Tyfusfeber er et alvorligt problem i mange dele af verden.
Det kan forårsage en række bivirkninger, herunder hovedpine, træthed, mavesmerter og diarré.
Mens kostændringer ikke kan helbrede sygdommen, og behandlingen typisk indebærer brug af antibiotika, kan nogle kostændringer hjælpe med at lindre symptomerne.
Denne artikel ser nærmere på tyfusdiæten, og hvordan den skal følges.
Indholdsfortegnelse
Tyfus og kost
Tyfus er en type bakteriel infektion, der normalt overføres ved indtagelse af mad og vand, der er forurenet med Salmonella typhi.
Selv om det er sjældent i de udviklede lande, er det et alvorligt problem på verdensplan, der hvert år er skyld i over 215.000 dødsfald på verdensplan.
Symptomer på tyfus kan omfatte feber, hovedpine, træthed, vægttab, diarré, mavesmerter og appetitløshed.
Selv om du ikke kan behandle tyfus ved at ændre din kost, kan det hjælpe med at lindre visse symptomer.
Især ved at vælge næringsrige fødevarer, der er lette at fordøje, kan du hjælpe med at give langvarig energi og lindre mave-tarmproblemer.
Summary: Tyfus er en bakteriel infektion, der kan forårsage en række bivirkninger. Ændringer i din kost kan hjælpe med at give lindring af visse symptomer.
Hvordan man følger tyfusdiæten
Tyfuskost er fokuseret på at lindre fordøjelsesproblemer forårsaget af tyfus og samtidig sikre, at din krop får nok energi.
Fiberrige fødevarer, som kan være vanskelige at fordøje og dermed kan forværre fordøjelsesproblemer forårsaget af tyfus, bør begrænses. Dette omfatter fødevarer som rå frugt og grøntsager, fuldkornsprodukter, nødder, frø og bælgfrugter.
I stedet bør du tilberede maden grundigt, vælge frugt på dåse eller uden kerner og vælge raffinerede kornprodukter frem for fiberrige fuldkornsprodukter.
Andre fødevarer, der kan være vanskelige at fordøje, bør også begrænses, herunder fede eller krydrede fødevarer.
Det er også vigtigt at drikke rigeligt med vand. Men da tyfus skyldes bakteriel forurening, skal du, hvis du befinder dig i et område, hvor tyfus er almindeligt forekommende, vælge vand på flaske og undgå drikkevarer med is - medmindre isen er fremstillet af vand på flaske eller kogt vand.
En anden vigtig bestanddel af tyfuskost er at sørge for fødevaresikkerhed.
Sørg for at vaske dine hænder regelmæssigt, vask alle produkter grundigt og undgå råt kød, rå fisk og upasteuriserede mejeriprodukter.
Du bør også undgå at spise mad eller drikkevarer fra ukendte kilder, f.eks. fra gadesælgere, og i stedet tilberede mad derhjemme.
Summarum: På tyfusdiæten skal du spise let fordøjelige fødevarer, drikke rigeligt med vand og praktisere korrekt fødevaresikkerhed.
Fødevarer, der skal spises og undgås på tyfusdiæten
Tyfusdiæten opfordrer til at spise næringsrige fødevarer, der er lette at fordøje.
Fødevarer at spise
På tyfusdiæten bør du vælge fødevarer med et lavere fiberindhold, såsom kogte grøntsager, modne frugter og raffinerede kornsorter.
Det er også vigtigt at holde sig hydreret og drikke masser af vand.
Her er nogle fødevarer, som du kan nyde på tyfusdiæten:
- Kogte grøntsager: kartofler, gulerødder, grønne bønner, rødbeder, squash
- Frugter: modne bananer, meloner, æblemos, frugt på dåse
- Korn: hvide ris, pasta, hvidt brød, kiks
- Proteiner: æg, kylling, kalkun, fisk, tofu, hakket kød
- Mælkeprodukter: fedtfattig eller fedtfri pasteuriseret mælk, yoghurt, ost og is (som tolereret)
- Drikkevarer: vand på flaske, urtete, kokosnøddevand, juice, bouillon
Fødevarer, der skal undgås
Fødevarer, der er fiberrige, bør begrænses på tyfuskost for at lette fordøjelsen.
