Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě.
Nejoblíbenější odrůdy jsou zelené, černé a oolong – všechny jsou vyrobeny z listů rostliny Camellia sinensis.
Jen málo věcí je tak uspokojujících nebo uklidňujících jako pití horkého čaje, ale přednosti tohoto nápoje nekončí.
Čaj se pro své léčivé vlastnosti používá v tradiční medicíně již po staletí. Moderní výzkum navíc naznačuje, že rostlinné sloučeniny v čaji mohou hrát roli při snižování rizika chronických onemocnění, jako je rakovina, obezita, cukrovka a srdeční choroby.
Ačkoli je umírněná konzumace čaje pro většinu lidí velmi zdravou volbou, překročení 3–4 šálků (710–950 ml) denně může mít nežádoucí vedlejší účinky.
Zde je devět možných vedlejších účinků nadměrného pití čaje.
1. Snižte absorpci železa
Čaj je bohatým zdrojem třídy sloučenin nazývaných taniny. Třísloviny se mohou vázat na železo v určitých potravinách, takže je nedostupné pro absorpci ve vašem trávicím traktu.
Nedostatek železa je jedním z nejčastějších nedostatků živin na světě, a pokud máte nízkou hladinu železa, nadměrný příjem čaje může váš stav zhoršit.
Výzkum naznačuje, že čajové taniny pravděpodobněji brání vstřebávání železa z rostlinných zdrojů než potraviny živočišného původu. Pokud tedy dodržujete přísnou veganskou nebo vegetariánskou dietu, možná budete chtít věnovat větší pozornost tomu, kolik čaje zkonzumujete.
Počet taninů v čaji se může značně lišit v závislosti na druhu a přípravě. Omezení příjmu na 3 nebo méně šálků (710 ml) denně je pravděpodobně bezpečný rozsah pro většinu lidí.
Pokud máte málo železa, ale přesto rádi pijete čaj, zvažte jeho pití mezi jídly jako další preventivní opatření. Pokud tak učiníte, sníží se pravděpodobnost ovlivnění schopnosti vašeho těla absorbovat železo z jídla během jídla.
souhrn: Taniny obsažené v čaji se mohou vázat na železo v rostlinných potravinách, čímž snižují množství, které můžete vstřebat v trávicím traktu. Pokud máte málo železa, pijte čaj mezi jídly.
2. Zvýšená úzkost, stres a neklid
Čajové lístky přirozeně obsahují kofein. Nadměrná konzumace kofeinu z čaje nebo jakéhokoli jiného zdroje může přispět k pocitům úzkosti, stresu a neklidu.
Průměrný šálek (240 ml) čaje obsahuje asi 11–61 mg kofeinu, v závislosti na odrůdě a způsobu přípravy.
Černé čaje obsahují více kofeinu než zelené a bílé odrůdy a čím déle čaj louhujete, tím vyšší je obsah kofeinu.
Výzkum naznačuje, že dávky kofeinu pod 200 mg denně pravděpodobně nevyvolají u většiny lidí výraznou úzkost. Přesto jsou někteří lidé na účinky kofeinu citlivější než jiní a možná budou muset jeho příjem dále omezit.
Pokud si všimnete, že váš čajový návyk způsobuje, že se cítíte nervózní nebo nervózní, může to být známka toho, že jste vypili příliš mnoho a možná budete chtít omezit příznaky, abyste zmírnili příznaky.
Můžete také zvážit volbu bylinných čajů bez kofeinu. Bylinné čaje nejsou považovány za pravé čaje, protože nepocházejí z rostliny Camellia sinensis. Místo toho jsou vyrobeny z různých přísad bez kofeinu, jako jsou květiny, bylinky a ovoce.
souhrn: Nadměrná konzumace kofeinu z čaje může způsobit úzkost a neklid. Pokud zaznamenáte tyto příznaky, snižte příjem čaje nebo je zkuste nahradit bylinnými čaji bez kofeinu.
3. Špatný spánek
Protože čaj přirozeně obsahuje kofein, nadměrný příjem může narušit váš spánkový cyklus.
Melatonin je hormon, který signalizuje vašemu mozku, že je čas jít spát. Některé výzkumy naznačují, že kofein může inhibovat produkci melatoninu, což má za následek špatnou kvalitu spánku.
Doporučené čtení: Je bezpečné jíst kávová zrna? Výhody a nebezpečí
Nedostatečný spánek je spojen s různými duševními problémy, včetně únavy, zhoršené paměti a snížené pozornosti. Chronický nedostatek spánku je spojen se zvýšeným rizikem obezity a špatnou kontrolou krevního cukru.
