Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan gejala seperti masalah kulit, perubahan suasana hati, dan kelelahan. Agar tetap aman, sertakan makanan kaya vitamin B6 seperti ayam, pisang, dan alpukat dalam diet Anda.
Vitamin B6, kadang-kadang disebut piridoksin, termasuk dalam keluarga vitamin B. Ditemukan pada tahun 1932, para peneliti terus menemukan lebih banyak tentangnya.
Kebanyakan orang mendapatkan kebutuhan vitamin B6 dari makanan. Namun, jika Anda kekurangan vitamin B lain seperti folat atau B12, Anda mungkin juga kekurangan vitamin B6.
Orang dengan kondisi tertentu seperti masalah hati atau ginjal, masalah pencernaan, atau penyakit autoimun mungkin mengalami kekurangan vitamin B6. Hal ini juga berlaku bagi perokok, mereka yang banyak minum alkohol, orang yang kelebihan berat badan, dan ibu hamil.
Di dalam tubuh Anda, vitamin B6 berperan dalam lebih dari 150 aktivitas enzim. Ini membantu memecah protein, karbohidrat, dan lemak yang Anda konsumsi. Selain itu, ini penting untuk sistem saraf dan pertahanan kekebalan tubuh Anda.
Studi terbaru menunjukkan vitamin B6 juga dapat mencegah penyakit seperti masalah jantung dan kanker, berkat kualitas anti-inflamasi dan antioksidannya.
Berikut 9 tanda dan gejala kekurangan vitamin B6.
1. Ruam kulit
Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan dermatitis seboroik, berupa ruam merah dan gatal yang muncul di kulit kepala, wajah, leher, dan dada bagian atas.
Ruam ini ditandai dengan tampilan berminyak dan bersisik serta dapat menyebabkan pembengkakan atau bercak putih.
Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan ruam kulit karena vitamin tersebut membantu mensintesis kolagen, yang dibutuhkan untuk kesehatan kulit. Dalam kasus ini, mengonsumsi B6 dapat menghilangkan ruam dengan cepat.
Beberapa orang yang terkena dermatitis seboroik mungkin memiliki kebutuhan vitamin B6 yang lebih tinggi. Krim wajah vitamin B6 telah membantu beberapa orang memperbaiki gejala dermatitis seboroik.
Ringkasan: Ruam yang gatal, berminyak, dan bersisik adalah tanda umum kekurangan vitamin B6. Mengonsumsi cukup vitamin B6 umumnya membantu menghilangkan ruam dengan cepat jika terjadi kekurangan.
2. Bibir pecah-pecah dan perih
Cheilosis, yang ditandai dengan bibir perih, merah, dan bengkak serta sudut mulut pecah-pecah, bisa disebabkan oleh kekurangan vitamin B6. Daerah yang retak bisa berdarah dan terinfeksi.
Selain sangat menyakitkan, bibir pecah-pecah dan perih juga dapat membuat aktivitas seperti makan dan berbicara menjadi sulit.
Hilangkan gejala kekurangan vitamin B6 dengan mengonsumsi makanan kaya vitamin atau mengonsumsi suplemen.
Khususnya, kekurangan riboflavin, folat, zat besi, dan nutrisi lainnya juga dapat menyebabkan kondisi ini, begitu pula cuaca cerah, kering, atau berangin dan faktor eksternal lainnya.
Ringkasan: Bibir terasa sakit dan pecah-pecah di sudut mulut bisa menjadi tanda kekurangan vitamin B6. Jika demikian, mendapatkan cukup vitamin B6 melalui makanan atau suplemen dapat menyembuhkan bibir Anda.
3. Lidah Sakit dan Mengkilap
Jika Anda kekurangan vitamin B6, lidah Anda mungkin menjadi bengkak, sakit, licin, meradang, atau memerah. Ini disebut glositis.
Permukaan lidah yang mengkilap dan halus disebabkan oleh hilangnya papila. Itu adalah benjolan di lidah Anda. Glositis dapat menyebabkan masalah dalam mengunyah, menelan, dan berbicara.
Mengisi kembali vitamin B6 dapat mengobati glositis dengan syarat bahwa kekurangannya adalah satu-satunya penyebab.
Kekurangan nutrisi lain, termasuk folat dan B12, juga dapat menyebabkan kondisi ini. Mengkonsumsi cukup semua vitamin ini mungkin diperlukan untuk menghilangkan glositis.
