Το τσάι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα στον κόσμο.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι η πράσινη, η μαύρη και η oolong - όλες οι οποίες είναι φτιαγμένες από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis.
Λίγα πράγματα είναι τόσο ικανοποιητικά ή καταπραϋντικά όσο το να πιεις ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι, αλλά τα πλεονεκτήματα αυτού του ροφήματος δεν σταματούν εκεί.
Το τσάι χρησιμοποιείται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες. Επιπλέον, η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι οι φυτικές ενώσεις στο τσάι μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων, όπως ο καρκίνος, η παχυσαρκία, ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.
Αν και η μέτρια κατανάλωση τσαγιού είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους, η υπέρβαση των 3-4 φλιτζανιών (710-950 ml) την ημέρα θα μπορούσε να έχει κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Εδώ είναι εννέα πιθανές παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης τσαγιού.
1. Μειώστε την απορρόφηση σιδήρου
Το τσάι είναι μια πλούσια πηγή μιας κατηγορίας ενώσεων που ονομάζονται τανίνες. Οι τανίνες μπορούν να συνδεθούν με τον σίδηρο σε ορισμένα τρόφιμα, καθιστώντας τον μη διαθέσιμο για απορρόφηση στο πεπτικό σας σύστημα.
Η έλλειψη σιδήρου είναι μια από τις πιο κοινές ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών στον κόσμο και εάν έχετε χαμηλά επίπεδα σιδήρου, η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή σας.
Έρευνες δείχνουν ότι οι τανίνες του τσαγιού είναι πιο πιθανό να εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου από φυτικές πηγές από τα τρόφιμα με βάση τα ζώα. Επομένως, εάν ακολουθείτε μια αυστηρή vegan ή χορτοφαγική δίαιτα, μπορεί να θέλετε να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στο πόσο τσάι καταναλώνετε.
Ο αριθμός των τανινών στο τσάι μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τύπο και την προετοιμασία. Ο περιορισμός της πρόσληψής σας σε 3 ή λιγότερα φλιτζάνια (710 ml) την ημέρα είναι πιθανώς ένα ασφαλές εύρος για τους περισσότερους ανθρώπους.
Εάν έχετε χαμηλό σίδηρο αλλά εξακολουθείτε να απολαμβάνετε να πίνετε τσάι, σκεφτείτε να το πίνετε μεταξύ των γευμάτων ως επιπλέον προφύλαξη. Αν το κάνετε αυτό, θα είναι λιγότερο πιθανό να επηρεαστεί η ικανότητα του σώματός σας να απορροφά σίδηρο από το φαγητό σας κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Περίληψη: Οι τανίνες που βρίσκονται στο τσάι μπορούν να συνδεθούν με τον σίδηρο στα φυτικά τρόφιμα, μειώνοντας την ποσότητα που μπορείτε να απορροφήσετε στο πεπτικό σας σύστημα. Εάν έχετε χαμηλό σίδηρο, πίνετε τσάι μεταξύ των γευμάτων.
2. Αυξημένο άγχος, στρες και ανησυχία
Τα φύλλα τσαγιού περιέχουν φυσικά καφεΐνη. Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης από το τσάι, ή οποιαδήποτε άλλη πηγή, μπορεί να συμβάλει σε συναισθήματα άγχους, στρες και ανησυχίας.
Ένα μέσο φλιτζάνι (240 ml) τσαγιού περιέχει περίπου 11–61 mg καφεΐνης, ανάλογα με την ποικιλία και τη μέθοδο παρασκευής.
Τα μαύρα τσάγια περιέχουν περισσότερη καφεΐνη από τις πράσινες και λευκές ποικιλίες και όσο περισσότερο βράζετε το τσάι σας, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητά του σε καφεΐνη.
Η έρευνα δείχνει ότι οι δόσεις καφεΐνης κάτω των 200 mg την ημέρα είναι απίθανο να προκαλέσουν σημαντικό άγχος στους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι στις επιπτώσεις της καφεΐνης από άλλους και μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν περαιτέρω την πρόσληψή τους.
Εάν παρατηρήσετε ότι η συνήθεια του τσαγιού σας κάνει να νιώθετε νευρικοί ή νευρικοί, θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι ότι έχετε πιει πάρα πολύ και μπορεί να θέλετε να μειώσετε για να μειώσετε τα συμπτώματα.
