Fenilalanin je aminokiselina koja se nalazi u mnogim namirnicama.
Postoji u dva oblika — L-fenilalanin i D-fenilalanin. Oni su gotovo identični, ali imaju malo različite molekularne strukture.
Budući da vaše tijelo ne može samo proizvesti dovoljno L-fenilalanina, to je esencijalna aminokiselina, što znači da je morate unositi prehranom. Dobri izvori uključuju hranu bogatu proteinima poput jaja, mliječnih proizvoda, mesa i proizvoda od soje.
Vaše tijelo koristi L-fenilalanin za stvaranje proteina i drugih važnih molekula. Također je proučavan kao lijek za nekoliko medicinskih stanja, uključujući kožne poremećaje i depresiju.
Međutim, može biti opasno za osobe s genetskim poremećajem fenilketonurijom (PKU), koji smanjuje sposobnost tijela da metabolizira fenilalanin.
Ovaj članak objašnjava sve što trebate znati o fenilalaninu, uključujući njegove prednosti, nuspojave i izvore hrane.
Kazalo sadržaja
Fenilalanin je važan za mnoge tjelesne funkcije
Vaše tijelo treba fenilalanin i druge aminokiseline za stvaranje proteina koji se nalaze u vašem mozgu, krvi, mišićima, unutarnjim organima i gotovo svugdje u vašem tijelu.
Fenilalanin je također ključan za proizvodnju drugih molekula, uključujući:
- Tirozin. Ova aminokiselina se proizvodi izravno iz fenilalanina. Vaše ga tijelo koristi za stvaranje novih proteina ili ih pretvara u druge molekule poput epinefrina.
- Epinefrin i norepinefrin. Kada doživite stresne situacije, ove su molekule vitalne za odgovor vašeg tijela na borbu ili bijeg.
- dopamin. Ovaj neurotransmiter važan je dio centra za nagrađivanje vašeg mozga i uključen je u motoričku kontrolu, pamćenje i učenje.
Disfunkcija ovih molekula može uzrokovati negativne učinke na zdravlje, poput depresije.
Budući da vaše tijelo koristi fenilalanin za stvaranje ovih molekula, proučavana je njegova povezanost s velikim depresivnim poremećajima.
Sažetak: Vaše tijelo može pretvoriti fenilalanin u aminokiselinu tirozin, koja se zatim koristi za proizvodnju drugih važnih molekula. Ove su molekule uključene u nekoliko zdravstvenih aspekata, uključujući raspoloženje, rad mozga i reakcije na stres.
Prednosti fenilalanina
Nekoliko je studija ispitivalo kako fenilalanin može biti od koristi u liječenju određenih medicinskih stanja.
Neka istraživanja pokazuju da uzimanje dodataka fenilalanina uz tretman ultraljubičastim (UV) svjetlom može poboljšati pigmentaciju kože kod osoba s vitiligom, stanjem kože koje uzrokuje gubitak pigmenta kože.
Fenilalanin također može proizvesti dopamin, koji je ključan za mentalno zdravlje i depresiju.
U maloj, starijoj studiji iz 1977. koja je uključivala 12 osoba s depresijom, dvije trećine sudionika doživjelo je poboljšanje simptoma nakon uzimanja mješavine D- i L-oblika aminokiseline.
Novije studije otkrile su da niske razine fenilalanina mogu biti povezane s velikim depresivnim poremećajem.
S druge strane, druga starija istraživanja ne pokazuju jasne prednosti. Naposljetku, budući da su nedavno dostupna istraživanja o učincima fenilalanina na depresiju ograničena, potrebno je više visokokvalitetnih studija.
Uz vitiligo i depresiju, proučavan je potencijalni učinak fenilalanina na:
- Bol. Neka starija istraživanja otkrila su da D-fenilalanin može ublažiti bol, ali istraživanje je općenito dalo različite rezultate.
- Odvikavanje od alkohola. Prema studiji iz 2011., korištenje dodataka koji sadrže D-fenilalanin i druge aminokiseline može pomoći u ublažavanju simptoma odvikavanja od alkohola.
- Parkinsonova bolest. Starija studija sugerira da fenilalanin može pomoći u liječenju Parkinsonove bolesti, ali potrebno je više istraživanja. Iako neuvjerljivo, tirozin je također proučavan zbog svojih učinaka na funkciju mozga i Parkinsonovu bolest.
- ADHD. Istraživanja ne pokazuju da ova aminokiselina ima ikakve koristi za liječenje poremećaja pažnje i hiperaktivnosti (ADHD).
Sažetak: Fenilalanin može poboljšati kožni poremećaj vitiligo u kombinaciji s UV tretmanom. U ovom trenutku studije ne podržavaju korištenje ove aminokiseline za liječenje drugih stanja.
Opasnosti i nuspojave fenilalanina
Fenilalanin se nalazi u mnogim namirnicama koje sadrže proteine i Uprava za hranu i lijekove (FDA) općenito ga smatra sigurnim).
