Nedostatek vitaminu B6 může způsobovat příznaky, jako jsou kožní problémy, výkyvy nálad a únava. Chcete-li zůstat v bezpečí, zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na vitamin B6, jako je kuřecí maso, banány a avokádo.
Vitamin B6, někdy nazývaný pyridoxin, patří do skupiny vitaminů B. Byl objeven v roce 1932 a vědci o něm stále objevují další informace.
Většina lidí získává potřebný vitamin B6 z potravy. Pokud však máte nedostatek jiných vitaminů skupiny B, jako je folát nebo B12, můžete mít nedostatek vitaminu B6 také.
Lidé s určitými onemocněními, jako jsou problémy s játry nebo ledvinami, zažívacími problémy nebo autoimunitními chorobami, mohou mít nedostatek vitaminu B6. To platí také pro kuřáky, osoby, které hodně pijí, osoby s nadváhou a nastávající matky.
V těle se vitamin B6 podílí na více než 150 enzymatických činnostech. Pomáhá rozkládat bílkoviny, sacharidy a tuky, které konzumujete. Kromě toho má zásadní význam pro váš nervový systém a imunitní obranu.
Nedávné studie naznačují, že vitamin B6 může díky svým protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem chránit také před nemocemi, jako jsou srdeční problémy a rakovina.
Zde je 9 příznaků nedostatku vitaminu B6.
1. Kožní vyrážky
Nedostatek vitaminu B6 může způsobit seboroickou dermatitidu, červenou a svědivou vyrážku, která se objevuje na pokožce hlavy, obličeji, krku a horní části hrudníku.
Vyrážka se vyznačuje mastným a šupinatým vzhledem a může způsobovat otoky nebo bílé skvrny.
Nedostatek vitaminu B6 může způsobit kožní vyrážky, protože tento vitamin pomáhá syntetizovat kolagen, který je potřebný pro zdravou pokožku. V těchto případech může konzumace B6 vyrážku rychle odstranit.
Někteří lidé postižení seboroickou dermatitidou mohou mít vyšší potřebu vitaminu B6. Některým lidem pomohl krém na obličej s vitaminem B6 zlepšit příznaky seboroické dermatitidy.
Shrnutí: Svědivá, mastná a šupinatá vyrážka je častým příznakem nedostatku vitaminu B6. Konzumace dostatečného množství vitaminu B6 obecně pomáhá v případě jeho nedostatku vyrážku rychle odstranit.
2. Popraskané a bolavé rty
Cheilóza, která se projevuje bolestivými, červenými a oteklými rty s popraskanými koutky úst, může být důsledkem nedostatku vitaminu B6. Popraskaná místa mohou krvácet a zanítit se.
Kromě toho, že jsou popraskané a bolavé rty velmi bolestivé, mohou ztěžovat činnosti, jako je jídlo a mluvení.
Odstraňte příznaky nedostatku vitaminu B6 konzumací potravin bohatých na tento vitamin nebo užíváním doplňku stravy.
Tento stav může způsobit také nedostatek riboflavinu, kyseliny listové, železa a dalších živin, stejně jako slunečné, suché nebo větrné počasí a další vnější faktory.
Shrnutí: Bolestivé rty s prasklinami v koutcích úst mohou být známkou nedostatku vitaminu B6. V takovém případě by mohl dostatek vitaminu B6 prostřednictvím potravin nebo doplňku stravy vaše rty vyléčit.
3. Bolavý, lesklý jazyk
Při nedostatku vitaminu B6 může být jazyk oteklý, bolestivý, hladký, zanícený nebo zarudlý. Tomu se říká glositida.
Lesklý a hladký povrch jazyka je způsoben ztrátou papil. To jsou hrbolky na jazyku. Glositida může způsobit problémy se žvýkáním, polykáním a mluvením.
Doplnění vitaminu B6 léčí glositidu za předpokladu, že jedinou příčinou je jeho nedostatek.
Tento stav může způsobit i nedostatek dalších živin, včetně kyseliny listové a B12. K odstranění glositidy může být zapotřebí dostatečná konzumace všech těchto vitaminů.
