Elképzelhető, hogy néhány oknál fogva kapcsolatba lépett vegánsággal. A közelmúltban a médiában megjelent tudósítások, valamint néhány jelentős dokumentumfilm rávilágított arra, hogy az egészségesebb vegán ételek felé való elmozdulás nemcsak a testünket, hanem a bolygót is gyógyítja - miközben számtalan ártatlan életet ment meg.
Ha a növényi étrend megkezdésére vonatkozó érvek közül bármelyik felkeltette érdeklődését, akkor valószínűleg a következő gondolatai lehetnek:
Hű, de ez olyan lehengerlőnek tűnik, hogyan is kezdjem?
Legalábbis nálunk ez így volt 10 évvel ezelőtt. Attól, hogy vegetáriánus, majd tejmentes lettünk, végre elértük az egész növényi alapú étrendet!
Manapság sokkal könnyebb áttérni a vegán étrendre, különösen akkor, ha valaki lebontja az Ön számára legfontosabb lépéseket.
Merüljünk el belőlük!
Hogyan kezdjünk el növényi étrendet
Bár ebben a cikkben annyival többet írhattunk volna, úgy döntöttünk, hogy maradunk a következő 12 tippnél, hogyan lehet elkezdeni a növényi étrendet! Szálljon fel - ígérjük, könnyebb és szórakoztatóbb lesz, mint gondolná.
1. Mi a motivációd?
Mivel eljutott weboldalunkra, valószínűleg életének egy olyan szakaszában van, ahol készen áll néhány jelentős változásra.
Most csak szánjon egy percet, és világossá váljon azon célok tekintetében, amelyeket el szeretne érni ezzel a növényi életmóddal. Ami fontos neked?
Talán szeretne megszabadulni valamilyen betegségtől, erőfeszítés nélkül egészséges súlyon maradni, növelni az energiáját, segíteni a bolygó vagy az állatok életének megmentésében - nem számít. Bármi, ami izgat arra, hogy további lépéseket tegyen a növényi étrend felé, nagyszerű.
Tartsa a szívéhez közel, írja le, rendszeresen kutasson, hogy kapcsolatban maradjon motivációjával, és tanuljon valami újat útközben … mert az állati eredetű termékek fogyasztásának elmaradásának okai végtelenek, és idővel egyre többre visszhangozhat.
Megnézhet néhány dokumentumfilmet vagy YouTube -videót, hogy még akkor is összpontosítson, ha kicsit nehezebb a helyzet.
2. Egyél elég ételt
Ez sokakat megzavar az elején, és mindenkinek más lehet. Attól függően, hogy mit szokott enni, az étkezések mérete sokat fog növekedni!
Különösen akkor, ha magas állati eredetű termékekből és feldolgozott élelmiszerekből származó étrendből származik, növelnie kell a mennyiségét, amikor áttér a növényi étrendre.
Ez azért van, mert a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és hüvelyesek kevésbé kalóriadúsak, mint a vaj, a sajt, a tojás és a hús. Ez különösen akkor igaz, ha a teljes értékű élelmiszerekre és az alacsony zsírtartalmú növényi eredetű élelmiszerekre összpontosít.
Tehát töltsön fel sült burgonyát, quinoát, babot, salátát és friss gyümölcsöt! Ha nehezen eszik nagyobb adagokat, cserélje ki a zöldségek egy részét (különösen a nyers zöldségeket) dióvajjal, magvakkal, avokádóval, tésztával, kenyérrel vagy tofuval, hogy elegendő kalóriát és tápanyagot kapjon.
Ha hajlamos kielégíthetetlen éhségre, akkor egy teljes értékű növényi étrend az Ön számára! A magas rost- és víztartalom miatt nehéz lesz sokat hízni.
Különösen azok számára, akik korlátozó étkezési háttérből származnak, fontos, hogy ne felejtse el enni a kedve szerint, és soha ne fosztja meg magát.
Arról van szó, hogy bőségesen éljünk a jó dolgokból. Idővel a tested hozzászokik az ilyen kötetekhez.
Ne feledje, hogy mindenkinek más és más mennyiségű kalóriára van szüksége minden nap, és bár szeretnénk, ha megszabadulna a bevitel nyomon követésétől, jó ötlet lehet ezt tenni az elején, hogy jobban megismerje a növényi eredetű ételeket-és hogy mennyit ehetsz!
Az Ön számára javasolt: Hogyan legyünk egészségesebbek - 50 egyszerű lépés
Próbáljon megszabadulni a napi 1200-1600 kalória gondolkodásmódjától, és támaszkodjon inkább a természetes éhségérzetre és jóllakottságra.
3. Vedd körül magad egészséges ételekkel
Találd ki, nem eheted meg azt, amit nem veszel vagy nincs körülötted! Egyszerű, de igaz. Hozzon létre támogató környezetet azzal, hogy otthonát a lehető legtisztábbnak tartja.
