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Jeûne intermittent vegan

Guide de jeûne intermittent pour les végétaliens

Que vous soyez végétalien ou non, le jeûne intermittent peut avoir de grands avantages pour votre corps et votre bien-être général. Voici comment commencer et ce qu'il faut rechercher.

Jeûne
Basé sur des preuves
Cet article est basé sur des preuves scientifiques, écrites par des experts et vérifiées par des experts.
Nous examinons les deux côtés de l'argument et nous nous efforçons d'être objectifs, impartiaux et honnêtes.
Guide de jeûne intermittent pour les végétaliens
Dernière mise à jour le 19 juillet 2022 et dernière révision par un expert le 13 octobre 2020.

Vous allez déjà devoir accorder beaucoup plus d’attention à votre alimentation et à votre apport calorique, donc toutes les autres exigences ou préférences devraient être faciles à suivre.

Guide de jeûne intermittent pour les végétaliens

S’affamer délibérément pendant des périodes de temps substantielles nécessite beaucoup de volonté et de planification. Dans cet esprit, il y a certaines choses que vous devez savoir et certaines choses à éviter. Et quelques informations sur les raisons pour lesquelles vous choisiriez de le faire.

Continuez à lire pour en savoir plus sur le jeûne intermittent avec un régime végétalien.

Table des matières

Qu’est-ce que le jeûne intermittent?

En termes simples, intermittente est une méthode de perte de poids qui tourne autour du jeûne à des moments spécifiques de la journée et / ou de la semaine.

En d’autres termes, pendant certaines périodes, vous jeûnerez (c’est-à-dire que vous ne mangerez rien ou très peu) jusqu’à ce que votre fenêtre de repas revienne.

Bien sûr, il est très tentant de se moquer de beaucoup de gras et de calories une fois que la fenêtre de repas s’ouvre. Pourtant, vous êtes généralement censé vous en tenir à une alimentation saine une fois que vous pouvez à nouveau manger.

Voici les principales méthodes de jeûne intermittent disponibles:

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Avantages du jeûne intermittent

1. Vous aide à perdre du poids

Une perte de poids rapide végétalienne est en effet possible avec un jeûne intermittent et un guide de repas sain soigneusement contrôlé.

Les experts se demandent toujours comment le jeûne intermittent vous permet de perdre du poids. Certains pensent que c’est simplement parce que vous consommez moins de matières grasses et de calories en général. En revanche, certains pensent que cela a plus à voir avec les heures de repas restreintes.

2. Améliore l’humeur et la concentration

Bien que certaines recherches indiquent que les premières semaines de jeûne peuvent vous rendre grincheux et irritable. Ces effets s’estompent avec le temps et vous avez tendance à améliorer votre concentration et votre humeur au fil du temps.

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En effet, il stimule la production de BDNF, une protéine de votre cerveau liée à une amélioration de l’humeur et de la cognition, de 50 à 400%.

3. Réduit le risque de maladies

Il existe des preuves suggérant que les régimes à jeun intermittent pourraient aider à réduire le risque futur de diverses maladies. En supposant que les personnes à la diète mangent de la bonne nourriture et suivent un mode de vie relativement sain.

4. Augmente l’énergie et l’endurance

Des preuves ont montré que le jeûne intermittent stimule la biogenèse mitochondriale, ce qui signifie que vos cellules créent plus de mitochondries.

Nous n’avons pas le temps de nous lancer dans une leçon de biologie ici, mais il suffit de dire que les mitochondries donnent plus d’énergie aux cellules de votre corps, vous donnant ainsi plus d’énergie en tant que personne composée de ces cellules.

5. Peut aider à augmenter votre durée de vie

Les gens de l’Université de Harvard ont récemment découvert que le jeûne intermittent pouvait augmenter votre durée de vie. Cela est dû à des éléments scientifiques très complexes que nous, simples mortels, ne pouvons pas comprendre.

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Si vous n’avez pas pris soin de votre corps aussi bien que vous auriez dû, il est peut-être temps d’essayer un plan de repas à jeun intermittent végétalien.

Comment fonctionne le jeûne intermittent?

La croyance que le jeûne intermittent affecte la perte de poids est que vous mangez généralement moins de calories. Techniquement, c’est vrai.

