Jod är ett viktigt mineral som vanligtvis finns i fisk och skaldjur.
Din sköldkörtel använder den för att göra sköldkörtelhormoner, som hjälper till att kontrollera tillväxten, reparera skadade celler och stödja en hälsosam ämnesomsättning.
Tyvärr riskerar upp till en tredjedel av världens människor att drabbas av jodbrist.
De som löper högst risk inkluderar:
- Gravid kvinna.
- Människor som bor i länder med väldigt lite jod i jorden. Detta inkluderar Sydasien, Sydostasien, Nya Zeeland och europeiska länder.
- Människor som inte använder jodiserat salt.
- Människor som följer en vegetarisk eller vegansk kost.
Å andra sidan är jodbrist sällsynt i USA, där det finns tillräckliga mineralnivåer i matförsörjningen.
En jodbrist kan orsaka obekväma och till och med allvarliga symtom. De inkluderar svullnad i nacken, graviditetsrelaterade problem, viktökning och inlärningssvårigheter.
Dess symtom påminner mycket om hypotyreos eller låga sköldkörtelhormoner. Eftersom jod används för att göra sköldkörtelhormoner, innebär en jodbrist att din kropp inte kan göra tillräckligt med dem, vilket leder till hypotyreos.
Här är tio tecken och symtom på en jodbrist.
1. Svullnad i nacken
Svullnad i framsidan av nacken är det vanligaste symtomet på en jodbrist.
Detta kallas struma och uppstår när sköldkörteln blir för stor.
Sköldkörteln är en liten, fjärilsformad körtel på framsidan av din hals. Den producerar sköldkörtelhormoner när den får en signal från det sköldkörtelstimulerande hormonet (TSH).
När blodnivåerna av TSH stiger, använder sköldkörteln jod för att göra sköldkörtelhormoner. Men när din kropp är låg i jod, kan den inte göra tillräckligt med dem.
För att kompensera, arbetar sköldkörteln hårdare för att försöka göra mer. Detta får cellerna att växa och föröka sig, vilket så småningom leder till en struma.
Lyckligtvis kan de flesta fall behandlas genom att öka ditt jodintag. Men om en struma inte har behandlats på många år kan den orsaka permanent sköldkörtelskada.
Sammanfattning: Svullnad på framsidan av halsen, eller en struma, är ett vanligt symptom på jodbrist. Det inträffar när din sköldkörtel tvingas att tillverka sköldkörtelhormoner när det finns en låg tillförsel av jod i kroppen.
2. Oväntad viktökning
Oväntad viktökning är ytterligare ett tecken på jodbrist.
Det kan uppstå om kroppen inte har tillräckligt med jod för att göra sköldkörtelhormoner.
Detta beror på att sköldkörtelhormoner hjälper till att kontrollera hastigheten på din ämnesomsättning, vilket är den process genom vilken din kropp omvandlar mat till energi och värme.
När dina sköldkörtelhormonnivåer är låga förbränner din kropp färre kalorier i vila. Tyvärr innebär detta att fler kalorier från maten du äter lagras som fett.
Att lägga till mer jod till din kost kan hjälpa till att vända effekterna av långsam ämnesomsättning, eftersom det kan hjälpa din kropp att tillverka mer sköldkörtelhormoner.
Sammanfattning: Låga jodnivåer kan sakta ner din ämnesomsättning och uppmuntra mat att lagras som fett snarare än att brännas som energi. Detta kan leda till viktökning.
3. Trötthet och svaghet
Trötthet och svaghet är också vanliga symtom på jodbrist.
Vissa studier har visat att nästan 80 % av personer med låga nivåer av sköldkörtelhormon känner sig trötta, tröga och svaga i fall av jodbrist.
Dessa symtom uppstår eftersom sköldkörtelhormoner hjälper kroppen att producera energi.
När nivåerna av sköldkörtelhormon är låga kan kroppen inte göra så mycket energi som den brukar. Detta kan få dina energinivåer att sjunka och göra att du känner dig svag.
En studie på 2 456 personer fann att trötthet och svaghet var de vanligaste symtomen bland dem med låga eller något låga nivåer av sköldkörtelhormon.
Sammanfattning: Låga jodnivåer kan göra dig trött, trög och svag. Detta beror på att din kropp behöver mineraler för att göra energi.
4. Håravfall
Sköldkörtelhormoner hjälper till att kontrollera tillväxten av hårsäckar.
Föreslagna för dig: Bästa dieten för hypotyreos: Guide och måltidsplan
När dina sköldkörtelhormonnivåer är låga kan dina hårsäckar sluta regenereras. Med tiden kan detta resultera i håravfall.
Av denna anledning kan personer med jodbrist också drabbas av håravfall.
En studie på 700 personer visade att 30 % av dem med låga nivåer av sköldkörtelhormon upplevde håravfall.
