Черевний тиф є серйозною проблемою в багатьох частинах світу.
Це може викликати ряд побічних ефектів, включаючи головний біль, втому, біль у шлунку та діарею.
Хоча зміни в дієті не можуть вилікувати хворобу, а лікування зазвичай передбачає використання антибіотиків, деякі зміни в дієті можуть допомогти полегшити її симптоми.
У цій статті докладніше розглянемо дієту при черевному тифі і як її дотримуватися.
Черевний тиф і дієта
Черевний тиф - це тип бактеріальної інфекції, яка зазвичай передається через споживання їжі та води, забрудненої Salmonella typhi.
Хоча це рідко в розвинених країнах, це серйозна проблема у всьому світі, що становить понад 215 000 смертей у всьому світі щороку.
Симптоми черевного тифу можуть включати лихоманку, головний біль, втому, втрату ваги, діарею, біль у шлунку та втрату апетиту.
Хоча внесення змін до дієти не може лікувати черевний тиф, це може допомогти полегшити деякі симптоми.
Зокрема, вибір насичених поживними речовинами продуктів, які легко засвоюються, може допомогти забезпечити тривалу енергію та полегшити проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Резюме: черевний тиф - це бактеріальна інфекція, яка може викликати ряд побічних ефектів. Внесення змін до вашої дієти може допомогти полегшити певні симптоми.
Як дотримуватися дієти при черевному тифі
Дієта проти черевного тифу зосереджена на полегшенні розладів травлення, викликаних черевним тифом, одночасно забезпечуючи при цьому ваше тіло отримувати достатню кількість енергії.
Слід обмежити їжу з високим вмістом клітковини, яка може бути важко засвоюваною і, таким чином, може погіршити проблеми з травленням, спричинені черевним тифом. Сюди входять такі продукти, як сирі фрукти та овочі, цільні зерна, горіхи, насіння та бобові.
Замість цього ви повинні ретельно готувати продукти, вибирати консервовані фрукти або фрукти без кісточок і вибирати очищені зерна замість цільнозернових, багатих клітковиною.
Інші продукти, які можуть бути важко перетравлювати, також слід обмежити, включаючи жирну або гостру їжу.
Також важливо пити багато води. Однак, оскільки черевний тиф викликається бактеріальним зараженням, якщо ви перебуваєте в районі, де висипний тиф поширений, вибирайте воду в пляшках і уникайте напоїв з льодом, якщо тільки лід не виготовлений з бутильованої або кип’яченої води.
Практика безпеки харчових продуктів є ще одним ключовим компонентом дієти проти черевного тифу.
Обов’язково регулярно мийте руки, ретельно мийте всі продукти та уникайте сирого м’яса, сирої риби та непастеризованих молочних продуктів.
Ви також повинні уникати споживання їжі або напоїв з невідомих джерел, наприклад, вуличних продавців, і замість цього готуйте їжу вдома.
Резюме: на дієті проти черевного тифу ви повинні їсти їжу, яка легко засвоюється, пити багато води та дотримуватися правил безпечної їжі.
Продукти, які потрібно їсти та уникати на дієті проти черевного тифу
Дієта проти черевного тифу заохочує до вживання продуктів, багатих поживними речовинами, які легко засвоюються.
Продукти харчування
На дієті проти черевного тифу ви повинні вибирати продукти з меншим вмістом клітковини, такі як варені овочі, стиглі фрукти та очищені зерна.
Також важливо залишатися зволоженим і пити багато води.
Ось деякі продукти, які можна насолоджувати на дієті проти черевного тифу:
- Варені овочі: картопля, морква, стручкова квасоля, буряк, кабачки
- Фрукти: стиглі банани, дині, яблучне пюре, консервовані фрукти
- Зернові: білий рис, макарони, білий хліб, сухарики
- Білки: яйця, курка, індичка, риба, тофу, фарш
- Молочні продукти: пастеризоване молоко з низьким вмістом жиру або знежирене, йогурт, сир і морозиво (якщо переноситься)
- напої: вода в пляшках, трав’яний чай, кокосова вода, сік, бульйон
Продукти, яких слід уникати
Їжу з високим вмістом клітковини слід обмежити в дієті при черевному тифі, щоб полегшити травлення.
