이 시점에서 비건 채식을 해야 하는 몇 가지 이유를 알게 되었을 것입니다. 최근 언론 보도와 일부 주요 다큐멘터리는 보다 건전한 완전 채식으로 전환하는 것이 우리 몸뿐만 아니라 지구 전체를 치유하고 수많은 무고한 생명을 구하는 방법에 대해 조명했습니다.
식물성 식단을 시작하는 것에 대한 이러한 주장 중 하나라도 흥미를 느꼈다면 다음 생각 중 하나는 아마도 다음과 같을 것입니다.:
와, 근데 너무 벅차오르는데 어떻게 시작해야해?
적어도 10년 전 우리는 그랬다. 채식을 하고 유제품을 먹지 않는 것에서 마침내 우리는 전체 식품 식물성 식단으로 나아가게 되었습니다.!
요즘에는 완전채식으로 전환하는 것이 훨씬 쉬워졌습니다. 특히 누군가가 당신에게 가장 중요한 단계를 설명하는 경우라면 더욱 그렇습니다.
그들에게 바로 뛰어들자!
식물성 식단을 시작하는 방법
이 기사에서 훨씬 더 많은 내용을 작성할 수 있었지만 식물성 식단을 시작하는 방법에 대한 다음 12가지 팁을 고수하기로 결정했습니다! 승선하세요 – 여러분이 생각하는 것보다 더 쉽고 재미있을 것이라고 약속합니다.
1. 당신의 동기는 무엇입니까?
저희 웹사이트를 방문하셨기 때문에 아마도 인생에서 중요한 변화를 맞이할 준비가 된 단계에 계실 것입니다.
이제 잠시 시간을 내어 이 식물 기반 생활 방식을 통해 달성하고자 하는 목표를 명확하게 파악하세요. 당신에게 중요한 것은?
어떤 종류의 질병을 없애고, 힘들이지 않고 건강한 체중을 유지하고, 에너지를 늘리고, 지구나 동물의 생명을 구하는 데 도움을 주고 싶을 수도 있습니다. 그것은 중요하지 않습니다. 식물성 식단을 향한 한 걸음 더 나아가도록 자극하는 모든 것이 좋습니다.
그것을 마음에 가까이 두고 기록하고 정기적으로 연구하여 동기를 유지하고 그 과정에서 새로운 것을 배우십시오….
상황이 조금 어려워도 집중할 수 있도록 다큐멘터리나 YouTube 동영상을 시청할 수 있습니다.
2. 충분한 음식 섭취
이것은 처음에 많은 사람들을 혼란스럽게 하고 사람마다 다를 수 있는 것입니다. 무엇을 먹느냐에 따라 식사의 양이 많이 늘어납니다.!
특히 동물성 식품 및 가공식품이 많이 함유된 식단에서 온 경우 식물성 식단으로 전환할 때 양을 늘려야 합니다.
과일, 채소, 곡물, 콩류는 버터, 치즈, 계란, 고기에 비해 칼로리 밀도가 낮기 때문입니다. 이것은 특히 전체 식품과 저지방 식물성 식품에 집중할 때 사실입니다.
따라서 구운 감자, 퀴노아, 콩, 샐러드 및 신선한 과일을 가득 채우십시오! 더 많은 양을 먹기 힘들다면 채소(특히 생채소)를 견과류 버터, 씨앗, 아보카도, 파스타, 빵, 두부 등으로 대체하여 충분한 칼로리와 영양소를 섭취하도록 하십시오.
당신이 만족할 줄 모르는 배고픔을 느끼는 경향이 있다면, 전체 식품 식물성 식단이 당신을 위한 것입니다! 섬유질과 수분 함량이 높기 때문에 체중이 많이 증가하기 어렵습니다.
특히 제한된 섭식 배경에서 온 사람들의 경우, 마음껏 먹는 것을 기억하는 것이 중요하며 결코 자신을 배척하지 마십시오.
