Йод является важным минералом, который обычно содержится в морепродуктах.
Ваша щитовидная железа использует его для выработки гормонов щитовидной железы, которые помогают контролировать рост, восстанавливать поврежденные клетки и поддерживать здоровый обмен веществ.
К сожалению, до трети людей во всем мире подвержены риску дефицита йода.
К группе наибольшего риска относятся:
- Беременные женщины.
- Люди, которые живут в странах с очень низким содержанием йода в почве. Сюда входят Южная Азия, Юго-Восточная Азия, Новая Зеландия и страны Европы.
- Люди, которые не используют йодированную соль.
- Люди, которые придерживаются вегетарианской или веганской диеты.
С другой стороны, дефицит йода редко встречается в США, где в продуктах питания достаточное количество минералов.
Дефицит йода может вызвать неприятные и даже серьезные симптомы. К ним относятся отек шеи, проблемы, связанные с беременностью, увеличение веса и трудности в обучении.
Его симптомы очень похожи на гипотиреоз или низкий уровень гормонов щитовидной железы. Поскольку йод используется для выработки гормонов щитовидной железы, дефицит йода означает, что ваш организм не может вырабатывать их в достаточном количестве, что приводит к гипотиреозу.
Вот десять признаков и симптомов дефицита йода.
1. Отек шеи
Отек в передней части шеи является наиболее распространенным симптомом дефицита йода.
Это называется зобом и возникает, когда щитовидная железа становится слишком большой.
Щитовидная железа представляет собой небольшую железу в форме бабочки на передней части шеи. Он вырабатывает гормоны щитовидной железы при получении сигнала от тиреотропного гормона (ТТГ).
Когда уровень ТТГ в крови повышается, щитовидная железа использует йод для производства гормонов щитовидной железы. Однако, когда в вашем организме мало йода, он не может вырабатывать его в достаточном количестве.
Чтобы компенсировать это, щитовидная железа работает усерднее, пытаясь вырабатывать больше. Это заставляет клетки расти и размножаться, что в конечном итоге приводит к зобу.
К счастью, в большинстве случаев можно вылечить, увеличив потребление йода. Однако, если зоб не лечили в течение многих лет, это может привести к необратимому повреждению щитовидной железы.
Резюме: Отек передней части шеи или зоб — распространенный симптом дефицита йода. Это происходит, когда ваша щитовидная железа вынуждена вырабатывать гормоны щитовидной железы, когда в организме мало йода.
2. Неожиданное увеличение веса
Неожиданное увеличение веса — еще один признак дефицита йода.
Это может произойти, если в организме недостаточно йода для выработки гормонов щитовидной железы.
Это связано с тем, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость вашего метаболизма, то есть процесса, посредством которого ваше тело превращает пищу в энергию и тепло.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, ваше тело сжигает меньше калорий в состоянии покоя. К сожалению, это означает, что больше калорий из продуктов, которые вы едите, откладывается в виде жира.
Добавление большего количества йода в ваш рацион может помочь обратить вспять последствия замедления метаболизма, так как это поможет вашему организму вырабатывать больше гормонов щитовидной железы.
Резюме: Низкий уровень йода может замедлить ваш метаболизм и способствовать тому, чтобы пища откладывалась в виде жира, а не сжигалась в качестве энергии. Это может привести к увеличению веса.
3. Усталость и слабость
Усталость и слабость также являются распространенными симптомами дефицита йода.
Некоторые исследования показали, что почти 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы чувствуют усталость, вялость и слабость в случаях дефицита йода.
Предлагаем вам: Лучшая диета при гипотиреозе: руководство и план питания
Эти симптомы возникают из-за того, что гормоны щитовидной железы помогают организму вырабатывать энергию.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, организм не может производить столько энергии, сколько обычно. Это может привести к падению уровня вашей энергии и ощущению слабости.
Исследование с участием 2456 человек показало, что усталость и слабость были наиболее распространенными симптомами среди людей с низким или слегка низким уровнем гормонов щитовидной железы.
Резюме: Низкий уровень йода может сделать вас уставшим, вялым и слабым. Это потому, что вашему телу нужны минералы для выработки энергии.
4. Выпадение волос
Гормоны щитовидной железы помогают контролировать рост волосяных фолликулов.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, ваши волосяные фолликулы могут перестать регенерировать. Со временем это может привести к выпадению волос.
По этой причине люди с дефицитом йода также могут страдать от выпадения волос.
