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Dieta tifóide

Visão geral, alimentos e benefícios

Embora as mudanças dietéticas não possam curar a doença e o tratamento normalmente envolva o uso de antibióticos, algumas modificações dietéticas podem ajudar a aliviar seus sintomas. Este artigo revisa a dieta tifóide e como segui-la.

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Dieta tifóide: Visão geral, alimentos e benefícios
Última atualização em 2 de maio de 2023 e última revisão por um especialista em 28 de junho de 2022.

A febre tifóide é um problema sério em muitas partes do mundo.

Dieta tifóide: Visão geral, alimentos e benefícios

Pode causar uma série de efeitos colaterais, incluindo dor de cabeça, fadiga, dor de estômago e diarréia.

Embora as mudanças dietéticas não possam curar a doença e o tratamento normalmente envolva o uso de antibióticos, algumas modificações dietéticas podem ajudar a aliviar seus sintomas.

Este artigo analisa mais de perto a dieta tifóide e como segui-la.

Índice

Febre tifóide e dieta

A febre tifóide é um tipo de infecção bacteriana que geralmente é transmitida através do consumo de alimentos e água contaminados com Salmonella typhi.

Embora seja raro em países desenvolvidos, é um problema grave em todo o mundo, sendo responsável por mais de 215.000 mortes no mundo todo a cada ano.

Os sintomas de febre tifóide podem incluir febre, dor de cabeça, fadiga, perda de peso, diarréia, dor de estômago e perda de apetite.

Embora fazer mudanças em sua dieta não possa tratar a febre tifóide, ela pode ajudar a aliviar certos sintomas.

Em particular, a escolha de alimentos densos em nutrientes que sejam fáceis de digerir pode ajudar a fornecer energia duradoura e aliviar problemas gastrointestinais.

Sumário: A febre tifóide é uma infecção bacteriana que pode causar uma série de efeitos colaterais. Fazer modificações em sua dieta pode ajudar a proporcionar alívio a certos sintomas.

Como seguir a dieta tifóide

A dieta tifóide está focada em aliviar o desconforto digestivo causado pela febre tifóide e ao mesmo tempo garantir que seu corpo esteja recebendo energia suficiente.

Alimentos de alta fibra, que podem ser difíceis de digerir e assim piorar os problemas digestivos causados pela febre tifóide, devem ser limitados. Isto inclui alimentos como frutas e vegetais crus, grãos integrais, nozes, sementes e leguminosas.

Em vez disso, você deve cozinhar bem os alimentos, selecionar frutas enlatadas ou sem sementes, e escolher grãos refinados em vez de grãos inteiros ricos em fibras.

Outros alimentos que podem ser difíceis de digerir também devem ser limitados, incluindo alimentos gordurosos ou picantes.

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Beber muita água também é importante. Entretanto, como a febre tifóide é causada por contaminação bacteriana, se você estiver em uma área em que a febre tifóide é comum, escolha água engarrafada e evite bebidas com gelo - a menos que o gelo seja feito de água engarrafada ou fervida.

A prática da segurança alimentar é outro componente chave da dieta tifóide.

Não deixe de lavar as mãos regularmente, lavar bem todos os produtos e evitar carne crua, peixe cru e produtos lácteos não pasteurizados.

Você também deve evitar consumir alimentos ou bebidas de fontes desconhecidas, tais como vendedores ambulantes, e preparar alimentos em casa em vez disso.

Sumário: Na dieta tifóide, você deve comer alimentos fáceis de digerir, beber muita água e praticar a segurança alimentar adequada.

Alimentos para comer e evitar na dieta tifóide

A dieta tifóide incentiva a ingestão de alimentos densos em nutrientes que são fáceis de digerir.

Alimentos para comer

Na dieta tifóide, você deve optar por alimentos com menos fibra, como vegetais cozidos, frutas maduras e grãos refinados.

Também é importante se manter hidratado e beber muita água.

Aqui estão alguns alimentos para desfrutar na dieta tifóide:

Alimentos a evitar

Os alimentos ricos em fibras devem ser limitados na dieta tifóide para ajudar a facilitar a digestão.

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Isto inclui frutas e vegetais crus, grãos inteiros, nozes, sementes e leguminosas.

Alimentos picantes e alimentos ricos em gordura também podem ser difíceis de digerir e devem ser limitados na dieta tifóide.

Aqui estão alguns alimentos que você deve limitar ou evitar:

Sumário: A dieta tifóide incentiva frutas e vegetais cozidos, grãos refinados e proteínas. Ela também limita os ingredientes de alta fibra e os alimentos que podem ser difíceis de digerir.

Potenciais benefícios da dieta tifóide

Embora existam pesquisas limitadas sobre a dieta tifóide especificamente, estudos mostram que dietas de baixa fibra podem ser benéficas para certas condições gastrintestinais.

Dietas de baixa fibra são às vezes usadas para tratar a síndrome do intestino irritável (SII), uma condição caracterizada por sintomas como gás, inchaço e diarréia.

Estudos também mostram que seguir uma dieta branda com baixa fibra, alimentos de fácil digestão como bananas, arroz branco, molho de maçã e torradas poderia ajudar a melhorar a diarréia.

Além disso, as pesquisas sugerem que a limitação de alimentos picantes pode ser benéfica.

Por exemplo, alguns estudos indicam que o consumo agudo de pimenta poderia agravar as dores de estômago e queimaduras em pessoas com distúrbios gastrointestinais.

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Sumário: Embora haja pouca pesquisa sobre a dieta tifóide especificamente, estudos mostram que seguir uma dieta pobre em fibras e limitar os alimentos picantes poderia ajudar a aliviar vários problemas gastrointestinais.

Diminuições e efeitos colaterais da dieta de febre tifóide

A dieta tifóide é um padrão alimentar de curto prazo projetado para proporcionar alívio dos sintomas digestivos causados pela febre tifóide.

Observe que a dieta elimina muitos alimentos nutritivos e não deve ser seguida por longos períodos a menos que seu provedor de saúde o aconselhe a fazer isso.

Além disso, você deve voltar lentamente para uma dieta regular.

Isto porque aumentar a ingestão de fibras muito rapidamente pode causar efeitos colaterais adversos, tais como gás e inchaço.

Tenha em mente que a dieta da febre tifóide também não se destina a tratar ou prevenir a febre tifóide.

Uma das formas mais eficazes de proteção contra a febre tifóide e outras doenças de origem alimentar é praticar a segurança alimentar adequada para evitar a contaminação.

Além disso, se você estiver viajando para uma área em que a febre tifóide é comum, você pode considerar a possibilidade de se vacinar algumas semanas antes de sua viagem.

Finalmente, se você suspeita que tem febre tifóide, é importante conversar com seu provedor de saúde para determinar o melhor curso do tratamento.

Sumário: A dieta tifóide não se destina a tratar ou prevenir a febre tifóide e deve ser seguida a curto prazo para ajudar a reduzir os sintomas.

Sumário

A febre tifóide é uma infecção bacteriana que causa uma série de efeitos colaterais graves.

A dieta tifóide é um plano alimentar de curto prazo que incentiva alimentos de baixa fibra, densos em nutrientes e fáceis de digerir.

Embora a dieta tifóide não se destine a tratar ou prevenir a febre tifóide, ela pode ajudar a aliviar certos sintomas quando associada à intervenção médica.

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