Ringkasan: Lidah yang bengkak, meradang, dan tampak mengilap merupakan tanda kekurangan vitamin B6. Kekurangan nutrisi lain, terutama folat, dan B12, juga dapat menyebabkan kondisi ini.
4. Perubahan suasana hati
Kekurangan vitamin B6 dapat memengaruhi suasana hati Anda, terkadang berkontribusi terhadap depresi, kecemasan, mudah tersinggung, dan peningkatan rasa sakit.
Disarankan untuk Anda: Kekurangan zat besi: Gejala, tanda, dan penyebab
Itu karena vitamin B6 terlibat dalam pembuatan beberapa neurotransmiter, seperti serotonin dan asam gamma-aminobutyric (GABA). Baik serotonin dan GABA membantu mengendalikan kecemasan, depresi, dan perasaan sakit.
Peran vitamin B6 dalam memerangi masalah mood sedang diuji dalam berbagai kondisi.
Misalnya, pada sekitar separuh penderita autisme, suplementasi vitamin B6 membantu mengurangi masalah perilaku, mungkin karena membantu memproduksi neurotransmiter.
Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi 50–80 mg suplemen vitamin B6 setiap hari dapat membantu mengatasi gejala sindrom pramenstruasi (PMS), seperti kemurungan, mudah tersinggung, cemas, dan depresi.
Vitamin B6 dapat membantu mengatasi PMS karena membantu membuat serotonin, yang meningkatkan mood Anda. Para ilmuwan sedang meneliti lebih lanjut untuk menentukan apakah wanita yang mengalami PMS sebenarnya mengalami kekurangan vitamin dan mineral.
Ringkasan: Perubahan suasana hati seperti mudah tersinggung, cemas, dan depresi dapat terjadi jika Anda kekurangan vitamin B6. Itu karena vitamin B6 dibutuhkan untuk membuat pembawa pesan saraf yang membantu mengendalikan suasana hati Anda.
5. Melemahnya fungsi kekebalan tubuh
Sistem kekebalan yang berfungsi dengan baik sangat penting untuk mencegah infeksi, peradangan, dan berbagai jenis kanker. Kekurangan nutrisi, termasuk vitamin B6, dapat mengganggu sistem kekebalan tubuh.
Lebih khusus lagi, kekurangan vitamin B6 dapat menurunkan produksi antibodi yang diperlukan untuk melawan infeksi.
Kekurangan vitamin B6 juga dapat mengurangi produksi sel darah putih tubuh Anda, termasuk sel T. Sel-sel ini mengatur fungsi kekebalan tubuh, membantunya merespons dengan tepat.
Selain itu, vitamin B6 membantu tubuh Anda membuat protein yang disebut interleukin-2, yang membantu mengarahkan tindakan sel darah putih.
Disarankan untuk Anda: 9 tanda dan gejala kekurangan vitamin B12
Orang dengan kelainan autoimun (dimana sistem kekebalan tubuh berbalik melawan dirinya sendiri), dapat mengalami peningkatan penghancuran vitamin B6, sehingga meningkatkan kebutuhan akan vitamin tersebut.
Ringkasan: Jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin B6, tubuh Anda tidak dapat membuat antibodi, sel darah putih, dan faktor kekebalan lainnya yang dibutuhkan untuk melawan kuman dan menangkal penyakit.
6. Kelelahan dan energi rendah
Kekurangan vitamin B6 dapat membuat Anda merasa sangat lelah dan lesu.
Alasan utamanya adalah peran vitamin B6 dalam membantu pembuatan hemoglobin. Protein dalam sel darah merah Anda membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda.
Jika sel-sel Anda tidak mendapatkan cukup oksigen karena terlalu sedikit hemoglobin, maka disebut anemia. Itu bisa membuat Anda merasa lelah dan lemah.
Ada beberapa kasus anemia terkait vitamin B6 di mana penggunaan bentuk vitamin piridoksin hidroklorida (HCl) yang tidak aktif tidak membantu. Namun, melengkapi dengan bentuk vitamin B6 paling aktif dalam tubuh, yang disebut piridoksal 5'-fosfat (PLP), dapat mengatasi anemia.
Anda dapat membeli salah satu bentuk vitamin B6 sebagai suplemen, namun piridoksin HCl lebih umum dan umumnya harganya lebih murah dibandingkan PLP.