Men andra studier har funnit att låga nivåer av sköldkörtelhormon bara verkar orsaka håravfall hos personer med en familjehistoria av håravfall.
Om du upplever håravfall på grund av jodbrist, kan få tillräckligt med detta mineral hjälpa till att korrigera dina sköldkörtelhormonnivåer och stoppa håravfall.
Sammanfattning: En jodbrist kan förhindra att hårsäckarna regenereras. Lyckligtvis kan tillräckligt med jod hjälpa till att korrigera håravfall på grund av en jodbrist.
5. Torr, flagnande hud
Torr, flagnande hud kan drabba många personer med jodbrist.
Vissa studier har visat att upp till 77 % av personer med låga nivåer av sköldkörtelhormon kan uppleva torr, flagnande hud.
Sköldkörtelhormoner, som innehåller jod, hjälper dina hudceller att regenereras. När sköldkörtelhormonnivåerna är låga sker denna regenerering inte så ofta, vilket kan leda till torr, flagnande hud.
Dessutom hjälper sköldkörtelhormoner kroppen att reglera svett. Personer med lägre sköldkörtelhormonnivåer, som de med jodbrist, tenderar att svettas mindre än personer med normala sköldkörtelhormonnivåer.
Eftersom svett hjälper till att hålla din hud fuktig och återfuktad, kan brist på svett vara en annan anledning till att torr, flagnande hud är ett vanligt symptom på jodbrist.
Sammanfattning: Torr, flagnande hud kan uppstå med jodbrist, eftersom mineralet hjälper dina hudceller att regenereras. Det hjälper också din kropp att svettas och återfuktar dina hudceller, så en jodbrist kan få dig att svettas mindre.
6. Känner mig kallare än vanligt
Förkylning är ett vanligt symptom på jodbrist.
Vissa studier har visat att över 80 % av personer med låga nivåer av sköldkörtelhormon kan känna sig mer känsliga för kalla temperaturer än vanligt.
Föreslagna för dig: 9 hälsosamma livsmedel som är rika på jod
Eftersom jod används för att göra sköldkörtelhormoner, kan en jodbrist få dina sköldkörtelhormonnivåer att sjunka.
Med tanke på att sköldkörtelhormoner hjälper till att kontrollera hastigheten på din ämnesomsättning, kan låga nivåer av sköldkörtelhormon göra att den saktar ner. En långsammare ämnesomsättning genererar mindre värme, vilket kan göra att du känner dig kallare än vanligt.
Sköldkörtelhormoner hjälper också till att öka aktiviteten hos ditt bruna fett, en typ av fett som är specialiserad på att generera värme. Detta innebär att låga nivåer av sköldkörtelhormon, som en jodbrist kan orsaka, kan hindra brunt fett från att göra sitt jobb.
Sammanfattning: Jod hjälper till att generera kroppsvärme, så låga nivåer kan göra att du känner dig kallare än vanligt.
7. Förändringar i hjärtfrekvens
Din puls mäter hur många gånger ditt hjärta slår per minut.
Det kan påverkas av dina jodnivåer. För lite av detta mineral kan få ditt hjärta att slå långsammare än vanligt, medan för mycket av det kan få ditt hjärta att slå snabbare än vanligt.
En allvarlig jodbrist kan orsaka en onormalt långsam hjärtfrekvens. Detta kan få dig att känna dig svag, trött och yr och eventuellt få dig att svimma.
Sammanfattning: En jodbrist kan sakta ner din puls, vilket gör att du känner dig svag, trött, yr och riskerar att svimma.
8. Problem att lära sig och komma ihåg
En jodbrist kan påverka din förmåga att lära och komma ihåg.
En studie av över 1 000 vuxna fann att de med högre nivåer av sköldkörtelhormon presterade bättre på inlärnings- och minnestester än de med lägre nivåer av sköldkörtelhormon.
Sköldkörtelhormoner hjälper din hjärna att växa och utvecklas. Det är därför en jodbrist, som krävs för att göra sköldkörtelhormoner, kan minska hjärnans utveckling.
Studier har funnit att hippocampus, den del av hjärnan som kontrollerar långtidsminnet, verkar mindre hos personer med låga nivåer av sköldkörtelhormon.
Föreslagna för dig: Hashimoto-kost: Översikt, livsmedel, kosttillskott och tips
Sammanfattning: En jodbrist i alla åldrar kan få dig att kämpa för att lära dig och komma ihåg saker. En möjlig orsak till detta kan vara en underutvecklad hjärna.
9. Problem under graviditeten
Gravida kvinnor löper en hög risk för jodbrist.
Detta beror på att de behöver konsumera tillräckligt för att tillgodose sina egna dagliga behov, såväl som behoven hos sitt växande barn. Den ökade efterfrågan på jod fortsätter under hela amningen, eftersom spädbarn får jod genom bröstmjölken.