Lidé metabolizují kofein různými rychlostmi a je těžké přesně předpovědět, jak to ovlivňuje spánkové vzorce u každého.
Některé studie zjistily, že i pouhých 200 mg kofeinu požitých 6 nebo více hodin před spaním může negativně ovlivnit kvalitu spánku, zatímco jiné studie nepozorovaly žádný významný účinek.
Předpokládejme, že máte špatnou kvalitu spánku a pravidelně pijete kofeinový čaj. V takovém případě můžete zvážit snížení příjmu, zvláště pokud konzumujete jiné nápoje nebo doplňky obsahující kofein.
souhrn: Nadměrný příjem kofeinu z čaje může snížit produkci melatoninu a narušit spánek.
4. Nevolnost
Některé sloučeniny v čaji mohou způsobit nevolnost, zejména při konzumaci ve velkém množství nebo na lačný žaludek.
Taniny v čajových lístcích jsou zodpovědné za hořkou a suchou chuť čaje. Adstringentní povaha tříslovin může také dráždit trávicí tkáň, což může vést k nepříjemným příznakům, jako je nevolnost nebo bolest žaludku.
Množství čaje potřebné k dosažení tohoto účinku se může dramaticky lišit v závislosti na osobě.
Citlivější jedinci mohou tyto příznaky zaznamenat již po vypití 1–2 šálků (240–480 ml) čaje. Naproti tomu jiní mohou být schopni vypít více než 5 šálků (1,2 litru), aniž by si všimli jakýchkoli škodlivých účinků.
Pokud po vypití čaje zaznamenáte některý z těchto příznaků, můžete zvážit snížení celkového množství, které najednou vypijete.
Můžete také zkusit přidat střik mléka nebo si dát k čaji nějaké jídlo. Taniny se mohou vázat na bílkoviny a sacharidy v potravě, čímž minimalizují podráždění trávení.
Doporučené čtení: 8 nejlepších čajů na menstruační křeče
souhrn: Taniny v čaji mohou u citlivých jedinců dráždit trávicí tkáň, což má za následek příznaky jako nevolnost nebo bolest žaludku.
5. Pálení žáhy
Kofein v čaji může způsobit pálení žáhy nebo zhoršit již existující příznaky refluxu kyseliny.
Výzkum naznačuje, že kofein může uvolnit svěrač, který odděluje váš jícen od žaludku, a umožňuje tak kyselému obsahu žaludku snadněji proudit do jícnu.
Kofein může také přispět ke zvýšení celkové produkce žaludeční kyseliny.
Pití čaje samozřejmě nemusí nutně způsobit pálení žáhy. Lidé reagují velmi odlišně na vystavení stejným potravinám.
To znamená, že pokud běžně konzumujete velké množství čaje a často pociťujete pálení žáhy, může být užitečné snížit příjem a zjistit, zda se vaše příznaky zlepší.
souhrn: Kofein v čaji může způsobit pálení žáhy nebo zhoršit již existující kyselý reflux díky své schopnosti uvolnit dolní jícnový svěrač a zvýšit produkci kyseliny v žaludku.
6. Těhotenské komplikace
Vystavení vysokým hladinám kofeinu z nápojů, jako je čaj, během těhotenství může zvýšit riziko komplikací, jako je potrat a nízká porodní hmotnost dítěte.
Údaje o nebezpečí kofeinu během těhotenství jsou smíšené a stále není jasné, kolik přesně je bezpečné. Většina výzkumů však ukazuje, že riziko komplikací zůstává relativně nízké, pokud udržíte denní příjem kofeinu pod 200–300 mg.
American College of Obstetricians and Gynecologists doporučuje nepřekročit hranici 200 mg.
Celkový obsah kofeinu v čaji se může lišit, ale obvykle se pohybuje mezi 20–60 mg na šálek (240 ml). Abychom byli opatrní, je nejlepší nepít více než asi 3 šálky (710 ml) denně.
Někteří lidé raději pijí bylinné čaje bez kofeinu místo běžného čaje, aby se vyhnuli expozici kofeinu během těhotenství. Ne všechny bylinné čaje je však bezpečné užívat během těhotenství.
Například bylinné čaje obsahující černou rasci nebo lékořici mohou předčasně vyvolat porod a je třeba se jim vyhnout.
