Ka shumë mënyra për të shkuar vegan. Disa njerëz do të shkojnë në gjeldeti të ftohtë, disa preferojnë të lehtësohen ngadalë duke zvogëluar gradualisht mishin dhe qumështin, dhe të tjerët së pari bëhen vegjetarianë. Një mënyrë e shkëlqyeshme për të provuar veganizmin është të jesh vegan për një javë.
Të qenit vegan për një javë është një objektiv lehtësisht i arritshëm.
Vendosja e një qëllimi prej vetëm shtatë ditësh për t'u përqëndruar në ngrënien e një diete vegane është mjaft e shkurtër që ta arrini me lehtësi, por mjaft e gjatë për të parë disa përfitime.
Në këtë artikull
Përfitimet e të qenit vegan për një javë
- Provoni stilin e jetës vegane - Përpjekja e një diete vegane për shtatë ditë mund t’ju ndihmojë të vendosni nëse është diçka që do të konsideronit të bënit në planin afatgjatë
- Edukoni veten - Do të mësoni se si të lexoni me lehtësi etiketat e ushqimit, cilat produkte shtazore duhet të keni kujdes dhe cilat ushqime janë aksidentalisht vegane
- Provoni ushqim të ri - Sfida juaj vegane është koha e përsosur për të provuar përbërës të rinj të cilët nuk i keni provuar më parë
- Gjeni alternativa vegane - Mishi vegan është më i lirë dhe më i shëndetshëm sesa mishi i viçit. Por a është më e shijshme? Tani është koha për të gjetur nëse do të ndërronit për mirë.
- Humb peshe – Dietat e shëndetshme vegane janë natyrisht më të ulëta në kalori sesa dietat gjithëpërfshirëse ose vegjetariane, kështu që ka të ngjarë të humbni një ose dy kilogramë në javën tuaj vegane
- Shpëtoni jetën e kafshëve – Hidhini një sy disa prej makinave llogaritëse që do të gjeni në internet për të parë saktësisht sa kafshë mund të kurseni në një javë
Udhëzues hap pas hapi për të ngrënë vegan për një javë
Këtu keni një udhëzues të thjeshtë hap pas hapi se si të bëheni vegan për një javë:
1. Njihni rregullat
Për këtë sfidë, është mirë të përqendroheni në ushqim. Mos u shqetësoni për gjëra të tilla si deodorant ose letër higjienike të cilat mund të jenë testuar në kafshë ose pije alkoolike të cilat mund të përmbajnë gjurmë të produkteve shtazore. Le ta mbajmë këtë të thjeshtë:
- Asnjë mish
- Asnjë peshk
- Pa produkte të qumështit (që përmbajnë qumësht)
- Asnjë vezë
2. Organizoni frigoriferin, frigoriferin dhe dollapët tuaj
Shikoni kuzhinën tuaj dhe kategorizoni të gjithë ushqimin që tashmë keni në shtëpi në vegan dhe jo-vegan. Ju mund të dëshironi të zgjidhni një raft frigorifer, një sirtar frigorifer dhe një dollap kuzhine ku vendosni të gjitha ushqimet tuaja jo-vegane në mënyrë që të dini se është jashtë kufijve për javën. Muchshtë shumë më mirë ta bëni këtë tani sesa kur jeni të uritur dhe kërkoni diçka për të ngrënë.
3. Planifikoni vaktin tuaj
Ju nuk doni të dilni dhe të blini avokado, patëllxhanë dhe asparagus dhe pastaj të zbuloni se nuk e keni idenë se si t'i bashkoni ato. Planifikimi i vakteve tuaja do të zvogëlojë humbjen e ushqimit dhe gjithashtu do t'ju kursejë para.
Disa vakte do të jenë versione vegane të gjërave që ju tashmë i doni, të tilla si shkëmbimi i mishit tuaj të grirë me mish vegan në spageti bolognese tuaj. Ushqimet e tjera do të jenë gjëra që nuk i keni ngrënë kurrë më parë, kështu që bëni disa kërkime dhe mendoni se çfarë dëshironi të provoni.
Nëse gatimi nuk është forca juaj, ka shërbime të shpërndarjes së ushqimit vegan që mund t'ju dërgojnë përgatitje të ushqimit vegan për javën.
4. Bëni një listë blerjesh
Ka disa përbërës veganë për të cilët ka të ngjarë të keni nevojë që nuk i keni ende në shtëpi. Kjo perfshin:
- Qumësht me bazë bimore – Ka shumë lloje të ndryshme, unë sugjeroj që të filloni me të qumësht soje për në çaj, tërshërë ose qumësht bajameje për në kafe dhe gjithçka që ju pëlqen për drithërat.
