Фенилаланин је аминокиселина која се налази у многим намирницама.
Постоји у два облика - Л-фенилаланин и Д-фенилаланин. Они су скоро идентични, али имају мало различите молекуларне структуре.
Пошто ваше тело не може само да произведе довољно Л-фенилаланина, то је есенцијална аминокиселина, што значи да морате да је уносите из исхране. Добри извори укључују храну богату протеинима као што су јаја, млечни производи, месо и производи од соје.
Ваше тело користи Л-фенилаланин за производњу протеина и других важних молекула. Такође је проучаван као третман за неколико здравствених стања, укључујући поремећаје коже и депресију.
Међутим, може бити опасно за особе са генетским поремећајем фенилкетонуријом (ПКУ), који нарушава способност тела да метаболизује фенилаланин.
Овај чланак објашњава све што треба да знате о фенилаланину, укључујући његове предности, нежељене ефекте и изворе хране.
У овом чланку
Фенилаланин је важан за многе телесне функције
Вашем телу су потребни фенилаланин и друге аминокиселине за стварање протеина који се налазе у вашем мозгу, крви, мишићима, унутрашњим органима и практично свуда у вашем телу.
Фенилаланин је такође кључан за производњу других молекула, укључујући:
- тирозин. Ова аминокиселина се производи директно из фенилаланина. Ваше тело га користи за стварање нових протеина или их претвара у друге молекуле попут епинефрина.
- Епинефрин и норепинефрин. Када доживите стресне ситуације, ови молекули су од виталног значаја за одговор вашег тела на борбу или бекство.
- Допамин. Овај неуротрансмитер је важан део центра за награђивање вашег мозга и укључен је у контролу мотора, памћење и учење.
Дисфункција ових молекула може изазвати негативне ефекте на здравље, као што је депресија.
Пошто ваше тело користи фенилаланин да направи ове молекуле, проучавана је његова веза са великим депресивним поремећајима.
Резиме: Ваше тело може да претвори фенилаланин у аминокиселину тирозин, која се затим користи за производњу других важних молекула. Ови молекули су укључени у неколико здравствених аспеката, укључујући расположење, функцију мозга и реакције на стрес.
Предности фенилаланина
Неколико студија је испитало како фенилаланин може бити од користи у лечењу одређених здравствених стања.
Нека истраживања показују да узимање додатака фенилаланину уз третман ултраљубичастим (УВ) светлом може побољшати пигментацију коже код особа са витилигом, стањем коже које узрокује губитак пигмента коже.
Фенилаланин такође може да производи допамин, који је кључан за ментално здравље и депресију.
У малој, старијој студији из 1977. која је укључивала 12 особа са депресијом, две трећине учесника је имало побољшане симптоме након узимања мешавине Д- и Л-форма аминокиселине.
Новије студије су откриле да би низак ниво фенилаланина могао бити повезан са великим депресивним поремећајем.
С друге стране, друга старија истраживања не показују јасне користи. На крају, пошто постоји ограничено недавно доступно истраживање о ефектима фенилаланина на депресију, потребно је више висококвалитетних студија.
Поред витилига и депресије, фенилаланин је проучаван за потенцијалне ефекте на:
- Бол. Неке старије студије су откриле да Д-фенилаланин може ублажити бол, али истраживања су у целини дала различите резултате.
- Одвикавање од алкохола. Према студији из 2011., употреба суплемента који садржи Д-фенилаланин и друге аминокиселине може помоћи у ублажавању симптома повлачења алкохола.
- Паркинсонова болест. Старија студија сугерише да фенилаланин може подржати лечење Паркинсонове болести, али је потребно више истраживања. Иако неубедљиво, тирозин је такође проучаван због његовог утицаја на функцију мозга и Паркинсонову болест.
- АДХД. Истраживања не показују да ова аминокиселина има било какве користи за лечење поремећаја хиперактивности са дефицитом пажње (АДХД).
Резиме: Фенилаланин може побољшати кожни поремећај витилига када се комбинује са УВ третманом. У овом тренутку, студије не подржавају употребу ове амино киселине за лечење других стања.
Опасности и нежељени ефекти фенилаланина
Фенилаланин се налази у многим намирницама које садрже протеине и генерално се сматра безбедним од стране Управе за храну и лекове (ФДА).