Ada beberapa kasus anemia terkait vitamin B6 di mana penggunaan bentuk vitamin piridoksin hidroklorida (HCl) yang tidak aktif tidak membantu. Namun, melengkapi dengan bentuk vitamin B6 paling aktif dalam tubuh, yang disebut piridoksal 5'-fosfat (PLP), dapat mengatasi anemia.
Anda dapat membeli salah satu bentuk vitamin B6 sebagai suplemen, namun piridoksin HCl lebih umum dan umumnya harganya lebih murah dibandingkan PLP.
Selain rasa lelah akibat anemia, kekurangan vitamin B6 juga berpotensi menyebabkan rasa lelah karena perannya dalam pembuatan hormon melatonin yang meningkatkan kualitas tidur.
Disarankan untuk Anda: Tiamin (vitamin B1): Gejala dan pengobatan defisiensi
Ringkasan: Vitamin B6 diperlukan untuk membantu membuat sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh dan membantu Anda merasa berenergi.
7. Kesemutan dan nyeri pada tangan dan kaki
Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan kerusakan saraf yang disebut neuropati perifer.
Gejala mungkin termasuk rasa terbakar, tertusuk, dan kesemutan di lengan, tungkai, tangan, dan kaki Anda. Beberapa orang menggambarkannya sebagai perasaan “kesemutan”.
Kerusakan saraf juga dapat menyebabkan kecanggungan, masalah keseimbangan, dan kesulitan berjalan.
Selain itu, mengonsumsi terlalu banyak vitamin B6 (piridoksin HCl) yang tidak aktif dari suplemen juga dapat menyebabkan neuropati. Hal ini mungkin terjadi karena sejumlah besar vitamin B6 yang tidak aktif dapat bersaing dengan dan memblokir bentuk PLP B6 yang aktif di tubuh Anda.
Masalah saraf akibat kekurangan vitamin B6 dapat disembuhkan dengan asupan vitamin B6 yang cukup. Di sisi lain, masalah saraf akibat keracunan vitamin B6 mungkin lebih sulit diobati.
Ringkasan: Rasa terbakar dan nyeri menusuk pada anggota badan, tangan, dan kaki Anda dapat disebabkan oleh kerusakan saraf akibat kekurangan vitamin B6 atau overdosis.
8. Kejang
Kejang terjadi karena berbagai alasan, termasuk kekurangan vitamin B6.
Tanpa vitamin B6 yang cukup, Anda tidak dapat menghasilkan neurotransmitter GABA yang menenangkan dalam jumlah yang cukup, sehingga otak Anda mungkin menjadi terlalu terstimulasi.
Kejang dapat menyebabkan gejala seperti kejang otot, mata berputar, dan lengan atau kaki tersentak-sentak. Kadang-kadang orang mengalami gemetar (kejang) yang cepat dan tidak terkendali atau kehilangan kesadaran.
Kekurangan vitamin B6 diketahui menyebabkan kejang pada bayi baru lahir. Kasus pertama tercatat pada tahun 1950-an ketika bayi diberi susu formula dengan vitamin B6 yang tidak mencukupi.
Baru-baru ini, kejang akibat kekurangan vitamin B6 telah dilaporkan pada orang dewasa. Kasus-kasus ini paling sering ditemukan pada kehamilan, alkoholisme, interaksi obat, atau penyakit hati.
Memperbaiki kekurangan vitamin B6 telah terbukti sangat berhasil dalam mengobati kejang terkait.
Ringkasan: Kejang jarang terjadi namun mungkin terjadi akibat kekurangan vitamin B6. Hal ini lebih sering terlihat pada bayi tetapi juga terjadi pada orang dewasa.
9. Homosistein tinggi
Homosistein adalah produk sampingan yang dibuat selama pencernaan protein.
Kekurangan vitamin B6, serta folat dan B12, dapat menyebabkan tingginya kadar homosistein dalam darah, karena vitamin B ini diperlukan untuk membantu memproses homosistein.
Peningkatan kadar homosistein telah dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan, terutama penyakit jantung, stroke, dan penyakit Alzheimer. Ketika homosistein meningkat, dapat merusak pembuluh darah dan saraf.
Untungnya, kadar homosistein Anda dapat diperiksa dengan tes darah sederhana. Umumnya, peningkatan homosistein dapat diturunkan dengan mengonsumsi suplemen vitamin B6, B12, dan folat.
