Brist på vitamin B6 kan orsaka symtom som hudproblem, humörsvängningar och trötthet. För att vara på den säkra sidan bör du äta B6-vitaminrika livsmedel som kyckling, bananer och avokado.
Vitamin B6, ibland kallat pyridoxin, tillhör familjen B-vitaminer. Det upptäcktes 1932 och forskarna fortsätter att upptäcka mer om det.
De flesta människor får sitt behov av B6-vitamin från maten. Men om du har brist på andra B-vitaminer som folat eller B12 kan du också ha brist på B6-vitamin.
Personer med vissa tillstånd som lever- eller njurproblem, matsmältningsproblem eller autoimmuna sjukdomar kan ha brist på vitamin B6. Detta gäller även rökare, personer som dricker mycket, överviktiga personer och blivande mödrar.
I kroppen deltar vitamin B6 i över 150 enzymaktiviteter. Det hjälper till att bryta ner de proteiner, kolhydrater och fetter som du äter. Dessutom är det avgörande för nervsystemet och immunförsvaret.
Nya studier tyder på att vitamin B6 också kan skydda mot sjukdomar som hjärtproblem och cancer, tack vare dess antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper.
Här är 9 tecken och symtom på brist på vitamin B6.
1. Hudutslag
Brist på vitamin B6 kan orsaka seborrhoisk dermatit, ett rött och kliande utslag som uppträder i hårbotten, ansiktet, nacken och övre delen av bröstkorgen.
Utslagen kännetecknas av ett oljigt och flagnande utseende och kan orsaka svullnad eller vita fläckar.
Brist på vitamin B6 kan leda till hudutslag eftersom vitaminet hjälper till att syntetisera kollagen, vilket behövs för en frisk hud. I dessa fall kan intag av B6 snabbt få utslagen att försvinna.
Vissa personer som drabbas av seborrhoisk dermatit kan ha ett högre behov av vitamin B6. En ansiktskräm med vitamin B6 har hjälpt vissa personer att förbättra symtomen från seborrhoisk dermatit.
Summary: Kliande, oljiga och flagnande utslag är ett vanligt tecken på brist på vitamin B6. Att inta tillräckligt med vitamin B6 hjälper i allmänhet till att snabbt få bort utslagen i bristfall.
2. Spruckna och ömma läppar
Cheilosis, som kännetecknas av ömma, röda och svullna läppar med spruckna munhörn, kan bero på brist på vitamin B6. Spruckna områden kan blöda och bli infekterade.
Förutom att det är mycket smärtsamt kan spruckna och ömma läppar göra det svårt att äta och prata.
Åtgärda symtom på brist på vitamin B6 genom att äta livsmedel som är rika på vitaminet eller ta ett tillskott.
Brist på riboflavin, folat, järn och andra näringsämnen kan också orsaka detta tillstånd, liksom soligt, torrt eller blåsigt väder och andra yttre faktorer.
Summary: Ömma läppar med sprickor i mungiporna kan vara ett tecken på brist på vitamin B6. Om så är fallet kan du läka dina läppar genom att få i dig tillräckligt med B6-vitamin via maten eller ett tillskott.
3. Öm, glansig tunga
Om du har brist på vitamin B6 kan tungan bli svullen, öm, slät, inflammerad eller rodnad. Detta kallas glossit.
Den glansiga, släta ytan på tungan beror på att papillerna har försvunnit. Det är de knölar som finns på tungan. Glossitis kan orsaka problem med att tugga, svälja och prata.
Påfyllning av vitamin B6 behandlar glossit förutsatt att en brist är den enda orsaken.
Brist på andra näringsämnen, inklusive folat och B12, kan också leda till detta tillstånd. Att inta tillräckligt av alla dessa vitaminer kan då vara nödvändigt för att rensa upp glossitis.
Summary: En svullen, inflammerad och glansig tunga är ett tecken på brist på vitamin B6. Brist på andra näringsämnen, särskilt folat och B12, kan också bidra till tillståndet.
4. Förändringar i sinnesstämning
Brist på vitamin B6 kan påverka ditt humör och ibland bidra till depression, ångest, irritabilitet och ökade smärtkänslor.
Föreslagna för dig: Järnbrist: Symtom, tecken och orsaker
Det beror på att vitamin B6 är involverat i tillverkningen av flera signalsubstanser, t.ex. serotonin och gammaaminosmörsyra (GABA). Både serotonin och GABA hjälper till att kontrollera ångest, depression och smärtkänslor.
B6-vitaminets roll i kampen mot sådana humörproblem testas i olika sammanhang.
Hos ungefär hälften av personer med autism bidrar t.ex. tillskott av vitamin B6 till att minska beteendeproblemen, vilket kan bero på att vitaminet hjälper till att producera signalsubstanser.
Forskning visar också att ett dagligt intag av 50-80 mg vitamin B6 kan hjälpa mot symtom på premenstruellt syndrom (PMS), såsom nedstämdhet, irritabilitet, ångest och depression.
