Нестача вітаміну B6 може викликати такі симптоми, як проблеми зі шкірою, перепади настрою та втома. Щоб бути в безпеці, включіть у свій раціон продукти, багаті вітаміном B6, такі як курка, банани та авокадо.
Вітамін В6, який іноді називають піридоксином, належить до сімейства вітамінів групи В. Знайдений у 1932 році, дослідники продовжують дізнаватися більше про нього.
Більшість людей отримують потребу у вітаміні В6 з їжі. Однак, якщо у вас мало інших вітамінів групи В, таких як фолієва кислота або B12, вам також може не вистачати вітаміну B6.
Люди з певними захворюваннями, такими як проблеми з печінкою або нирками, проблеми з травленням або аутоімунні захворювання, можуть зіткнутися з дефіцитом вітаміну B6. Це стосується і курців, і тих, хто багато п'є, і людей із зайвою вагою, і майбутніх мам.
У вашому тілі вітамін B6 бере участь у більш ніж 150 ферментних активностях. Це допомагає розщеплювати білки, вуглеводи та жири, які ви споживаєте. Крім того, це вкрай важливо для вашої нервової системи та імунного захисту.
Нещодавні дослідження показують, що вітамін B6 також може захищати від захворювань, таких як серцеві проблеми та рак, завдяки своїм протизапальним і антиоксидантним властивостям.
Ось 9 ознак і симптомів дефіциту вітаміну B6.
1. Шкірні висипання
Дефіцит вітаміну B6 може спричинити себорейний дерматит, червону та сверблячу висипку, яка з’являється на шкірі голови, обличчі, шиї та верхній частині грудей.
Висип характеризується жирним і лущиться виглядом і може викликати набряк або білі плями.
Дефіцит вітаміну B6 може призвести до висипань на шкірі, оскільки вітамін допомагає синтезувати колаген, який необхідний для здорової шкіри. У цих випадках споживання B6 може швидко очистити висип.
Деякі люди, які страждають на себорейний дерматит, можуть мати вищі потреби у вітаміні В6. Крем для обличчя з вітаміном B6 допоміг деяким людям полегшити симптоми себорейного дерматиту.
Резюме: Свербляча, жирна та лущиться висипка є загальною ознакою дефіциту вітаміну B6. Споживання достатньої кількості вітаміну B6, як правило, допомагає швидко очистити висип у випадках дефіциту.
2. Потріскані та хворі губи
Хейлоз, який характеризується хворобливими, червоними та набряклими губами з тріщинами в куточках рота, може бути наслідком дефіциту вітаміну B6. Потріскані ділянки можуть кровоточити та інфікуватися.
Крім того, що потріскані та рани в губах дуже болючі, вони можуть ускладнювати такі дії, як їжа та розмова.
Усуньте симптоми дефіциту вітаміну B6, споживаючи продукти, багаті вітаміном, або приймаючи добавки.
Примітно, що дефіцит рибофлавіну, фолієвої кислоти, заліза та інших поживних речовин також може спричинити цей стан, як і сонячна, суха або вітряна погода та інші зовнішні фактори.
Резюме: болі в губах з тріщинами в куточках рота можуть бути ознакою дефіциту вітаміну В6. Якщо це так, отримання достатньої кількості вітаміну B6 через їжу або добавки може вилікувати ваші губи.
3. Болючий, блискучий язик
Якщо у вас дефіцит вітаміну B6, ваш язик може стати набряклим, хворим, гладким, запаленим або почервоніти. Це називається глоситом.
Глянцева гладка поверхня язика з’являється внаслідок втрати сосочків. Це горбки на твоєму язику. Глосит може викликати проблеми з жуванням, ковтанням і розмовою.
Заповнення вітаміну В6 лікує глосит за умови, що його дефіцит є єдиною причиною.
Дефіцит інших поживних речовин, включаючи фолієву кислоту та B12, також може призвести до цього стану. Для лікування глоситу може знадобитися споживання достатньої кількості всіх цих вітамінів.