좋은 것으로 풍성하게 사는 것입니다. 시간이 지남에 따라 몸은 이러한 종류의 볼륨에 익숙해집니다.
모든 사람이 매일 다른 양의 칼로리를 필요로 한다는 점을 기억하십시오. 우리는 귀하가 섭취량을 추적하지 않아도 되지만 식물성 식품에 대한 느낌을 얻기 위해 처음에는 그렇게 하는 것이 좋습니다. 얼마나 먹을 수 있는지 확인하기 위해!
하루 1200-1600칼로리의 사고방식을 없애고 자연스러운 배고픔과 포만감 신호에 더 의존하십시오.
3. 건강에 좋은 음식으로 주변을 둘러보세요
당신이 사지 않거나 주위에 가지고 있지 않은 것은 먹을 수 없습니다! 간단하지만 사실입니다. 집을 가능한 한 깨끗하게 유지하여 지지적인 환경을 조성하십시오.
이것은 당신에게 도움이 되지 않거나 더 이상 먹지 않을 계획인 음식을 찾기 위해 부엌을 탐색하는 것을 의미합니다. 그것을 먹고 싶어하는 다른 사람에게 주거나 단순히 유혹에 넘어가지 않도록 버리십시오(우리는 좋아합니다. 우리가 먹고 싶지 않은 음식을 기부하기 위해 지역 음식 공유 그룹을 사용하기 위해).
이미 구입하고 사용하지 않는 것이 낭비라고 생각하여 보관하지 마십시오. 당신의 몸은 쓰레기통이 아닙니다!
자신의 방식을 바꾸는 데 도움이 되는 다음 단계는 과일과 채소, 감자와 쌀, 콩 또는 견과류를 많이 구입하여 항상 건강한 식사와 간단한 간식을 준비할 수 있도록 하는 것입니다.
식품 낭비를 방지하기 위해 농산물 대신 냉동 식품을 구입할 수도 있습니다. 또한 빠르고 균형 잡힌 식사를 만들 수 있도록 항상 냉동실에 무언가가 있습니다.
이 모든 식품은 건강하고 가공되지 않은 식품이지만 유통 기한이 꽤 길기 때문에 매우 편리합니다.
4. 이동 준비
집에서 식물성 식품을 섭취하는 것도 중요하지만 배고픔에 시달리고 외출을 하게 되면 어떻게 될까요? 먹을 수 있는 것을 탐욕스럽게 찾고 고도로 가공된 또는 동물성 식품을 선택하려는 유혹을 받는 대신 항상 어떤 종류의 간식을 가지고 있는지 확인할 수 있습니다.
여기에는 신선한 과일, 견과류, 에너지 볼 또는 비건 바가 포함될 수 있지만 홈메이드 랩, 샌드위치, 곡물 기반 샐러드 또는 단순히 남은 음식도 포함될 수 있습니다.
여기에 있는 다른 팁은 집을 떠나기 전에 식사를 하고 좋은 식물성 식사나 간식을 먹을 수 있는 몇 곳의 위치를 아는 것입니다.
5. 천천히 전환하라
우리의 조언은 일반적으로 부드러운 접근 방식을 취하고 천천히 그러나 꾸준히 식단에 더 많은 식물성 식품을 추가하는 것입니다. 우리는 제한하지 않고 대체합니다.!
좋아하는 가공 식품이나 동물성 식품을 건강한 대안으로 바꾸십시오. 예를 들어 버터 대신 아보카도, 닭고기 대신 두부, 쇠고기 대신 검은콩 버거를 사용할 수 있습니다.
보다 건강에 좋은 식물성 식품을 선택하려면 백설탕 대신 대추, 흰 밀가루 스파게티 대신 통곡물을 사용하고 간식으로 과일을 섭취하십시오.
나쁜 음식을 제거할 때까지 식사에 건강한 비건 재료의 양을 늘립니다.
