Tidak bisa mencicipi makanan bisa menghilangkan kenikmatan makan.
Hilangnya rasa, yang secara resmi dikenal sebagai ageusia, dapat terjadi secara alami dengan penuaan atau efek samping dari kondisi dan perawatan medis, termasuk masalah hidung, kemoterapi, stroke, cedera otak traumatis, atau masalah neurologis lainnya.
Baru-baru ini, ada peningkatan orang kehilangan selera sebagai efek samping dari COVID-19. Ini adalah efek samping keempat yang paling sering dilaporkan, dengan sekitar 20-30% kasus COVID-19 melaporkan beberapa tingkat kehilangan rasa dan penciuman.
Hilangnya rasa bisa bersifat sementara untuk beberapa orang dan permanen untuk orang lain. Seiring waktu, ini dapat memiliki efek serius pada kesehatan mental dan fisik Anda, yang berpotensi mengakibatkan kekurangan gizi, depresi, dan tidak tertarik untuk makan.
Artikel ini memberikan 10 tips tentang apa yang harus dimakan ketika Anda tidak bisa merasakan apa pun.
1. Fokus pada indra Anda yang lain
Saat Anda makan, cobalah untuk fokus pada indra utama Anda yang lain jika Anda kesulitan mencicipi makanan.
Misalnya, luangkan waktu untuk melihat penampilan makanan Anda. Perhatikan warna, tekstur, dan variasi di depan Anda. Anda dapat memilih untuk membuat makanan Anda lebih menarik secara visual dengan menambahkan berbagai warna atau menghabiskan waktu mendekorasi piring Anda dengan hiasan.
Saat Anda mengunyah makanan, pelan-pelan dan perhatikan perbedaan halus dalam tekstur dan suara di setiap gigitan. Anda mungkin ingin menambahkan makanan yang lebih renyah ke makanan Anda untuk merangsang indera suara dan sentuhan Anda.
Jika masih tercium, coba tambahkan bumbu harum, bumbu, dan bahan lainnya. Ini dapat membawa kegembiraan pada makanan Anda dengan mengingatkan Anda akan kenangan tertentu dan menciptakan suasana yang menyenangkan.
Terakhir, cobalah untuk merangkul aspek lain dari makan dan persiapan makanan, seperti menyajikan makanan Anda dengan cara yang menyenangkan, menciptakan lingkungan sosial yang menarik, dan bereksperimen dengan resep yang berbeda.
Ringkasan: Fokus pada indra Anda yang lain untuk mencoba menghargai tekstur, bau, penampilan, dan suara makanan. Selanjutnya, cobalah ciptakan suasana makan yang menyenangkan dan menarik.
2. Bereksperimenlah dengan makanan yang berbeda
Meskipun Anda mungkin memiliki kemampuan yang berkurang untuk mencicipi makanan secara umum, mungkin ada hal-hal tertentu yang dapat Anda cicipi lebih dari yang lain. Bereksperimen dan mengidentifikasi makanan yang kurang lebih dapat Anda cicipi dapat meningkatkan pengalaman makan Anda.
Plus, makanan tertentu, seperti makanan asam dan asam, dapat meningkatkan dan merangsang selera. Dalam hal ini, menambahkan lebih banyak rasa jeruk (pikirkan lemon, jeruk, jeruk nipis) dapat membantu.
Juga, rempah-rempah, rempah-rempah, cuka, dan bumbu tertentu dapat membantu meningkatkan rasa makanan Anda.
Selain itu, ini mungkin kesempatan yang baik untuk menambahkan makanan bergizi yang biasanya Anda hindari ke dalam diet Anda. Misalnya, jika Anda bukan penggemar sayuran tertentu, ini mungkin saat yang tepat untuk menambahkannya ke hidangan Anda.
Beberapa orang lebih suka makan lebih banyak makanan hambar untuk menurunkan harapan mereka akan makanan yang beraroma. Oleh karena itu, bereksperimenlah dengan makanan yang berbeda dan lihat apa yang paling cocok untuk Anda.
Ringkasan: Cobalah bereksperimen dengan berbagai bumbu, rempah-rempah, dan bumbu yang dapat meningkatkan rasa makanan.
3. Makan makanan yang Anda sukai
Orang-orang berada pada peningkatan risiko kekurangan gizi ketika mereka tidak menemukan kesenangan dalam makan.
Ini membuatnya sangat penting untuk fokus pada bagian mana pun dari makan yang menurut Anda menarik dan menyenangkan, yang akan memotivasi Anda untuk memberi makan tubuh Anda dengan makanan.
Jika Anda dapat mencicipi makanan tertentu lebih dari yang lain, fokuslah untuk menambahkannya ke dalam diet Anda lebih sering — bahkan jika itu mungkin kurang bergizi. Misalnya, jika menambahkan bumbu garam tinggi ke hidangan Anda membantu Anda memakannya, maka gunakanlah.
Disarankan untuk Anda: 16 tips penurunan berat badan yang sehat untuk remaja
Ini bahkan bisa berarti makan makanan yang sama setiap hari. Meskipun diet yang beragam biasanya dianjurkan, jika Anda lebih cenderung makan beberapa makanan pilihan yang Anda sukai, ini lebih baik daripada tidak makan sama sekali.