Резюме: опухлий, запалений, блискучий язик є ознакою дефіциту вітаміну B6. Дефіцит інших поживних речовин, зокрема фолієвої кислоти та В12, також може сприяти цьому стану.
4. Зміни настрою
Дефіцит вітаміну B6 може вплинути на ваш настрій, іноді сприяючи депресії, тривожності, дратівливості та підвищеному відчуттю болю.
Для вас пропонується: Дефіцит заліза: симптоми, ознаки та причини
Це тому, що вітамін В6 бере участь у створенні кількох нейромедіаторів, таких як серотонін і гамма-аміномасляна кислота (ГАМК). І серотонін, і ГАМК допомагають контролювати тривогу, депресію та відчуття болю.
Роль вітаміну B6 у боротьбі з такими проблемами настрою перевіряється в різних умовах.
Наприклад, приблизно у половини людей з аутизмом додавання вітаміну B6 допомагає зменшити поведінкові проблеми, можливо, через те, що він сприяє виробленню нейромедіаторів.
Дослідження також показують, що щоденний прийом 50–80 мг добавок вітаміну B6 може допомогти при симптомах передменструального синдрому (ПМС), таких як примхливість, дратівливість, тривога та депресія.
Вітамін В6 може допомогти при ПМС, оскільки він сприяє виробленню серотоніну, який підвищує настрій. Вчені проводять додаткові дослідження, щоб визначити, чи дійсно жінки, які страждають від ПМС, можуть мати дефіцит вітамінів і мінералів.
Резюме: Зміни настрою, такі як дратівливість, тривога та депресія, можуть статися, коли у вас мало вітаміну B6. Це тому, що вітамін B6 необхідний для створення нервових вісників, які допомагають контролювати ваш настрій.
5. Ослаблена імунна функція
Добре функціонуюча імунна система має вирішальне значення для запобігання інфекціям, запаленням і різним видам раку. Дефіцит поживних речовин, у тому числі вітаміну B6, може порушити роботу імунної системи.
Більш конкретно, дефіцит вітаміну B6 може зменшити вироблення антитіл, необхідних для боротьби з інфекціями.
Дефіцит вітаміну B6 також може зменшити виробництво білих кров’яних тілець, включаючи Т-клітини. Ці клітини регулюють імунну функцію, допомагаючи їй відповідати належним чином.
Крім того, вітамін B6 допомагає організму виробляти білок під назвою інтерлейкін-2, який допомагає керувати діями білих кров’яних тілець.
Люди з аутоімунними розладами (при яких імунна система повертається проти самої себе) можуть мати підвищене руйнування вітаміну B6, що збільшує потребу у вітаміні.
Для вас пропонується: 9 ознак і симптомів дефіциту вітаміну В12
Резюме: якщо ви не отримуєте достатньо вітаміну B6, ваш організм не може виробляти антитіла, лейкоцити та інші імунні фактори, необхідні для боротьби з мікробами та хворобами.
6. Втома та низька енергія
Дефіцит вітаміну B6 може спричинити відчуття надзвичайної втоми та млявості.
Важливою причиною є роль вітаміну B6 у виробленні гемоглобіну. Білок у ваших еритроцитах допомагає переносити кисень по всьому тілу.
Якщо ваші клітини не отримують достатньо кисню через низький рівень гемоглобіну, це називається анемією. Це може змусити вас почуватися втомленим і слабким.
Були окремі випадки анемії, пов’язаної з вітаміном B6, у яких прийом неактивної форми піридоксину гідрохлориду (HCl) вітаміну не допомагав. Однак додавання найбільш активної в організмі форми вітаміну B6, який називається піридоксаль-5'-фосфатом (PLP), усуває анемію.
Ви можете придбати будь-яку форму вітаміну B6 як добавку, але піридоксин HCl більш поширений і зазвичай коштує дешевше, ніж PLP.
