Ka shumë mundësi që të keni kontaktuar me disa arsye për të qenë vegan në këtë pikë. Mbulimi i fundit në media, si dhe disa dokumentarë të mëdhenj, kanë hedhur dritë mbi mënyrën se si zhvendosja drejt ushqimeve më të shëndetshme vegane jo vetëm që shëron trupin tonë, por edhe planetin në tërësi - duke shpëtuar jetë të panumërta të pafajshëm.
Nëse ndonjë nga këto argumente për fillimin e një diete me bazë bimore ju ka intriguar, ndoshta një nga mendimet tuaja të ardhshme mund të jetë:
Wow, por kjo duket kaq e madhe, si mund ta filloj?
Të paktën, kështu ka qenë për ne 10 vjet më parë. Nga dalja vegjetariane dhe më pas pa qumësht, më në fund arritëm në një dietë të tërë ushqimore të bazuar në bimë!
Këto ditë, kalimi në një dietë vegane është shumë më e lehtë, veçanërisht nëse keni dikë që thyen hapat më të rëndësishëm për ju.
Le të zhyten menjëherë në to!
Si të filloni një dietë me bazë bimore
Edhe pse mund të kishim shkruar shumë më tepër në këtë artikull, ne vendosëm t'i përmbahemi 12 këshillave të mëposhtme se si mund të filloni një dietë me bazë bimore! Ejani në bord - ne premtojmë se do të jetë më e lehtë dhe më argëtuese sesa mund të mendoni.
1. Cili është motivimi juaj?
Meqenëse keni hyrë në faqen tonë të internetit, ndoshta jeni në një fazë të jetës tuaj ku jeni gati për disa ndryshime të mëdha.
Tani, bëni një sekondë dhe bëhuni shumë të qartë për qëllimet që dëshironi të arrini duke kërcyer në këtë mënyrë jetese të bazuar në bimë. Ajo që është e rëndësishme për ju?
Ndoshta ju doni të heqni qafe një lloj sëmundjeje, të qëndroni në një peshë të shëndetshme pa mundim, të rrisni energjinë tuaj, të ndihmoni në shpëtimin e planetit ose jetës së kafshëve - nuk ka rëndësi. Çdo gjë që ju ngacmon për të ndërmarrë hapa të mëtejshëm drejt një diete me bazë bimore është e mrekullueshme.
Mbani atë pranë zemrës tuaj, shkruajeni, hulumtojeni rregullisht për të qëndruar në kontakt me motivimin tuaj dhe mësoni diçka të re gjatë rrugës… sepse arsyet për të mos ngrënë produkte shtazore janë të pafundme dhe ju mund të jehoni gjithnjë e më shumë me kalimin e kohës.
Ju mund të shikoni disa dokumentarë ose video në YouTube për t'u përqëndruar edhe kur gjërat bëhen pak më të vështira.
2. Hani ushqim të mjaftueshëm
Kjo është diçka që ngatërron shumë në fillim dhe mund të jetë e ndryshme për të gjithë. Në varësi të asaj që jeni mësuar të hani, madhësia e vakteve tuaja do të rritet shumë!
Sidomos nëse vini nga një dietë e pasur me produkte shtazore dhe ushqime të përpunuara, duhet të rritni sasitë tuaja kur kaloni në një dietë me bazë bimore.
Kjo ndodh sepse frutat, perimet, drithërat dhe bishtajoret janë më pak të dendura kalorikisht në krahasim me gjalpin, djathin, vezët dhe mishin. Kjo është e vërtetë veçanërisht kur përqendroheni në ushqime të plota dhe ushqime me pak yndyrë me bazë bimore.
Pra, ngarkoni me patate të pjekura, kuinoa, fasule, sallatë dhe fruta të freskëta! Nëse përpiqeni të hani porcione më të mëdha, zëvendësoni disa nga perimet (veçanërisht perimet e papërpunuara) me gjëra të tilla si gjalpë arrash, fara, avokado, makarona, bukë ose tofu për të siguruar që të merrni mjaft kalori dhe lëndë ushqyese.
Nëse keni tendencë të keni një uri të pangopur, atëherë një dietë e tërë ushqimore me bazë bimore është për ju! Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dhe ujit, do të jetë e vështirë të fitoni shumë peshë.
