Što jesti kada ništa ne možete okusiti?

Nemogućnost kušanja hrane može oduzeti užitak u jelu.

Gubitak okusa, formalno poznat kao ageuzija, može biti prirodna pojava sa starenjem ili nuspojava medicinskih stanja i liječenja, uključujući probleme s nosom, kemoterapiju, moždani udar, traumatske ozljede mozga ili druge neurološke probleme.

Nedavno je došlo do povećanja broja ljudi koji gube okus kao nuspojava COVID-19. To je četvrta najčešće prijavljivana nuspojava, s otprilike 20-30% slučajeva COVID-19 prijavilo je određeni stupanj gubitka okusa i mirisa.

Gubitak okusa za neke može biti privremen, a za druge trajan. S vremenom to može imati ozbiljne posljedice na vaše mentalno i fizičko blagostanje, što može rezultirati pothranjenošću, depresijom i nezainteresiranošću za jelo.

Ovaj članak donosi 10 savjeta o tome što jesti kada ništa ne možete okusiti.

1. Usredotočite se na svoja druga osjetila

Kada jedete, pokušajte se usredotočiti na svoja druga glavna osjetila ako imate problema s kušanjem hrane.

Na primjer, odvojite vrijeme da pogledate izgled svoje hrane. Obratite pažnju na boje, teksture i raznolikost ispred sebe. Možete odabrati učiniti svoje jelo vizualno privlačnijim dodavanjem raznih boja ili provodeći vrijeme ukrašavajući svoj tanjur ukrasima.

Dok žvačete hranu, usporite i primijetite suptilne razlike u teksturama i zvukovima sa svakim zalogajem. Možda biste željeli dodati hrskavu hranu u svoj obrok kako biste potaknuli svoja osjetila zvuka i dodira.

Ako još uvijek osjećate miris, pokušajte dodati mirisne začine, začinsko bilje i druge sastojke. To može donijeti radost vašem obroku podsjećajući vas na određena sjećanja i stvarajući ugodnu atmosferu.

Konačno, pokušajte prihvatiti druge aspekte prehrane i pripreme hrane, kao što je predstavljanje hrane na zabavan način, stvaranje privlačnog društvenog okruženja i eksperimentiranje s različitim receptima.

Sažetak: Usredotočite se na svoja druga osjetila kako biste pokušali cijeniti teksturu, mirise, izgled i zvukove hrane. Nadalje, pokušajte stvoriti zabavnu i zanimljivu atmosferu za jelo.

2. Eksperimentirajte s različitim namirnicama

Iako možda imate smanjenu sposobnost kušanja hrane općenito, neke stvari možete kušati više od drugih. Eksperimentiranje i prepoznavanje hrane koju možete više ili manje kušati može poboljšati vaše iskustvo prehrane.

Predlaže se za vas: Kako smanjiti nadutost: 8 jednostavnih načina za uklanjanje nadutosti

Osim toga, određena hrana, poput kisele i kisele hrane, može poboljšati i stimulirati okusne pupoljke. U ovom slučaju, dodavanje više aroma citrusa (mislimo da limun, naranča, limeta) može pomoći.

Također, određeni začini, začinsko bilje, ocat i začini mogu poboljšati okus vašeg obroka.

Osim toga, ovo bi mogla biti dobra prilika da svojoj prehrani dodate hranjivu hranu od koje se inače klonite. Na primjer, ako niste ljubitelj određenog povrća, ovo bi mogao biti dobar trenutak da ga dodate u svoja jela.

Neki ljudi radije jedu blažu hranu kako bi smanjili svoja očekivanja od ukusnog obroka. Stoga eksperimentirajte s različitim obrocima i vidite što vam najbolje odgovara.

Sažetak: Pokušajte eksperimentirati s različitim biljem, začinima i začinima koji mogu poboljšati okus hrane.

3. Jedite hranu u kojoj uživate

Ljudi su pod povećanim rizikom od pothranjenosti kada ne nalaze radost u jelu.

Zbog toga je posebno važno da se usredotočite na bilo koji dio prehrane koji vam je zanimljiv i zabavan, a koji će vas motivirati da hranite svoje tijelo hranom.

Ako određene namirnice možete kušati više od drugih, usredotočite se na to da ih češće dodajete svojoj prehrani – čak i ako su možda manje hranjive. Na primjer, ako vam dodavanje začina s velikom količinom soli u jelo pomaže da ga pojedete, onda ga upotrijebite.

To bi čak moglo značiti da jedete istu hranu svakodnevno. Iako se obično preporučuje raznolika prehrana, ako je veća vjerojatnost da ćete jesti nekoliko odabranih namirnica u kojima uživate, to je bolje nego da uopće ne jedete.