Vitamin B6 kan hjälpa mot PMS eftersom det bidrar till att bilda serotonin, som höjer humöret. Forskare undersöker mer för att fastställa om kvinnor som upplever PMS faktiskt kan ha vitamin- och mineralbrist.
Summary: Humörförändringar som irritabilitet, ångest och depression kan uppstå när du har för lite B6-vitamin. Det beror på att vitamin B6 behövs för att tillverka nervbudbärare som hjälper till att kontrollera ditt humör.
5. Försvagat immunförsvar
Ett välfungerande immunsystem är avgörande för att förebygga infektioner, inflammation och olika cancerformer. Brist på näringsämnen, inklusive vitamin B6, kan störa immunförsvaret.
Mer specifikt kan brist på vitamin B6 minska produktionen av antikroppar som behövs för att bekämpa infektioner.
Brist på vitamin B6 kan också minska kroppens produktion av vita blodkroppar, inklusive T-celler. Dessa celler reglerar immunförsvaret och hjälper det att reagera på rätt sätt.
Dessutom hjälper vitamin B6 kroppen att tillverka ett protein som kallas interleukin-2, som hjälper till att styra de vita blodkropparnas aktivitet.
Personer med autoimmuna sjukdomar (där immunsystemet vänder sig mot sig självt) kan ha en ökad nedbrytning av vitamin B6, vilket ökar behovet av vitaminet.
Föreslagna för dig: 9 tecken och symtom på vitamin B12-brist
Summary: Om du inte får i dig tillräckligt med vitamin B6 kan din kropp inte bilda de antikroppar, vita blodkroppar och andra immunfaktorer som den behöver för att bekämpa bakterier och avvärja sjukdomar.
6. Trötthet och låg energi
Brist på vitamin B6 kan göra att du känner dig ovanligt trött och hängig.
En viktig anledning är att vitamin B6 bidrar till att bilda hemoglobin. Proteinet i dina röda blodkroppar hjälper till att transportera syre genom hela kroppen.
Om dina celler inte får tillräckligt med syre på grund av för lite hemoglobin kallas det anemi. Det kan få dig att känna dig trött och svag.
Det har förekommit utvalda fall av vitamin B6-relaterad anemi där det inte hjälpte att ta den inaktiva formen av vitaminet, pyridoxinhydroklorid (HCl). Tillskott med kroppens mest aktiva form av vitamin B6, som kallas pyridoxal 5’-fosfat (PLP), löste dock anemin.
Du kan köpa båda formerna av vitamin B6 som tillskott, men pyridoxin HCl är vanligare och kostar i allmänhet mindre än PLP.
Det har förekommit utvalda fall av vitamin B6-relaterad anemi där det inte hjälpte att ta den inaktiva formen av vitaminet, pyridoxinhydroklorid (HCl). Tillskott med kroppens mest aktiva form av vitamin B6, som kallas pyridoxal 5’-fosfat (PLP), löste dock anemin.
Du kan köpa båda formerna av vitamin B6 som tillskott, men pyridoxin HCl är vanligare och kostar i allmänhet mindre än PLP.
Förutom att känna sig trött på grund av anemi kan brist på vitamin B6 också bidra till trötthet på grund av dess roll i tillverkningen av det sömnfrämjande hormonet melatonin.
Sammanfattning: Vitamin B6 behövs för att bilda de röda blodkroppar som transporterar syre genom kroppen och hjälper dig att känna dig pigg och energisk.
7. Stickningar och smärta i händer och fötter
Brist på vitamin B6 kan orsaka nervskador som kallas perifer neuropati.
Symtomen kan vara brännande, skjutande och stickande smärta i armar, ben, händer och fötter. Vissa beskriver det som en känsla av “stickningar och nålar”.
Nervskadan kan också leda till klumpighet, balansproblem och svårigheter att gå.
Dessutom kan ett kontinuerligt intag av för mycket av den inaktiva formen av vitamin B6 (pyridoxin HCl) från kosttillskott också orsaka neuropati. Detta kan hända eftersom stora mängder inaktivt vitamin B6 kan konkurrera med och blockera den aktiva PLP-formen av B6 i din kropp.
Föreslagna för dig: Tiamin (vitamin B1): Bristsymtom och behandling
Nervproblem som beror på brist på vitamin B6 kan återställas med ett tillräckligt intag av vitamin B6. Å andra sidan kan nervproblem till följd av vitamin B6-toxicitet vara svårare att behandla.
Summary: Brännande, stickande smärtor i armar, ben, händer och fötter kan orsakas av nervskador till följd av brist på eller överdosering av vitamin B6.
8. Krampanfall
Krampanfall kan bero på olika orsaker, bland annat brist på vitamin B6.
Utan tillräckligt med vitamin B6 bildas inte tillräckliga mängder av den lugnande signalsubstansen GABA, vilket gör att hjärnan kan bli överstimulerad.
Anfall kan orsaka symtom som muskelspasmer, rullande ögon och ryckningar i armar eller ben. Ibland får man snabba, okontrollerbara skakningar (konvulsioner) eller förlorar medvetandet.
Brist på vitamin B6 är välkänt för att orsaka kramper hos nyfödda. De första fallen noterades på 1950-talet när spädbarn fick modersmjölksersättning med otillräckligt med vitamin B6.