Sidomos për ata që vijnë nga një sfond kufizues i të ngrënit, është e rëndësishme të mbani mend të hani sipas dëshirës tuaj dhe mos e privoni veten.
Bëhet fjalë për të jetuar me bollëk nga gjërat e mira. Me kalimin e kohës, trupi juaj do të mësohet me këto lloj vëllimesh.
Sugjeruar për ju: Si të bëheni më të shëndetshëm - 50 hapa të thjeshtë
Mos harroni se të gjithë kanë nevojë për një sasi të ndryshme të kalorive çdo ditë dhe megjithëse ne do të donim që ju të liroheni nga ndjekja e marrjes tuaj, mund të jetë një ide e mirë ta bëni këtë në fillim për të marrë një ndjenjë për ushqimet me bazë bimore-dhe për të parë sa mund të hani!
Mundohuni të heqni qafe mendësinë 1200-1600 kalori në ditë dhe të mbështeteni më shumë në shenjat tuaja natyrore të urisë dhe ngopjes.
3. Rrethojeni veten me ushqime të shëndetshme
Merreni me mend, ju nuk mund të hani atë që nuk blini ose keni përreth! E thjeshtë por e vërtetë. Krijoni një mjedis mbështetës duke e mbajtur shtëpinë tuaj sa më të pastër.
Kjo do të thotë të shfletoni kuzhinën tuaj në kërkim të ndonjë ushqimi që nuk është i dobishëm për ju ose që planifikoni të mos e hani më - ose jepini dikujt tjetër që do të donte ta hante ose thjesht hidhni atë që të mos tundohet (na pëlqen për të përdorur grupet lokale të ndarjes së ushqimit për të dhuruar ushqimin që nuk duam të konsumojmë).
Mos e mbani vetëm sepse e keni blerë tashmë dhe mendoni se do të ishte një humbje për të mos e përdorur atë. Trupi juaj nuk është një kosh plehrash!
Hapi tjetër për të ndihmuar veten të ndryshojë mënyrën tuaj është të blini shumë fruta dhe perime, patate dhe oriz, fasule ose arra, kështu që ju jeni gjithmonë në gjendje të përgatitni ushqime të shëndetshme dhe ushqime të lehta.
Produkti gjithashtu mund të blihet i ngrirë në vend të freskët për të parandaluar humbjen e ushqimit-plus gjithmonë keni diçka në frigorifer për të përgatitur një vakt të shpejtë dhe të rrumbullakosur mirë.
Të gjitha këto ushqime, megjithëse janë të shëndetshme dhe të papërpunuara, kanë një jetëgjatësi mjaft të gjatë, gjë që i bën ato shumë të përshtatshme.
Sugjeruar për ju: Si të jeni vegan kur familja juaj nuk është
4. Përgatituni për të qenë në lëvizje
Oneshtë një gjë për të ngrënë me bazë bimore në shtëpi, por çka nëse uria godet dhe jeni jashtë e përreth? Në vend që të kërkoni me ngulm diçka që mund të hani dhe të tundoheni të kapni një opsion shumë të përpunuar ose me bazë kafshësh, mund të siguroheni që të keni gjithmonë një lloj meze të lehtë me vete.
Kjo mund të nënkuptojë disa fruta të freskëta, arra, topa energjie ose bare vegane-por edhe mbështjellës të bërë në shtëpi, sanduiçe, sallata me bazë drithi, ose thjesht mbetje.
Këshilla të tjera këtu do të ishin të hani para se të dilni nga shtëpia dhe të njihni disa vende ku mund të hani disa ushqime ose ushqime të mira me bazë bimore.
5. Bëni një tranzicion të ngadalshëm
Këshilla jonë është në përgjithësi që të merrni një qasje të butë dhe ngadalë por në mënyrë të qëndrueshme të shtoni më shumë ushqime me bazë bimore në dietën tuaj. Ne nuk kufizohemi, ne zëvendësojmë!
Ndërroni disa nga ushqimet tuaja të preferuara të përpunuara ose me bazë shtazore me një alternativë të shëndetshme. Për shembull, mund të përdorni avokado në vend të gjalpit, tofu në vend të pulës dhe hamburgerë me fasule të zeza në vend të viçit.