Μπορείτε επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο να επιλέξετε αφεψήματα βοτάνων χωρίς καφεΐνη. Τα αφεψήματα από βότανα δεν θεωρούνται αληθινά τσάγια επειδή δεν προέρχονται από το φυτό Camellia sinensis. Αντίθετα, παρασκευάζονται από διάφορα συστατικά χωρίς καφεΐνη, όπως λουλούδια, βότανα και φρούτα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι ασφαλές να τρώτε κόκκους καφέ; Οφέλη και κίνδυνοι
Περίληψη: Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης από το τσάι μπορεί να προκαλέσει άγχος και ανησυχία. Εάν παρατηρήσετε αυτά τα συμπτώματα, μειώστε την κατανάλωση τσαγιού ή δοκιμάστε να το αντικαταστήσετε με αφεψήματα βοτάνων χωρίς καφεΐνη.
3. Κακός ύπνος
Επειδή το τσάι περιέχει φυσικά καφεΐνη, η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να διαταράξει τον κύκλο του ύπνου σας.
Η μελατονίνη είναι μια ορμόνη που δίνει σήμα στον εγκέφαλό σας ότι είναι ώρα για ύπνο. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να αναστείλει την παραγωγή μελατονίνης, με αποτέλεσμα κακή ποιότητα ύπνου.
Ο ανεπαρκής ύπνος συνδέεται με διάφορα ψυχικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της κόπωσης, της μειωμένης μνήμης και της μειωμένης διάρκειας προσοχής. Η χρόνια στέρηση ύπνου σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας και κακό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Οι άνθρωποι μεταβολίζουν την καφεΐνη με διαφορετικούς ρυθμούς και είναι δύσκολο να προβλεφθεί με ακρίβεια πώς επηρεάζει τα πρότυπα ύπνου σε όλους.
Μερικές μελέτες έχουν βρει ότι ακόμη και μόλις 200 mg καφεΐνης που καταναλώνονται 6 ή περισσότερες ώρες πριν τον ύπνο θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα του ύπνου, ενώ άλλες μελέτες δεν έχουν παρατηρήσει καμία σημαντική επίδραση.
Ας υποθέσουμε ότι βιώνετε κακή ποιότητα ύπνου και πίνετε τακτικά τσάι με καφεΐνη. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να μειώσετε την πρόσληψη, ειδικά εάν καταναλώνετε άλλα ποτά ή συμπληρώματα που περιέχουν καφεΐνη.
Περίληψη: Η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης από το τσάι μπορεί να μειώσει την παραγωγή μελατονίνης και να διαταράξει τα πρότυπα ύπνου.
4. Ναυτία
Ορισμένες ενώσεις στο τσάι μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, ειδικά όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες ή με άδειο στομάχι.
Οι τανίνες στα φύλλα τσαγιού είναι υπεύθυνες για την πικρή, ξηρή γεύση του τσαγιού. Η στυπτική φύση των τανινών μπορεί επίσης να ερεθίσει τον πεπτικό ιστό, οδηγώντας ενδεχομένως σε δυσάρεστα συμπτώματα, όπως ναυτία ή πόνο στο στομάχι.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Τα 8 καλύτερα τσάγια για τις κράμπες της περιόδου
Η ποσότητα του τσαγιού που απαιτείται για να έχει αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να ποικίλλει δραματικά ανάλογα με το άτομο.
Τα πιο ευαίσθητα άτομα μπορεί να εμφανίσουν αυτά τα συμπτώματα αφού πίνουν μόλις 1-2 φλιτζάνια (240-480 ml) τσάι. Αντίθετα, άλλοι μπορεί να είναι σε θέση να πιουν περισσότερα από 5 φλιτζάνια (1,2 λίτρα) χωρίς να παρατηρήσουν καμία αρνητική επίδραση.
Εάν παρατηρήσετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση τσαγιού, μπορεί να θέλετε να μειώσετε τη συνολική ποσότητα που πίνετε ανά πάσα στιγμή.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε λίγο γάλα ή να πιείτε λίγο φαγητό με το τσάι σας. Οι τανίνες μπορούν να συνδεθούν με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες στα τρόφιμα, ελαχιστοποιώντας τον πεπτικό ερεθισμό.
Περίληψη: Οι τανίνες στο τσάι μπορεί να ερεθίσουν τον πεπτικό ιστό σε ευαίσθητα άτομα, με αποτέλεσμα συμπτώματα όπως ναυτία ή πόνο στο στομάχι.
5. Καούρες
Η καφεΐνη στο τσάι μπορεί να προκαλέσει καούρα ή να επιδεινώσει προϋπάρχοντα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος.
