Jod je esencijalni mineral koji se obično nalazi u plodovima mora.
Vaša ga štitnjača koristi za proizvodnju hormona štitnjače, koji pomažu u kontroli rasta, popravljaju oštećene stanice i podržavaju zdrav metabolizam.
Nažalost, čak trećina ljudi u svijetu je u opasnosti od nedostatka joda.
Oni koji su pod najvećim rizikom uključuju:
- Trudna žena.
- Ljudi koji žive u zemljama s vrlo malo joda u tlu. To uključuje južnu Aziju, jugoistočnu Aziju, Novi Zeland i europske zemlje.
- Ljudi koji ne koriste jodiranu sol.
- Ljudi koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu.
S druge strane, nedostaci joda rijetki su u SAD-u, gdje postoje dovoljne razine minerala u hrani.
Nedostatak joda može uzrokovati neugodne, pa čak i teške simptome. Oni uključuju oticanje vrata, probleme povezane s trudnoćom, debljanje i poteškoće s učenjem.
Njegovi simptomi vrlo su slični hipotireozi ili niskim hormonima štitnjače. Budući da se jod koristi za stvaranje hormona štitnjače, nedostatak joda znači da ga vaše tijelo ne može proizvesti dovoljno, što dovodi do hipotireoze.
Evo deset znakova i simptoma nedostatka joda.
1. Oteklina u vratu
Otok na prednjem dijelu vrata najčešći je simptom nedostatka joda.
To se zove guša i javlja se kada štitnjača naraste previše.
Štitnjača je mala žlijezda u obliku leptira na prednjem dijelu vrata. Stvara hormone štitnjače nakon što primi signal od hormona koji stimulira štitnjaču (TSH).
Kada razina TSH u krvi poraste, štitnjača koristi jod za stvaranje hormona štitnjače. Međutim, kada vašem tijelu nedostaje joda, ne može ga proizvesti dovoljno.
Kako bi to kompenzirala, štitnjača radi jače pokušavajući proizvesti više. To uzrokuje rast i razmnožavanje stanica, što na kraju dovodi do guše.
Srećom, većina slučajeva može se liječiti povećanjem unosa joda. Međutim, ako se guša godinama nije liječila, može uzrokovati trajno oštećenje štitnjače.
Sažetak: Oteklina na prednjem dijelu vrata, ili guša, čest je simptom nedostatka joda. Javlja se kada je vaša štitnjača prisiljena proizvoditi hormone štitnjače kada u tijelu nema dovoljno joda.
2. Neočekivani dobitak na težini
Neočekivani dobitak na težini još je jedan znak nedostatka joda.
Može se pojaviti ako tijelo nema dovoljno joda za stvaranje hormona štitnjače.
To je zato što hormoni štitnjače pomažu kontrolirati brzinu vašeg metabolizma, što je proces kojim vaše tijelo pretvara hranu u energiju i toplinu.
Kada su vam razine hormona štitnjače niske, vaše tijelo sagorijeva manje kalorija u mirovanju. Nažalost, to znači da se više kalorija iz hrane koju jedete pohranjuje kao mast.
Dodavanje više joda u vašu prehranu može pomoći u poništavanju učinaka sporog metabolizma, jer može pomoći vašem tijelu da proizvodi više hormona štitnjače.
Sažetak: niske razine joda mogu usporiti vaš metabolizam i potaknuti da se hrana skladišti kao mast, a ne da se sagorijeva kao energija. To može dovesti do debljanja.
3. Umor i slabost
Umor i slabost također su uobičajeni simptomi nedostatka joda.
Neka su istraživanja otkrila da se gotovo 80% ljudi s niskom razinom hormona štitnjače osjeća umorno, usporeno i slabo u slučajevima nedostatka joda.
Ovi se simptomi javljaju jer hormoni štitnjače pomažu tijelu stvarati energiju.
Kada su razine hormona štitnjače niske, tijelo ne može proizvesti onoliko energije koliko inače. To može uzrokovati pad razine energije i ostaviti osjećaj slabosti.
Studija na 2456 ljudi otkrila je da su umor i slabost najčešći simptomi među onima s niskom ili blago niskom razinom hormona štitnjače.
Predlaže se za vas: Najbolja dijeta za hipotireozu: vodič i plan obroka
Sažetak: niske razine joda mogu vas učiniti umornima, tromima i slabima. To je zato što vaše tijelo treba minerale za stvaranje energije.
4. Gubitak kose
Hormoni štitnjače pomažu u kontroli rasta folikula dlake.
Kada su vam razine hormona štitnjače niske, folikuli dlake mogu se prestati obnavljati. S vremenom to može dovesti do gubitka kose.
Iz tog razloga, ljudi s nedostatkom joda također mogu patiti od gubitka kose.
Jedna studija na 700 ljudi otkrila je da je 30% onih s niskom razinom hormona štitnjače doživjelo gubitak kose.