Nous savons tous que la perte de poids se produit lorsque votre corps subit un déficit calorique. Autrement dit, vous brûlez plus que vous ne prenez.

C’est l’explication la plus simple du fonctionnement de ce régime, comme pour tous les autres régimes.

Cependant, le jeûne intermittent ne se résume pas à un simple déficit calorique. Il affecte également vos hormones, ce qui facilite en fin de compte des changements corporels importants. Jargons scientifiques à venir, mais continuez à lire, laissez-moi faire passer mon point de vue.

D’une part, le jeûne diminue les niveaux d’insuline. Lorsque notre corps est pauvre en insuline, il favorise les réserves de graisse comme source d’énergie. Cela peut alors entraîner une perte de poids et une baisse des niveaux de graisse corporelle. Une dégradation supplémentaire des graisses se produit lors d’un jeûne secondaire à l’activation du nerf sympathique et à la libération de l’hormone noradrénaline vers les cellules graisseuses.

En termes simples, cela signifie que lorsque vous jeûnez, votre cerveau dit à vos cellules graisseuses de faire le travail pour votre corps (via ce nerf sympathique et l’activation des hormones).

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Plusieurs études montrent également que, contrairement à la croyance populaire, le jeûne à court terme augmente le processus métabolique du corps.

Les diététistes recommandent les 4 méthodes de jeûne intermittent (décrites ci-dessus), car elles sont considérées comme des jeûnes à court terme. Les effets optimaux du jeûne sur la perte de poids peuvent être observés avec ces méthodes. Il n’est pas recommandé de jeûner pendant plus de 48 heures, ce qui peut inverser les avantages en ralentissant le métabolisme du corps.

Certaines études indiquent que le jeûne sur deux jours entraîne une perte de poids plus importante que les méthodes 16: 8 ou 5: 2. Cependant, lorsque vous débutez, le jeûne 16: 8 est le moyen le plus sûr.

Comment commencer le jeûne intermittent avec un régime végétalien

La version à jeun vegan de cette méthode de perte de poids peut donner de brillants résultats de jeûne intermittent. Cependant, cela pourrait encore être un processus difficile, même pour les végétaliens les plus dévoués.

Ci-dessous, nous passons en revue les étapes nécessaires pour démarrer le jeûne intermittent pour les végétaliens:

  1. Créer un guide durable: Jetez un œil à votre vie, vos heures de travail et vos habitudes. Avez-vous tendance à grignoter autour du déjeuner? Sautez-vous souvent le petit-déjeuner? Pouvez-vous vous passer de nourriture pendant longtemps ou êtes-vous rapidement désagréable? Pour la plupart des gens, le régime 16: 8 est le régime le plus facile à suivre, manger entre 11 h et 19 h.
  2. Adoptez-le lentement: il n’y a pas besoin de «sauter dans les profondeurs» et de faire croire à votre corps qu’il va mourir de faim. Si cela fonctionne mieux pour vous, essayez de commencer par une fenêtre de 10 ou 12 heures avant de passer à la fenêtre de 8 heures. De même, si vous suivez le plan 5: 2, essayez-le d’abord comme un régime 6: 1.
  3. Fixez une date d’examen: Fixez une date de fin pour votre jeûne, que ce soit dans 2 semaines ou 2 mois à partir de maintenant. Si vous n’avez pas obtenu les résultats que vous espériez à ce moment-là, peut-être que le jeûne intermittent n’est pas le bon plan d’alimentation pour vous.
  4. Planifiez votre nourriture: D’accord, le but du jeûne est que vous ne devriez pas trop planifier vos repas. Cependant, supposons que vous mangez un régime végétalien cru ou à base de plantes. Dans ce cas, vous devez rechercher des nutriments et des repas riches en fibres, ce qui minimisera votre faim et votre malnutrition pendant les périodes de jeûne.