Були окремі випадки анемії, пов’язаної з вітаміном B6, у яких прийом неактивної форми піридоксину гідрохлориду (HCl) вітаміну не допомагав. Однак додавання найбільш активної в організмі форми вітаміну B6, який називається піридоксаль-5'-фосфатом (PLP), усуває анемію.
Ви можете придбати будь-яку форму вітаміну B6 як добавку, але піридоксин HCl більш поширений і зазвичай коштує дешевше, ніж PLP.
Окрім відчуття втоми від анемії, дефіцит вітаміну B6 також потенційно може сприяти втомі через його роль у виробленні гормону мелатоніну, який сприяє сну.
Резюме: Вітамін B6 необхідний для створення еритроцитів, які транспортують кисень по всьому тілу, і допомагає вам відчувати себе енергійним.
7. Поколювання та біль у руках і ногах
Дефіцит вітаміну B6 може спричинити пошкодження нервів, що називається периферичною нейропатією.
Симптоми можуть включати печіння, стріляючий і поколюючий біль у ваших руках, ногах, руках і ногах. Дехто описує це як відчуття «колоти».
Для вас пропонується: Тіамін (вітамін B1): симптоми дефіциту та лікування
Пошкодження нервів також може призвести до незграбності, проблем з рівновагою та труднощів при ходьбі.
Крім того, постійний прийом занадто великої кількості неактивної форми вітаміну B6 (піридоксину HCl) з добавок також може спричинити нейропатію. Це може статися тому, що велика кількість неактивного вітаміну B6 може конкурувати з активною формою PLP B6 у вашому тілі та блокувати її.
Проблеми з нервами, пов’язані з дефіцитом вітаміну B6, оборотні за умови достатнього споживання вітаміну B6. З іншого боку, проблеми з нервами через отруєння вітаміном B6 можуть бути більш складними для лікування.
Резюме: Пекучий, стріляючий біль у кінцівках, руках і ногах може бути спричинений пошкодженням нервів через дефіцит або передозування вітаміну B6.
8. Судоми
Судоми виникають з різних причин, включаючи дефіцит вітаміну B6.
Без достатньої кількості вітаміну B6 ви не виробляєте достатню кількість заспокійливого нейромедіатора ГАМК, тому ваш мозок може надмірно стимулюватися.
Судоми можуть спричиняти такі симптоми, як м’язові спазми, закочування очей і різкі рухи рук або ніг. Іноді люди відчувають швидке, неконтрольоване тремтіння (конвульсії) або втрачають свідомість.
Відомо, що дефіцит вітаміну B6 викликає судоми у новонароджених. Перші випадки були відзначені в 1950-х роках, коли немовлят годували дитячими сумішами з недостатнім вмістом вітаміну В6.
Нещодавно у дорослих повідомлялося про судоми через дефіцит вітаміну В6. Найчастіше такі випадки спостерігалися під час вагітності, алкоголізму, взаємодії з ліками або захворювання печінки.
Коригування дефіциту вітаміну B6 виявилося дуже успішним у лікуванні супутніх судом.
Резюме: судоми є рідкісним, але можливим результатом дефіциту вітаміну B6. Це частіше спостерігається у немовлят, але трапляється й у дорослих.
9. Високий гомоцистеїн
Гомоцистеїн є побічним продуктом, який утворюється під час перетравлення білка.
Дефіцит вітаміну В6, а також фолієвої кислоти та В12 може призвести до аномально високого рівня гомоцистеїну в крові, оскільки ці вітаміни групи В необхідні для переробки гомоцистеїну.
Підвищення рівня гомоцистеїну пов’язують із кількома проблемами зі здоров’ям, зокрема із захворюваннями серця, інсультом і хворобою Альцгеймера. Коли гомоцистеїн підвищений, він може пошкодити кровоносні судини та нерви.
