. Egyéb tippek

Íme további tippek, amelyek segíthetnek az étkezési élmény javításában:

Az Ön számára javasolt: Torkos evési zavar: Tünetek, okok és segítségkérés

1. Figyelje a lejárati dátumokat. Az ízlelés hiánya akadályozhatja, hogy észrevegye, ha az élelmiszerek íze “nem megfelelő” vagy megromlottak. Ha egy élelmiszer lejárt a szavatossági ideje, vagy úgy néz ki, mintha megromlott volna, biztonságosabb kidobni.
2. Folyadékot igyon. A folyadékhiány szájszárazsághoz vezethet, ami ronthatja az ízlelési képességét. Igyon vizet az étkezések között, és evés közben igyon kis kortyokat.
3. Fogadjon be szájon át szedhető táplálékkiegészítőt. Próbáljon meg szájon át szedhető táplálékkiegészítőt, például Boostot vagy Ensure-t, turmixot, fehérje- vagy étkezéspótló turmixot választani, ha nem akar enni.
4. Próbáljon meg egy zavaró környezetben enni. A legtöbb intuitív étkezési gyakorlattal ellentétben, érdemes elterelni a figyelmét a televízióról vagy az élénk társadalmi környezetről, hogy elterelje a figyelmét az ízváltozásokról.
5. Kérjen szakmai segítséget. Beszéljen egészségügyi szakemberrel, hogy segítsen megbirkózni a hirtelen megváltozott ízleléssel. Ők segíthetnek személyes megoldásokat nyújtani, és átvezethetik Önt ezen a nehéz időszakon.

Az ízlelés képességének elvesztése felzaklató és stresszes lehet. Engedje meg magának, hogy elismerje érzéseit, és gyászolja ezt a veszteséget, legyen az átmeneti vagy végleges, és legyen kedves önmagához azokon a napokon, amikor különösen frusztráltnak érzi magát.

Összefoglaló: A különböző stratégiákkal való kísérletezés segít javítani az étkezési élményt. Ha még mindig küszködik, érdemes konzultálnia egy egészségügyi szakemberrel, aki személyre szabott tanácsokat adhat Önnek.

Összefoglaló

Az íz hirtelen vagy fokozatos változása kevésbé élvezhetővé teheti az étkezést.

Az ízváltozásoknak számos oka van, és az ízlelés és az étkezési élmények javítására irányuló stratégiák megtalálása visszahozhat némi élvezetet az étkezéshez.

Az ízlésváltozáshoz való alkalmazkodás azonban időbe telik, és mind fizikailag, mind mentálisan kihívást jelenthet. Ha úgy érzi, hogy nehezen boldogul, beszéljen egészségügyi szakemberrel, aki támogatni tudja Önt ebben a nehéz időszakban.