- Margarinë - Gjalpi nuk është vegan, por shumica e margarinës është
- Maja ushqyese - Duket e çuditshme, por veganët e shtojnë atë pothuajse në çdo pjatë sepse ka shije të shkëlqyeshme dhe është super e shëndetshme
- Alternativat e mishit - Suxhukët, hamburgerët, mishi i grirë, copat e pulës dhe byrekët janë të gjitha të lehta për tu gjetur siç janë gjëra të tilla si tofu dhe tempeh. Vetëm kini kujdes pasi disa produkte vegjetariane të mishit të rremë nuk janë veganë
- Nektar agave – Nëse zakonisht keni mjaltë, do ta dëshironi këtë në listën tuaj
- Majonezë vegane – Kjo majonezë vegane është e shkëlqyeshme për zhytje ose përdorim për të bërë sallatë me sallatë ose patate
Gjëra të tjera vegane të cilat ndoshta duhet të jenë në listën tuaj janë:
- Fruta të freskëta sezonale
- Sallatë perime, kërpudha, speca, misër në kalli
- Patate
- Avokado
- Bukë
- Orizi, kusku, quinoa
- Makarona
- Humus
- Arra
- Drithëra ose tërshërë
- Fasule të pjekura, fasule të përziera, thjerrëza, qiqra
- Domate të konservuara, pasata, pure domate
- Qepë, hudhër, speca djegës, lëng perimesh, barishte të përziera dhe erëza
- Çokollatë, biskota, ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe akullore
5. Shkoni në pazar
Vendet më të mira për të blerë ushqim janë supermarketet e mëdha, dyqanet e ushqimit të shëndetshëm dhe dyqanet dhe tregtarët e gjelbërimit.
Supermarketet më të vegjël kanë tendencë të mungojnë shumë alternativa të rëndësishme vegane, kështu që më e madhe është më mirë kur bëhet fjalë për supermarketet. Në janar, do të gjeni një gamë shumë më të gjerë të ushqimit vegan në supermarkete sesa në periudhat e tjera të vitit.
Dyqanet e ushqimit të shëndetshëm mund të jenë gjithashtu një burim i mirë i ëmbëlsirave të shijshme vegane. Këto dyqane ndryshojnë me disa çorape kryesisht pilula dhe ilaçe sesa ushqim, por disa kanë seksione të shkëlqyera të prodhimit. Dhe kur blini fruta dhe perime, produktet më të freskëta, më të lira dhe më miqësore me mjedisin zakonisht mund të gjenden në dyqanet dhe tregjet e pavarura lokale.
Nëse dëshironi diçka të veçantë, hidhini një sy supermarketeve specialistë veganë në internet.
6. Planifikoni paraprakisht kur hani jashtë
Restorantet vegane mund të jenë të pakta, por do të zbuloni se pothuajse çdo restorant do të ketë disa opsione vegane në menu. Restorantet zinxhir zakonisht kanë menu më të mëdha dhe kështu priren të kenë zgjedhjen më të madhe për veganët.
Sugjeruar për ju: Planifikimi i vakteve për humbje peshe: Këshilla, receta dhe më shumë
Nëse nuk keni fjalën në zgjedhjen e vendit, për shembull, nëse është festimi i ditëlindjes së një shoku, atëherë kërkoni menunë në internet. Nëse nuk ka opsione vegane, mund të telefononi restorantin dhe ka një shans shumë të lartë që ata të jenë në gjendje t'ju bëjnë gjithçka që dëshironi të hani me njoftimin e disa ditëve.
7. Edukoni veten
Të mësosh më shumë për arsyet pse njerëzit bëhen veganë mund të jetë shumë motivuese. Ka shumë dokumentarë veganë që mund t'i shikoni si "Cowspiracy" i cili shpjegon lidhjen midis bujqësisë së kafshëve dhe ndryshimit të klimës, "What The Health" që tregon lidhjen midis dietës dhe sëmundjeve dhe "Earthlings" që tregon se si trajtohen kafshët në ferma.
8. Merrni një multi-vitaminë
Një dietë e shëndetshme vegane mund t’ju sigurojë me lehtësi çdo vitaminë dhe minerale që i nevojiten trupit tuaj, përveç vitamina B12. Kjo sepse B12 vjen nga toka që hahet nga kafshët dhe ruhet në trupat e tyre. Një burim i shkëlqyer vegan i B12 është maja ushqyese të cilën mund ta shtoni pothuajse në çdo gjë.