На щастя, рівень гомоцистеїну можна перевірити за допомогою простого аналізу крові. Як правило, підвищений рівень гомоцистеїну можна знизити, приймаючи вітаміни B6, B12 і добавки з фолієвою кислотою.
Пам’ятайте, що інші фактори, такі як ваші харчові звички та фізична активність, також зазвичай беруть участь у захворюваннях, пов’язаних із високим рівнем гомоцистеїну, і на них необхідно звернути увагу.
Резюме: дефіцит вітаміну B6, а також фолієвої кислоти та B12 може спричинити високий рівень гомоцистеїну, який може пошкодити кровоносні судини та нерви та збільшити ризик захворювання.
Продукти з високим вмістом вітаміну B6
Ваше тіло не може зберігати велику кількість вітаміну B6, тому вам потрібно споживати його регулярно, щоб уникнути дефіциту.
Як правило, це не важко зробити, оскільки вітамін B6 широко міститься в багатьох тваринних і рослинних продуктах. Крім того, його часто додають до збагачених продуктів, таких як сухі сніданки та батончики.
Добова норма вітаміну B6 для невагітних становить 1,7 мг.
Ось деякі з найкращих продуктів, які природним чином постачають вітамін B6, а також стандартні розміри порцій:
- Грудка індички без шкіри, смажена: 3 унції (85 г) дорівнюють 40% вашої добової норми
- Свиняча корейка, запечена: 3 унції (85 г) дорівнюють 33% вашої добової норми
- Палтус варений: 3 унції (85 г) дорівнюють 32% вашої добової норми
- Стейк з філе, смажений: 3 унції (85 г) дорівнює 29% вашої добової норми
- Куряча грудка без шкіри, варена: 3 унції (85 г) дорівнює 26% вашої добової норми
- Кижуч дикий, варений: 3 унції (85 г) дорівнюють 24% вашої добової норми
- Банан: середнього розміру (118 г) становить 22% вашої добової норми
- Запечена картопля з шкіркою: Маленький (138 г) дорівнює 21% вашої добової норми
- Смажені фісташки: 1 унція (28 г) дорівнює 19% вашої денної норми
- Скибочки солодкого червоного перцю, сирі: 1 чашка (92 г) дорівнює 16% вашої добової норми
- Чорнослив: 1/4 склянки (33 г) дорівнює 14% вашої добової норми
- Брюссельська капуста заморожена, варена: 1/2 чашки (78 г) дорівнює 13% вашої добової норми
- Насіння соняшнику, смажені: 1 унція (28 г) дорівнює 11% вашої добової норми
- авокадо: 1/2 фрукта (68 г) дорівнює 11% вашої добової норми
- Сочевиця, варена: 1/2 склянки (99 г) дорівнює 10% вашої добової норми
Примітно, що форми B6 у тваринних джерелах і збагачених харчових продуктах і добавках, як правило, краще засвоюються, ніж у рослинній їжі.
Для вас пропонується: Водорозчинні вітаміни: повний огляд
Вам може знадобитися більше B6, щоб компенсувати цю різницю, якщо ви їсте лише рослинну їжу.
Резюме: якщо ви регулярно їсте різне м’ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти, горіхи, насіння та бобові, ви можете легко задовольнити свої потреби у вітаміні B6.
Резюме
Можливо, вітамін B6 нечасто перебуває в центрі уваги, але він необхідний нашому організму.
Якщо вам не вистачає вітаміну B6, ви можете помітити проблеми зі шкірою, потріскані губи, блискучий язик, перепади настрою, слабкий імунітет, втома, нервовий дискомфорт, судоми або високий рівень гомоцистеїну.
Турбуєтеся про недостатню кількість вітаміну B6? Найкраще проконсультуватися з лікарем.
Хороша новина полягає в тому, що, дотримуючись збалансованої дієти з великою кількістю фруктів, овочів, горіхів, м’яса та риби, ви можете легко підтримувати належний рівень вітаміну B6. У певних ситуаціях також можна рекомендувати добавку вітаміну B6.