Одно исследование с участием 700 человек показало, что 30% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы страдают от выпадения волос.
Тем не менее, другие исследования показали, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, по-видимому, вызывает выпадение волос только у тех, у кого есть семейная история выпадения волос.
Если вы испытываете выпадение волос из-за дефицита йода, получение достаточного количества этого минерала может помочь скорректировать уровень гормонов щитовидной железы и остановить выпадение волос.
Резюме: Дефицит йода может препятствовать регенерации волосяных фолликулов. К счастью, достаточное количество йода может помочь исправить выпадение волос из-за дефицита йода.
5. Сухая, шелушащаяся кожа
Сухая, шелушащаяся кожа может затронуть многих людей с дефицитом йода.
Предлагаем вам: 9 полезных продуктов, которые богаты йодом
Некоторые исследования показали, что до 77% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут страдать от сухости и шелушения кожи.
Гормоны щитовидной железы, содержащие йод, способствуют регенерации клеток кожи. Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, эта регенерация происходит не так часто, что может привести к сухости и шелушению кожи.
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают организму регулировать потоотделение. Люди с более низким уровнем гормонов щитовидной железы, например, с дефицитом йода, как правило, потеют меньше, чем люди с нормальным уровнем гормонов щитовидной железы.
Поскольку пот помогает коже оставаться влажной и увлажненной, отсутствие пота может быть еще одной причиной, по которой сухая, шелушащаяся кожа является распространенным симптомом дефицита йода.
Резюме: Сухая, шелушащаяся кожа может возникать при дефиците йода, так как этот минерал способствует регенерации клеток кожи. Он также помогает вашему телу потеть и увлажняет клетки кожи, поэтому дефицит йода может привести к тому, что вы будете меньше потеть.
6. Холоднее, чем обычно
Ощущение холода является распространенным симптомом дефицита йода.
Некоторые исследования показали, что более 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут чувствовать себя более чувствительными к холоду, чем обычно.
Поскольку йод используется для производства гормонов щитовидной железы, дефицит йода может привести к резкому падению уровня гормонов щитовидной железы.
Учитывая, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость вашего метаболизма, низкий уровень гормонов щитовидной железы может привести к его замедлению. Медленный метаболизм выделяет меньше тепла, из-за чего вам может быть холоднее, чем обычно.
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают повысить активность бурого жира, который специализируется на выработке тепла. Это означает, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, который может быть вызван дефицитом йода, может помешать бурому жиру выполнять свою работу.
Резюме: йод помогает вырабатывать тепло тела, поэтому низкие уровни могут вызвать ощущение холода, чем обычно.
7. Изменения частоты сердечных сокращений
Ваш пульс измеряет, сколько раз ваше сердце бьется в минуту.
На это может повлиять уровень йода. Слишком мало этого минерала может заставить ваше сердце биться медленнее, чем обычно, в то время как слишком много его может заставить ваше сердце биться быстрее, чем обычно.
Предлагаем вам: Диета Хашимото: Обзор, продукты, добавки и советы
Серьезный дефицит йода может вызвать аномально низкую частоту сердечных сокращений. Это может вызвать у вас слабость, усталость и головокружение и, возможно, привести к обмороку.
Резюме: Дефицит йода может замедлить частоту сердечных сокращений, вызывая у вас слабость, усталость, головокружение и риск потери сознания.
8. Проблемы с обучением и запоминанием
Дефицит йода может повлиять на вашу способность учиться и запоминать.
Исследование, в котором приняли участие более 1000 взрослых, показало, что люди с более высоким уровнем гормонов щитовидной железы лучше справлялись с тестами на обучение и память, чем люди с более низким уровнем гормонов щитовидной железы.
Гормоны щитовидной железы помогают вашему мозгу расти и развиваться. Вот почему дефицит йода, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы, может замедлить развитие мозга.
Исследования показали, что гиппокамп, часть мозга, которая контролирует долговременную память, кажется меньше у людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы.
Резюме: Дефицит йода в любом возрасте может привести к тому, что вам будет трудно учиться и запоминать. Одной из возможных причин этого может быть недоразвитый мозг.
9. Проблемы во время беременности
Беременные женщины подвержены высокому риску дефицита йода.
Это потому, что им нужно потреблять достаточно, чтобы удовлетворить свои собственные ежедневные потребности, а также потребности их растущего ребенка. Повышенная потребность в йоде сохраняется на протяжении всей лактации, так как дети получают йод через грудное молоко.
