Hvad skal man spise, når man ikke kan smage noget?

Det kan tage glæden ved at spise mad væk, hvis man ikke kan smage på maden.

Tab af smag, formelt kendt som ageusia, kan være en naturlig forekomst med aldring eller en bivirkning af medicinske tilstande og behandlinger, herunder nasale problemer, kemoterapi, slagtilfælde, traumatisk hjerneskade eller andre neurologiske problemer.

På det seneste har der været en stigning i antallet af personer, der mister deres smag som en bivirkning af COVID-19. Det er den fjerde hyppigst rapporterede bivirkning, idet ca. 20-30 % af COVID-19-tilfældene rapporterer en vis grad af tab af smag og lugt.

Tab af smag kan være midlertidigt for nogle og permanent for andre. Med tiden kan dette have alvorlige konsekvenser for dit mentale og fysiske velbefindende, hvilket kan resultere i underernæring, depression og manglende interesse for at spise.

Denne artikel giver 10 tips til, hvad du skal spise, når du ikke kan smage noget.

1. Fokuser på dine andre sanser

Når du spiser, skal du forsøge at fokusere på dine andre hovedsanser, hvis du har svært ved at smage på maden.

Tag dig f.eks. tid til at kigge på madens udseende. Læg mærke til farverne, teksturerne og variationen foran dig. Du kan vælge at gøre dine måltider mere visuelt tiltalende ved at tilføje forskellige farver eller bruge tid på at dekorere din tallerken med pynt.

Mens du tygger din mad, skal du sætte farten ned og lægge mærke til de subtile forskelle i teksturer og lyde ved hver bid. Du kan evt. tilføje mere sprøde fødevarer til dit måltid for at stimulere din lyd- og følesans.

Hvis du stadig kan lugte, kan du prøve at tilsætte duftende krydderier, urter og andre ingredienser. Dette kan give glæde til dit måltid ved at minde dig om visse minder og skabe en behagelig atmosfære.

Endelig skal du forsøge at tage andre aspekter af at spise og tilberede mad til dig, f.eks. ved at præsentere din mad på sjove måder, skabe et engagerende socialt miljø og eksperimentere med forskellige opskrifter.

Resumé: Fokuser på dine andre sanser for at prøve at sætte pris på madens teksturer, dufte, udseende og lyde. Prøv desuden at skabe en sjov og indbydende spiseatmosfære.

2. Eksperimentere med forskellige fødevarer

Selv om du måske har en nedsat evne til at smage mad generelt, kan der være visse ting, du kan smage mere end andre. Hvis du eksperimenterer og finder ud af, hvilke fødevarer du kan smage mere eller mindre, kan du forbedre din spiseoplevelse.

Foreslået læsning: Sådan afklædes: 8 enkle måder at afklæde sig på

Desuden kan visse fødevarer, f.eks. syrlige og syrlige fødevarer, forbedre og stimulere smagsløgene. I dette tilfælde kan det hjælpe at tilføje flere citrusaromaer (tænk citron, appelsin, lime).

Visse krydderier, urter, eddike og krydderier kan også være med til at forbedre smagen af dit måltid.

Desuden kan det være en god mulighed for at tilføje næringsrige fødevarer, som du normalt holder dig fra, til din kost. Hvis du f.eks. ikke er fan af visse grøntsager, kan dette være et godt tidspunkt at tilføje dem til dine retter.

Nogle mennesker foretrækker at spise mere intetsigende mad for at mindske deres forventninger til et smagfuldt måltid. Derfor kan du eksperimentere med forskellige måltider og se, hvad der fungerer bedst for dig.

Resumé: Prøv at eksperimentere med forskellige urter, krydderier og krydderier, der kan forbedre smagen af fødevarer.

3. Spis fødevarer, du nyder

Folk har en øget risiko for underernæring, når de ikke finder glæde ved at spise.

Derfor er det særligt vigtigt at fokusere på enhver del af det at spise, som du finder interessant og sjovt, hvilket vil motivere dig til at give din krop næring med mad.

Hvis du kan smage visse fødevarer mere end andre, skal du fokusere på at tilføje dem til din kost oftere - også selv om de måske er mindre næringsrige. Hvis det f.eks. hjælper dig til at spise en ret, hvis du tilføjer et saltholdigt krydderi til din ret, så brug det.

Foreslået læsning: 16 sunde tips til vægttab for teenagere

Det kan endda betyde, at du skal spise de samme fødevarer hver dag. Selv om en varieret kost normalt anbefales, er det bedre at spise nogle få udvalgte fødevarer, som du nyder, end slet ikke at spise noget.

