Glutenintolerans är en ganska vanlig fråga. Det kännetecknas av biverkningar av gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg.
Det finns flera potentiella orsaker till glutenintolerans, inklusive celiaki, glutenkänslighet utanför celiaki och veteallergi.
Alla tre former av glutenintolerans kan orsaka utbredda symptom, varav många inte har något att göra med matsmältningen.
Denna artikel kommer att titta närmare på några av de vanligaste symptomen på glutenintolerans.
Innehållsförteckning
Symtom på celiaki
Celiaki är den allvarligaste formen av glutenintolerans.
Det är en autoimmun sjukdom som drabbar cirka 1% av befolkningen och kan leda till skador på matsmältningssystemet.
Det kan orsaka ett brett spektrum av symptom, inklusive hudproblem, mag -tarmproblem, humörförändringar och mer.
Här är några av de vanligaste symptomen på celiaki.
1. Diarré, förstoppning och illaluktande avföring
Individer med celiaki upplever inflammation i tunntarmen efter att ha ätit gluten.
Detta skadar tarmslemhinnan och leder till dålig absorption av näringsämnen, vilket resulterar i betydande matsmältningsbesvär och frekvent diarré eller förstoppning.
Frekvent diarré kan orsaka några stora hälsoproblem, såsom förlust av elektrolyter, uttorkning och trötthet.
Dessutom kan personer med celiaki uppleva blek och illaluktande avföring på grund av dålig absorption av näringsämnen.
2. Trötthet
Trötthetskänsla är vanligt bland personer med autoimmuna sjukdomar, inklusive celiaki.
Flera faktorer antas bidra till trötthet hos personer med celiaki, inklusive:
- kronisk smärta
- sömnstörningar
- psykiska tillstånd som depression
Celiaki kan också vara kopplad till en högre risk för järnbristanemi, ett tillstånd som påverkar kroppens förmåga att producera friska röda blodkroppar.
Detta kan orsaka flera allvarliga biverkningar, inklusive minskade energinivåer och trötthet.
3. Hudreaktioner
Glutenintolerans kan också påverka din hud.
Ett blåsigt hudtillstånd som kallas dermatitis herpetiformis är en manifestation av celiaki.
Även om alla som har celiaki är känsliga för gluten, upplever vissa personer med tillståndet inte matsmältningssymtom som tyder på celiaki.
Dessutom har flera andra hudförhållanden visat förbättring under en glutenfri diet. Dessa inkluderar:
- Psoriasis. Detta inflammatoriska tillstånd kännetecknas av skalning och rodnad i huden.
- Alopecia areata. Detta är en autoimmun sjukdom som uppträder som håravfall.
- Kronisk urtikaria. Detta är ett hudtillstånd som kännetecknas av återkommande kliande rosa eller röda lesioner med bleka centra.
4. Depression och ångest
Depression drabbar cirka 6% av vuxna varje år. Symtomen, som ofta innefattar känslor av hopplöshet och sorg, kan ha stor effekt på det dagliga livet.
Personer med matsmältningsbesvär verkar vara mer benägna att både ångest och depression än individer utan några underliggande tillstånd.
Depression och ångest är särskilt vanligt bland personer som har celiaki.
Det finns några teorier om hur glutenintolerans kan driva depression. Dessa inkluderar:
- Atypiska serotoninnivåer. Serotonin är en signalsubstans som tillåter celler att kommunicera. Det är allmänt känt som ett av ”lycka” -hormonerna eftersom minskade nivåer har associerats med depression.
- Gluten exorphins. Dessa peptider bildas under matsmältningen av några av glutenproteinerna. De kan störa centrala nervsystemet, vilket kan öka risken för depression.
- Förändringar i tarmmikrobioten. Ökade mängder skadliga bakterier och minskade mängder nyttiga bakterier kan påverka centrala nervsystemet, vilket ökar risken för depression.
5. Oförklarlig viktminskning
En oväntad viktförändring är ofta en anledning till oro. Även om det kan bero på olika orsaker, oförklarligt viktminskning är en vanlig bieffekt av odiagnostiserad celiaki.
Föreslagna för dig: De 8 vanligaste livsmedelsintoleranserna
I en äldre studie på patienter med celiaki hade två tredjedelar gått ner i vikt under de sex månaderna som ledde fram till diagnosen.
Viktminskningen kan förklaras av en mängd olika matsmältningssymtom i kombination med dålig absorption av näringsämnen.
6. Järnbristanemi
Järnbrist är den vanligaste näringsbristen och står för 50% av alla anemifall världen över.
Järnbrist orsakar symtom som t.ex.:
- låg blodvolym
- Trötthet
- andnöd
- yrsel
- huvudvärk
- blek hud
- svaghet
Vid celiaki försämras absorptionen av näringsämnen i tunntarmen. Detta resulterar i en minskad mängd järn som absorberas från maten.