6. 식물성 아침 식사로 시작하기
하루에 3번의 비건 채식 메인 식사는 이제 막 시작했을 때 다소 벅차게 느껴질 수 있습니다. 그러나 아침 식사로 초콜릿 오트밀은 어떻게 들립니까? 하루를 시작하는 맛있고 쉽고 건강한 방법입니다.
일반적으로 아침 식사는 비건 버전을 만들기에 가장 쉬운 식사입니다. 팬케이크, 치아 푸딩, 땅콩 버터, 젤리 샌드위치 또는 감자나 아보카도 토스트를 곁들인 두부 스크램블과 같은 짭짤한 옵션을 생각해 보세요.
7. 자신을 교육하라
잘못된 정보가 많이 있으며 완전채식 식단이 얼마나 건강에 해롭고, 복잡하고, 쓸모가 없는지에 대한 대화를 한 번 이상 접하게 될 것입니다.
우리 모두는 동물성 제품이 적절한 식단의 일부라는 것을 배웠고 주변 사람들이 식물만 먹는다는 생각에 반대하는 것을 이해할 수 있습니다. 그것이 진정한 관심사이든, 호기심이든, 상대방의 기분이 상하든, 몇 가지 사실을 알고 있는 것이 항상 좋은 생각입니다.
영양 및 영양학 아카데미(Academy of Nutrition and Dietetics)와 같은 많은 거대 조직에서는 적절하게 계획된 완전 채식이 삶의 모든 단계에 걸쳐 건강하다고 밝혔고 많은 의사와 영양사들은 만성 질환 예방을 위해 식물성 식단을 섭취할 것을 권장합니다. 식물에서 번성하는 사람들의 실제 사례.
새로운 정보를 최신 상태로 유지하는 재미있는 방법은 통근하거나 집에서 일을 하는 동안 채식주의 팟캐스트를 듣는 것입니다.!
앞서 언급한 다큐멘터리와 YouTube 비디오 외에도 완전채식과 식물성 식품에 관한 멋진 책을 볼 수도 있습니다.
당신을 위해 제안: 건강해지는 방법 - 50가지 쉬운 단계
8. 같은 생각을 가진 사람들 찾기
인간은 사회적 동물이다. 우리는 우리 주변에 있는 사람들의 영향을 많이 받습니다. 채식주의자가 다시 동물성 제품으로 돌아가는 가장 일반적인 이유 중 하나는 사회적 압력입니다.
당신의 탐구에서 혼자라고 느끼고 계속해서 자신을 정당화하고 정리하고 설명해야 하는 것은 너무 피곤하고 결국에는 더 이상 가치가 없습니다.
아직 완전 채식주의자가 아닌 사람들에게 잠시 동안 식물성 식품을 시도하도록 영감을 주고 완전 채식주의의 이유를 살펴보고자 하는 만큼, 우리는 또한 더 많은 채식주의자가 되는 것을 방지하고자 합니다.
우리는 종종 독자들로부터 집에서 가족의 도움을 받지 못한다는 이야기를 듣습니다. 그렇기 때문에 온라인으로 연락하여 어딘가에서 가상 비건 그룹에 가입하는 것이 좋습니다.
누군가에게 맛있는 식물성 식품에 대해 이야기하고 폭언을 하거나 특정 제품을 찾고 있다면 도움을 요청할 수 있는 기회가 있다는 것은 매우 중요합니다. 실생활에서 비슷한 생각을 가진 사람들과 연락할 수 있는 Meetup과 같은 다른 플랫폼이 많이 있습니다.
잠시 후, 일부 친구나 가족에게 영향을 주어 식물성 음식을 더 많이 시도하고 그런 식으로 동맹을 맺도록 할 수도 있습니다. 누가 알겠습니까? 결과가 스스로 말하게 하고 사람들은 어느 시점에서 호기심을 갖게 될 것입니다. 우리는 성장하는 운동이므로 모두 연결합시다!
