Тифозная лихорадка является серьезной проблемой во многих частях мира.
Он может вызвать ряд побочных эффектов, включая головную боль, усталость, боль в желудке и диарею.
Хотя диетические изменения не могут вылечить это заболевание, а лечение обычно включает в себя использование антибиотиков, некоторые диетические модификации могут помочь облегчить его симптомы.
В этой статье мы подробнее рассмотрим тифозную диету и то, как ей следовать.
Брюшной тиф и диета
Брюшной тиф - это тип бактериальной инфекции, которая обычно передаётся через употребление пищи и воды, заражённых Salmonella typhi.
Хотя в развитых странах он встречается редко, во всем мире это серьезная проблема, на которую ежегодно приходится более 215 000 смертей по всему миру.
Симптомы брюшного тифа могут включать лихорадку, головную боль, усталость, потерю веса, диарею, боль в животе и потерю аппетита.
Хотя внесение изменений в твой рацион не может вылечить брюшной тиф, оно может помочь облегчить некоторые симптомы.
В частности, выбор продуктов с высоким содержанием питательных веществ, которые легко усваиваются, может помочь обеспечить долговременную энергию и облегчить проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Summary: Брюшной тиф - это бактериальная инфекция, которая может вызывать целый ряд побочных эффектов. Внесение изменений в твою диету может помочь обеспечить облегчение некоторых симптомов.
Как соблюдать тифозную диету
Диета при брюшном тифе направлена на облегчение расстройства пищеварения, вызванного брюшным тифом, и одновременно на то, чтобы твой организм получал достаточно энергии.
Следует ограничить продукты с высоким содержанием клетчатки, которые могут быть трудноперевариваемыми и, следовательно, могут ухудшить проблемы с пищеварением, вызванные брюшным тифом. Сюда входят такие продукты, как сырые фрукты и овощи, цельное зерно, орехи, семена и бобовые.
Вместо этого тебе следует тщательно готовить продукты, выбирать консервированные фрукты или фрукты без косточек, а также предпочитать рафинированные злаки богатым клетчаткой цельным зернам.
Другие продукты, которые могут быть трудно перевариваемыми, также должны быть ограничены, включая жирную или острую пищу.
Пить много воды также важно. Однако, поскольку брюшной тиф вызывается бактериальным заражением, если ты находишься в местности, где брюшной тиф распространён, выбирай бутилированную воду и избегай напитков со льдом - если только лёд не сделан из бутилированной или кипячёной воды.
Практика безопасности продуктов питания - еще один ключевой компонент тифозной диеты.
Обязательно регулярно мыть руки, тщательно мыть все продукты, а также воздерживаться от сырого мяса, сырой рыбы и непастеризованных молочных продуктов.
Тебе также следует избегать употребления продуктов или напитков из неизвестных источников, например, от уличных торговцев, и вместо этого готовить еду дома.
Общая информация: На тифозной диете ты должен есть продукты, которые легко перевариваются, пить много воды и практиковать правильную безопасность питания.
Продукты, которые нужно есть и избегать на тифозной диете
Тифозная диета поощряет употребление продуктов, богатых питательными веществами, которые легко усваиваются.
Продукты, которые нужно есть
В диете при тифе тебе следует отдать предпочтение продуктам с меньшим содержанием клетчатки, таким как вареные овощи, спелые фрукты и рафинированные злаки.
Также важно оставаться гидратированным и пить много воды.
Вот некоторые продукты, которыми можно наслаждаться во время тифозной диеты:
- Приготовленные овощи: картофель, морковь, зеленая фасоль, свекла, кабачок
- Фрукты: спелые бананы, дыни, яблочное пюре, консервированные фрукты
- Зерновые: белый рис, макароны, белый хлеб, крекеры
- Протеины: яйца, курица, индейка, рыба, тофу, молотое мясо
- Молочные продукты: пастеризованное молоко с низким содержанием жира или обезжиренное, йогурт, сыр и мороженое (при переносимости)
- Напитки: бутилированная вода, травяной чай, кокосовая вода, сок, бульон
Продукты, которых следует избегать
Продукты с высоким содержанием клетчатки должны быть ограничены в диете при тифе, чтобы облегчить пищеварение.