Shrnutí: Zduřelý, zanícený a lesklý jazyk je známkou nedostatku vitaminu B6. K tomuto stavu může přispívat i nedostatek dalších živin, zejména folátu a B12.
4. Změny nálady
Nedostatek vitaminu B6 může ovlivnit vaši náladu, někdy přispívá k depresi, úzkosti, podrážděnosti a zvýšenému pocitu bolesti.
Doporučené čtení: Nedostatek železa: Příznaky, příznaky a příčiny
Vitamin B6 se totiž podílí na tvorbě několika neurotransmiterů, například serotoninu a kyseliny gama-aminomáselné (GABA). Serotonin i GABA pomáhají zvládat úzkost, depresi a pocity bolesti.
Úloha vitaminu B6 v boji proti těmto problémům s náladou se testuje u různých stavů.
Například u přibližně poloviny jedinců s autismem pomáhá doplňování vitaminu B6 snížit problémy s chováním, pravděpodobně proto, že pomáhá produkovat neurotransmitery.
Výzkum také naznačuje, že užívání 50-80 mg vitaminu B6 denně může pomoci při příznacích premenstruačního syndromu (PMS), jako je náladovost, podrážděnost, úzkost a deprese.
Vitamin B6 může pomoci při PMS, protože pomáhá vytvářet serotonin, který zlepšuje náladu. Vědci provádějí další výzkum, aby zjistili, zda ženy, které mají PMS, mohou mít skutečně nedostatek vitaminů a minerálů.
Shrnutí: Při nedostatku vitaminu B6 může docházet ke změnám nálady, jako je podrážděnost, úzkost a deprese. Je to proto, že vitamin B6 je potřebný k tvorbě nervových poslů, kteří pomáhají řídit vaši náladu.
5. Oslabená imunitní funkce
Dobře fungující imunitní systém má zásadní význam pro prevenci infekcí, zánětů a různých druhů rakoviny. Nedostatek živin, včetně vitaminu B6, může narušit imunitní systém.
Konkrétně může nedostatek vitaminu B6 snížit tvorbu protilátek potřebných k boji proti infekcím.
Nedostatek vitaminu B6 může také snížit produkci bílých krvinek, včetně T-lymfocytů. Tyto buňky regulují funkci imunitního systému a pomáhají mu vhodně reagovat.
Kromě toho vitamin B6 pomáhá tělu vytvářet bílkovinu zvanou interleukin-2, která pomáhá řídit činnost bílých krvinek.
U lidí s autoimunitními poruchami (kdy se imunitní systém obrací sám proti sobě) může docházet ke zvýšené destrukci vitaminu B6, což zvyšuje potřebu vitaminu B6.
Shrnutí: Pokud nemáte dostatek vitaminu B6, vaše tělo nemůže vytvářet protilátky, bílé krvinky a další imunitní faktory, které potřebuje k boji s choroboplodnými zárodky a k odvrácení nemocí.
6. Únava a nízká energie
Při nedostatku vitaminu B6 se můžete cítit neobvykle unavení a pomalí.
Doporučené čtení: 9 známek a příznaků nedostatku vitaminu B12
Hlavním důvodem je úloha vitaminu B6 při tvorbě hemoglobinu. Tento protein v červených krvinkách pomáhá přenášet kyslík do celého těla.
Pokud vaše buňky nemají dostatek kyslíku kvůli příliš malému množství hemoglobinu, nazývá se to anémie. To může způsobit, že se budete cítit unavení a slabí.
Byly zaznamenány vybrané případy anémie související s vitaminem B6, kdy užívání neaktivní formy pyridoxin-hydrochloridu (HCl) vitaminu nepomohlo. Doplnění nejaktivnější formy vitaminu B6, tzv. pyridoxal 5’-fosfátu (PLP), však anémii vyřešilo.
Jako doplněk si můžete koupit obě formy vitaminu B6, ale pyridoxin HCl je běžnější a obvykle stojí méně než PLP.