Për t'u siguruar që ju merrni absolutisht gjithçka që ju nevojitet gjatë javës tuaj vegane, marrja e një pilule ditore multivitamin është mënyra më e lehtë për t'u siguruar që jeni të mbuluar.
9. Mos jini perfeksionist
Nëse rrëshqitni, nuk ka rëndësi. Mos harroni se vetëm të provoni një dietë vegane për një javë është një hap i shkëlqyeshëm për të bërë kështu që nëse hani aksidentalisht diçka që nuk është vegane, thjesht harroni atë dhe vazhdoni. Veganizmi nuk ka të bëjë me të qenit perfekt, ka të bëjë me atë që mundemi për të zvogëluar vuajtjet e kafshëve.
Plani i ushqimit javor vegan
Të gjithë janë të ndryshëm në ushqimet që i pëlqejnë, kështu që është gjithmonë një ide e mirë të krijoni planet tuaja të ushqimit në vend që të ndiqni shumë rreptësisht të dikujt tjetër.
Sugjeruar për ju: Dieta vegjetariane: Një udhëzues fillestar dhe plan vakt
Sidoqoftë, nëse jeni duke kërkuar për një plan ushqimi vegan të shpejtë dhe të lehtë për javën që nuk kërkon përbërës të veçantë dhe nuk kërkon që të shpenzoni shumë kohë duke gatuar, atëherë hidhini një sy planit të vaktit më poshtë.
Plan i thjeshtë ushqimor javor vegan
Të hënën
- Mëngjesi: Avokado dhe domate në dolli
- Dreka: Patate xhaketë me fasule dhe lakër sallate të bërë në shtëpi
- Darka: Spageti bolognese me mish të grirë vegan
- Snacks: Shkopinj karrote dhe humus
E martë
- Mëngjesi: Weetabix me qumësht soje
- Dreka: Hummus, karrota dhe sanduiç me sallatë dhe patate të skuqura
- Darka: Tofu kerri me oriz
- Snacks: Sallatë me fruta
E mërkurë
- Mëngjesi: Fasule të pjekura në dolli
- Dreka: Supë me thjerrëza dhe bukë
- Darka: Suxhuk vegan dhe tavë me fasule
- Snacks: Kokoshka
E enjte
- Mëngjesi: Qull i mbuluar me banane
- Dreka: Sanduiç me djathë vegan dhe proshutë me sallatë
- Darka: Burger vegan, pykë dhe misër në kalli
- Snacks: Selino dhe gjalpë badiava
E premte
- Mëngjesi: Smoothie me fruta
- Dreka: hot dog vegan dhe patate të skuqura
- Darka: Zierja e perimeve italiane
- Snacks: arra të përziera
E shtune
- Mëngjesi: Suxhuk vegan në dolli me ketchup
- Dreka: Supë me perime dhe bukë
- Darka: Kripë dhe piper tofu, perime të ëmbla dhe të tharta, dhe petë
- Snacks: Akullore vegane
Të dielën
- Mëngjesi: Tofu i fërguar, sallam, kafe me hash, kërpudha, fasule dhe domate të skuqura
- Dreka: Perimet në një mbështjellës tortilje
- Darka: Kërpudha stroganoff dhe oriz
- Snacks: Nachos
Çfarë duhet të prisni kur bëni vegan për një javë
Përfitimet shëndetësore të kalimit në një dietë vegane mund të fillojnë mjaft shpejt për disa njerëz. Brenda pak ditësh pasi të bëheni vegan ju mund të vini re:
- Më shumë energji - Trupi juaj nuk ka nevojë të përdorë aq shumë energji për të tretur ushqimin, kështu që mund të ndiheni më mirë
- Më shumë lëvizje të zorrëve - Ushqimi vegan shpesh ka shumë fibra të cilat pastrojnë zorrën e trashë, që do të thotë se do të shkoni në tualet më shpesh
- Lëkura më e mirë - Më shumë fruta dhe perime do të thotë më shumë vitamina dhe antioksidantë të cilët duhet të përmirësojnë kushtet e lëkurës si aknet
- Humbje peshe - Ju ka të ngjarë të hani më pak kalori në mënyrë që të prisni të humbni një ose dy kilogramë
- Fryrje barku – Për disa njerëz, fibrat e tepërta dhe bakteret më të larmishme të zorrëve mund të shkaktojnë fryrje, por kjo do të kalojë pas disa javësh pasi trupi juaj të mësohet me të
Sugjeruar për ju: Dieta ketogjenike: Një udhëzues i hollësishëm fillestar për keto
