Tyfus brzuszny jest poważnym problemem w wielu częściach świata.
Może powodować szereg skutków ubocznych, w tym ból głowy, zmęczenie, ból brzucha i biegunkę.
Chociaż zmiany w diecie nie mogą wyleczyć tej choroby, a leczenie zazwyczaj polega na stosowaniu antybiotyków, niektóre modyfikacje w diecie mogą pomóc złagodzić jej objawy.
W tym artykule przyjrzymy się bliżej diecie tyfusowej i temu, jak ją stosować.
Tyfus brzuszny a dieta
Tyfus brzuszny jest rodzajem infekcji bakteryjnej, która zazwyczaj przenosi się poprzez spożywanie pokarmu i wody skażonej bakteriami Salmonella typhi.
Chociaż w krajach rozwiniętych występuje rzadko, na całym świecie jest poważnym problemem i powoduje ponad 215 000 zgonów rocznie.
Objawy tyfusu brzusznego mogą obejmować gorączkę, ból głowy, zmęczenie, utratę wagi, biegunkę, ból brzucha i utratę apetytu.
Chociaż wprowadzenie zmian w diecie nie może wyleczyć duru brzusznego, może pomóc złagodzić niektóre objawy.
W szczególności wybieranie pokarmów bogatych w składniki odżywcze, które są łatwe do strawienia, może pomóc zapewnić długotrwałą energię i złagodzić problemy żołądkowo-jelitowe.
Podsumowanie: Tyfus brzuszny jest infekcją bakteryjną, która może powodować szereg skutków ubocznych. Wprowadzenie modyfikacji do swojej diety może pomóc w złagodzeniu niektórych objawów.
Jak stosować dietę tyfusową
Dieta tyfusowa ma na celu złagodzenie dolegliwości trawiennych wywołanych przez dur brzuszny, a jednocześnie zapewnienie organizmowi odpowiedniej ilości energii.
Należy ograniczyć pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, które mogą być trudne do strawienia, a przez to pogarszać problemy trawienne wywołane durem brzusznym. Dotyczy to takich pokarmów jak surowe owoce i warzywa, pełne ziarna, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe.
Zamiast tego powinieneś dokładnie gotować potrawy, wybierać owoce z puszki lub bez pestek, a także przedkładać rafinowane ziarna nad bogate w błonnik ziarna pełnoziarniste.
Należy również ograniczyć inne pokarmy, które mogą być trudne do strawienia, w tym tłuste i pikantne.
Ważne jest też picie dużej ilości wody. Ponieważ jednak dur brzuszny jest wywoływany przez zakażenie bakteryjne, jeśli przebywasz w rejonie, w którym dur brzuszny jest powszechny, wybieraj wodę butelkowaną i unikaj napojów z lodem - chyba że lód jest zrobiony z wody butelkowanej lub przegotowanej.
Praktykowanie bezpieczeństwa żywności jest kolejnym kluczowym elementem diety tyfusowej.
Pamiętaj, aby regularnie myć ręce, dokładnie myć wszystkie produkty, unikać surowego mięsa, surowych ryb i niepasteryzowanego nabiału.
Powinieneś także unikać spożywania pokarmów i napojów z nieznanych źródeł, takich jak sprzedawcy uliczni, a zamiast tego przygotowywać je w domu.
Podsumowanie: Na diecie tyfusowej powinieneś jeść pokarmy lekkostrawne, pić dużo wody i przestrzegać zasad bezpieczeństwa żywności.
Produkty, które należy jeść i których należy unikać podczas diety na tyfus brzuszny
Dieta tyfusowa zachęca do spożywania pokarmów bogatych w składniki odżywcze, które są łatwe do strawienia.
Pokarmy, które warto jeść
W diecie na tyfus plamisty powinieneś wybierać pokarmy o mniejszej zawartości błonnika, takie jak gotowane warzywa, dojrzałe owoce i rafinowane ziarna.
Ważne jest też, by pozostać nawodnionym i pić dużo wody.
Oto kilka produktów, którymi można się cieszyć na diecie tyfusowej:
- Ugotowane warzywa: ziemniaki, marchew, fasolka szparagowa, buraki, kabaczek
- Owoce: dojrzałe banany, melony, jabłka, owoce w puszkach
- Zboża: biały ryż, makaron, białe pieczywo, krakersy
- Białka: jaja, kurczak, indyk, ryby, tofu, mięso mielone
- Produkty mleczne: pasteryzowane mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe, jogurt, ser i lody (zgodnie z tolerancją)
- Napoje: woda butelkowana, herbata ziołowa, woda kokosowa, sok, rosół
Pokarmy, których należy unikać
W diecie tyfusowej należy ograniczyć pokarmy bogate w błonnik, aby ułatwić trawienie.