Η έρευνα δείχνει ότι η καφεΐνη μπορεί να χαλαρώσει τον σφιγκτήρα που χωρίζει τον οισοφάγο σας από το στομάχι σας, επιτρέποντας στο όξινο περιεχόμενο του στομάχου να ρέει πιο εύκολα στον οισοφάγο.
Η καφεΐνη μπορεί επίσης να συμβάλει στην αύξηση της συνολικής παραγωγής οξέος στομάχου.
Φυσικά, η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μην προκαλεί απαραίτητα καούρα. Οι άνθρωποι ανταποκρίνονται πολύ διαφορετικά στην έκθεση στα ίδια τρόφιμα.
Τούτου λεχθέντος, εάν καταναλώνετε τακτικά μεγάλες ποσότητες τσαγιού και αντιμετωπίζετε συχνά καούρα, η μείωση της πρόσληψης μπορεί να αξίζει τον κόπο και να δείτε εάν τα συμπτώματά σας βελτιώνονται.
Περίληψη: Η καφεΐνη στο τσάι θα μπορούσε να προκαλέσει καούρα ή να επιδεινώσει την προϋπάρχουσα παλινδρόμηση οξέος λόγω της ικανότητάς της να χαλαρώνει τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα και να αυξάνει την παραγωγή οξέος στο στομάχι.
6. Επιπλοκές εγκυμοσύνης
Η έκθεση σε υψηλά επίπεδα καφεΐνης από ποτά όπως το τσάι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο επιπλοκών, όπως αποβολή και χαμηλό βάρος γέννησης βρεφών.
Τα δεδομένα σχετικά με τους κινδύνους της καφεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ανάμεικτα και δεν είναι ακόμα σαφές πόσο ακριβώς είναι ασφαλές. Ωστόσο, οι περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι ο κίνδυνος επιπλοκών παραμένει σχετικά χαμηλός εάν διατηρείτε την ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης κάτω από 200-300 mg.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 τροφές που μπορεί να προκαλέσουν καούρα
Το Αμερικανικό Κολλέγιο Μαιευτήρων και Γυναικολόγων συνιστά να μην υπερβαίνετε το όριο των 200 mg.
Η συνολική περιεκτικότητα σε καφεΐνη του τσαγιού μπορεί να ποικίλλει, αλλά συνήθως κυμαίνεται μεταξύ 20-60 mg ανά φλιτζάνι (240 ml). Επομένως, για να είστε προσεκτικοί, είναι καλύτερο να μην πίνετε περισσότερα από περίπου 3 φλιτζάνια (710 ml) την ημέρα.
Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν τσάι από βότανα χωρίς καφεΐνη αντί για κανονικό τσάι για να αποφύγουν την έκθεση σε καφεΐνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα αφεψήματα από βότανα ασφαλή για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Για παράδειγμα, αφεψήματα από βότανα που περιέχουν μαύρο cohosh ή γλυκόριζα μπορεί να προκαλέσουν πρόωρο τοκετό και θα πρέπει να αποφεύγονται.
Εάν είστε έγκυος και ανησυχείτε για την πρόσληψη καφεΐνης ή τσαγιού από βότανα, αναζητήστε καθοδήγηση από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Περίληψη: Η υπερβολική έκθεση στην καφεΐνη από το τσάι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να συμβάλει σε επιπλοκές, όπως αποβολή ή χαμηλό βάρος γέννησης βρέφους. Τα αφεψήματα από βότανα θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται με προσοχή, καθώς ορισμένα συστατικά μπορεί να προκαλέσουν τοκετό.
7. Πονοκέφαλοι
Η διακοπτόμενη πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση ορισμένων τύπων πονοκεφάλων. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείται χρόνια, μπορεί να συμβεί το αντίθετο αποτέλεσμα.
Η τακτική κατανάλωση καφεΐνης από το τσάι μπορεί να συμβάλει σε επαναλαμβανόμενους πονοκεφάλους.
Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι μόλις 100 mg καφεΐνης την ημέρα θα μπορούσαν να συμβάλουν στην καθημερινή επανεμφάνιση του πονοκεφάλου. Ωστόσο, η ποσότητα που απαιτείται για να προκαλέσει έναν πονοκέφαλο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ανοχή του ατόμου.
Το τσάι τείνει να έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη από άλλα δημοφιλή ποτά με καφεΐνη, όπως η σόδα ή ο καφές, αλλά ορισμένοι τύποι μπορούν ακόμα να παρέχουν έως και 60 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι (240 ml).