Järnbristanemi kan vara bland de första symptomen på celiaki som en vårdpersonal märker.
Nyligen genomförda studier tyder på att järnbrist kan vara signifikant hos både barn och vuxna med celiaki.
7. Autoimmuna störningar
Celiaki är en autoimmun sjukdom som får ditt immunsystem att attackera matsmältningskanalen efter att du har konsumerat gluten.
Att ha detta autoimmuna tillstånd gör dig mer benägen för andra autoimmuna tillstånd, såsom autoimmun sköldkörtelsjukdom.
Och autoimmuna sköldkörtelstörningar kan vara en riskfaktor för att utveckla emotionella och depressiva störningar.
Detta gör celiaki vanligare hos personer som har andra autoimmuna sjukdomar, såsom typ 1 -diabetes, autoimmuna leversjukdomar och inflammatorisk tarmsjukdom.
8. Led- och muskelsmärta
Människor upplever led- och muskelsmärta av många skäl.
Det finns en teori om att de med celiaki har ett genetiskt bestämt överkänsligt eller överexciterbart nervsystem.
Så de kan ha en lägre tröskel för att aktivera sensoriska neuroner som orsakar smärta i muskler och leder.
9. Ben eller arm domningar
Ett annat överraskande symptom på glutenintolerans är neuropati, som innebär domningar eller stickningar i armar och ben.
Detta tillstånd är vanligt hos personer med diabetes och vitamin B12 -brist. Det kan också orsakas av toxicitet och kroniskt alkoholmissbruk.
Föreslagna för dig: 8 livsmedel som kan orsaka klåda som en allergisk reaktion
Viss forskning tyder dock på att personer med celiaki också kan löpa en högre risk att utveckla denna neuropati, vilket kan orsakas av förekomst av vissa antikroppar.
Sammanfattning: Celiaki är en autoimmun sjukdom associerad med en lång rad symptom, inklusive diarré, förstoppning, trötthet, kronisk smärta, depression, ångest, oavsiktlig viktminskning och mer.
Symtom på icke-celiaki glutenkänslighet
Även om celiaki är den allvarligaste formen av glutenintolerans kan 0,5–13% av människor också ha glutenkänslighet som inte är celiaki, en mildare form av glutenintolerans som fortfarande kan ge symtom.
Här är några av de vanligaste symptomen som orsakas av glutenkänslighet som inte är celiaki.
1. Uppblåsthet
Uppblåsthet är när du känner att din mage är svullen eller full av gas efter att du har ätit. Detta kan få dig att känna dig obekväm.
Även om uppblåsthet är mycket vanligt och kan ha många förklaringar, kan det också vara ett tecken på glutenintolerans.
Att känna sig uppblåst är en av de vanligaste bekymmerna bland personer som är känsliga eller intoleranta mot gluten.
Till exempel visade en studie att 87% av personerna som misstänkte glutenkänslighet utanför celiaki upplevde uppblåsthet.
2. Diarré och förstoppning
Ibland är det normalt att få diarré och förstoppning, men det kan vara oroande om det händer regelbundet.
För personer med glutenkänslighet kan intag av livsmedel som innehåller gluten utlösa matsmältningsproblem.
Mer än 50% av glutenkänsliga individer upplever regelbundet diarré, medan cirka 25% upplever förstoppning.
3. Magsmärta
Buksmärtor är mycket vanliga och kan ha många förklaringar.
Men det är också det vanligaste symptomet på en intolerans mot gluten.
Det uppskattas att upp till 83% av de med glutenintolerans upplever buksmärtor och obehag efter att ha ätit gluten.
4. Huvudvärk
Många människor upplever huvudvärk eller migränattacker då och då. Migrän är ett vanligt tillstånd som drabbar ungefär 1 av 6 vuxna i USA.
Föreslagna för dig: De 8 vanligaste födoämnesallergierna
Ändå har vissa studier visat att glutenintoleranta individer kan vara mer benägna att migränepisoder än andra.
Om du har regelbunden huvudvärk eller migränepisoder utan någon uppenbar orsak kan du vara känslig för gluten.
5. Trötthet
Trötthetskänsla är mycket vanligt och är vanligtvis inte kopplat till något tillstånd. Men om du hela tiden känner dig väldigt trött bör du undersöka möjligheten till en bakomliggande orsak.
Glutenintoleranta individer är mycket benägna att trötthet och trötthet, särskilt efter att ha ätit mat som innehåller gluten.
Enligt en studie på 486 personer med glutenkänslighet utanför celiaki rapporterade 64% att de upplevde trötthet och trötthet.
