フムスとピタチップよりも簡単な (またはおいしい) 前菜はありません.
さらに、フムスは、特に脂肪とカロリーが高くなりがちな他のディップやスプレッドと比較して、栄養価の高いスナックとして高く評価されています。.
ただし、低炭水化物、高脂肪のケトダイエットでフムスを食べることができるかどうか、興味があるかもしれません.
フムスは通常、ひよこ豆、オリーブ オイル、タヒニ、レモン ジュースの 4 つの材料だけで作られます。これらの 4 つの中で、ひよこ豆はケトダイエットを行う人にとって唯一の懸念材料です。.
ケトン体を摂取しているほとんどの人は、毎日の総炭水化物摂取量を 50 グラム未満 (または正味の炭水化物摂取量 — 総炭水化物から繊維を差し引いたもの — 25 グラム未満) に保つことを目指していますが、1/2 カップ (90 グラム) の調理済みひよこ豆は、合計 20 グラムをパックします。炭水化物と13グラムの正味炭水化物.
この記事では、フムスがケトフレンドリーであるかどうかを説明し、いくつかの代替品をリストします.
フムスに含まれる炭水化物の数?
大さじ 2 杯 (30 グラム) のプレーン フムスには、:
- カロリー: 78
- タンパク質: 2グラム
- 太い: 5グラム
- 総炭水化物: 6 グラム
- ファイバ: 2グラム
- 正味炭水化物: 4グラム
この 1 食分量のフムスはゴルフ ボールほどの大きさなので、通常 1 回の食事で自分自身に提供する量よりも少ない場合があります。.
この少量でも 4 グラムの正味炭水化物を詰め込みます.
ローストガーリックやレッドペッパーなどのほとんどのフレーバーは、炭水化物の数やその他の栄養素の量を大幅に変えることはありません.
概要: 大さじ 2 杯 (30 グラム) のフムスは、6 グラムの総炭水化物と 4 グラムの正味炭水化物を提供します。.
フムスはケトダイエットに適していますか?
フムスはケトダイエットの一部になることができますが、1 つか 2 つのサービングだけで、毎日の炭水化物割り当てのかなりの部分をすぐに消費する可能性があります。.
フムスを食べる場合は、少量に制限することをお勧めします。おそらく大さじ 2 ～ 4 杯 (30 ～ 60 グラム) で、正味炭水化物 4 ～ 8 グラムを提供します。.
さらに、炭水化物ではなく燃料として脂肪を燃焼させる代謝状態であるケトーシスにとどまるのに十分なだけ炭水化物の数が少なくなるように、食べる他の食品を慎重に計画することが最善です.
また、大さじ 2 ～ 4 杯 (30 ～ 60 グラム) の量を過大評価しやすいため、1 食分を慎重に量ることを忘れないでください。.
また、典型的にはチョコレート風味で砂糖が加えられたデザートのフムスも避けたいでしょう。.
フムスをディップとして、フムスを付け合わせとして使用する
フムスをディップとして使用する場合は、何をフムスにディップするかを慎重に検討する必要があります.
ほとんどのクラッカーは、ピタパンと同様に、ケトダイエットには炭水化物が多すぎます - 特にケトフレンドリーなバージョンを探していない限り.ニンジンの炭水化物でさえ、すぐに追加されます.
代わりに、セロリ、生のブロッコリー、生のカリフラワーが良いディップ オプションです。.
ディップが多すぎるのが気になる場合は、フムスを付け合わせとして使ってみてください。サラダやスープに加えて風味豊かでクリーミーなひねりを加えたり、低炭水化物のサンドイッチやラップを作るときにマヨネーズの低カロリーの代わりとして使用したりできます.
フムスをディップではなく付け合わせのように扱うと、ポーションサイズの管理が容易になります.
概要: フムスはケトダイエットに少量で効果がありますが、ディップではなく付け合わせとして使用することをお勧めします.それは、正味の炭水化物がすぐに増えるからです.
フムスに代わる低炭水化物の代替品
ケトダイエットでは、少量のフムスを 1 杯または 2 杯食べるだけでも問題ない場合がありますが、特にディップを欲しがっている場合は、炭水化物の少ない代替品が必要になる場合があります。ここにいくつかのオプションがあります:
- ババガヌーシュ. ババガヌーシュは、ひよこ豆ではなくナスから作られた地中海のスプレッドとディップですが、他の材料は似ています.
- パットé. パテは、調理した鶏肉、牛肉、または鴨のレバーを滑らかに広げたものです。脂肪が多く、通常は微量の炭水化物しか含まれていません (ただし、購入するのに費用がかかり、作るのに時間がかかります)。).
- 黒豆フムス. 食物繊維が非常に豊富な黒豆からフムスを作ることもできます。.
概要: ババガヌーシュ、レバーパテ、黒大豆フムスなどのスプレッドとディップは、フムスよりも炭水化物がはるかに少なく、ケトダイエットに適している可能性があります.
概要
フムスはケトダイエットに適していますが、少量に制限する必要があります.ディップではなく付け合わせとして使用することを検討し、デザートのフレーバーは避けてください.
ババガヌーシュ、パテ、黒豆フムスなど、他の低炭水化物ディップやスプレッドも検討してみてください。.
最後に、ディップ用にケトフレンドリーなクラッカー、ピタパン、または野菜を選ぶことを忘れないでください.