Ez azt jelenti, hogy a konyhában böngészve kereshet olyan ételeket, amelyek nem előnyösek az Ön számára, vagy amelyeket nem tervez többé fogyasztani - vagy adja oda valaki másnak, aki szeretné megenni, vagy egyszerűen dobja fel, hogy ne legyen kísértés. hogy helyi élelmiszermegosztó csoportok segítségével adományozzuk azokat az ételeket, amelyeket nem akarunk fogyasztani).
Ne tartsa meg csak azért, mert már megvásárolta, és úgy gondolja, hogy pazarlás lenne nem használni. A tested nem egy szemetes!
A következő lépés abban, hogy segítsen megváltoztatni a módját, ha halom gyümölcsöt és zöldséget, burgonyát és rizst, babot vagy diót vásárol, így mindig egészséges ételeket és könnyű harapnivalókat készíthet.
A termék frissen fagyasztva is megvásárolható, hogy elkerülje az élelmiszer-pazarlást-ráadásul mindig van valami a fagyasztóban, amellyel gyors és jól összeállított ételt készíthet.
Mindezek az élelmiszerek, bár egészségesek és feldolgozatlanok, meglehetősen hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, ami nagyon kényelmesvé teszi őket.
4. Készüljön fel útközben
Egy dolog otthon növényi alapú ételeket enni, de mi van akkor, ha az éhség eléri a nyugalmat? Ahelyett, hogy eszeveszetten keresne valamit, amit megehet, és kísértésbe eshet, hogy csak egy nagyon feldolgozott vagy állati eredetű opciót válasszon, gondoskodjon arról, hogy mindig legyen nálad valamilyen snack.
Az Ön számára javasolt: Hogyan legyél vegán, ha a családod nem az
Ez jelenthet néhány friss gyümölcsöt, diót, energiagolyót vagy vegán rudakat-de házi pakolásokat, szendvicseket, gabonaalapú salátákat vagy egyszerűen maradékot is.
További tippek az alábbiak lehetnek: enni, mielőtt elhagyja a házat, és tud néhány helyről, ahol jó növényi ételeket vagy harapnivalókat fogyaszthat.
5. Végezzen lassú átmenetet
A tanácsunk általában az, hogy óvatosan közelítsünk, és lassan, de folyamatosan adjunk több növényi eredetű ételt az étrendünkhöz. Nem korlátozunk, hanem cserélünk!
Cserélje le kedvenc feldolgozott vagy állati eredetű ételeit egészséges alternatívára. Például használhat avokádót vaj helyett, tofut csirke helyett, és feketebab hamburgert marhahús helyett.
Ha egészséges, növényi alapú döntéseket szeretne hozni, akkor fehér cukor helyett datolyát használjon, fehér lisztből készült spagetti helyett teljes kiőrlésű gabonát használjon, és gyümölcsöt legyen uzsonna.
Növelje az egészséges vegán összetevők mennyiségét az étkezésekben, amíg ki nem szorítja a rossz dolgokat.
6. Kezdje növényi reggelivel
Napi három vegán főétkezés kissé ijesztőnek tűnhet, ha még csak most kezdi. De hogyan hangzik a csokoládés zabpehely reggelire? Ez csak egy finom, egyszerű és egészséges módja a nap kezdésének.
Általában a reggeli a legegyszerűbb étel a vegán változat elkészítéséhez. Gondoljon palacsintára, chia pudingra, mogyoróvajra, zselés szendvicsre vagy sós ételekre, például tofu rántásra burgonyával vagy avokádó pirítóssal.
7. Nevelje magát
Rengeteg téves információ áll rendelkezésre, és nem csak egy beszélgetésbe fog belefutni arról, hogy mennyire egészségtelen, bonyolult vagy haszontalan a vegán étrend.
Mindannyian azt tanítottuk, hogy az állati eredetű termékek a megfelelő étrend részét képezik, és érthető, hogy a körülötted élő emberek ellenzik azt a gondolatot, hogy csak növényeket esznek. Legyen szó valódi aggodalomról, kíváncsiságról vagy sértődésről, néhány tény kéznél tartása mindig jó ötlet
Sok hatalmas szervezet, például a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia kijelentette, hogy a megfelelően megtervezett vegán étrend egészséges az élet minden szakaszában, sok orvos és dietetikus javasolja a növényi alapú étrendet a krónikus betegségek megelőzésére-ráadásul vannak anekdoták és valós példák a növényeken virágzó emberekről.
Az Ön számára javasolt: Vegánnak nevelni a gyerekeit
Egy szórakoztató módja annak, hogy naprakész legyen az új információkkal kapcsolatban, ha vegán podcastokat hallgat, miközben ingázik vagy munkát végez a ház körül.!
A fent említett dokumentumfilmek és YouTube-videók mellett csodálatos könyveket is vehet a vegánizmusról és a növényi étkezésről.
8. Keressen hasonló gondolkodású embereket
Az emberek társas lények. Nagy hatással vannak ránk azok az emberek, akikkel körülveszünk, és az egyik leggyakoribb ok, amiért a vegánok újra visszatérnek az állati termékekhez, a társadalmi nyomás.