Ingatlah bahwa faktor-faktor lain, seperti kebiasaan makan dan aktivitas fisik, juga biasanya terlibat dalam penyakit yang terkait dengan tingginya homosistein dan harus diatasi.
Ringkasan: Kekurangan vitamin B6, serta folat dan B12, dapat menyebabkan tingkat homosistein yang tinggi, yang dapat merusak pembuluh darah dan saraf serta meningkatkan risiko penyakit.
Makanan tinggi vitamin B6
Tubuh Anda tidak dapat menyimpan vitamin B6 dalam jumlah besar, sehingga Anda perlu mengonsumsinya secara rutin untuk menghindari kekurangan.
Hal ini umumnya tidak sulit dilakukan, karena vitamin B6 banyak ditemukan pada banyak makanan hewani dan nabati. Selain itu, sering ditambahkan ke makanan yang diperkaya seperti sereal sarapan dan batangan nutrisi.
Referensi asupan harian vitamin B6 untuk orang dewasa tidak hamil adalah 1,7 mg.
Berikut adalah beberapa makanan terbaik yang secara alami memasok vitamin B6, serta ukuran porsi umum:
Disarankan untuk Anda: Vitamin yang larut dalam air: Tinjauan komprehensif
- Dada kalkun tanpa kulit, dipanggang: 3 ons (85 g) sama dengan 40% dari nilai harian Anda
- Pinggang babi, dipanggang: 3 ons (85 g) sama dengan 33% dari nilai harian Anda
- Halibut, dimasak: 3 ons (85 g) sama dengan 32% dari nilai harian Anda
- Steak sirloin, panggang: 3 ons (85 g) sama dengan 29% dari nilai harian Anda
- Dada ayam tanpa kulit, matang: 3 ons (85 g) sama dengan 26% dari nilai harian Anda
- Salmon coho tangkapan liar, dimasak: 3 ons (85 g) sama dengan 24% dari nilai harian Anda
- pisang: Ukuran sedang (118 g) sama dengan 22% dari nilai harian Anda
- Kentang panggang dengan kulit: Kecil (138 g) sama dengan 21% dari nilai harian Anda
- Pistachio panggang: 1 ons (28 g) sama dengan 19% dari nilai harian Anda
- Irisan cabai merah manis, mentah: 1 cangkir (92 g) sama dengan 16% dari nilai harian Anda
- buah plum: 1/4 cangkir (33 g) sama dengan 14% dari nilai harian Anda
- Kubis Brussel beku, direbus: 1/2 cangkir (78 g) sama dengan 13% dari nilai harian Anda
- Biji bunga matahari, dipanggang: 1 ons (28 g) sama dengan 11% dari nilai harian Anda
- Alpukat: 1/2 buah (68 g) sama dengan 11% dari nilai harian Anda
- Lentil, rebus: 1/2 cangkir (99 g) sama dengan 10% dari nilai harian Anda
Khususnya, bentuk B6 yang berasal dari sumber hewani dan makanan yang diperkaya serta suplemen umumnya diserap lebih baik dibandingkan dengan makanan nabati.
Anda mungkin memerlukan lebih banyak B6 untuk menutupi perbedaan ini jika Anda hanya mengonsumsi makanan nabati.
Ringkasan: Jika Anda rutin mengonsumsi berbagai daging, unggas, ikan, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan, Anda dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan vitamin B6 Anda.
Ringkasan
Vitamin B6 mungkin jarang menjadi sorotan, tetapi penting bagi tubuh kita.
Jika Anda kekurangan vitamin B6, Anda mungkin mengalami masalah kulit, bibir pecah-pecah, lidah berkilau, perubahan suasana hati, kekebalan tubuh lemah, kelelahan, ketidaknyamanan saraf, kejang, atau kadar homosistein tinggi.
Disarankan untuk Anda: 14 makanan terbaik untuk pertumbuhan rambut
Khawatir tidak mendapatkan cukup vitamin B6? Sebaiknya periksakan diri Anda ke dokter.
Kabar baiknya adalah dengan mengonsumsi makanan seimbang dengan banyak buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, daging, dan ikan, Anda dapat dengan mudah mempertahankan kadar vitamin B6 yang baik. Dalam situasi tertentu, suplemen vitamin B6 mungkin juga direkomendasikan.