Når det er sagt, kan det være nødvendigt for personer med visse medicinske tilstande eller diætrestriktioner som forhøjet blodtryk eller cøliaki at samarbejde med en diætist eller anden læge for at sikre, at de vælger fødevarer, der er behagelige og egnede for dem.

Resumé: Mange mennesker kæmper for at spise, når de ikke kan nyde deres måltid, hvilket øger deres risiko for underernæring over tid. Ved at fokusere på fornøjelige og interessante fødevarer kan du sikre, at du spiser nok kalorier og næringsstoffer.

4. Spis mindre, hyppigere måltider

For nogle kan det føles som en byrde at spise et stort måltid, da det er mindre behageligt uden smagen.

Derfor kan du nemt og hurtigt få næring i dig ved at spise snacks eller mindre måltider i løbet af dagen. I dette tilfælde kan du spise hver 2-4. time.

Prøv at inkludere kulhydrater, protein og sunde fedtstoffer i hvert lille måltid, eller mindst to i hver snack.

Summarum: At spise små, hyppige måltider og snacks kan mindske risikoen for kedsomhed, fordi man ikke kan smage.

5. Udøv god mundhygiejne

En god mundhygiejne kan hjælpe dig med at smage maden bedre.

Hold munden ren ved at bruge tandtråd og børste tænder regelmæssigt. Sørg også for at børste din tunge for at fjerne eventuelle madrester. Nogle mennesker finder det også nyttigt at børste tænder 10-20 minutter før de spiser.

Mellem måltiderne kan du vælge en mundskylning for at holde munden ren. Her er en simpel mundskylning, som du kan lave derhjemme:

1. Tilsæt 1 teskefuld (4 g) bagepulver til 2 kopper (500 ml) vand.
2. Hæld opløsningen i en flaske, der kan forsegles.
3. Før hver brug skal du ryste flasken og hælde 1 spiseskefuld (15 mL) af opløsningen i en kop.
4. Skyl opløsningen i munden i mindst 30 sekunder, og spyt den derefter ud.
5. Kassér den resterende opløsning i slutningen af dagen.

Resumé: At holde munden ren kan hjælpe dig med at forbedre din evne til at smage på mad. Sørg for at børste både din mund og tunge regelmæssigt.

6-10. Andre tips

Her er andre tips, der kan hjælpe dig med at forbedre din spiseoplevelse:

Foreslået læsning: Spiseforstyrrelse: Symptomer, årsager, og at bede om hjælp

1. Opmærksom på udløbsdatoer. Manglende smag kan forhindre dig i at bemærke, om fødevarer smager “forkert” eller er blevet dårlige. Hvis en fødevare har overskredet sin udløbsdato eller ser ud til at være blevet dårlig, er det sikrere at smide den ud.
2. Drik væske. Mangel på væske kan føre til mundtørhed, hvilket kan forværre din evne til at smage. Drik vand mellem måltiderne, og tag små slurke, mens du spiser.

• Prøv at vælge et oralt kosttilskud. Prøv at vælge et oralt kosttilskud som Boost eller Ensure, en smoothie eller en protein- eller måltidserstatningsshake, når du ikke har lyst til at spise.

4. Prøv at spise i et distraherende miljø. I modsætning til de fleste intuitive spisevaner kan du måske bruge distraktioner som et fjernsyn eller et livligt socialt miljø til at fjerne din opmærksomhed fra dine smagsændringer.
5. Søg professionel hjælp. Tal med en sundhedsperson for at få hjælp til at håndtere din pludselige ændring i smagen. De kan hjælpe med at give dig personlige løsninger og guide dig gennem denne svære tid.

At miste evnen til at smage kan være foruroligende og stressende. Tillad dig selv at anerkende dine følelser og sørge over dette tab, uanset om det er midlertidigt eller permanent, og vær venlig mod dig selv på dage, hvor du føler dig særligt frustreret.

Resumé: Ved at eksperimentere med forskellige strategier kan du forbedre din spiseoplevelse. Hvis du stadig kæmper, kan du måske konsultere en sundhedsperson for at få personlig rådgivning.

Resumé

Pludselige eller gradvise ændringer i smagen kan gøre det mindre behageligt at spise.

Der er mange årsager til smagsændringer, og hvis du finder strategier til at forbedre din smag og dine spiseoplevelser, kan du måske få glæden ved at spise tilbage.

Når det er sagt, tager det tid at vænne sig til smagsændringer og kan være både fysisk og mentalt udfordrende. Hvis du føler, at du har svært ved at klare det, kan du tale med en sundhedsperson, som kan støtte dig gennem denne vanskelige tid.