Međutim, druge su studije otkrile da niske razine hormona štitnjače uzrokuju gubitak kose samo kod onih s obiteljskom poviješću gubitka kose.
Ako osjetite gubitak kose zbog nedostatka joda, unos dovoljne količine ovog minerala može pomoći u ispravljanju razine hormona štitnjače i zaustaviti gubitak kose.
Sažetak: Nedostatak joda može spriječiti regeneraciju folikula dlake. Srećom, dovoljna količina joda može pomoći u ispravljanju gubitka kose uzrokovanog nedostatkom joda.
5. Suha koža koja se peruta
Suha koža koja se peruta može utjecati na mnoge ljude s nedostatkom joda.
Neke studije su otkrile da do 77% ljudi s niskom razinom hormona štitnjače može imati suhu kožu koja se peruta.
Hormoni štitnjače, koji sadrže jod, pomažu regeneraciju stanica vaše kože. Kada su razine hormona štitnjače niske, ova regeneracija se ne događa tako često, što može dovesti do suhe kože koja se peruta.
Osim toga, hormoni štitnjače pomažu tijelu u regulaciji znojenja. Osobe s nižim razinama hormona štitnjače, poput onih s nedostatkom joda, manje se znoje od osoba s normalnom razinom hormona štitnjače.
Budući da znoj pomaže održati vašu kožu vlažnom i hidratiziranom, nedostatak znoja može biti još jedan razlog zašto je suha koža koja se ljušti čest simptom nedostatka joda.
Predlaže se za vas: 9 zdravih namirnica koje su bogate jodom
Sažetak: Suha, perutava koža može se pojaviti s nedostatkom joda, budući da mineral pomaže regeneraciju stanica kože. Također pomaže vašem tijelu da se znoji i hidratizira vaše stanice kože, tako da nedostatak joda može uzrokovati da se manje znojite.
6. Osjećaj hladniji nego inače
Osjećaj hladnoće čest je simptom nedostatka joda.
Neka su istraživanja otkrila da se više od 80% ljudi s niskom razinom hormona štitnjače može osjećati osjetljivije na niske temperature nego inače.
Budući da se jod koristi za stvaranje hormona štitnjače, nedostatak joda može uzrokovati pad razine hormona štitnjače.
S obzirom da hormoni štitnjače pomažu u kontroli brzine vašeg metabolizma, niske razine hormona štitnjače mogu uzrokovati njegovo usporavanje. Sporiji metabolizam stvara manje topline, zbog čega vam može biti hladnije nego inače.
Također, hormoni štitnjače pomažu u jačanju aktivnosti vašeg smeđeg sala, vrste masti koja je specijalizirana za stvaranje topline. To znači da bi niske razine hormona štitnjače, koje može uzrokovati nedostatak joda, mogle spriječiti smeđu mast da obavlja svoj posao.
Sažetak: Jod pomaže u stvaranju tjelesne topline, pa se zbog niskih razina možete osjećati hladnije nego inače.
7. Promjene u otkucajima srca
Vaš broj otkucaja srca mjeri koliko puta vaše srce otkuca u minuti.
Na to mogu utjecati razine joda. Premalo ovog minerala moglo bi uzrokovati da vam srce kuca sporije nego inače, dok bi ga previše moglo uzrokovati da vam srce kuca brže nego inače.
Ozbiljan nedostatak joda može uzrokovati abnormalno spor rad srca. Zbog toga se možete osjećati slabo, umorno i vrtoglavo, a moguće je i da se onesvijestite.
Sažetak: Nedostatak joda može usporiti otkucaje srca, zbog čega se osjećate slabo, umorno, vrtoglavicu i postoji rizik od nesvjestice.
8. Problemi s učenjem i pamćenjem
Nedostatak joda može utjecati na vašu sposobnost učenja i pamćenja.
Studija na više od 1000 odraslih osoba otkrila je da su oni s višom razinom hormona štitnjače bili bolji na testovima učenja i pamćenja od onih s nižom razinom hormona štitnjače.
Hormoni štitnjače pomažu vašem mozgu u rastu i razvoju. Zbog toga nedostatak joda, koji je potreban za stvaranje hormona štitnjače, može smanjiti razvoj mozga.
Studije su otkrile da se hipokampus, dio mozga koji kontrolira dugoročno pamćenje, čini manjim kod ljudi s niskom razinom hormona štitnjače.
Predlaže se za vas: Hashimoto dijeta: Pregled, hrana, suplementi i savjeti
Sažetak: Nedostatak joda u bilo kojoj dobi može uzrokovati probleme u učenju i pamćenju stvari. Jedan od mogućih razloga za to mogao bi biti nerazvijen mozak.
9. Problemi tijekom trudnoće
Trudnice su pod velikim rizikom od nedostatka joda.
To je zato što trebaju konzumirati dovoljno da zadovolje svoje dnevne potrebe, kao i potrebe svoje bebe koja raste. Povećana potražnja za jodom nastavlja se tijekom dojenja, budući da bebe primaju jod putem majčinog mlijeka.