Qui devrait essayer le jeûne intermittent végétalien

  1. Les végétaliens qui veulent perdre du poids et se tonifier: une perte de poids végétalienne rapide est en effet possible avec le jeûne, ce qui vous permet de perdre du poids plus facilement et d’obtenir le corps que vous désirez.
  2. Les végétaliens qui veulent améliorer leurs performances au gymnase: des études suggèrent que le jeûne intermittent stimule les hormones de croissance jusqu’à 500%, ce qui rend les gains végétaliens plus faciles que jamais au gymnase.
  3. Les végétaliens qui veulent développer de meilleures habitudes alimentaires: certains végétaliens mangent des aliments malsains par distraction. Le jeûne intermittent à base de plantes vous oblige à développer des habitudes alimentaires plus saines.

Qui ne devrait pas essayer le jeûne intermittent

  1. Les végétaliennes enceintes ou qui allaitent: Si vous êtes une végétalienne enceinte ou qui allaite, vous ne devriez pas expérimenter avec des régimes et des méthodes de jeûne. Votre bébé grandit et compte sur vous pour un flux constant de nutriments.
  2. Les végétaliens diabétiques: bien que certaines sources affirment que le jeûne pourrait aider avec le diabète, il est généralement recommandé aux diabétiques de ne pas jeûner, car le processus pourrait perturber leur taux de sucre dans le sang.

Questions fréquemment posées sur le jeûne intermittent

Que mangez-vous pendant le jeûne intermittent?

Vous pouvez techniquement tout manger pendant le jeûne intermittent, même s’il est préférable de s’en tenir à une alimentation saine. Supposons que vous cherchiez à maîtriser la sensation de faim. Dans ce cas, je recommande de manger des aliments riches en fibres tels que les noix, les haricots et les légumes pour vous aider à vous sentir rassasié dans votre fenêtre de repas.

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Les régimes à jeun sont-ils efficaces?

Les régimes à jeun sont efficaces pour perdre du poids, selon divers chercheurs. Les personnes suivant un régime à jeun consomment généralement moins de kcal par jour, ce qui leur permet de perdre du poids avec le temps. Les jeûnes peuvent également avoir beaucoup plus d’effets positifs sur le corps, tels qu’une augmentation de l’énergie et une amélioration de l’humeur.

Pouvez-vous boire du café pendant le jeûne intermittent?

Vous pouvez boire du café pendant le jeûne intermittent, mais nous vous recommandons de vous en tenir au café noir avec peu (ou pas) de lait et de sucre. Tant que la boisson contient moins de 50 kcal, votre corps doit rester à jeun. 2 cuillères à café de sucre représentent environ 32 kcal. Vous pouvez donc envisager de réduire la quantité de sucre / lait dans votre café lorsque vous jeûnez.

Combien de poids pouvez-vous perdre en un mois avec le jeûne intermittent?

Vous pouvez potentiellement perdre beaucoup de poids en un mois avec un jeûne intermittent. Le montant spécifique dépend de vous, de votre composition corporelle, de votre poids actuel et de votre degré de rigueur avec le régime. Certaines personnes affirment avoir perdu 10 à 20 livres en un mois par le jeûne intermittent. Néanmoins, si votre corps ne fait que quelques kilos en surpoids, la perte de poids sera généralement plus progressive.

Quel est le moyen le plus sûr de jeûner?

Le moyen le plus sûr de jeûner est d’observer le régime 16: 8, qui implique des périodes de jeûne quotidiennes de 16 heures. Avec cette méthode, votre corps n’est pas sans nourriture pendant de longues périodes, ce qui en fait une méthode plus durable. Néanmoins, supposons que vous vous sentiez malade ou léthargique à cause du jeûne. Dans ce cas, vous devez vous arrêter immédiatement et reprendre un régime alimentaire normal.

Le jeûne intermittent est-il sûr à long terme?

Le jeûne intermittent est sûr à long terme, à condition qu’il soit effectué sainement et en toute sécurité. Des études récentes suggèrent que le jeûne intermittent a des effets à long terme similaires sur un régime régulier contrôlé en calories. En faire un régime viable à long terme pour les personnes qui cherchent à contrôler leur poids dans un avenir proche et lointain.

Quels sont les effets secondaires du jeûne intermittent?

Les effets secondaires du jeûne intermittent comprennent la sensation de faim, les fringales, les maux de tête, la léthargie, l’irritabilité, les brûlures d’estomac, la sensation de froid, les ballonnements et la suralimentation pendant les fenêtres. Cependant, bon nombre de ces effets secondaires deviendront moins perceptibles avec le temps à mesure que votre corps s’adaptera à son nouveau régime.