Yang mengatakan, orang dengan kondisi medis tertentu atau pembatasan diet seperti tekanan darah tinggi atau penyakit celiac mungkin perlu bekerja dengan ahli gizi atau profesional medis lainnya untuk memastikan mereka memilih makanan yang menyenangkan dan cocok untuk mereka.
Ringkasan: Banyak orang berjuang untuk makan ketika mereka tidak dapat menikmati makanan mereka, meningkatkan risiko kekurangan gizi dari waktu ke waktu. Berfokus pada makanan yang menyenangkan dan menarik akan membantu memastikan Anda mengonsumsi cukup kalori dan nutrisi.
4. Makan lebih sedikit, lebih sering
Bagi sebagian orang, makan dalam porsi besar mungkin terasa seperti beban karena kurang nikmat jika tidak ada rasanya.
Oleh karena itu, mengonsumsi camilan atau makanan kecil sepanjang hari dapat membantu Anda mendapatkan nutrisi dengan mudah dan cepat. Dalam hal ini, Anda mungkin ingin makan setiap 2–4 jam.
Cobalah untuk memasukkan karbohidrat, protein, dan lemak sehat ke dalam setiap makanan kecil, atau setidaknya dua di setiap camilan.
Ringkasan: Makan dalam porsi kecil tapi sering dan snack bisa menurunkan risiko kebosanan karena tidak bisa mengecap.
5. Praktekkan kebersihan mulut yang baik
Memastikan kebersihan mulut yang baik dapat membantu Anda mencicipi makanan lebih baik.
Jaga kebersihan mulut dengan flossing dan menyikat gigi secara teratur. Juga, pastikan untuk menyikat lidah Anda untuk menghilangkan sisa makanan. Beberapa orang juga merasa terbantu untuk menyikat gigi 10–20 menit sebelum makan.
Di antara waktu makan, Anda dapat memilih obat kumur untuk menjaga kebersihan mulut. Ini adalah bilasan sederhana yang bisa Anda buat di rumah:
Disarankan untuk Anda: Gangguan pesta makan: Gejala, penyebab, dan meminta bantuan
- Tambahkan 1 sendok teh (4 gram) soda kue ke dalam 2 gelas (500 mL) air.
- Tuang larutan ke dalam botol yang bisa ditutup rapat.
- Sebelum digunakan, kocok botol dan tuangkan 1 sendok makan (15 mL) larutan ke dalam cangkir.
- Kumur larutan di mulut Anda setidaknya selama 30 detik, lalu ludahkan.
- Buang solusi yang tersisa di penghujung hari.
Ringkasan: Menjaga kebersihan mulut dapat membantu meningkatkan kemampuan Anda untuk mencicipi makanan. Pastikan Anda menyikat mulut dan lidah secara teratur.
6–10. Tips lainnya
Berikut adalah tips lain yang dapat membantu meningkatkan pengalaman makan Anda:
- Pantau tanggal kedaluwarsa. Kurangnya rasa dapat menghambat kemampuan Anda untuk memperhatikan apakah makanan terasa "tidak enak" atau sudah tidak enak. Jika suatu makanan telah melewati tanggal kedaluwarsa atau terlihat rusak, lebih aman untuk membuangnya.
- Minum cairan. Kekurangan cairan dapat menyebabkan mulut kering, yang dapat memperburuk kemampuan Anda untuk merasakan. Minum air di antara waktu makan dan minum sedikit saat makan.
- Minum suplemen oral. Cobalah memilih suplemen nutrisi oral seperti Boost atau Pastikan, smoothie, atau protein atau shake pengganti makanan saat Anda tidak ingin makan.
- Cobalah makan di lingkungan yang mengganggu. Berlawanan dengan praktik makan yang paling intuitif, Anda mungkin ingin menggunakan gangguan seperti televisi atau lingkungan sosial yang ramai untuk mengalihkan perhatian Anda dari perubahan selera Anda.
- Cari bantuan profesional. Bicaralah dengan profesional kesehatan untuk membantu mengatasi perubahan selera Anda yang tiba-tiba. Mereka dapat membantu memberikan solusi pribadi dan membimbing Anda melalui masa sulit ini.
Kehilangan kemampuan Anda untuk merasakan bisa membuat kesal dan stres. Biarkan diri Anda mengakui perasaan Anda dan berduka atas kehilangan ini, apakah itu sementara atau permanen, dan berbaik hati pada diri sendiri pada hari-hari ketika Anda merasa sangat frustrasi.
Ringkasan: Bereksperimen dengan berbagai strategi akan membantu meningkatkan pengalaman makan Anda. Jika Anda masih kesulitan, Anda mungkin ingin berkonsultasi dengan profesional kesehatan untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi.
Ringkasan
Perubahan rasa yang tiba-tiba atau bertahap dapat membuat makan menjadi kurang menyenangkan.
Disarankan untuk Anda: 6 manfaat oil pulling, dan cara melakukannya
Ada banyak penyebab perubahan rasa, dan menemukan strategi untuk meningkatkan selera dan pengalaman makan Anda dapat mengembalikan kenikmatan makan.
Konon, menyesuaikan dengan perubahan selera membutuhkan waktu dan dapat menjadi tantangan fisik dan mental. Jika Anda merasa kesulitan untuk mengatasinya, bicarakan dengan profesional kesehatan yang dapat mendukung Anda melewati masa sulit ini.