Dette omfatter rå frugt og grøntsager, fuldkorn, nødder, frø og bælgfrugter.
Foreslået læsning: Vegetarisk keto kostplan: Fordele, risici, fødevarelister og mere
Krydret mad og fødevarer med et højt fedtindhold kan også være vanskelige at fordøje og bør begrænses på tyfusdiæten.
Her er nogle fødevarer, som du bør begrænse eller undgå:
- Rå grøntsager: broccoli, grønkål, blomkål, blomkål, kål, løg
- Frugter: tørret frugt og rå bær, ananas og kiwi
- Helkorn: quinoa, couscous, byg, boghvede, brune ris
- Nødder: mandler, pistacienødder, macadamianødder, valnødder
- frø: græskarfrø, hørfrø, chiafrø
- Legumes: sorte bønner, kidneybønner, linser, kikærter
- Spicy fødevarer: peberfrugter, jalapeños, paprika, cayennepeber
- Fedtholdige fødevarer: donuts, mozzarellastænger, stegt kylling, kartoffelchips, løgringe
Summary: Tyfusdiæten tilskynder til kogt frugt og grøntsager, raffinerede kornsorter og proteiner. Den begrænser også fiberrige ingredienser og fødevarer, der kan være vanskelige at fordøje.
Potentielle fordele ved tyfusdiæten
Selv om der er begrænset forskning om tyfuskost specifikt, viser undersøgelser, at fiberfattig kost kan være gavnlig for visse gastrointestinale tilstande.
Fiberfattige diæter bruges nogle gange til at behandle irritabel tarmsyndrom (IBS), en tilstand karakteriseret ved symptomer som gas, oppustethed og diarré.
Undersøgelser viser også, at en intetsigende diæt med fiberfattige, let fordøjelige fødevarer som bananer, hvide ris, æblemos og toastbrød kan hjælpe med at forbedre diarréen.
Desuden tyder forskning på, at det kan være gavnligt at begrænse krydret mad.
Nogle undersøgelser tyder for eksempel på, at akut chiliforbrug kan forværre mavesmerter og brændende mavesmerter hos personer med gastrointestinale lidelser.
Summary: Selv om der er lidt forskning om tyfusdiæten specifikt, viser undersøgelser, at en kost med lavt fiberindhold og begrænsning af krydret mad kan hjælpe med at lindre flere gastrointestinale problemer.
Ulemper og bivirkninger ved tyfusdiæten
Tyfusdiæten er en kortvarig spiseform, der er designet til at lindre fordøjelsessymptomer forårsaget af tyfus.
Foreslået læsning: Liste over glutenholdige fødevarer: Liste over, hvad man bør undgå og alternativer: Liste over, hvad man bør undgå og alternativer
Bemærk, at diæten udelukker mange næringsrige fødevarer og ikke bør følges i længere perioder, medmindre din læge råder dig til at gøre det.
Derudover bør du langsomt gå tilbage til en almindelig kost.
Dette skyldes, at en for hurtig forøgelse af dit fiberindtag kan forårsage negative bivirkninger, såsom gas og oppustethed.
Husk, at tyfusdiæten heller ikke er beregnet til at behandle eller forebygge tyfus.
En af de mest effektive måder at beskytte sig mod tyfus og andre fødevarebårne sygdomme på er at praktisere korrekt fødevaresikkerhed for at forhindre forurening.
Hvis du rejser til et område, hvor tyfus er almindeligt forekommende, kan du desuden overveje at blive vaccineret et par uger før din rejse.
Endelig er det vigtigt, at du taler med din læge for at finde ud af, hvilken behandling der er bedst, hvis du har mistanke om tyfusfeber.
Summarum: Tyfusdiæten er ikke beregnet til at behandle eller forebygge tyfus og bør følges kortvarigt for at hjælpe med at reducere symptomerne.
Resumé
Tyfus er en bakteriel infektion, der forårsager en række alvorlige bivirkninger.
Tyfusdiæten er en kortvarig spiseplan, der tilskynder til fiberfattige, næringsrige fødevarer, der er lette at fordøje.
Selv om tyfusdiæten ikke er beregnet til at behandle eller forebygge tyfus, kan den hjælpe med at lindre visse symptomer, når den kombineres med medicinsk intervention.
