Fenylalanin är en aminosyra som finns i många livsmedel.
Det finns i två former - L-fenylalanin och D-fenylalanin. De är nästan identiska men har något olika molekylstrukturer.
Eftersom din kropp inte kan producera tillräckligt med L-fenylalanin ensam är det en essentiell aminosyra, vilket innebär att du måste få den genom kosten. Goda källor är proteinrika livsmedel som ägg, mejeriprodukter, kött och sojaprodukter.
Din kropp använder L-fenylalanin för att tillverka proteiner och andra viktiga molekyler. Det har också studerats som behandling av flera medicinska tillstånd, inklusive hudproblem och depression.
Det kan dock vara farligt för personer med den genetiska sjukdomen fenylketonuri (PKU), som försämrar kroppens förmåga att metabolisera fenylalanin.
Den här artikeln förklarar allt du behöver veta om fenylalanin, inklusive dess fördelar, biverkningar och livsmedelskällor.
Innehållsförteckning
Fenylalanin är viktigt för många kroppsfunktioner.
Din kropp behöver fenylalanin och andra aminosyror för att göra proteiner som finns i hjärnan, blodet, musklerna, inre organ och i stort sett överallt annars i kroppen.
Fenylalanin är också viktigt för produktionen av andra molekyler, bland annat:
- Tyrosin. Denna aminosyra produceras direkt från fenylalanin. Din kropp använder den för att skapa nya proteiner eller omvandlar den till andra molekyler som epinefrin.
- Epinefrin och noradrenalin. När du upplever stressiga situationer är dessa molekyler viktiga för kroppens kamp- eller flyktrespons.
- Dopamin. Denna neurotransmittor är en viktig del av hjärnans belöningscentrum och är involverad i motorisk kontroll, minne och inlärning.
Om dessa molekyler fungerar dåligt kan det leda till negativa hälsoeffekter, t.ex. depression.
Eftersom kroppen använder fenylalanin för att tillverka dessa molekyler har det studerats för dess koppling till allvarliga depressiva sjukdomar.
Sammanfattning: Din kropp kan omvandla fenylalanin till aminosyran tyrosin, som sedan används för att producera andra viktiga molekyler. Dessa molekyler är involverade i flera hälsoaspekter, inklusive humör, hjärnans funktion och stressreaktioner.
Fördelar med fenylalanin
Flera studier har undersökt hur fenylalanin kan vara till nytta vid behandling av vissa medicinska tillstånd.
Viss forskning tyder på att fenylalanintillskott tillsammans med ultraviolett (UV) ljusbehandling kan förbättra hudpigmenteringen hos personer med vitiligo, ett hudtillstånd som orsakar förlust av hudpigment.
Fenylalanin kan också producera dopamin, som är viktigt för psykisk hälsa och depression.
I en liten, äldre studie från 1977 med 12 personer med depression upplevde två tredjedelar av deltagarna förbättrade symtom efter att ha tagit en blandning av D- och L-formerna av aminosyran.
Nyare studier har visat att låga fenylalaninnivåer kan vara kopplade till depression.
Å andra sidan visar annan äldre forskning inga tydliga fördelar. Eftersom det finns begränsad ny forskning om fenylalanins effekter på depression behövs fler studier av hög kvalitet.
Förutom vitiligo och depression har fenylalanin studerats för potentiella effekter på:
- Smärta. Vissa äldre studier har visat att D-fenylalanin kan lindra smärta, men forskningen har gett blandade resultat totalt sett.
- Alkoholavvänjning. Enligt en studie från 2011 kan ett tillskott som innehåller D-fenylalanin och andra aminosyror hjälpa till att lindra symtom på alkoholavvänjning.
- Parkinsons sjukdom. En äldre studie tyder på att fenylalanin kan stödja behandlingen av Parkinsons sjukdom, men mer forskning behövs. Tyrosin har också undersökts för sina effekter på hjärnans funktion och Parkinsons sjukdom, även om det inte är entydigt.
- ADHD. Forskningen tyder inte på att denna aminosyra har några fördelar för behandling av ADHD (Attention deficit hyperactivity disorder).
Sammanfattning: Fenylalanin kan förbättra hudsjukdomen vitiligo i kombination med UV-behandling. För närvarande stöder inte studierna användningen av denna aminosyra för att behandla andra tillstånd.
Faror och biverkningar av fenylalanin
Fenylalanin finns i många proteinhaltiga livsmedel och anses i allmänhet vara säkert av Food and Drug Administration (FDA).