Для вас пропонується: План вегетаріанської кето-дієти: переваги, ризики, списки продуктів тощо
Сюди входять сирі фрукти та овочі, цільні зерна, горіхи, насіння та бобові.
Гостра їжа та їжа з високим вмістом жиру також можуть бути важкими для перетравлення, тому їх слід обмежити на дієті для черевного тифу.
Ось деякі продукти, які ви повинні обмежити або уникати:
- Сирі овочі: брокколі, капуста, цвітна капуста, капуста, цибуля
- Фрукти: сухофрукти та сирі ягоди, ананас, ківі
- Цільного зерна: кіноа, кус-кус, ячмінь, гречка, коричневий рис
- Горіхи: мигдаль, фісташки, макадамія, волоські горіхи
- Насіння: насіння гарбуза, насіння льону, насіння чіа
- Бобові: чорна квасоля, квасоля, сочевиця, нут
- Гостра їжа: гострий перець, халапеньо, паприка, кайенский перець
- Жирна їжа: пончики, палички моцарелли, смажена курка, картопляні чіпси, кільця цибулі
Резюме: Дієта проти черевного тифу заохочує варені фрукти та овочі, очищені зерна та білки. Він також обмежує інгредієнти з високим вмістом клітковини та продукти, які важко перетравлюються.
Потенційні переваги дієти проти черевного тифу
Хоча є обмежені дослідження конкретно про тифозну дієту, дослідження показують, що дієта з низьким вмістом клітковини може бути корисною для деяких захворювань шлунково-кишкового тракту.
Дієти з низьким вмістом клітковини іноді використовуються для лікування синдрому подразненого кишечника (СРК), стану, що характеризується такими симптомами, як газ, здуття живота та діарея.
Дослідження також показують, що м’яка дієта з низьким вмістом клітковини, легкозасвоювані продукти, такі як банани, білий рис, яблучне пюре та тости, може допомогти покращити діарею.
Більше того, дослідження показують, що обмеження вживання гострої їжі може бути корисним.
Наприклад, деякі дослідження показують, що гостре споживання чилі може посилити біль у шлунку та печіння у людей із шлунково-кишковими розладами.
Резюме: хоча досліджень щодо дієти проти черевного тифу мало, дослідження показують, що дотримання дієти з низьким вмістом клітковини та обмеження гострої їжі може допомогти полегшити деякі проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Недоліки та побічні ефекти при тифозної дієті
Дієта проти черевного тифу - це короткочасна схема харчування, призначена для полегшення симптомів травлення, спричинених черевним тифом.
Для вас пропонується: Список продуктів з глютеном: список того, чого слід уникати та альтернатив
Зауважте, що дієта виключає багато поживних продуктів, і її не слід дотримуватися протягом тривалого періоду, якщо ваш медичний працівник не порадить вам це зробити.
Крім того, ви повинні повільно повертатися до звичайного харчування.
Це пов’язано з тим, що надто швидке збільшення споживання клітковини може викликати небажані побічні ефекти, такі як газоутворення та здуття живота.
Майте на увазі, що дієта проти черевного тифу також не призначена для лікування або профілактики черевного тифу.
Одним з найефективніших способів захисту від черевного тифу та інших харчових захворювань є дотримання правил безпеки харчових продуктів, щоб запобігти зараженню.
Крім того, якщо ви подорожуєте в район, де поширений черевний тиф, ви можете розглянути можливість вакцинації за кілька тижнів до поїздки.
Нарешті, якщо ви підозрюєте, що у вас черевний тиф, важливо поговорити зі своїм медичним працівником, щоб визначити найкращий курс лікування.
Резюме: Дієта проти черевного тифу не призначена для лікування або запобігання черевному тифу, і її слід дотримуватися короткочасно, щоб допомогти зменшити симптоми.
Резюме
Черевний тиф - це бактеріальна інфекція, яка викликає ряд серйозних побічних ефектів.
Дієта проти черевного тифу - це короткостроковий план харчування, який заохочує до вживання їжі з низьким вмістом клітковини, насиченою поживними речовинами, яка легко засвоюється.
Хоча дієта проти черевного тифу не призначена для лікування або профілактики черевного тифу, вона може допомогти полегшити деякі симптоми в поєднанні з медичним втручанням.