Pokud jste těhotná a máte obavy z příjmu kofeinu nebo bylinného čaje, vyhledejte radu od svého poskytovatele zdravotní péče.
souhrn: Nadměrná expozice kofeinu z čaje během těhotenství může přispět ke komplikacím, jako je potrat nebo nízká porodní hmotnost kojence. Bylinné čaje by se také měly používat opatrně, protože některé přísady mohou vyvolat porod.
7. Bolesti hlavy
Přerušovaný příjem kofeinu může pomoci zmírnit některé typy bolestí hlavy. Při chronickém užívání však může dojít k opačnému účinku.
Doporučené čtení: 9 potravin, které mohou způsobit pálení žáhy
Rutinní konzumace kofeinu z čaje může přispět k opakujícím se bolestem hlavy.
Některé výzkumy naznačují, že již 100 mg kofeinu denně může přispět k každodennímu opakování bolesti hlavy. Přesto se množství potřebné k vyvolání bolesti hlavy může lišit v závislosti na individuální toleranci.
Čaj má tendenci mít nižší obsah kofeinu než jiné oblíbené kofeinové nápoje, jako je soda nebo káva, ale některé druhy mohou stále poskytovat až 60 mg kofeinu na šálek (240 ml).
Pokud máte opakované bolesti hlavy a myslíte si, že mohou souviset s vaším příjmem čaje, zkuste tento nápoj na nějakou dobu omezit nebo zcela vyloučit ze svého jídelníčku, abyste viděli, zda se vaše příznaky zlepší.
souhrn: Rutinní konzumace nadměrného množství kofeinu z čaje by mohla přispět k chronickým bolestem hlavy.
8. Závratě
Ačkoli pocit točení hlavy nebo závratě je méně častým vedlejším účinkem, může to být způsobeno pitím příliš velkého množství kofeinu z čaje.
Tento příznak je obvykle spojen s velkými dávkami kofeinu, typicky těmi, které jsou vyšší než 400–500 mg nebo přibližně 6–12 šálků (1,4–2,8 litrů) čaje. U zvláště citlivých osob se však může vyskytnout při menších dávkách.
Obecně se nedoporučuje konzumovat takové množství čaje na jedno posezení. Pokud si všimnete, že se vám po pití čaje často točí hlava, rozhodněte se pro nižší verze kofeinu nebo se poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče.
souhrn: Velké dávky kofeinu z čaje mohou způsobit závratě. Tento nežádoucí účinek je méně častý než ostatní a obvykle se vyskytuje pouze tehdy, pokud váš příjem překročí 6–12 šálků (1,4–2,8 litru).
9. Závislost na kofeinu
Kofein je návykový stimulant a pravidelný příjem z čaje nebo jiného zdroje může vést k závislosti.
Příznaky z vysazení kofeinu mohou zahrnovat bolest hlavy, podrážděnost, zvýšenou srdeční frekvenci a únavu.
Úroveň expozice potřebná k rozvoji závislosti se může výrazně lišit v závislosti na osobě. Některé výzkumy přesto naznačují, že by to mohlo začít již po 3 dnech po sobě jdoucího užívání, přičemž závažnost se postupem času zvyšuje.
souhrn: I malé množství pravidelného příjmu čaje může přispět k závislosti na kofeinu. Mezi abstinenční příznaky patří únava, podrážděnost a bolesti hlavy.
Souhrn
Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Je to chutné a spojené s mnoha zdravotními přínosy, včetně snížení zánětu a nižšího rizika chronických onemocnění.
Ačkoli je mírný příjem pro většinu lidí zdravý, nadměrné pití může vést k nepříznivým vedlejším účinkům, jako je úzkost, bolesti hlavy, zažívací problémy a narušený spánek.
Většina lidí může vypít 3–4 šálky (710–950 ml) čaje denně bez nežádoucích účinků, ale někteří mohou zaznamenat vedlejší účinky při nižších dávkách.
Většina známých vedlejších účinků pití čaje souvisí s obsahem kofeinu a taninu. Někteří lidé jsou na tyto sloučeniny citlivější než jiní. Proto je nezbytné věnovat pozornost tomu, jak vás může váš čajový návyk ovlivnit osobně.
Pokud zaznamenáte nějaké vedlejší účinky, o kterých si myslíte, že by mohly souviset s příjmem čaje, zkuste postupně snižovat, dokud nenajdete správnou hladinu.
Pokud si nejste jisti, kolik čaje byste měli vypít, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče.
