Multivitamini i multiminerali su najčešće korišteni suplementi u svijetu.
Njihova je popularnost naglo porasla u posljednjih nekoliko desetljeća.
Neki vjeruju da multivitamini mogu poboljšati zdravlje, nadoknaditi loše prehrambene navike, pa čak i smanjiti rizik od kroničnih bolesti.
Ovaj članak ispituje znanstvene dokaze koji stoje iza multivitamina.
Što su multivitamini?
Multivitamini su dodaci prehrani koji sadrže mnogo različitih vitamina i minerala, ponekad uz druge sastojke.
S obzirom na to da ne postoji standard za multivitamine, njihov sastav hranjivih tvari razlikuje se ovisno o marki i proizvodu.
Multivitamini se također nazivaju multivitamini, multipli ili jednostavno vitamini.
Dostupne su u mnogim oblicima, uključujući tablete, kapsule, gumene gume za žvakanje, praškove i tekućine.
Većinu multivitamina treba uzimati jednom ili dva puta dnevno. Svakako pročitajte naljepnicu i slijedite upute o preporučenom doziranju.
Multivitamini su dostupni u ljekarnama, velikim diskontnim trgovinama, supermarketima i online.
Sažetak: Multivitamini su dodaci prehrani koji sadrže različite vitamine i minerale. Dostupni su u raznim oblicima.
Što sadrže multivitamini?
Trinaest vitamina i oko 15 minerala neophodni su za vaše zdravlje.
Mnogi proizvode enzime i hormone, jačaju vaš imunitet i održavaju pravilno funkcioniranje živaca i organa.
Vaše tijelo također treba ove hranjive tvari za reprodukciju, održavanje, rast i regulaciju tjelesnih procesa.
Multivitamini mogu ponuditi mnoge od ovih vitamina i minerala u različitim količinama. Mogu sadržavati i druge sastojke poput biljaka, aminokiselina i masnih kiselina.
Budući da Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne regulira dodatke prehrani tako strogo kao lijekove na recept, neki mogu sadržavati više ili niže razine nekih hranjivih tvari nego što je navedeno na etiketi.
Neki dodaci prehrani mogu sadržavati sastojke koji stupaju u interakciju s lijekovima, stoga razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego počnete uzimati novi dodatak prehrani.
Nadalje, hranjive tvari u multivitaminima mogu potjecati iz prave hrane ili sintetski, zbog čega je neophodno kupovati vitamine od renomiranog proizvođača.
Sažetak: Osim vitamina i minerala, multivitamini mogu sadržavati biljke, aminokiseline i masne kiseline — iako količina i broj hranjivih tvari može varirati.
Multivitamini i bolesti srca
Bolesti srca jedan su od vodećih uzroka smrti u svijetu.
Dok neki vjeruju da uzimanje multivitamina može spriječiti srčane bolesti, istraživanja to ne podupiru uvjerljivo.
Neke studije pokazuju da su multivitamini povezani sa smanjenim rizikom od srčanog udara i smrti, dok druge ne pokazuju nikakve učinke.
Physicians' Health Study II istraživala je učinke svakodnevne upotrebe multivitamina na više od 14 000 sredovječnih muških liječnika tijekom više od deset godina i nije pronašla smanjenje srčanih, moždanih udara ili smrtnosti.
Međutim, novija studija otkrila je da je među ženama - ali ne i muškarcima - uzimanje multivitamina dulje od tri godine povezano s manjim rizikom od smrti od bolesti srca.
Sažetak: Dok neka istraživanja pokazuju da ljudi koji uzimaju multivitamine imaju manji rizik od srčanih bolesti, druga nisu otkrila nikakvu povezanost. Općenito, dokazi su mješoviti.
Multivitamini i rak
Dokazi o upotrebi multivitamina i riziku od raka također su mješoviti.
Neke studije sugeriraju da nema učinka na rizik od raka, dok druge povezuju korištenje multivitamina s povećanim rizikom od raka.
U jednom je pregledu ispitano pet randomiziranih kontroliranih ispitivanja, uključujući 47 289 ljudi. Otkriveno je 31% manji rizik od raka kod muškaraca koji su uzimali multivitamine, ali nema učinka kod žena.
