Faptul de a nu putea gusta mâncarea poate elimina plăcerea de a mânca.
Pierderea gustului, cunoscută oficial sub numele de ageusia, poate fi o apariție naturală odată cu îmbătrânirea sau un efect secundar al afecțiunilor și tratamentelor medicale, inclusiv probleme nazale, chimioterapie, accident vascular cerebral, leziuni cerebrale traumatice sau alte probleme neurologice.
Recent, s-a înregistrat o creștere a numărului de persoane care și-au pierdut gustul ca efect secundar al COVID-19. Este al patrulea cel mai frecvent raportat efect secundar, aproximativ 20-30% dintre cazurile de COVID-19 raportând un anumit grad de pierdere a gustului și a mirosului.
Pierderea gustului poate fi temporară pentru unii și permanentă pentru alții. În timp, acest lucru poate avea efecte grave asupra bunăstării mentale și fizice, putând duce la malnutriție, depresie și dezinteres pentru alimentație.
Acest articol oferă 10 sfaturi despre ce să mănânci atunci când nu poți gusta nimic.
1. Concentrează-te pe celelalte simțuri
Când mănânci, încearcă să te concentrezi pe celelalte simțuri principale dacă ai probleme cu gustul alimentelor.
De exemplu, acordați-vă timp să vă uitați la aspectul alimentelor. Observați culorile, texturile și varietatea din fața dumneavoastră. Ați putea alege să vă faceți mesele mai atrăgătoare din punct de vedere vizual adăugând diverse culori sau petrecând timp decorându-vă farfuria cu garnituri.
În timp ce mestecați mâncarea, încetiniți și observați diferențele subtile de texturi și sunete la fiecare îmbucătură. Este posibil să doriți să adăugați alimente mai crocante la masă pentru a vă stimula simțurile de sunet și atingere.
Dacă încă mai simțiți mirosul, încercați să adăugați condimente parfumate, ierburi și alte ingrediente. Acest lucru poate aduce bucurie mesei dumneavoastră, amintindu-vă de anumite amintiri și creând o atmosferă plăcută.
În cele din urmă, încercați să îmbrățișați alte aspecte ale mâncării și ale pregătirii alimentelor, cum ar fi prezentarea alimentelor în moduri distractive, crearea unui mediu social atractiv și experimentarea diferitelor rețete.
Rezumat: Concentrează-te pe celelalte simțuri pentru a încerca să apreciezi texturile, mirosurile, aspectul și sunetele alimentelor. În plus, încercați să creați o atmosferă distractivă și captivantă pentru a mânca.
2. Experimentați cu diferite alimente
Deși este posibil să aveți o capacitate diminuată de a gusta alimentele în general, este posibil să existe anumite lucruri pe care le puteți gusta mai mult decât altele. Experimentarea și identificarea alimentelor pe care le puteți gusta mai mult sau mai puțin vă poate îmbunătăți experiența alimentară.
În plus, anumite alimente, cum ar fi cele acre și acide, pot îmbunătăți și stimula papilele gustative. În acest caz, adăugarea mai multor arome de citrice (gândiți-vă la lămâie, portocală, lime) poate ajuta.
De asemenea, anumite mirodenii, ierburi, oțet și condimente pot contribui la creșterea gustului mâncării.
În plus, aceasta poate fi o bună ocazie de a adăuga în dieta dumneavoastră alimente nutritive de care vă feriți în mod normal. De exemplu, dacă nu sunteți un fan al anumitor legume, acesta poate fi un moment bun pentru a le adăuga în mâncărurile dvs.
Unii oameni preferă să mănânce alimente mai fade pentru a-și diminua așteptările de la o masă gustoasă. Prin urmare, experimentați cu diferite mese și vedeți ce funcționează cel mai bine pentru dvs.
Sugestii pentru tine: 16 sfaturi sănătoase de pierdere în greutate pentru adolescenți
Summary: Încercați să experimentați cu diferite ierburi, condimente și condimente care pot îmbunătăți gustul alimentelor.
3. Mâncați alimente care vă fac plăcere
Oamenii au un risc crescut de malnutriție atunci când nu găsesc bucurie în a mânca.
Acest lucru face deosebit de important să vă concentrați pe orice parte a alimentației pe care o găsiți interesantă și distractivă, ceea ce vă va motiva să vă hrăniți corpul cu alimente.
Dacă simțiți gustul anumitor alimente mai mult decât al altora, încercați să le adăugați mai des în dieta dumneavoastră - chiar dacă acestea sunt mai puțin nutritive. De exemplu, dacă adăugarea unui condiment bogat în sare la mâncarea dumneavoastră vă ajută să o mâncați, atunci folosiți-l.
Acest lucru ar putea însemna chiar să mâncați zilnic aceleași alimente. Deși în mod normal se recomandă o dietă diversificată, dacă aveți mai multe șanse să mâncați câteva alimente selectate care vă plac, este mai bine decât să nu mâncați deloc.