Предлагаем вам: Вегетарианский план кето-диеты: Преимущества, риски, списки продуктов и многое другое
Сюда входят сырые фрукты и овощи, цельные злаки, орехи, семена и бобовые.
Острая пища и продукты с высоким содержанием жира также могут быть трудноперевариваемыми и должны быть ограничены в диете при тифе.
Вот некоторые продукты, которые тебе следует ограничивать или избегать:
- Сырые овощи: брокколи, капуста, цветная капуста, капуста, лук
- Фрукты: сухофрукты и сырые ягоды, ананас и киви.
- Цельные злаки: киноа, кускус, ячмень, гречка, коричневый рис.
- Орехи: миндаль, фисташки, орехи макадамии, грецкие орехи
- Семена: тыквенные семечки, семена льна, семена чиа
- Бобовые: черная фасоль, почечные бобы, чечевица, нут.
- Острые продукты: острый перец, халапеньо, паприка, кайенский перец
- Жирная пища: пончики, палочки моцареллы, жареная курица, картофельные чипсы, луковые кольца
Summary: Тифозная диета поощряет вареные фрукты и овощи, рафинированные злаки и белки. Она также ограничивает ингредиенты с высоким содержанием клетчатки и продукты, которые могут быть трудно перевариваемыми.
Потенциальные преимущества тифозной диеты
Хотя существует ограниченное количество исследований конкретно по тифозной диете, исследования показывают, что диеты с низким содержанием клетчатки могут быть полезны при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях.
Диеты с низким содержанием клетчатки иногда используются для лечения синдрома раздраженного кишечника (СРК), состояния, характеризующегося такими симптомами, как газы, вздутие живота и диарея.
Исследования также показывают, что следование безвкусной диете с низким содержанием клетчатки, легко усваиваемыми продуктами, такими как бананы, белый рис, яблочное пюре и тосты, может помочь улучшить диарею.
Более того, исследования показывают, что ограничение острой пищи может быть полезным.
Например, некоторые исследования показывают, что острое употребление чили может ухудшить боль и жжение в желудке у людей с желудочно-кишечными расстройствами.
Предлагаем вам: Список продуктов, содержащих глютен: Список того, чего следует избегать, и альтернативы
Общая информация: Хотя существует мало исследований конкретно по тифозной диете, исследования показывают, что следование диете с низким содержанием клетчатки и ограничение острой пищи может помочь облегчить несколько проблем желудочно-кишечного тракта.
Недостатки и побочные эффекты тифозной диеты
Тифозная диета - это краткосрочная схема питания, разработанная для облегчения симптомов пищеварения, вызванных брюшным тифом.
Учти, что диета исключает многие питательные продукты и не должна соблюдаться в течение длительного времени, если только твой лечащий врач не посоветует тебе это сделать.
Кроме того, тебе следует переходить обратно к обычному питанию медленно.
Это связано с тем, что слишком быстрое увеличение потребления клетчатки может вызвать неблагоприятные побочные эффекты, такие как газообразование и вздутие живота.
Имей в виду, что тифозная диета также не предназначена для лечения или профилактики брюшного тифа.
Один из самых эффективных способов защиты от брюшного тифа и других заболеваний, передающихся через пищу, - это практика надлежащей безопасности продуктов питания, чтобы предотвратить заражение.
Кроме того, если ты путешествуешь в район, в котором часто встречается брюшной тиф, ты можешь подумать о том, чтобы сделать прививку за несколько недель до поездки.
Наконец, если ты подозреваешь, что у тебя брюшной тиф, важно поговорить со своим медицинским работником, чтобы определить лучший курс лечения.
Общая информация: Тифозная диета не предназначена для лечения или профилактики брюшного тифа и должна соблюдаться краткосрочно, чтобы помочь уменьшить симптомы.
Резюме
Брюшной тиф - это бактериальная инфекция, которая вызывает целый ряд серьезных побочных эффектов.
Тифозная диета - это краткосрочный план питания, который поощряет употребление продуктов с низким содержанием клетчатки, богатых питательными веществами, которые легко усваиваются.
Хотя тифозная диета не предназначена для лечения или профилактики брюшного тифа, она может помочь облегчить некоторые симптомы в паре с медицинским вмешательством.