Nedovoljna konzumacija joda tijekom trudnoće i dojenja može uzrokovati nuspojave i za majku i za dijete.
Majke mogu osjetiti simptome slabog rada štitnjače, kao što su guša, slabost, umor i osjećaj hladnoće. U međuvremenu, nedostatak joda u dojenčadi može usporiti fizički rast i razvoj mozga.
Nadalje, ozbiljan nedostatak joda može povećati rizik od mrtvorođenosti.
Sažetak: Unos dovoljne količine joda posebno je važan za trudnice i dojilje, jer imaju veće potrebe. Nedostatak joda može uzrokovati ozbiljne nuspojave, osobito za bebu, kao što su zastoj u rastu i razvoju mozga.
10. Obilne ili neredovite mjesečnice
Zbog nedostatka joda može doći do obilnog i neredovitog menstrualnog krvarenja.
Kao i većina simptoma nedostatka joda, ovo je također povezano s niskom razinom hormona štitnjače, budući da je jod potreban za stvaranje hormona štitnjače.
U jednoj studiji, 68% žena s niskom razinom hormona štitnjače imalo je neredovite menstrualne cikluse, u usporedbi sa samo 12% zdravih žena.
Istraživanje također pokazuje da žene s niskom razinom hormona štitnjače imaju češće menstrualne cikluse s obilnim krvarenjem. To je zato što niske razine hormona štitnjače ometaju signale hormona koji su uključeni u menstrualni ciklus.
Sažetak: Unos dovoljne količine joda posebno je važan za trudnice i dojilje, jer imaju veće potrebe. Nedostatak joda može uzrokovati ozbiljne nuspojave, osobito za bebu, kao što su zastoj u rastu i razvoju mozga.
Izvori joda
Postoji vrlo malo dobrih izvora joda u prehrani. Ovo je jedan od razloga zašto je nedostatak joda uobičajen diljem svijeta.
Preporučeni dnevni unos je 150 mcg dnevno. Ova količina bi trebala zadovoljiti potrebe 97-98% svih zdravih odraslih osoba.
Međutim, trudnice i dojilje trebaju više. Trudnice trebaju 220 mcg dnevno dok dojilje trebaju 290 mcg dnevno.
Dolje navedene namirnice izvrsni su izvori joda:
- Morske alge, jedan cijeli list osušen: 11–1,989% preporučenog dnevnog unosa
- Bakalar, 3 unce (85 grama): 66% preporučenog dnevnog unosa
- Jogurt, obični, 1 šalica: 50% preporučenog dnevnog unosa
- Jodirana sol, 1/4 žličice (1,5 grama): 47% preporučenog dnevnog unosa
- Škampi, 3 unce (85 grama): 23% preporučenog dnevnog unosa
- Jaje, 1 veliko: 16% preporučenog dnevnog unosa
- Tuna, konzervirana, 3 unce (85 grama): 11% preporučenog dnevnog unosa
- Suhe šljive, 5 kom: 9% preporučenog dnevnog unosa
Morske alge su obično odličan izvor joda, ali to ovisi o tome odakle dolaze. Morske alge iz nekih zemalja, poput Japana, bogate su jodom.
Ovaj mineral se također nalazi u hrani poput ribe, školjki, govedine, piletine, lima i pinto graha, mlijeka i drugih mliječnih proizvoda.
Najbolji način da unesete dovoljno joda je dodavanje jodirane soli u obroke. Pola žličice (3 grama) tijekom dana dovoljno je da se izbjegne nedostatak.
Ako mislite da imate nedostatak joda, najbolje je posavjetovati se s liječnikom. Provjerit će znakove otekline (guša) ili uzeti uzorak urina kako bi provjerili razinu joda.
Razine vaše štitnjače vjerojatno će također biti provjerene ako pokazujete simptome smanjenog rada štitnjače.
Sažetak: Jod se nalazi u vrlo malom broju namirnica, jedan od razloga zašto je nedostatak joda čest. Većina zdravih odraslih osoba treba 150 mcg dnevno, ali trudnice i dojilje trebaju više kako bi zadovoljile potrebe svojih beba koje rastu.
Sažetak
Nedostaci joda vrlo su česti, osobito u Europi i zemljama Trećeg svijeta, gdje tlo i opskrba hranom imaju niske razine joda.
Vaše tijelo koristi jod za stvaranje hormona štitnjače. Zbog toga nedostatak joda može uzrokovati hipotireozu, stanje u kojem tijelo ne može proizvesti dovoljno hormona štitnjače.
Predlaže se za vas: Nedostatak željeza: simptomi, znakovi i uzroci
Srećom, nedostatak je lako spriječiti. Dodavanje malo jodirane soli u vaše glavne obroke trebalo bi vam pomoći da ispunite svoje potrebe.
Ako mislite da imate nedostatak joda, najbolje je da razgovarate sa svojim liječnikom. Provjerit će vidljive znakove nedostatka joda, poput guše, ili uzeti uzorak urina.