Att inte konsumera tillräckligt med jod under hela graviditeten och amningen kan orsaka biverkningar för både mamman och barnet.
Mödrar kan uppleva symtom på en underaktiv sköldkörtel, såsom struma, svaghet, trötthet och kyla. Under tiden kan en jodbrist hos spädbarn hämma fysisk tillväxt och hjärnans utveckling.
Vidare kan en allvarlig jodbrist öka risken för dödfödsel.
Sammanfattning: Att få i sig tillräckligt med jod är särskilt viktigt för gravida och ammande kvinnor, eftersom de har högre behov. En jodbrist kan orsaka allvarliga biverkningar, särskilt för barnet, såsom hämmad tillväxt och hjärnans utveckling.
10. Kraftiga eller oregelbundna mens
Kraftiga och oregelbundna menstruationsblödningar kan uppstå på grund av jodbrist.
Liksom de flesta symtom på jodbrist är detta också relaterat till låga nivåer av sköldkörtelhormoner, med tanke på att jod behövs för att göra sköldkörtelhormoner.
I en studie upplevde 68 % av kvinnorna med låga nivåer av sköldkörtelhormon oregelbundna menstruationscykler, jämfört med endast 12 % av friska kvinnor.
Forskning visar också att kvinnor med låga nivåer av sköldkörtelhormon upplever oftare menstruationscykler med kraftiga blödningar. Detta beror på att låga nivåer av sköldkörtelhormon stör signalerna från hormoner som är involverade i menstruationscykeln.
Sammanfattning: Att få i sig tillräckligt med jod är särskilt viktigt för gravida och ammande kvinnor, eftersom de har högre behov. En jodbrist kan orsaka allvarliga biverkningar, särskilt för barnet, såsom hämmad tillväxt och hjärnans utveckling.
Källor till jod
Det finns väldigt få bra jodkällor i kosten. Detta är en anledning till att jodbrist är vanligt över hela världen.
Det rekommenderade dagliga intaget är 150 mcg per dag. Denna mängd ska tillgodose behoven hos 97–98 % av alla friska vuxna.
Gravida eller ammande kvinnor behöver dock mer. Gravida kvinnor behöver 220 mcg dagligen medan ammande kvinnor behöver 290 mcg dagligen.
Maten nedan är utmärkta källor till jod:
- Tång, ett helt ark torkat: 11–1 989 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Torsk, 3 uns (85 gram): 66% av det rekommenderade dagliga intaget
- Yoghurt, vanlig, 1 kopp: 50 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Jodiserat salt, 1/4 tesked (1,5 gram): 47 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Räkor, 3 uns (85 gram): 23% av det rekommenderade dagliga intaget
- Ägg, 1 stort: 16 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Tonfisk, konserverad, 3 uns (85 gram): 11 % av det rekommenderade dagliga intaget
- Torkade katrinplommon, 5 katrinplommon: 9 % av det rekommenderade dagliga intaget
Tång är vanligtvis en stor källa till jod, men det beror på varifrån det kommer. Tång från vissa länder, som Japan, är rikt på jod.
Detta mineral finns också i livsmedel som fisk, skaldjur, nötkött, kyckling, lima- och pintobönor, mjölk och andra mejeriprodukter.
Det bästa sättet att få i sig tillräckligt med jod är att tillsätta joderat salt till dina måltider. En halv tesked (3 gram) under dagen räcker för att undvika brist.
Om du tror att du har en jodbrist är det bäst att rådfråga din läkare. De kommer att leta efter tecken på svullnad (struma) eller ta ett urinprov för att kontrollera dina jodnivåer.
Dina sköldkörtelnivåer kommer sannolikt också att kontrolleras om du uppvisar underaktiva sköldkörtelsymtom.
Sammanfattning: Jod finns i väldigt få livsmedel, en anledning till att brist är vanlig. De flesta friska vuxna behöver 150 mikrogram per dag, men gravida och ammande kvinnor behöver mer för att möta behoven hos sina växande barn.
Sammanfattning
Jodbrist är mycket vanligt, särskilt i Europa och länder i tredje världen, där jorden och livsmedelsförsörjningen har låga jodnivåer.
Föreslagna för dig: Järnbrist: Symtom, tecken och orsaker
Din kropp använder jod för att göra sköldkörtelhormoner. Det är därför en jodbrist kan orsaka hypotyreos, ett tillstånd där kroppen inte kan tillverka tillräckligt med sköldkörtelhormoner.
Lyckligtvis är brist lätt att förebygga. Att lägga till en skvätt jodiserat salt till dina huvudmåltider bör hjälpa dig att uppfylla dina krav.
Om du tror att du har en jodbrist är det bäst att prata med din läkare. De kommer att kontrollera efter synliga tecken på jodbrist, som en struma, eller ta ett urinprov.