Sugerowane dla Ciebie: Plan wegetariańskiej diety keto: Korzyści, ryzyko, lista produktów spożywczych i wiele więcej
Obejmuje to surowe owoce i warzywa, pełne ziarna, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe.
Pikantne potrawy i potrawy z dużą zawartością tłuszczu mogą być również trudne do strawienia i powinny być ograniczone w diecie tyfusowej.
Oto kilka pokarmów, które powinieneś ograniczać lub unikać:
- Surowe warzywa: brokuły, jarmuż, kalafior, kapusta, cebula
- Owoce: suszone owoce i surowe jagody, ananas i kiwi
- Ziarna pełne: quinoa, kuskus, jęczmień, gryka, brązowy ryż
- Orzechy: migdały, pistacje, orzechy makadamia, orzechy włoskie
- nasiona: nasiona dyni, nasiona lnu, nasiona chia
- Rośliny strączkowe: czarna fasola, fasola kidney, soczewica, ciecierzyca
- Pikantne jedzenie: ostra papryka, jalapeno, papryka, pieprz cayenne
- Tłuste jedzenie: pączki, paluszki mozzarelli, smażony kurczak, chipsy ziemniaczane, krążki cebuli
Podsumowanie: Dieta tyfusowa zachęca do spożywania gotowanych owoców i warzyw, rafinowanych ziaren i białek. Ogranicza też składniki o wysokiej zawartości błonnika i pokarmy, które mogą być trudne do strawienia.
Potencjalne korzyści płynące z diety tyfusowej
Chociaż badania nad dietą tyfusową są ograniczone, to jednak wykazują, że dieta o niskiej zawartości błonnika może być korzystna w przypadku niektórych schorzeń przewodu pokarmowego.
Diety o niskiej zawartości błonnika są czasami stosowane w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS), stanu charakteryzującego się takimi objawami jak gazy, wzdęcia i biegunka.
Badania wykazują również, że stosowanie mdłej diety, zawierającej niskobłonnikowe, lekkostrawne pokarmy, takie jak banany, biały ryż, jabłka i tosty, może pomóc w zwalczaniu biegunki.
Co więcej, badania sugerują, że ograniczenie pikantnych potraw może być korzystne.
Na przykład, niektóre badania wskazują, że ostre spożycie chili może nasilać ból i pieczenie brzucha u osób z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi.
Sugerowane dla Ciebie: Lista produktów z glutenem: Lista produktów, których należy unikać i ich alternatywy
Podsumowanie: Chociaż nie ma zbyt wielu badań na temat diety tyfusowej, badania pokazują, że stosowanie diety o niskiej zawartości błonnika i ograniczenie pikantnych potraw może pomóc w złagodzeniu kilku problemów żołądkowo-jelitowych.
Wady i efekty uboczne diety durowej
Dieta tyfusowa to krótkotrwały schemat żywieniowy mający na celu złagodzenie objawów trawiennych wywołanych przez dur brzuszny.
Należy pamiętać, że dieta eliminuje wiele pożywnych pokarmów i nie powinna być stosowana przez dłuższy czas, chyba że zaleci ci to twój lekarz.
Dodatkowo, powinieneś powoli wracać do regularnej diety.
Dzieje się tak dlatego, że zbyt szybkie zwiększenie spożycia błonnika może spowodować niepożądane efekty uboczne, takie jak gazy i wzdęcia.
Należy pamiętać, że dieta tyfusowa nie jest przeznaczona do leczenia ani zapobiegania durowi brzusznemu.
Jednym z najskuteczniejszych sposobów ochrony przed tyfusem plamistym i innymi chorobami przenoszonymi przez żywność jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa żywności, aby zapobiec zakażeniu.
Dodatkowo, jeśli wybierasz się w rejon, w którym dur brzuszny jest powszechny, możesz rozważyć zaszczepienie się na kilka tygodni przed podróżą.
Na koniec, jeśli podejrzewasz u siebie dur brzuszny, koniecznie porozmawiaj z lekarzem, aby ustalić najlepszą metodę leczenia.
Podsumowanie: Dieta na dur brzuszny nie jest przeznaczona do leczenia lub zapobiegania durowi brzusznemu i powinna być stosowana krótkoterminowo, aby pomóc w zmniejszeniu objawów.
Podsumowanie
Tyfus brzuszny jest infekcją bakteryjną, która powoduje szereg poważnych skutków ubocznych.
Dieta tyfusowa jest krótkoterminowym planem żywieniowym, który zachęca do spożywania pokarmów o niskiej zawartości błonnika, bogatych w składniki odżywcze i łatwych do strawienia.
Chociaż dieta tyfusowa nie jest przeznaczona do leczenia lub zapobiegania durowi brzusznemu, może ona pomóc w złagodzeniu niektórych objawów w połączeniu z interwencją medyczną.