Föreslagna för dig: Laktosfri kost: Mat att äta och undvika
Den mängd som finns naturligt i livsmedel utgör sannolikt ingen risk för friska personer. Dessutom observeras i allmänhet få eller inga biverkningar vid tilläggsdoser på upp till 12 gram per dag.
Det är dock bäst att använda fenylalanin endast enligt anvisningarna och kontakta din läkare innan du lägger till några kosttillskott i din rutin.
Personer som tar mediciner mot schizofreni bör undvika att använda fenylalanin, eftersom det kan förvärra symtomen på tardiv dyskinesi, ett tillstånd som kännetecknas av ofrivilliga, repetitiva rörelser.
De som är gravida eller ammar bör också undvika att ta fenylalanintillskott, eftersom det finns begränsad forskning om deras säkerhet och potentiella långtidseffekter.
Dessutom bör personer med fenylketonuri (PKU) noggrant övervaka sitt aminosyraintag. Denna sjukdom försämrar kroppens förmåga att metabolisera fenylalanin, vilket leder till höga blodnivåer.
Farligt höga koncentrationer av fenylalanin i blodet kan orsaka allvarliga hjärnskador, försenad tillväxt, intellektuell funktionsnedsättning och problem med att transportera andra aminosyror till hjärnan.
PKU är också förknippat med flera andra sjukdomar, bland annat epilepsi, överaktiva reflexer och neurologiska problem som tics och skakningar. På grund av hur allvarlig denna störning är, undersöks nyfödda i allmänhet för den strax efter födseln.
Personer med PKU får en speciell proteinfattig diet för att begränsa intaget av fenylalanin, som i allmänhet bibehålls livet ut.
Sammanfattning: För friska vuxna anses fenylalanin vara säkert i de mängder som finns naturligt i livsmedel. Personer med fenylketonuri (PKU) kan dock inte metabolisera det och måste minimera sitt intag för att förhindra negativa hälsoeffekter.
Livsmedel med hög halt av fenylalanin
Många proteinrika vegetabiliska och animaliska livsmedel innehåller fenylalanin, inklusive kött, fisk, fjäderfä och baljväxter.
Föreslagna för dig: Vegetarisk keto diet plan: Fördelar, risker, matlistor och mer
Det finns också i aspartam, ett konstgjort sötningsmedel som ofta tillsätts i lightläsk och många sockerfria livsmedel.
Här är några av de viktigaste livsmedelskällorna för fenylalanin:
- Kött: nötkött, griskött, lammkött, hjortkött
- Fjäderfä: kyckling, kalkon, anka, gås
- Sjöfisk: lax, öring, tonfisk, makrill, räkor, hummer
- Egg: hela ägg, äggviter
- Mjölkprodukter: mjölk, ost, yoghurt
- Nötter: mandel, pistagenötter, macadamianötter, cashewnötter, valnötter
- Sådana frön: pumpafrön, squashfrön, hampafrön, solrosfrön
- Nötssmör: jordnötssmör, mandelsmör, cashewnötssmör
- Legumes: linser, kikärter, svarta bönor, kidneybönor
- Helkorn: quinoa, havre, råg, korn, vete
- Sojaprodukter: sojabönor, tofu, tempeh, edamame, proteintillskott
- Dietprodukter: lightläsk och sockerfri glass, tuggummi, godis och smaksatta yoghurtar tillverkade med aspartam.
Generellt sett behöver du inte välja livsmedel utifrån deras fenylalaninhalt. Om du i stället äter olika proteinrika livsmedel under dagen får du allt fenylalanin du behöver och andra viktiga aminosyror och näringsämnen.
Sammanfattning: Många livsmedel innehåller fenylalanin, bland annat sojaprodukter, ägg, skaldjur och kött. Genom att äta olika proteinrika livsmedel under dagen får du de aminosyror som din kropp behöver, inklusive fenylalanin.
Sammanfattning
Fenylalanin är en essentiell aminosyra som finns i både vegetabiliska och animaliska livsmedel.
Det kan gynna hudsjukdomen vitiligo, men forskningen om dess effekter på depression, smärta och andra tillstånd är begränsad.
Även om det i allmänhet anses vara säkert för friska personer är det viktigt att de som har fenylketonuri (PKU) håller sitt intag lågt för att undvika potentiellt farliga biverkningar.
Prata med din läkare om du märker några negativa biverkningar efter att ha tagit ett fenylalanintillskott eller ätit proteinrik mat.
De kan testa dina aminosyranivåer i blodet och hjälpa dig att bestämma din bästa behandling.
