Buiktyfus is een ernstig probleem in vele delen van de wereld.
Het kan een reeks bijwerkingen veroorzaken, waaronder hoofdpijn, vermoeidheid, maagpijn en diarree.
Hoewel dieetveranderingen de ziekte niet kunnen genezen en de behandeling meestal het gebruik van antibiotica inhoudt, kunnen sommige dieetaanpassingen helpen de symptomen te verlichten.
Dit artikel gaat nader in op het tyfusdieet en hoe het te volgen.
Buiktyfus en dieet
Buiktyfus is een soort bacteriële infectie die gewoonlijk wordt overgedragen via de consumptie van voedsel en water dat besmet is met Salmonella typhi.
Hoewel het in de ontwikkelde landen zeldzaam is, is het wereldwijd een ernstig probleem, dat elk jaar wereldwijd meer dan 215.000 sterfgevallen veroorzaakt.
Symptomen van tyfus kunnen zijn: koorts, hoofdpijn, vermoeidheid, gewichtsverlies, diarree, maagpijn, en verlies van eetlust.
Hoewel het aanbrengen van veranderingen in je dieet tyfus niet kan behandelen, kan het wel helpen bepaalde symptomen te verlichten.
Vooral het kiezen van voedsel met een hoge voedingswaarde dat gemakkelijk te verteren is, kan helpen om langdurige energie te geven en maag- en darmproblemen te verlichten.
Samenvatting: Buiktyfus is een bacteriële infectie die een scala aan bijwerkingen kan veroorzaken. Aanpassingen in je dieet kunnen helpen om verlichting te brengen bij bepaalde symptomen.
Hoe het tyfusdieet te volgen
Het tyfusdieet is erop gericht de spijsverteringsstoornissen als gevolg van tyfus te verlichten en er tegelijk voor te zorgen dat je lichaam voldoende energie krijgt.
Vezelrijke voedingsmiddelen, die moeilijk te verteren kunnen zijn en zo spijsverteringsproblemen door buiktyfus kunnen verergeren, moeten beperkt worden. Dit omvat voedingsmiddelen als rauwe groenten en fruit, volle granen, noten, zaden, en peulvruchten.
In plaats daarvan moet je voedsel grondig koken, fruit uit blik of zonder pitten kiezen, en geraffineerde granen verkiezen boven vezelrijke volle granen.
Andere moeilijk verteerbare voedingsmiddelen moeten ook beperkt worden, zoals vette of gekruide voedingsmiddelen.
Veel water drinken is ook belangrijk. Maar omdat buiktyfus veroorzaakt wordt door bacteriële besmetting, kies je, als je in een gebied bent waar buiktyfus veel voorkomt, voor flessenwater en vermijd drankjes met ijs - tenzij het ijs gemaakt is van flessenwater of gekookt water.
Voedselveiligheid in acht nemen is een ander belangrijk onderdeel van het tyfusdieet.
Was regelmatig je handen, was alle producten grondig, en blijf uit de buurt van rauw vlees, rauwe vis, en ongepasteuriseerde zuivelproducten.
Je moet ook het eten van voedsel of dranken uit onbekende bronnen, zoals straatverkopers, vermijden en in plaats daarvan thuis voedsel bereiden.
Samenvatting: Bij het tyfusdieet moet je voedsel eten dat licht verteerbaar is, veel water drinken, en je aan voedselveiligheid houden.
Voedingsmiddelen die je wel en niet moet eten bij het tyfusdieet
Het tyfusdieet stimuleert het eten van voedsel met veel voedingsstoffen, dat gemakkelijk verteerbaar is.
Te eten voedsel
Op het tyfusdieet moet je kiezen voor voedsel dat minder vezels bevat, zoals gekookte groenten, rijpe vruchten, en geraffineerde granen.
Het is ook belangrijk om gehydrateerd te blijven en veel water te drinken.
Hier zijn enkele voedingsmiddelen om van te genieten bij het tyfusdieet:
- Gekookte groenten: aardappelen, wortelen, sperziebonen, bieten, pompoen
- Vruchten: rijpe bananen, meloenen, appelmoes, ingeblikt fruit
- Granen: witte rijst, pasta, wit brood, crackers
- Eiwitten: eieren, kip, kalkoen, vis, tofu, gemalen vlees
- Zuivelproducten: magere of vetvrije gepasteuriseerde melk, yoghurt, kaas, en ijs (naar gelang de tolerantie)
- Dranken: gebotteld water, kruidenthee, kokoswater, sap, bouillon
Te vermijden voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen met veel vezels moeten op het tyfusdieet beperkt worden om de spijsvertering te vergemakkelijken.