Εάν έχετε επαναλαμβανόμενους πονοκεφάλους και πιστεύετε ότι μπορεί να σχετίζονται με την κατανάλωση τσαγιού, δοκιμάστε να μειώσετε ή να αποκλείσετε αυτό το ρόφημα από τη διατροφή σας για λίγο για να δείτε εάν τα συμπτώματά σας βελτιώνονται.
Περίληψη: Η τακτική κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων καφεΐνης από το τσάι θα μπορούσε να συμβάλει σε χρόνιους πονοκεφάλους.
8. Ζάλη
Αν και το αίσθημα ζάλης ή ζάλη είναι μια λιγότερο συχνή παρενέργεια, μπορεί να οφείλεται στην υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης από το τσάι.
Αυτό το σύμπτωμα συνήθως σχετίζεται με μεγάλες δόσεις καφεΐνης, συνήθως μεγαλύτερες από 400–500 mg ή περίπου 6–12 φλιτζάνια (1,4–2,8 λίτρα) τσαγιού. Ωστόσο, θα μπορούσε να εμφανιστεί με μικρότερες δόσεις σε ιδιαίτερα ευαίσθητα άτομα.
Γενικά, δεν συνιστάται να καταναλώνετε τόσο πολύ τσάι σε μία φορά. Εάν παρατηρήσετε ότι αισθάνεστε συχνά ζαλάδες μετά την κατανάλωση τσαγιού, επιλέξτε εκδόσεις χαμηλότερης καφεΐνης ή συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Περίληψη: Μεγάλες δόσεις καφεΐνης από το τσάι μπορεί να προκαλέσουν ζάλη. Αυτή η ανεπιθύμητη ενέργεια είναι λιγότερο συχνή από άλλες και συνήθως εμφανίζεται μόνο εάν η πρόσληψή σας υπερβαίνει τα 6–12 φλιτζάνια (1,4–2,8 λίτρα).
9. Εξάρτηση από την καφεΐνη
Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό που δημιουργεί συνήθεια και η τακτική πρόσληψη από τσάι ή οποιαδήποτε άλλη πηγή μπορεί να οδηγήσει σε εξάρτηση.
Τα συμπτώματα στέρησης καφεΐνης μπορεί να περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ευερεθιστότητα, αυξημένο καρδιακό ρυθμό και κόπωση.
Το επίπεδο έκθεσης που απαιτείται για την ανάπτυξη εξάρτησης μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με το άτομο. Ωστόσο, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι θα μπορούσε να ξεκινήσει μετά από μόλις 3 ημέρες διαδοχικής λήψης, με αυξημένη σοβαρότητα με την πάροδο του χρόνου.
Περίληψη: Ακόμη και μικρές ποσότητες τακτικής πρόσληψης τσαγιού θα μπορούσαν να συμβάλουν στην εξάρτηση από την καφεΐνη. Τα συμπτώματα στέρησης περιλαμβάνουν κόπωση, ευερεθιστότητα και πονοκεφάλους.
Περίληψη
Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Είναι νόστιμο και συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης φλεγμονής και του χαμηλότερου κινδύνου χρόνιων ασθενειών.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Πόσο πράσινο τσάι πρέπει να πίνετε την ημέρα?
Αν και η μέτρια πρόσληψη είναι υγιεινή για τους περισσότερους ανθρώπους, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες παρενέργειες, όπως άγχος, πονοκεφάλους, πεπτικά προβλήματα και διαταραγμένες συνήθειες ύπνου.
Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να πίνουν 3-4 φλιτζάνια (710-950 ml) τσάι καθημερινά χωρίς ανεπιθύμητες ενέργειες, αλλά μερικοί μπορεί να εμφανίσουν παρενέργειες σε χαμηλότερες δόσεις.
Οι πιο γνωστές παρενέργειες της κατανάλωσης τσαγιού σχετίζονται με την περιεκτικότητά του σε καφεΐνη και τανίνη. Μερικοί άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι σε αυτές τις ενώσεις από άλλους. Επομένως, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στο πώς η συνήθεια του τσαγιού σας μπορεί να σας επηρεάσει προσωπικά.
Εάν αντιμετωπίζετε οποιεσδήποτε παρενέργειες που πιστεύετε ότι μπορεί να σχετίζονται με την κατανάλωση τσαγιού, προσπαθήστε να μειώσετε σταδιακά μέχρι να βρείτε το σωστό επίπεδο.
Εάν δεν είστε βέβαιοι πόσο τσάι πρέπει να πίνετε, συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