På senare tid har krampanfall till följd av brist på vitamin B6 rapporterats hos vuxna. Dessa fall förekom oftast i samband med graviditet, alkoholism, läkemedelsinteraktioner eller leversjukdom.
Korrigering av vitamin B6-brist har visat sig vara mycket framgångsrikt vid behandling av relaterade krampanfall.
Summary: Kramper är en ovanlig men möjlig följd av brist på vitamin B6. Detta är vanligare hos spädbarn men har även förekommit hos vuxna.
9. Högt homocystein
Homocystein är en biprodukt som bildas vid nedbrytning av protein.
Brist på vitamin B6, folat och B12 kan leda till en onormalt hög nivå av homocystein i blodet, eftersom dessa B-vitaminer behövs för att bearbeta homocystein.
Förhöjda homocysteinnivåer har kopplats till flera hälsoproblem, framför allt hjärtsjukdomar, stroke och Alzheimers sjukdom. När homocystein är förhöjt kan det skada blodkärl och nerver.
Lyckligtvis kan din homocysteinnivå kontrolleras med ett enkelt blodprov. I allmänhet kan förhöjt homocystein sänkas genom att ta tillskott av vitamin B6, B12 och folat.
Kom ihåg att andra faktorer, t.ex. dina matvanor och din fysiska aktivitet, vanligtvis också är inblandade i sjukdomar som är kopplade till högt homocystein och måste beaktas.
Summary: Brist på vitamin B6, samt folat och B12, kan orsaka en hög homocysteinnivå, vilket kan skada blodkärl och nerver och öka risken för sjukdom.
Livsmedel med hög halt av vitamin B6
Din kropp kan inte lagra stora mängder vitamin B6, så du måste konsumera det regelbundet för att undvika brist.
Detta är i allmänhet inte svårt att göra, eftersom vitamin B6 finns i många animaliska och vegetabiliska livsmedel. Dessutom tillsätts det ofta i berikade livsmedel som frukostflingor och näringsbars.
Det dagliga referensintaget av vitamin B6 för icke-gravida vuxna är 1,7 mg.
Här är några av de livsmedel som naturligt innehåller B6-vitamin, samt vanliga portionsstorlekar:
- Skinless kalkonbröst, rostat: 85 g (3 oz) motsvarar 40 % av det dagliga intaget
- Svinrygg, rostad: 3 oz (85 g) motsvarar 33% av det dagliga intaget
- Halibut, kokt: 3 oz (85 g) motsvarar 32% av det dagliga intaget
- Stjärtsfilé, grillad: 85 g (3 oz) motsvarar 29 % av det dagliga intaget
- Skinless kycklingbröst, tillagade: 85 g (3 oz) motsvarar 26 % av det dagliga intaget
- Vildfångad coho lax, kokt: 3 oz (85 g) motsvarar 24% av dagsintaget
- Banan: Medelstor (118 g) motsvarar 22 % av det dagliga intaget
- Bakad potatis med skal: Liten (138 g) motsvarar 21 % av dagsintaget
- Rostade pistaschmandlar: 1 oz (28 g) motsvarar 19% av det dagliga intaget
- Skivor av söt röd paprika, råa: 1 kopp (92 g) motsvarar 16 % av det dagliga intaget
- Prunor: 1/4 kopp (33 g) motsvarar 14% av det dagliga intaget
- Frysta brysselkål, kokta: 1/2 kopp (78 g) motsvarar 13% av det dagliga intaget
- Solrosfrön, rostade: 1 oz (28 g) motsvarar 11% av dagsbehovet
- Avokado: 1/2 frukt (68 g) motsvarar 11% av det dagliga intaget
- Lentils, kokta: 1/2 kopp (99 g) motsvarar 10 % av det dagliga intaget
Särskilt de former av B6 som finns i animaliska källor, berikade livsmedel och kosttillskott absorberas i allmänhet bättre än de som finns i vegetabiliska livsmedel.
Du kan behöva mer B6 för att kompensera för denna skillnad om du bara äter vegetabiliska livsmedel.
Föreslagna för dig: Vattenlösliga vitaminer: En omfattande översikt
Summary: Om du regelbundet äter olika sorters kött, fågel, fisk, grönsaker, frukt, nötter, frön och baljväxter kan du enkelt tillgodose ditt behov av B6-vitamin.
Sammanfattning
Vitamin B6 kanske inte står i rampljuset så ofta, men det är viktigt för vår kropp.
Om du har brist på vitamin B6 kan du få hudproblem, spruckna läppar, glansig tunga, humörsvängningar, svagt immunförsvar, trötthet, nervbesvär, kramper eller höga homocysteinnivåer.
Är du orolig för att inte få i dig tillräckligt med B6-vitamin? Det är bäst att kolla med din läkare.
Den goda nyheten är att du genom att äta en balanserad kost med mycket frukt, grönsaker, nötter, kött och fisk enkelt kan bibehålla goda B6-vitaminnivåer. I vissa situationer kan ett tillskott av vitamin B6 också rekommenderas.