Voorgesteld voor u: Vegetarisch keto dieet plan: Voordelen, risico's, voedingslijsten, en meer
Dit omvat rauwe groenten en fruit, volle granen, noten, zaden, en peulvruchten.
Pittig voedsel en voedsel met veel vet kunnen ook moeilijk te verteren zijn en moeten beperkt worden bij het tyfusdieet.
Hier zijn enkele voedingsmiddelen die je moet beperken of vermijden:
- Rauwe groenten: broccoli, boerenkool, bloemkool, kool, uien
- Vruchten: gedroogd fruit en rauwe bessen, ananas, en kiwi
- Grote granen: quinoa, couscous, gerst, boekweit, bruine rijst
- Noten: amandelen, pistachenoten, macadamianoten, walnoten
- Zaden: pompoenpitten, lijnzaad, chiazaad
- Leguminosen: zwarte bonen, kidneybonen, linzen, kikkererwten
- Pittere voedingsmiddelen: hete pepers, jalapeños, paprika, cayennepeper
- Vetrijk voedsel: donuts, mozzarella sticks, gebakken kip, aardappelchips, uienringen
Samenvatting: Het tyfusdieet stimuleert gekookte groenten en fruit, geraffineerde granen, en eiwitten. Het beperkt ook vezelrijke ingrediënten en voedsel dat moeilijk te verteren kan zijn.
Potentiële voordelen van het tyfusdieet
Hoewel er weinig onderzoek is naar het tyfusdieet specifiek, tonen studies aan dat vezelarme diëten gunstig kunnen zijn voor bepaalde maag-darmklachten.
Vezelarme diëten worden soms gebruikt om het prikkelbare darm syndroom (IBS) te behandelen, een aandoening die gekenmerkt wordt door symptomen als winderigheid, een opgeblazen gevoel en diarree.
Studies tonen ook aan dat het volgen van een flauw dieet met vezelarme, licht verteerbare voedingsmiddelen zoals bananen, witte rijst, appelmoes en toast kan helpen om diarree te verbeteren.
Bovendien suggereert onderzoek dat het beperken van gekruid voedsel gunstig kan zijn.
Zo wijzen sommige studies erop dat acute chili-consumptie maagpijn en branderigheid kan verergeren bij mensen met maag- en darmstoornissen.
Samenvatting: Hoewel er weinig onderzoek is naar het tyfusdieet specifiek, tonen studies aan dat het volgen van een vezelarm dieet en het beperken van gekruid voedsel kan helpen bij het verlichten van verschillende maag- en darmproblemen.
Nadelen en bijwerkingen van het tyfusdieet
Het tyfusdieet is een eetpatroon voor de korte termijn, bedoeld om verlichting te geven bij spijsverteringssymptomen die veroorzaakt worden door tyfus.
Voorgesteld voor u: Gluten voedingsmiddelen lijst: Lijst van wat te vermijden en alternatieven
Merk op dat het dieet veel voedzame voedingsmiddelen elimineert en niet voor langere tijd gevolgd moet worden, tenzij je arts je dat adviseert.
Bovendien moet je langzaam weer overschakelen op een regelmatig dieet.
Dit is omdat het te snel verhogen van je vezelinname nadelige bijwerkingen kan veroorzaken, zoals gasvorming en een opgeblazen gevoel.
Bedenk dat het tyfusdieet ook niet bedoeld is om tyfus te behandelen of te voorkomen.
Een van de doeltreffendste manieren om je tegen buiktyfus en andere door voedsel overgebrachte ziekten te beschermen is de juiste voedselveiligheid te betrachten om besmetting te voorkomen.
Bovendien, als je naar een gebied reist waar tyfus veel voorkomt, kun je overwegen je een paar weken voor je reis te laten vaccineren.
Als je tenslotte vermoedt dat je buiktyfus hebt, is het belangrijk om met je zorgverlener te praten om de beste behandeling te bepalen.
Samenvatting: Het tyfusdieet is niet bedoeld om tyfus te behandelen of te voorkomen en moet op korte termijn gevolgd worden om de symptomen te helpen verminderen.
Samenvatting
Buiktyfus is een bacteriële infectie die een reeks ernstige bijwerkingen veroorzaakt.
Het tyfusdieet is een eetplan voor de korte termijn, dat vezelarme, voedselrijke en licht verteerbare voedingsmiddelen aanmoedigt.
Hoewel het tyfusdieet niet bedoeld is om tyfus te behandelen of te voorkomen, kan het, in combinatie met medisch ingrijpen, bepaalde symptomen helpen verlichten.