Acestea fiind spuse, persoanele cu anumite afecțiuni medicale sau restricții alimentare, cum ar fi hipertensiunea arterială sau boala celiacă, ar putea avea nevoie să lucreze cu un dietetician sau cu un alt profesionist medical pentru a se asigura că selectează alimente care sunt plăcute și potrivite pentru ei.
Rezumat: Mulți oameni se chinuie să mănânce atunci când nu se pot bucura de masă, ceea ce le crește riscul de malnutriție în timp. Concentrându-vă pe alimente plăcute și interesante vă va ajuta să vă asigurați că mâncați suficiente calorii și nutrienți.
4. Mâncați mese mai mici și mai frecvente
Pentru unii, consumul unei mese mari poate fi o povară, deoarece este mai puțin plăcută fără gustul său.
Prin urmare, consumul de gustări sau mese mai mici pe parcursul zilei vă poate ajuta să vă alimentați ușor și rapid. În acest caz, este posibil să doriți să mâncați la fiecare 2-4 ore.
Sugestii pentru tine: Tulburare de alimentație compulsivă: Simptome, cauze și cum să ceri ajutor
Încercați să includeți carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase în fiecare masă mică sau cel puțin două în fiecare gustare.
Rezumat: Consumul de mese și gustări mici și frecvente poate scădea riscul de plictiseală din cauza lipsei de gust.
5. Practicați o bună igienă orală
Asigurarea unei bune igiene orale vă poate ajuta să gustați mai bine alimentele.
Păstrați-vă gura curată prin folosirea aței dentare și periajul dinților în mod regulat. De asemenea, asigurați-vă că vă periați limba pentru a îndepărta orice resturi alimentare. Unii oameni consideră că este util să se spele pe dinți cu 10-20 de minute înainte de a mânca.
Între mese, puteți opta pentru o clătire orală pentru a vă menține gura curată. Iată o clătire simplă pe care o puteți face acasă:
- Adăugați 1 linguriță (4 grame) de bicarbonat de sodiu la 2 căni (500 ml) de apă.
- Se toarnă soluția într-o sticlă sigilabilă.
- Înainte de fiecare utilizare, agitați flaconul și turnați 1 lingură (15 ml) de soluție într-o cană.
- Înghite soluția în gură timp de cel puțin 30 de secunde, apoi scuip-o.
- Aruncați soluția rămasă la sfârșitul zilei.
Rezumat: Păstrarea gurii curate poate ajuta la îmbunătățirea capacității de a simți gustul alimentelor. Asigurați-vă că vă periați atât gura cât și limba în mod regulat.
6-10. Alte sfaturi
Iată și alte sfaturi care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți experiența alimentară:
- Monitorizați datele de expirare. Lipsa gustului vă poate împiedica capacitatea de a observa dacă alimentele au un gust “ciudat” sau dacă s-au stricat. Dacă un produs alimentar a depășit data de expirare sau arată ca și cum s-ar fi stricat, este mai sigur să îl aruncați.
- Băuturați lichide. Lipsa de lichide poate duce la uscăciunea gurii, ceea ce vă poate înrăutăți capacitatea de a gusta. Beți apă între mese și luați înghițituri mici în timp ce mâncați.
- Luați un supliment oral. Încercați să optați pentru un supliment nutritiv oral, cum ar fi Boost sau Ensure, un smoothie sau un shake proteic sau de înlocuire a mesei atunci când nu doriți să mâncați.
- Încercați să mâncați într-un mediu de distragere a atenției. Contrar celor mai multe practici alimentare intuitive, este posibil să doriți să folosiți distrageri, cum ar fi un televizor sau un mediu social animat, pentru a vă distrage atenția de la schimbările de gust.
- Cercetați ajutor profesional. Discutați cu un profesionist din domeniul sănătății pentru a vă ajuta să faceți față schimbării bruște a gustului. Aceștia vă pot ajuta să oferiți soluții personale și să vă ghideze în această perioadă dificilă.
Pierderea capacității de a gusta poate fi supărătoare și stresantă. Permiteți-vă să vă recunoașteți sentimentele și să deplângeți această pierdere, fie că este temporară sau permanentă, și fiți amabil cu dumneavoastră în zilele în care vă simțiți deosebit de frustrat.
Sugestii pentru tine: 6 beneficii ale tragerii de ulei și cum să o faci
Rezumat: Experimentarea cu diferite strategii va ajuta la îmbunătățirea experienței dumneavoastră alimentare. Dacă încă vă luptați, este posibil să doriți să consultați un profesionist din domeniul sănătății pentru sfaturi personalizate.
Rezumat
Modificările bruște sau treptate ale gustului pot face ca mâncarea să fie mai puțin plăcută.
Există multe cauze ale schimbărilor de gust, iar găsirea unor strategii de îmbunătățire a gustului și a experiențelor alimentare poate aduce din nou plăcerea de a mânca.
Acestea fiind spuse, adaptarea la schimbările de gust necesită timp și poate fi o provocare atât fizică, cât și psihică. Dacă simțiți că aveți probleme în a face față, discutați cu un profesionist din domeniul sănătății care vă poate sprijini în această perioadă dificilă.
