Febra tifoidă este o problemă serioasă în multe părți ale lumii.
Poate provoca o serie de efecte secundare, inclusiv dureri de cap, oboseală, dureri de stomac și diaree.
În timp ce schimbările alimentare nu pot vindeca boala și tratamentul implică, de obicei, utilizarea de antibiotice, unele modificări dietetice pot ajuta la ameliorarea simptomelor acesteia.
Acest articol aruncă o privire mai atentă la dieta tifoidă și cum să o urmeze.
Tablă de materii
Febra tifoidă și dieta
Febra tifoidă este un tip de infecție bacteriană care se transmite de obicei prin consumul de alimente și apă contaminate cu Salmonella typhi.
Deși este rară în țările dezvoltate, este o problemă serioasă la nivel mondial, fiind responsabilă de peste 215.000 de decese la nivel global în fiecare an.
Simptomele febrei tifoide pot include febră, dureri de cap, oboseală, pierdere în greutate, diaree, dureri de stomac și pierderea poftei de mâncare.
Deși modificarea dietei nu poate trata febra tifoidă, poate ajuta la ameliorarea anumitor simptome.
În special, alegerea unor alimente bogate în nutrienți care sunt ușor de digerat poate contribui la furnizarea de energie de lungă durată și la ameliorarea problemelor gastrointestinale.
Summary: Febra tifoidă este o infecție bacteriană care poate provoca o serie de efecte secundare. Efectuarea de modificări în dieta dumneavoastră poate ajuta la ameliorarea anumitor simptome.
Cum să urmați dieta tifoidă
Dieta tifoidă se concentrează pe ameliorarea tulburărilor digestive cauzate de febra tifoidă, asigurându-se în același timp că organismul dumneavoastră primește suficientă energie.
Alimentele bogate în fibre, care pot fi dificil de digerat și, prin urmare, pot agrava problemele digestive cauzate de febra tifoidă, trebuie limitate. Aceasta include alimente precum fructele și legumele crude, cerealele integrale, nucile, semințele și legumele.
În schimb, ar trebui să gătești bine alimentele, să alegi fructe conservate sau fără semințe și să alegi cereale rafinate în locul celor integrale bogate în fibre.
Alte alimente care pot fi dificil de digerat ar trebui, de asemenea, să fie limitate, inclusiv alimentele grase sau picante.
De asemenea, este important să beți multă apă. Cu toate acestea, deoarece febra tifoidă este cauzată de o contaminare bacteriană, dacă vă aflați într-o zonă în care febra tifoidă este frecventă, alegeți apă îmbuteliată și evitați băuturile cu gheață - cu excepția cazului în care gheața este făcută din apă îmbuteliată sau fiartă.
Practicarea siguranței alimentare este o altă componentă cheie a dietei tifoide.
Asigurați-vă că vă spălați pe mâini în mod regulat, spălați bine toate produsele și evitați carnea crudă, peștele crud și produsele lactate nepasteurizate.
De asemenea, ar trebui să evitați să consumați alimente sau băuturi din surse necunoscute, cum ar fi vânzătorii ambulanți, și să preparați alimentele acasă.
Summary: În dieta tifoidă, trebuie să mâncați alimente care sunt ușor de digerat, să beți multă apă și să practicați o siguranță alimentară adecvată.
Alimentele pe care trebuie să le mănânci și să le eviți în dieta tifoidă
Dieta tifoidă încurajează consumul de alimente bogate în nutrienți, ușor de digerat.
Alimente de consumat
În dieta tifoidă, ar trebui să optați pentru alimente mai sărace în fibre, cum ar fi legumele gătite, fructele coapte și cerealele rafinate.
Sugestii pentru tine: Plan de dietă vegetariană keto: Beneficii, riscuri, liste de alimente și multe altele
De asemenea, este important să rămâi hidratat și să bei multă apă.
Iată câteva alimente de care să te bucuri în dieta tifoidă:
- Legume fierte: cartofi, morcovi, fasole verde, sfeclă, dovleac
- Fructe: banane coapte, pepeni, compot de mere, conserve de fructe.
- Cereale: orez alb, paste făinoase, pâine albă, biscuiți.
- Proteine: ouă, pui, curcan, pește, tofu, carne tocată.
- produse lactate: lapte pasteurizat cu conținut scăzut de grăsime sau fără grăsime, iaurt, brânză și înghețată (după cum este tolerat).)
- Băuturi: apă îmbuteliată, ceai din plante, apă de cocos, suc, bulion.
Alimente de evitat
Alimentele care sunt bogate în fibre ar trebui să fie limitate în dieta tifoidă pentru a ajuta la ușurarea digestiei.