Byly zaznamenány vybrané případy anémie související s vitaminem B6, kdy užívání neaktivní formy pyridoxin-hydrochloridu (HCl) vitaminu nepomohlo. Doplnění nejaktivnější formy vitaminu B6, tzv. pyridoxal 5’-fosfátu (PLP), však anémii vyřešilo.
Jako doplněk si můžete koupit obě formy vitaminu B6, ale pyridoxin HCl je běžnější a obvykle stojí méně než PLP.
Kromě pocitu únavy z chudokrevnosti může k únavě přispívat i nedostatek vitaminu B6, který se podílí na tvorbě hormonu melatoninu podporujícího spánek.
Shrnutí: Vitamin B6 je potřebný k tvorbě červených krvinek, které přenášejí kyslík do celého těla a pomáhají vám cítit se plní energie.
7. Brnění a bolest rukou a nohou
Nedostatek vitaminu B6 může způsobit poškození nervů zvané periferní neuropatie.
Příznaky mohou zahrnovat pálení, vystřelování a brnění v pažích, nohách, rukou a chodidlech. Někteří ji popisují jako pocit “špendlíků a jehel”.
Poškození nervů může mít za následek také neohrabanost, problémy s rovnováhou a potíže s chůzí.
Neustálé užívání příliš velkého množství neaktivní formy vitaminu B6 (pyridoxin HCl) z doplňků stravy může navíc způsobit neuropatii. K tomu může dojít, protože velké množství neaktivního vitaminu B6 může v těle konkurovat aktivní formě PLP B6 a blokovat ji.
Doporučené čtení: Thiamin (vitamin B1): Příznaky nedostatku a léčba
Nervové problémy způsobené nedostatkem vitaminu B6 jsou při dostatečném příjmu vitaminu B6 reverzibilní. Na druhou stranu, nervové problémy způsobené toxicitou vitaminu B6 mohou být obtížněji léčitelné.
Shrnutí: Pálení, vystřelující bolesti v končetinách, rukou a nohou mohou být způsobeny poškozením nervů v důsledku nedostatku nebo předávkování vitaminem B6.
8. Záchvaty
K záchvatům dochází z různých důvodů, včetně nedostatku vitaminu B6.
Bez dostatečného množství vitaminu B6 se nevytváří dostatečné množství uklidňujícího neurotransmiteru GABA, takže váš mozek může být nadměrně stimulován.
Záchvaty mohou způsobovat příznaky, jako jsou svalové křeče, koulení očima a trhavé pohyby rukou nebo nohou. Někdy mají lidé rychlé, nekontrolovatelné třesení (křeče) nebo ztrácejí vědomí.
Je známo, že nedostatek vitaminu B6 způsobuje u novorozenců záchvaty. První případy byly zaznamenány v 50. letech 20. století, kdy byly děti krmeny kojeneckou výživou s nedostatečným obsahem vitaminu B6.
V poslední době byly hlášeny záchvaty způsobené nedostatkem vitaminu B6 u dospělých. Tyto případy se nejčastěji vyskytovaly v těhotenství, při alkoholismu, interakcích s léky nebo při onemocnění jater.
Náprava nedostatku vitaminu B6 se ukázala jako velmi úspěšná při léčbě souvisejících záchvatů.
Shrnutí: Záchvaty jsou neobvyklým, ale možným důsledkem nedostatku vitaminu B6. Častěji se vyskytuje u kojenců, ale vyskytl se i u dospělých.
9. Vysoká hladina homocysteinu
Homocystein je vedlejší produkt vznikající při trávení bílkovin.
Nedostatek vitaminu B6, stejně jako kyseliny listové a B12, může vést k abnormálně vysoké hladině homocysteinu v krvi, protože tyto vitaminy B jsou potřebné pro zpracování homocysteinu.
Zvýšená hladina homocysteinu je spojena s několika zdravotními problémy, zejména s onemocněním srdce, mrtvicí a Alzheimerovou chorobou. Zvýšená hladina homocysteinu může poškozovat cévy a nervy.
Hladinu homocysteinu lze naštěstí zkontrolovat pomocí jednoduchého krevního testu. Obecně lze zvýšenou hladinu homocysteinu snížit užíváním doplňků vitaminu B6, B12 a folátu.