Предлаже се за вас: Дијета без лактозе: Храна коју треба јести и избегавати
Количина која се природно налази у храни вероватно не представља ризик за здраве појединце. Штавише, мало или нимало нежељених ефеката се генерално примећује при дозама суплемената до 12 грама дневно.
Ипак, најбоље је да користите фенилаланин само према упутству и проверите са својим лекаром пре него што додате било какве суплементе својој рутини.
Људи који узимају лекове за шизофренију треба да избегавају употребу фенилаланина, јер може да погорша симптоме тардивне дискинезије, стања које карактеришу невољни покрети који се понављају.
Оне које су трудне или доје такође треба да избегавају узимање суплемената фенилаланина, јер постоји ограничено истраживање о њиховој безбедности и потенцијалним дугорочним ефектима.
Штавише, они са фенилкетонуријом (ПКУ) треба пажљиво да прате унос аминокиселина. Овај поремећај нарушава способност тела да метаболизује фенилаланин, што доводи до високог нивоа у крви.
Опасно високе концентрације фенилаланина у крви могу изазвати озбиљна оштећења мозга, одложен раст, интелектуалну неспособност и проблеме са транспортом других аминокиселина у мозак.
ПКУ је такође повезан са неколико других поремећаја, укључујући епилепсију, преактивне рефлексе и неуролошке проблеме као што су тикови или тремор. Због озбиљности овог поремећаја, новорођенчад се генерално прегледа на њега убрзо након рођења.
Појединци са ПКУ се стављају на специјалну исхрану са ниским садржајем протеина како би ограничили унос фенилаланина, који се углавном одржава доживотно.
Резиме: За здраве одрасле особе, фенилаланин се сматра безбедним у количинама које се природно налазе у храни. Међутим, особе са фенилкетонуријом (ПКУ) не могу да га метаболишу и морају да смање унос како би спречиле штетне последице по здравље.
Храна богата фенилаланином
Многе биљне и животињске намирнице са високим садржајем протеина садрже фенилаланин, укључујући месо, рибу, живину и махунарке.
Предлаже се за вас: План вегетаријанске кето дијете: предности, ризици, листе хране и још много тога
Такође се налази у аспартаму, вештачком заслађивачу који се често додаје дијеталним содама и многим намирницама без шећера.
Ево неких од најбољих извора хране фенилаланина:
- Месо: говедина, свињетина, јагњетина, дивљач
- Живина: пилетина, ћуретина, патка, гуска
- Плодови мора: лосос, пастрмка, туњевина, скуша, шкампи, јастог
- Јаја: цела јаја, беланца
- Млекара: млеко, сир, јогурт
- Нутс: бадеми, пистације, макадамија, индијски ораси, ораси
- Семе: семе бундеве, семе тиквице, семе конопље, семе сунцокрета
- Маслац од ораха: путер од кикирикија, путер од бадема, путер од индијског ораха
- Махунарке: сочиво, сланутак, црни пасуљ, пасуљ
- Интегралне житарице: киноа, овас, раж, јечам, пшеница
- Производи од соје: соја, тофу, темпех, едамаме, протеински суплементи
- Дијетални производи: дијетална сода и сладолед без шећера, жвакаће гуме, бомбоне и ароматизирани јогурти направљени са аспартамом
Генерално, не морате да бирате храну на основу њиховог садржаја фенилаланина. Уместо тога, једење различите хране богате протеинима током дана обезбедиће вам сав потребан фенилаланин и друге есенцијалне аминокиселине и хранљиве материје.
Резиме: Многе намирнице садрже фенилаланин, укључујући производе од соје, јаја, морске плодове и месо. Конзумирање различите хране богате протеинима током дана обезбедиће вашем телу аминокиселине потребне, укључујући фенилаланин.
Резиме
Фенилаланин је есенцијална аминокиселина која се налази у биљној и животињској храни.
Може имати користи од кожног поремећаја витилига, али истраживања о његовим ефектима на депресију, бол и друга стања су ограничена.
Иако се генерално сматра безбедним за здраве појединце, важно је да они са фенилкетонуријом (ПКУ) држе низак унос како би избегли потенцијално опасне нуспојаве.
Разговарајте са својим лекаром ако приметите било какве негативне нежељене ефекте након узимања суплемента фенилаланина или конзумирања хране са високим садржајем протеина.
Они могу да тестирају ниво аминокиселина у крви и да вам помогну да одредите најбољи третман.
Предлаже се за вас: 20 укусних намирница са високим садржајем протеина за јело