Aceasta include fructe și legume crude, cereale integrale, nuci, semințe și leguminoase.
Alimentele picante și alimentele bogate în grăsimi pot fi, de asemenea, dificil de digerat și ar trebui să fie limitate în dieta tifoidă.
Iată câteva alimente pe care ar trebui să le limitați sau să le evitați:
- Legume crude: broccoli, kale, conopidă, varză, ceapă.
- Fructe: fructe uscate și fructe de pădure crude, ananas și kiwi.
- Cereale integrale: quinoa, cușcuș, orz, hrișcă, orez brun.
- Nucă: migdale, fistic, nuci de macadamia, nuci, nuci
- Semințe: semințe de dovleac, semințe de in, semințe de chia
- Leguminoase: fasole neagră, fasole boabe, linte, năut, năut.
- Alimente picante: ardei iute, ardei iute, ardei iute, piper cayenne
- Alimente grase: gogoși, bețișoare de mozzarella, pui prăjit, chipsuri de cartofi, inele de ceapă
Summary: Dieta tifoidă încurajează fructele și legumele gătite, cerealele rafinate și proteinele. De asemenea, limitează ingredientele bogate în fibre și alimentele care pot fi dificil de digerat.
Beneficiile potențiale ale dietei tifoide
Deși există cercetări limitate cu privire la dieta tifoidă în mod specific, studiile arată că dietele sărace în fibre ar putea fi benefice pentru anumite afecțiuni gastrointestinale.
Sugestii pentru tine: Lista alimentelor cu gluten: Lista cu ceea ce trebuie să evitați și alternative
Dietele cu conținut scăzut de fibre sunt uneori folosite pentru a trata sindromul intestinului iritabil (IBS), o afecțiune caracterizată prin simptome precum gaze, balonare și diaree.
Studiile arată, de asemenea, că urmarea unei diete blânde, cu un conținut scăzut de fibre, alimente ușor de digerat, cum ar fi bananele, orezul alb, compotul de mere și pâinea prăjită, ar putea ajuta la îmbunătățirea diareei.
Mai mult, cercetările sugerează că limitarea alimentelor picante poate fi benefică.
De exemplu, unele studii indică faptul că un consum acut de chili ar putea agrava durerile și arsurile de stomac la persoanele cu tulburări gastrointestinale.
Rezumat: Deși există puține cercetări cu privire la dieta tifoidă în mod specific, studiile arată că urmarea unei diete sărace în fibre și limitarea alimentelor picante ar putea ajuta la ameliorarea mai multor probleme gastrointestinale.
Dezavantaje și efecte secundare ale dietei tifoide
Dieta tifoidă este un model de alimentație pe termen scurt conceput pentru a asigura ameliorarea simptomelor digestive cauzate de febra tifoidă.
Rețineți că dieta elimină multe alimente nutritive și nu trebuie urmată pentru perioade lungi de timp, cu excepția cazului în care furnizorul de asistență medicală vă sfătuiește să faceți acest lucru.
În plus, ar trebui să reveniți la o dietă obișnuită încet.
Acest lucru se datorează faptului că creșterea prea rapidă a aportului de fibre poate provoca efecte secundare adverse, cum ar fi gaze și balonare.
Rețineți că dieta tifoidă nu este, de asemenea, destinată să trateze sau să prevină febra tifoidă.
Una dintre cele mai eficiente modalități de a vă proteja împotriva febrei tifoide și a altor boli de origine alimentară este de a practica o siguranță alimentară adecvată pentru a preveni contaminarea.
În plus, dacă călătoriți într-o zonă în care febra tifoidă este frecventă, ar fi bine să vă vaccinați cu câteva săptămâni înainte de călătorie.
În cele din urmă, dacă suspectați că aveți febră tifoidă, este important să discutați cu furnizorul de servicii medicale pentru a determina cel mai bun tratament.
Rezumat: Dieta tifoidă nu este menită să trateze sau să prevină febra tifoidă și trebuie urmată pe termen scurt pentru a ajuta la reducerea simptomelor.
Rezumat
Febra tifoidă este o infecție bacteriană care provoacă o serie de efecte secundare grave.
Sugestii pentru tine: Indicele glicemic: ce este și cum se utilizează
Dieta tifoidă este un plan de alimentație pe termen scurt care încurajează alimentele cu conținut scăzut de fibre, alimente dense în nutrienți care sunt ușor de digerat.
Deși dieta pentru febră tifoidă nu este menită să trateze sau să prevină febra tifoidă, aceasta poate ajuta la ameliorarea anumitor simptome atunci când este asociată cu intervenția medicală.