Nezapomeňte, že na onemocněních spojených s vysokou hladinou homocysteinu se obvykle podílejí i další faktory, jako jsou vaše stravovací návyky a fyzická aktivita, a je třeba se jimi zabývat.
Shrnutí: Nedostatek vitaminu B6, stejně jako kyseliny listové a B12, může způsobit vysokou hladinu homocysteinu, která může poškodit cévy a nervy a zvýšit riziko onemocnění.
Potraviny s vysokým obsahem vitaminu B6
Tělo nedokáže ukládat velké množství vitaminu B6, proto je třeba ho pravidelně přijímat, abyste se vyhnuli jeho nedostatku.
Obecně to není těžké, protože vitamín B6 je obsažen v mnoha živočišných i rostlinných potravinách. Kromě toho se často přidává do obohacených potravin, jako jsou snídaňové cereálie a výživové tyčinky.
Referenční denní dávka vitaminu B6 pro dospělé, kteří nejsou těhotní, je 1,7 mg.
Zde jsou uvedeny některé z nejvýznamnějších potravin, které přirozeně dodávají vitamin B6, a běžné velikosti porcí.:
- Krocaní prsa bez kůže, pečená: 3 oz (85 g) odpovídá 40 % denní hodnoty.
- Vepřová panenka, pečená: 3 oz (85 g) odpovídá 33 % denní hodnoty.
- Halibut, vařený: 3 unce (85 g) představují 32 % denní hodnoty.
- Steak ze svíčkové, pečený na roštu: 3 oz (85 g) odpovídá 29 % denní hodnoty.
- Kuřecí prsa bez kůže, vařená: 3 oz (85 g) odpovídá 26 % denní hodnoty.
- Volně ulovený losos obecný, vařený: 3 unce (85 g) představují 24 % denní hodnoty.
- Banán: Středně velký (118 g) představuje 22 % denní hodnoty.
- Brambory pečené se slupkou: Malé (138 g) představují 21 % denní hodnoty.
- Pražené pistácie: 1 oz (28 g) představuje 19 % denní hodnoty.
- Sladké plátky červené papriky, syrové: 1 šálek (92 g) představuje 16 % denní hodnoty.
- Sušené ovoce: 1/4 šálku (33 g) představuje 14 % denní hodnoty.
- Mražená růžičková kapusta, vařená: 1/2 šálku (78 g) představuje 13 % denní hodnoty.
- Slunečnicová semínka, pražená: 1 oz (28 g) představuje 11 % denní hodnoty.
- Avocado: 1/2 plodu (68 g) představuje 11 % denní hodnoty.
- Čočka, vařená: 1/2 šálku (99 g) představuje 10 % denní hodnoty.
Zejména formy B6 v živočišných zdrojích a obohacených potravinách a doplňcích stravy jsou obecně lépe vstřebatelné než formy v rostlinných potravinách.
Doporučené čtení: Vitamíny rozpustné ve vodě: Ucelený přehled
Pokud jíte pouze rostlinnou stravu, budete možná potřebovat více B6, abyste tento rozdíl vyrovnali.
Shrnutí: Pokud pravidelně jíte různé druhy masa, drůbeže, ryb, zeleniny, ovoce, ořechů, semen a luštěnin, můžete snadno uspokojit potřebu vitaminu B6.
Souhrn
Vitamín B6 možná není často v centru pozornosti, ale pro naše tělo je nezbytný.
Při nedostatku vitaminu B6 můžete mít kožní problémy, popraskané rty, lesklý jazyk, výkyvy nálad, slabou imunitu, únavu, nervové potíže, záchvaty nebo vysokou hladinu homocysteinu.
Obáváte se, že nemáte dostatek vitaminu B6? Nejlepší je poradit se se svým lékařem.
Dobrou zprávou je, že vyváženou stravou s velkým množstvím ovoce, zeleniny, ořechů, masa a ryb si můžete snadno udržet dobrou hladinu vitaminu B6. V určitých situacích lze doporučit i doplněk vitaminu B6.