9. 부엌을 갖추세요
식물성 주식을 비축하는 것과 마찬가지로 집에 몇 가지 기본적인 주방 도구가 있는지 확인해야 합니다.
도마, 날카로운 칼, 베이킹 시트, 냄비, 달라붙지 않는 팬과 같은 것부터 소형 믹서기 또는 개인용 믹서기, 압력솥, 스파이럴라이저에 이르기까지 이러한 도구는 여러분이 만들 수 있는 식사의 거대한 세계를 열어줄 것입니다.
많은 돈을 쓸 필요가 없습니다. 누군가에게 여분의 도구가 있는지 물어보거나 특정 도구를 빌려서 일반 사용자가 될 수 있는지 확인할 수 있습니다.
때로는 사고 싶은 품목을 주시하면 Amazon이나 다른 온라인 상점에서 좋은 거래를 얻을 수도 있습니다.
10. 새로운 습관을 부드럽게 만들어라
자신을 사랑하고 친절하십시오. 아직 목표에 도달하지 못했거나 일을 완벽하게 하고 있지 않다고 느낀다면 자책하지 마십시오. 꿈과 비전을 염두에 두고 노력하되 지금 있는 곳을 받아들이고 차근차근.
당신의 생각은 당신이 생각하는 것보다 인식과 현실에 더 큰 영향을 미칩니다. 모든 것은 새로운 습관을 만드는 것이므로 식물성 식단을 섭취하는 것이 제2의 천성처럼 느껴집니다.
자신을 낮추거나 압박을 가하는 것은 부정적인 믿음과 사건의 소용돌이를 일으킬 수 있으므로 큰 계획을 잊지 말고 자신의 속도에 따라 기대치를 조정하십시오. 당신이 당신의 가장 큰 팬이자 후원자가 될 때, 당신의 성공 가능성은 훨씬 더 높아집니다.
위의 몇 가지 팁으로 돌아가 식사로 식사를 하세요.
11. 재미있고 흥미진진하게 유지
비건 물에 손을 대고 좋아하는 음식의 식물성 버전을 만들려고 하면 한 단계 더 나아갈 수 있습니다. 들어본 적도 없고 먹어본 적도 없는 음식이 꽤 많을 것입니다.
다음에 슈퍼마켓을 방문할 때 과일, 채소, 콩, 렌즈콩, 곡물, 견과류 및 씨앗의 모든 종류에 주의를 기울이고 흥미롭고 이전에 먹어본 적이 없는 하나 또는 몇 가지를 선택하십시오.
매주 저녁 식사 옵션으로 구현할 수 있는 놀라운 새로운 식사를 요리하는 방법에 대한 아이디어를 인터넷에서 찾아보세요.
그리고 당신이 간편하고 편리한 유형의 사람이라면: 요즘 너무 많은 포장 식품 옵션이 식물성 기반이며 가까운 상점에서 찾을 수 없는 경우 집 앞까지 보낼 수 있습니다.
12. 확고한 약속을 하라
이제 식물 기반 생활 방식을 위한 좋은 기반을 마련했으므로 약속할 때입니다. 모든 것을 실행에 옮기고 후속 조치를 시도할 몇 주 또는 한 달을 선택하십시오.
부엌이나 주방 공간을 청소하고, 모든 종류의 식물성 필수품을 손에 넣고, 좋아하는 식물성 음식과 간식 목록을 유지하고, 모든 음식을 즐기십시오.!
당신을 위해 제안: 가족이 아닐 때 완전채식을 하는 방법
소셜 미디어에서 동료 채식주의자를 팔로우하면 추가 영감을 얻고 외로움을 덜 느낄 수 있습니다.
변화가 일어나도록 하기로 결정했을 때에만 이러한 방식으로 사는 것의 놀라운 이점을 모두 인식할 수 있을 것입니다.