Predlaže se za vas: 16 zdravih savjeta za mršavljenje za tinejdžere

Međutim, ljudi s određenim zdravstvenim stanjima ili ograničenjima u prehrani poput visokog krvnog tlaka ili celijakije možda će morati surađivati s dijetetičarom ili drugim medicinskim stručnjakom kako bi bili sigurni da biraju hranu koja im je ugodna i prikladna.

Sažetak: Mnogi ljudi imaju poteškoća s jelom kada ne mogu uživati u obroku, povećavajući rizik od pothranjenosti tijekom vremena. Fokusiranje na ugodnu i zanimljivu hranu pomoći će vam da jedete dovoljno kalorija i hranjivih tvari.

4. Jedite manje, češće obroke

Nekima se obilan obrok može osjećati kao teret jer je manje ugodan bez svog okusa.

Stoga vam jedenje grickalica ili manjih obroka tijekom dana može pomoći da lako i brzo uđete u prehranu. U tom slučaju možete jesti svaka 2-4 sata.

Pokušajte uključiti ugljikohidrate, proteine i zdrave masti u svaki mali obrok ili barem dva u svaki međuobrok.

Sažetak: Jedenje malih, čestih obroka i grickalica može smanjiti rizik od dosade zbog nemogućnosti kušanja.

5. Prakticirajte dobru oralnu higijenu

Osiguravanje dobre oralne higijene može vam pomoći da bolje okusite hranu.

Održavajte usta čistima tako što ćete redovito čistiti zube koncem i četkati zube. Također, obavezno očetkajte jezik kako biste uklonili ostatke hrane. Neki ljudi također smatraju korisnim pranje zuba 10-20 minuta prije jela.

Između obroka možete se odlučiti za ispiranje usne šupljine kako biste održali usta čistima. Evo jednostavnog ispiranja koje možete napraviti kod kuće:

1. Dodajte 1 čajnu žličicu (4 grama) sode bikarbone u 2 šalice (500 mL) vode.
2. Ulijte otopinu u bocu koja se može zatvoriti.
3. Prije svake upotrebe, protresite bocu i ulijte 1 žlicu (15 mL) otopine u šalicu.
4. Glačkajte otopinu u ustima najmanje 30 sekundi, a zatim je ispljunite.
5. Bacite preostalu otopinu na kraju dana.

Sažetak: Održavanje usta čistim može pomoći poboljšati vašu sposobnost kušanja hrane. Pobrinite se da redovito perete i usta i jezik.

6–10. Ostali savjeti

Evo drugih savjeta koji vam mogu pomoći da poboljšate svoje iskustvo prehrane:

Predlaže se za vas: Poremećaj prejedanja: simptomi, uzroci i traženje pomoći

1. Pratite datume isteka. Nedostatak okusa može spriječiti vašu sposobnost da primijetite je li hrana "neukusna" ili je pokvarena. Ako je prehrambenom artiklu istekao rok trajanja ili izgleda kao da se pokvario, sigurnije ga je baciti.
2. Pijte tekućinu. Nedostatak tekućine može dovesti do suhih usta, što može pogoršati vašu sposobnost okusa. Pijte vodu između obroka i uzimajte male gutljaje dok jedete.
3. Uzmite oralni dodatak. Pokušajte se odlučiti za oralni dodatak prehrani kao što je Boost ili Ensure, smoothie, proteinski ili nadomjesni shake kada ne želite jesti.
4. Pokušajte jesti u okruženju koje ometa. Suprotno većini intuitivnih navika prehrane, možda ćete htjeti koristiti ometanja poput televizije ili živahnog društvenog okruženja kako biste skrenuli pažnju s promjena u vašem ukusu.
5. Potražite stručnu pomoć. Razgovarajte sa zdravstvenim radnikom kako biste se nosili s naglom promjenom okusa. Oni vam mogu pomoći u pronalaženju osobnih rješenja i voditi vas kroz ovo teško vrijeme.

Gubitak vaše sposobnosti okusa može biti uznemirujući i stresan. Dopustite sebi da priznate svoje osjećaje i žalite zbog ovog gubitka, bilo da je privremen ili trajan, i budite ljubazni prema sebi u dane kada se osjećate posebno frustrirano.

Sažetak: Eksperimentiranje s različitim strategijama pomoći će poboljšati vaše iskustvo prehrane. Ako još uvijek imate poteškoća, možda biste se trebali posavjetovati sa zdravstvenim djelatnikom za personalizirane savjete.

Sažetak

Nagle ili postupne promjene okusa mogu učiniti jelo manje ugodnim.

Postoje mnogi uzroci promjena okusa, a pronalaženje strategija za poboljšanje vašeg okusa i doživljaja jela može vam vratiti malo užitka u jelu.

Međutim, prilagođavanje promjenama okusa zahtijeva vrijeme i može biti i fizički i psihički izazov. Ako osjećate da imate problema s suočavanjem, razgovarajte sa zdravstvenim radnikom koji vam može pomoći u ovom teškom trenutku.