6. Depression och ångest
Ångeststörningar tros drabba cirka 33% av människor världen över.
Ångest innebär känslor av oro, nervositet, oro och agitation. Det går ofta hand i hand med depression.
Individer med glutenintolerans verkar vara mer benägna att ångest och depression än individer utan några underliggande tillstånd.
Till exempel i en studie uppgav upp till 40% av individer med självrapporterad glutenkänslighet att de regelbundet upplevde ångest.
Flera studier har också visat att personer med depression och självrapporterad glutenintolerans säger att de mår bättre av en glutenfri kost och vill fortsätta, även om deras matsmältningssymtom inte är helt lösta.
Det tyder på att glutenexponering i sig kan framkalla depressionskänslor, oavsett matsmältningssymtom.
7. Smärta
Glutenexponering kan orsaka inflammation hos glutenkänsliga individer.
Inflammationen kan resultera i utbredd smärta, inklusive i leder och muskler.
Personer med glutenkänslighet verkar också vara mer benägna att uppleva domningar i armar och ben.
Även om den exakta orsaken är okänd, har vissa äldre studier kopplat detta symptom till förekomsten av vissa antikroppar relaterade till glutenintolerans.
8. Hjärndimma
“Brain dimma ”avser känslan av att inte kunna tänka klart. Folk har beskrivit det som:
- vara glömsk
- har svårt att tänka
- känner sig "grumlig”
- upplever mental trötthet
Att ha ett "dimmigt sinne" är ett vanligt symptom på glutenintolerans och påverkar nästan 40% av glutenintoleranta individer.
Detta symptom kan orsakas av en reaktion på vissa antikroppar i gluten, men den exakta orsaken är okänd.
Sammanfattning: Icke-celiac glutenkänslighet är en form av glutenintolerans som kan orsaka huvudvärk, depression, ångest, hjärndimma, trötthet, smärta och matsmältningsproblem.
Symtom på veteallergi
Veteallergi är en typ av matallergi som får kroppens immunsystem att reagera på vissa proteiner som finns i vete, inklusive gluten och andra föreningar.
Veteallergi är vanligare bland barn än vuxna. Det uppskattas att cirka 65% av barnen växer upp veteallergier vid 12 års ålder.
Här är några av de vanligaste symptomen på veteallergi.
1. Hudutslag
Liksom andra typer av glutenintolerans kan veteallergier vara associerade med vissa hudsjukdomar.
I synnerhet kan veteallergier ofta orsaka nässelfeber. Detta är en typ av hudutslag som kännetecknas av klåda, rodnad och inflammation.
Vanligtvis inträffar denna reaktion strax efter att en person äter veteprodukter och avtar långsamt av sig själv med tiden.
2. Matsmältningsfrågor
Studier visar att personer som är allergiska mot vete ofta rapporterar att de har problem med matsmältningen, t.ex.:
- illamående
- kräkningar
- magkramper
- diarre
Matallergier kan också utlösa andra matsmältningssymtom, inklusive:
- uppblåsthet
- smärta
- dålig matsmältning
Detta beror på kroppens immunsvar, som utlöses när ett allergen, som vete, konsumeras.
3. Nasal trängsel
Nysning, nästäppa och rinnande näsa kan också vara tecken på en veteallergi.
Dessa symtom är särskilt vanliga bland personer med Baker astma. Detta är ett allergiskt tillstånd som orsakas av att man ofta andas in brödmjöl, vilket resulterar i ökad känslighet för vete eller andra korn.
Föreslagna för dig: 7 symtom på överväxt av Candida och hur man blir av med den
Enligt en studie på 162 arbetare i brödfabriken rapporterade nästan 89% av dem som upplevde symtom på Baker astma också nässymtom, till exempel trängsel.
4. Anafylaksi
Anafylaxi är en allvarlig allergisk reaktion som kan vara livshotande om den inte behandlas.
Det kan orsaka en rad allvarliga symptom, inklusive svullnad, nässelfeber, illamående, kräkningar och andningssvårigheter efter exponering för ett allergen, till exempel vete.
Även om symtomen vanligtvis börjar inom några minuter efter exponering, kan de också uppstå upp till en timme senare.
Behandlingen innebär vanligtvis användning av epinefrin, ett läkemedel som injiceras direkt i huden efter anafylaksi.
Sammanfattning: Veteallergi är en typ av matallergi som kan orsaka hudutslag, matsmältningsbesvär, nästäppa och anafylaksi.
Poängen
Glutenintolerans kan ha många symtom. Tänk dock på att de flesta symtomen i listan ovan kan ha andra förklaringar också.
Men om du regelbundet upplever några av dem utan en uppenbar orsak, kan du reagera på gluten i din kost. Tala med en vårdpersonal om vad som kan vara de bästa alternativen för dig.