Për të bërë zgjedhje më të shëndetshme me bazë bimore, merrni hurma në vend të sheqerit të bardhë, përdorni drithëra në vend të spagetit me miell të bardhë dhe keni fruta si një meze të lehtë.
Rritni sasinë e përbërësve të shëndetshëm veganë në vaktet tuaja derisa të mblidhni gjërat e këqija.
6. Filloni me një mëngjes me bazë bimore
Tre vakte kryesore vegane në ditë mund të duken pak të frikshme kur sapo filloni. Por si tingëllon bollgur çokollatë për mëngjes? Justshtë vetëm një mënyrë e shijshme, e lehtë dhe e shëndetshme për të filluar ditën tuaj.
Zakonisht, mëngjesi është vakti më i lehtë për të bërë një version vegan. Mendoni për petullat, pudingun chia, gjalpin e kikirikut, dhe sanduiç pelte ose opsione të këndshme, të tilla si pluhur tofu me patate ose dolli avokado.
7. Edukoni veten
Ka shumë dezinformata atje dhe do të hasni në më shumë se një bisedë se sa e pashëndetshme, e komplikuar ose e padobishme është një dietë vegane.
Ne të gjithë jemi mësuar se produktet shtazore janë pjesë e një diete të duhur dhe është e kuptueshme që njerëzit përreth jush janë kundër idesë për të ngrënë vetëm bimë. Pavarësisht nëse bëhet fjalë për një shqetësim të vërtetë, kuriozitet ose ofendim nga ana e tyre, të kesh disa fakte në dorë është gjithmonë një ide e mirë
Sugjeruar për ju: Duke rritur fëmijët tuaj vegan
Shumë organizata të mëdha si Akademia e të ushqyerit dhe dietologjisë kanë deklaruar se dietat vegane të planifikuara siç duhet janë të shëndetshme për të gjitha fazat e jetës, shumë mjekë dhe dietologë rekomandojnë të hahet një dietë me bazë bimore për parandalimin e sëmundjeve kronike-plus ka anekdota dhe shembuj të jetës reale të njerëzve që lulëzojnë në bimë.
Një mënyrë argëtuese për të qëndruar në krye të informacionit të ri është të dëgjoni disa podkaste vegane ndërsa udhëtoni ose bëni ndonjë punë nëpër shtëpi!
Në krye të dokumentarëve të lartpërmendur dhe videove në YouTube, ju gjithashtu mund të kapni disa libra të mrekullueshëm rreth veganizmit dhe ushqimit me bazë bimore.
8. Gjeni njerëz me mendje të njëjtë
Qeniet njerëzore janë krijesa shoqërore. Ne jemi shumë të ndikuar nga njerëzit me të cilët rrethohemi dhe një nga arsyet më të zakonshme pse veganët kthehen përsëri në produktet shtazore është presioni social.
Ndjenja e vetme në kërkimin tuaj dhe nevoja për të justifikuar, organizuar dhe shpjeguar veten pa pushim mund të bëhet aq e lodhshme, dhe, në fund - nuk ia vlen më.
Me aq sa duam të frymëzojmë jo-veganët që të provojnë ushqimin me bazë bimore për njëfarë kohe dhe të hedhin një vështrim në arsyet që fshihen pas veganizmit, ne gjithashtu duam të parandalojmë më shumë ish-veganë.
Ne shpesh dëgjojmë nga lexuesit tanë se ata nuk kanë asnjë mbështetje në shtëpi nga familjet e tyre - kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë që të kontaktoni në internet dhe t'i bashkoheni një grupi virtual vegan diku.
Të kesh dikë për të folur për ushqimin e shijshëm me bazë bimore dhe të kesh mundësinë të bërtasësh, ose të kërkosh ndihmë nëse je duke kërkuar një produkt specifik, është e paçmueshme. Ka shumë platforma të tjera si Meetup për të kontaktuar me njerëz me mendje të njëjtë në jetën reale.
Pas një kohe, ju madje mund të ndikoni tek disa miq ose anëtarë të familjes që të provojnë më shumë ushqime me bazë bimore dhe të merrni një aleat në atë mënyrë-kush e di. Lërini rezultatet të flasin vetë dhe njerëzit do të bëhen kuriozë në një moment. Ne jemi një lëvizje në rritje, kështu që le të lidhemi të gjithë!