Недостаточное потребление йода во время беременности и лактации может вызвать побочные эффекты как у матери, так и у ребенка.
Матери могут испытывать симптомы недостаточной активности щитовидной железы, такие как зоб, слабость, утомляемость и чувство холода. Между тем, дефицит йода у младенцев может привести к задержке физического роста и развития мозга.
Кроме того, серьезный дефицит йода может увеличить риск мертворождения.
Резюме: Получение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, так как у них более высокие потребности. Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развития мозга.
10. Обильные или нерегулярные месячные
Обильные и нерегулярные менструальные кровотечения могут возникать из-за дефицита йода.
Как и большинство симптомов дефицита йода, это также связано с низким уровнем гормонов щитовидной железы, учитывая, что йод необходим для производства гормонов щитовидной железы.
В одном исследовании у 68% женщин с низким уровнем гормонов щитовидной железы были нерегулярные менструальные циклы по сравнению с 12% здоровых женщин.
Исследования также показывают, что женщины с низким уровнем гормонов щитовидной железы имеют более частые менструальные циклы с обильными кровотечениями. Это связано с тем, что низкий уровень гормонов щитовидной железы нарушает сигналы гормонов, которые участвуют в менструальном цикле.
Резюме: Получение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, так как у них более высокие потребности. Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развития мозга.
Источники йода
В рационе очень мало хороших источников йода. Это одна из причин, почему дефицит йода распространен во всем мире.
Рекомендуемая суточная доза составляет 150 мкг в день. Это количество должно удовлетворить потребности 97–98% всех здоровых взрослых людей.
Однако беременным или кормящим женщинам нужно больше. Беременным женщинам необходимо 220 мкг в день, а кормящим женщинам - 290 мкг в день.
Перечисленные ниже продукты являются отличными источниками йода.:
- Морские водоросли, один целый лист сушеный: 11–1,989% рекомендуемой суточной дозы
- Треска, 3 унции (85 граммов): 66% рекомендуемой суточной нормы.
- Йогурт, простой, 1 стакан: 50% рекомендуемой суточной дозы
- Йодированная соль, 1/4 чайной ложки (1,5 грамма): 47% рекомендуемой суточной дозы
- Креветки, 3 унции (85 граммов): 23% рекомендуемой суточной нормы.
- Яйцо, 1 большое: 16% рекомендуемой суточной нормы
- Тунец, консервированный, 3 унции (85 грамм): 11% рекомендуемой суточной нормы.
- Сушеный чернослив, 5 шт.: 9% от рекомендуемой суточной нормы.
Морские водоросли обычно являются отличным источником йода, но это зависит от того, откуда они взялись. Морские водоросли из некоторых стран, таких как Япония, богаты йодом.
Этот минерал также содержится в таких продуктах, как рыба, моллюски, говядина, курица, лима и фасоль пинто, молоко и другие молочные продукты.
Предлагаем вам: Дефицит железа: симптомы, признаки и причины
Лучший способ получить достаточное количество йода — добавить в пищу йодированную соль. Половины чайной ложки (3 грамма) в течение дня достаточно, чтобы избежать дефицита.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше проконсультироваться с врачом. Они проверят наличие признаков отека (зоб) или возьмут образец мочи, чтобы проверить уровень йода.
Ваш уровень щитовидной железы, вероятно, также будет проверен, если у вас проявляются симптомы недостаточной активности щитовидной железы.
Резюме: йод содержится в очень небольшом количестве продуктов, и это одна из причин, по которой его дефицит является распространенным явлением. Большинству здоровых взрослых требуется 150 мкг в день, но беременным и кормящим женщинам требуется больше, чтобы удовлетворить потребности их растущих детей.
Резюме
Дефицит йода очень распространен, особенно в Европе и странах третьего мира, где почва и продукты питания имеют низкий уровень йода.
Ваше тело использует йод для производства гормонов щитовидной железы. Вот почему дефицит йода может вызвать гипотиреоз, состояние, при котором организм не может вырабатывать достаточное количество гормонов щитовидной железы.
К счастью, дефицит легко предотвратить. Добавление щепотки йодированной соли к основным блюдам должно помочь вам удовлетворить ваши потребности.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше поговорить с врачом. Они проверят наличие видимых признаков дефицита йода, таких как зоб, или возьмут образец мочи.