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Que puis-je boire pendant le jeûne intermittent?

Lors d’un jeûne intermittent, vous pouvez boire de l’eau, du café, du thé et de l’eau gazeuse pendant une période de jeûne. Cependant, si vous buvez du café ou du thé, vous devez le faire boire noir ou réduire au minimum le lait / sucre. Ajouter trop de lait ou de sucre à un thé / café chaud pourrait sortir votre corps de son mode de jeûne.

Pouvez-vous boire du soda light pendant le jeûne intermittent?

Techniquement parlant, les sodas diététiques ne contiennent pas de sucres et sont commercialisés comme 0 calories, vous pourriez donc être tenté d’avaler une canette lorsque vous jeûnez. Cependant, bien qu’ils ne contiennent pas de glucides ou de sucre, ils contiennent des édulcorants artificiels, ce qui peut déclencher vos envies. Ils ne rompent pas un jeûne car vous ne prenez pas de calories, mais il est préférable de les éviter complètement. Des études montrent que même s’ils sont sans sucre, ils peuvent toujours augmenter votre taux de sucre dans le sang, ce qui va à l’encontre de la science du fonctionnement du jeûne intermittent, comme indiqué ci-dessus.

Est-ce que la stevia rompra un jeûne?

La stévia est un édulcorant sans calorie, donc techniquement, elle ne rompra pas un jeûne. Mais tout comme les sodas diététiques, ils peuvent déclencher vos envies de sucre. Il peut toujours provoquer une réponse insulinique, bien que non significative. Contrairement aux sodas diététiques, la stevia est un édulcorant naturel. C’est donc une option plus saine lorsque vous avez envie de sucreries pendant un jeûne. Vous devez cependant être attentif. De nombreux produits à base de stevia sur le marché sont fabriqués avec des sucres ajoutés, ce qui peut affecter vos niveaux d’insuline comme le sucre de table et finalement ruiner votre jeûne.

Combien de temps dois-je faire le jeûne intermittent?

La durée du jeûne intermittent dépend de vos objectifs et de la méthode que vous utilisez. Si vous utilisez la méthode de régime 16: 8, qui est généralement considérée comme la forme la plus durable de jeûne intermittent, vous pouvez continuer à jeûner aussi longtemps que vous le souhaitez. Certaines personnes jeûnent jusqu’à ce qu’elles atteignent un certain poids, retournant au jeûne lorsqu’elles sentent que cela leur sera bénéfique.

Le jeûne intermittent stimule-t-il votre métabolisme?
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Pouvez-vous boire de l’alcool pendant le jeûne intermittent?

Vous ne pouvez pas boire d’alcool pendant le jeûne intermittent si c’est pendant une période de jeûne. L’alcool est riche en calories, avec un seul coup de vodka contenant 97 kcal et une canette de bière contenant 154 kcal. Si vous allez boire de l’alcool et que vous souhaitez continuer votre jeûne, ajustez votre fenêtre de repas et adaptez-y votre consommation d’alcool.

Le jeûne intermittent végétalien en vaut-il la peine?

Les résultats du jeûne intermittent sont sensiblement les mêmes pour les végétaliens que pour les omnivores et les végétariens.

Oui, les végétaliens peuvent rapidement perdre du poids, augmenter leur énergie et améliorer leur humeur en adoptant le jeûne intermittent à base de plantes avec des recettes végétaliennes.

D’après mon expérience, une excellente façon de rester hydraté pendant le jeûne est d’utiliser des boissons électrolytiques. Ceci est particulièrement important car il aide à maintenir l’équilibre électrolytique pour éviter les étourdissements et la fatigue.

Un autre avantage fantastique de l’Ultima Replenisher est qu’il ne contient ni sucre ni additifs, ce qui en fait un excellent ajout à votre programme de jeûne intermittent.

Donc, si vous cherchez un moyen de perdre du poids et d’améliorer votre santé avec un régime à base de plantes, le jeûne intermittent pourrait être la solution dont vous avez besoin.

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