9. Pajisni kuzhinën tuaj
Ngjashëm me grumbullimin e ushqimeve kryesore me bazë bimore, gjithashtu duhet të siguroheni që të keni disa mjete bazë kuzhine në shtëpi.
Nga gjëra të tilla si një dërrasë prerëse, thika të mprehta, fletë pjekje, tenxhere dhe një tigan që nuk ngjit në një blender të vogël zhytës ose blender personal, tenxhere me presion dhe spiralizues - këto mjete do të hapin një botë të madhe ushqimesh që mund të krijoni.
Nuk ka nevojë të shpenzoni një ton para, mund të pyesni përreth nëse dikush ka një mjet rezervë ose mund t'ju japë një mjet specifik për të parë nëse do të bëheshit një përdorues i rregullt.
Ndonjëherë, ju gjithashtu mund të merrni një marrëveshje të mirë në Amazon ose dyqane të tjera në internet nëse i kushtoni vëmendje një artikulli që dëshironi të merrni.
10. Krijoni butësisht zakone të reja
Jini të dashur dhe të sjellshëm me veten. Nëse nuk i keni arritur ende qëllimet tuaja ose ndiheni sikur nuk po i bëni gjërat në mënyrë perfekte, mos e rrahni veten. Mbani në mend ëndrrat dhe vizionet tuaja dhe punoni drejt tyre, por pranoni aty ku jeni tani dhe bëjeni hap pas hapi.
Mendimet tuaja kanë një ndikim më të madh në perceptimin dhe realitetin tuaj sesa mund të mendoni. E gjitha varet nga krijimi i zakoneve të reja, kështu që ngrënia e një diete me bazë bimore ndihet si natyra e dytë për ju.
Duke e vënë veten poshtë ose nën presion mund të shkaktojë një spirale të besimeve dhe ngjarjeve negative, kështu që mos harroni skemën e madhe të gjërave dhe rregulloni pritjet tuaja sipas ritmit tuaj. Kur bëheni tifozi dhe mbështetësi juaj më i madh, suksesi juaj ka shumë më shumë gjasa.
Kthehuni te disa nga këshillat e mësipërme dhe merrni gjërat ushqim me vakt.
11. Mbani gjërat argëtuese dhe emocionuese
Pasi të jeni zhytur në ujërat vegane dhe të përpiqeni të bëni versione bimore të ushqimeve tuaja të preferuara, mund ta bëni një hap më tej. Ka ndoshta shumë pjata për të cilat nuk keni dëgjuar kurrë ose ushqime që nuk i keni provuar.
Sugjeruar për ju: Si të bëheni veganë për një javë
Gjatë vizitës suaj të ardhshme në supermarket, kushtojini vëmendje të gjitha llojeve të ndryshme të frutave, perimeve, fasuleve, thjerrëzave, drithërave, arrave dhe farave dhe zgjidhni një ose disa që duken interesante dhe të cilat nuk i keni ngrënë kurrë më parë.
Shfletoni internetin për ide se si të gatuani ushqime të reja të mahnitshme që mund t'i zbatoni si një opsion darkë javore.
Dhe nëse jeni më shumë një person i përshtatshëm me ushqim të lehtë: kaq shumë mundësi ushqimi të paketuara këto ditë janë me bazë bimore dhe mund të dërgohen në pragun tuaj, nëse nuk i gjeni në dyqanin tuaj lokal.
12. Bëni një angazhim solid
Tani që keni krijuar një bazë të mirë për stilin e jetës tuaj me bazë bimore, është koha për t'u angazhuar. Zgjidhni disa javë ose një muaj gjatë të cilit do të përpiqeni të vini gjithçka në veprim dhe të ndiqni.
Pastroni hapësirën tuaj të kuzhinës ose kuzhinës, keni në dorë të gjitha llojet e prodhimeve me bazë bimore, mbani një listë me ushqimet dhe ushqimet tuaja të preferuara me bazë bimore dhe shijoni çdo kafshatë të vetme!
Ndoshta ndjekja e disa veganëve në mediat sociale mund t'ju japë një frymëzim shtesë dhe t'ju ndihmojë të ndiheni më pak vetëm.
Vetëm kur vendosni ta bëni këtë, transformimi do të ndodhë dhe do të jeni në gjendje të njihni të gjitha përfitimet e mahnitshme të të jetuarit në këtë mënyrë.