Az, hogy egyedül érzed magad a küldetésedben, és újra és újra meg kell indokolnod, megszervezned és elmagyaráznod magad, olyan fárasztóvá válhat, és végül - már nem éri meg.
Bármennyire is szeretnénk inspirálni a még nem vegánokat, hogy próbálják ki egy ideig a növényi táplálkozást, és nézzék meg a vegánizmus okait, de szeretnénk megakadályozni, hogy több volt vegán is legyen.
Gyakran halljuk olvasóinktól, hogy nincs otthon támogatásuk a családjuktól - ezért javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot online, és csatlakozzon egy virtuális vegán csoporthoz valahol.
Felbecsülhetetlen értékű, ha valakivel beszélhet a finom növényi alapú ételekről, és lehetősége van dumálni, vagy segítséget kérni, ha egy adott terméket keres. Sok más platform is létezik, mint például a Meetup, hogy kapcsolatba léphessen hasonló gondolkodású emberekkel a való életben.
Egy idő után akár befolyásolhatja néhány barátját vagy családtagját, hogy inkább növényi alapú ételeket kóstoljon meg, és így szerezzen szövetségest-ki tudja. Hagyja, hogy az eredmények magukért beszéljenek, és az emberek valamikor kíváncsiak lesznek. Egyre növekvő mozgalom vagyunk, ezért csatlakozzunk mindannyian!
9. Szerelje fel konyháját
A növényi alapanyagokból való készletezéshez hasonlóan gondoskodnia kell néhány alapvető konyhai eszközről is otthon.
A vágódeszkától, az éles késtől, a tepsitől, az edényektől és a tapadásmentes serpenyőtől kezdve a kisméretű turmixgépig vagy személyi turmixgépig, nagynyomású tűzhelyig és spirálkészítőig - ezek az eszközök az ételek hatalmas világát tárják fel.
Nem kell rengeteg pénzt költenie, érdeklődhet, hogy van -e valakinek tartalék eszköze, vagy kölcsönözhet -e Önnek egy konkrét eszközt, hogy lássa, rendszeres felhasználó lesz -e.
Néha jó üzletet kaphat az Amazon -on vagy más online áruházakban is, ha szemmel tartja a kívánt terméket.
10. Óvatosan alkoss új szokásokat
Légy szeretetteljes és kedves magadhoz. Ha még nem érted el a céljaidat, vagy úgy érzed, hogy nem csinálod tökéletesen a dolgokat, ne verd magad. Tartsa szem előtt álmait és elképzeléseit, és dolgozzon azok felé, de fogadja el azt, ahol éppen van, és lépjen lépésről lépésre.
Gondolatai nagyobb hatást gyakorolnak érzékelésére és valóságára, mint gondolná. Az egész csak új szokások kialakításában rejlik, így a növényi étrend étkezése második természetnek tűnik számodra.
Ha lenyomja magát vagy nyomás alá helyezi, az negatív hiedelmek és események spirálját okozhatja, ezért ne feledkezzen meg a dolgok nagy sémájáról, és igazítsa elvárásait a saját tempójához. Amikor a legnagyobb rajongójává és támogatójává válik, sokkal valószínűbb a sikere.
Térjen vissza a fenti tippekhez, és étkezésenként vegye be a dolgokat.
11. Tartsa szórakoztatónak és izgalmasnak a dolgokat
Miután belekóstolt a vegán vizekbe, és megpróbálta elkészíteni kedvenc ételeinek növényi változatát, egy lépéssel tovább léphet. Valószínűleg van néhány olyan étel, amelyről még nem is hallott, vagy olyan étel, amelyet még nem próbált ki.
Amikor legközelebb a szupermarketbe látogat, figyeljen a különféle gyümölcsökre, zöldségekre, babokra, lencsékre, gabonákra, diófélékre és magvakra, és válasszon egyet vagy néhányat, amelyek érdekesnek tűnnek, és amelyeket még soha nem evett.
Böngésszen az interneten ötleteket, hogyan készítsen elképesztő új ételeket, amelyeket heti vacsoraként is megvalósíthat.
És ha inkább egy harapnivaló, kényelmes típusú ember vagy: manapság olyan sok csomagolt étel van, amelyek növényi alapúak, és elküldhetők a küszöbön, ha nem találja őket a helyi üzletben.
Az Ön számára javasolt: Hogyan lehet vegán egy hétig
12. Tegyen szilárd elkötelezettséget
Most, hogy jó alapot teremtett növényi életmódjához, itt az ideje, hogy elkötelezze magát. Válasszon néhány hetet vagy egy hónapot, amely alatt mindent megpróbál végrehajtani és követni.
Tisztítsa meg konyháját vagy konyháját, tartson kéznél mindenféle növényi alapanyagot, tartson listát kedvenc növényi ételeiről és harapnivalóiról, és élvezze minden falatot!
Talán néhány vegán társ követése a közösségi médiában további inspirációt adhat, és segíthet abban, hogy kevésbé érezze magát egyedül.
Csak ha úgy dönt, hogy ezt megvalósítja, akkor megtörténik az átalakulás, és felismerheti az ilyen élet minden csodálatos előnyét.