Predlaže se za vas: Dijeta bez laktoze: Hrana koju treba jesti i izbjegavati
Količina koja se prirodno nalazi u hrani vjerojatno ne predstavlja rizik za zdrave osobe. Štoviše, općenito se opaža malo ili nimalo nuspojava pri dozama dodataka do 12 grama dnevno.
Unatoč tome, najbolje je koristiti fenilalanin samo prema uputama i provjeriti sa svojim liječnikom prije dodavanja bilo kakvih dodataka svojoj rutini.
Osobe koje uzimaju lijekove za shizofreniju trebaju izbjegavati upotrebu fenilalanina jer bi mogao pogoršati simptome tardivne diskinezije, stanja koje karakteriziraju nevoljni, ponavljajući pokreti.
Trudnice ili dojilje također bi trebale izbjegavati uzimanje nadomjestaka fenilalanina jer postoje ograničena istraživanja o njihovoj sigurnosti i mogućim dugoročnim učincima.
Nadalje, osobe s fenilketonurijom (PKU) trebaju pažljivo pratiti unos aminokiselina. Ovaj poremećaj smanjuje sposobnost tijela da metabolizira fenilalanin, što dovodi do visokih razina u krvi.
Opasno visoke koncentracije fenilalanina u krvi mogu uzrokovati ozbiljna oštećenja mozga, usporen rast, intelektualne teškoće i probleme s transportom drugih aminokiselina do mozga.
PKU je također povezan s nekoliko drugih poremećaja, uključujući epilepsiju, preaktivne reflekse i neurološke probleme poput tikova ili drhtanja. Zbog ozbiljnosti ovog poremećaja, novorođenčad se općenito pregledava ubrzo nakon rođenja.
Osobe s PKU stavljaju se na posebnu niskoproteinsku dijetu kako bi se ograničio njihov unos fenilalanina, koji se općenito održava doživotno.
Sažetak: Za zdrave odrasle osobe fenilalanin se smatra sigurnim u količinama koje se prirodno nalaze u hrani. Međutim, osobe s fenilketonurijom (PKU) ne mogu ga metabolizirati i moraju minimizirati njihov unos kako bi spriječile štetne zdravstvene učinke.
Hrana s visokim udjelom fenilalanina
Mnoga visokoproteinska biljna i životinjska hrana sadrži fenilalanin, uključujući meso, ribu, perad i mahunarke.
Predlaže se za vas: Plan vegetarijanske keto dijete: dobrobiti, rizici, popisi namirnica i još mnogo toga
Također se nalazi u aspartamu, umjetnom zaslađivaču koji se često dodaje dijetalnim gaziranim sokovima i mnogim namirnicama bez šećera.
Evo nekih od najboljih izvora fenilalanina u hrani:
- Meso: govedina, svinjetina, janjetina, divljač
- Perad: piletina, puretina, patka, guska
- Plodovi mora: losos, pastrva, tuna, skuša, škampi, jastog
- jaja: cijela jaja, bjelanjak
- Mliječni proizvodi: mlijeko, sir, jogurt
- orasi: bademi, pistacije, makadamija, indijski oraščići, orasi
- sjemenke: sjemenke bundeve, sjemenke bundeve, sjemenke konoplje, sjemenke suncokreta
- Maslac od oraha: maslac od kikirikija, maslac od badema, maslac od indijskih oraščića
- Mahunarke: leća, slanutak, crni grah, grah
- Cjelovite žitarice: kvinoja, zob, raž, ječam, pšenica
- Proizvodi od soje: soja, tofu, tempeh, edamame, proteinski dodaci
- Dijetalni proizvodi: dijetalna gazirana pića i sladoled bez šećera, gume, bomboni i aromatizirani jogurti napravljeni s aspartamom
Općenito, hranu ne morate birati na temelju sadržaja fenilalanina. Umjesto toga, jedenje različite hrane bogate proteinima tijekom dana osigurat će vam sav potreban fenilalanin i druge esencijalne aminokiseline i hranjive tvari.
Sažetak: Mnoge namirnice sadrže fenilalanin, uključujući proizvode od soje, jaja, plodove mora i meso. Konzumiranje različite hrane bogate proteinima tijekom dana osigurat će aminokiseline potrebne vašem tijelu, uključujući fenilalanin.
Sažetak
Fenilalanin je esencijalna aminokiselina koja se nalazi u biljnoj i životinjskoj hrani.
Može pomoći kod kožnog poremećaja vitiliga, ali istraživanja o njegovim učincima na depresiju, bol i druga stanja su ograničena.
Iako se općenito smatra sigurnim za zdrave osobe, važno je da oni s fenilketonurijom (PKU) drže nizak unos kako bi izbjegli potencijalno opasne nuspojave.
Razgovarajte sa svojim liječnikom ako primijetite bilo kakve negativne nuspojave nakon uzimanja dodatka fenilalanina ili jela hranu bogatu proteinima.
Oni mogu testirati razinu aminokiselina u krvi i pomoći u određivanju najboljeg liječenja.