Predlaže se za vas: 9 zdravstvenih prednosti vitamina B6 (piridoksina)
Dvije opservacijske studije, jedna je uključivala samo žene, a druga i muškarce i žene, povezuju dugotrajnu upotrebu multivitamina sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva.
Konačno, Physicians' Health Study II primijetio je da dugotrajna, svakodnevna uporaba multivitamina smanjuje rizik od raka kod muškaraca s poviješću raka i onih koji nisu bolovali od te bolesti.
Sažetak: Neke studije povezuju korištenje multivitamina sa smanjenim rizikom od raka, dok druge ne pronalaze nikakvu korist.
Imaju li multivitamini neke druge zdravstvene prednosti?
Multivitamini su proučavani u nekoliko drugih svrha, uključujući promicanje funkcije mozga i zdravlja očiju.
Funkcija mozga
Nekoliko malih studija koje su ispitivale specifične populacije otkrilo je da multivitamini mogu poboljšati pamćenje kod starijih osoba.
Multivitamini također mogu utjecati na vaše raspoloženje. Istraživanje je otkrilo povezanost između lošeg raspoloženja i nedostatka hranjivih tvari te između dodataka prehrani i smanjenih simptoma tjeskobe i depresije.
Međutim, druge studije otkrivaju male ili nikakve promjene u raspoloženju.
Zdravlje očiju
Starosna degeneracija makule jedan je od vodećih uzroka sljepoće u cijelom svijetu.
Jedno je istraživanje pokazalo da uzimanje antioksidativnih vitamina i minerala može usporiti njegovo napredovanje i spriječiti ga.
Nadalje, neki dokazi pokazuju da multivitamini mogu smanjiti rizik od razvoja katarakte, još jedne raširene očne bolesti.
Sažetak: multivitamini mogu poboljšati vaše pamćenje i raspoloženje. Osim toga, antioksidativni vitamini i minerali mogu pomoći u usporavanju napredovanja određenih bolesti koje uzrokuju sljepoću.
Multivitamini mogu biti štetni u nekim slučajevima
Doziranje je bitan čimbenik koji treba uzeti u obzir pri uzimanju multivitamina.
Iako su visoke doze nekih vitamina i minerala prihvatljive za neke ljude, velike količine mogu biti štetne.
Predlaže se za vas: Koliko vitamina C trebate uzimati dnevno?
Odgovarajuće doziranje može ovisiti o topljivosti vitamina, koji se kategorizira u sljedeće dvije skupine:
- Vodotopljivi. Vaše tijelo ispire prekomjerne količine ovih vitamina putem urina.
- Topiv u mastima. Budući da vaše tijelo nema jednostavan način da ih se riješi, višak se može nakupiti u jetri.
Trudnice trebaju biti posebno oprezne s unosom vitamina A jer se prekomjerni unos povezuje s urođenim nedostacima.
Toksičnost vitamina D je rijetka i malo je vjerojatno da će se razviti zbog upotrebe multivitamina. Međutim, toksičnost vitamina A je češća.
Ako uzimate multivitamine i jedete hranu bogatu hranjivim tvarima, mogli biste premašiti preporučeni dnevni unos mnogih hranjivih tvari.
Pušači bi trebali izbjegavati multivitamine s velikim količinama beta karotena ili vitamina A, jer ti nutrijenti mogu povećati rizik od raka pluća.
Visoke doze određenih minerala, poput željeza, mogu uzrokovati želučane tegobe, zatvor, povraćanje i nesvjesticu. Željezo također može ograničiti sposobnost tijela da apsorbira cink.
Naime, muškarci bi trebali paziti na unos željeza, jer ga imaju tendenciju skladištiti više od žena i osoba s hemokromatozom.
Ovo stanje može dovesti do nakupljanja razina toksičnih minerala i može uzrokovati cirozu jetre, rak jetre i bolesti srca. Oni s ovim stanjem također bi trebali izbjegavati dodatke vitamina C.
Drugi rizik su neispravni proizvodni procesi, koji mogu uzrokovati da multivitamini sadrže mnogo veće količine hranjivih tvari od predviđenih.
Sažetak: Dodavanje velikih doza određenih nutrijenata može imati štetne učinke. Vjerojatnije je da će se to dogoditi ako uzimate visokoučinkovite multivitamine na dijeti bogatoj hranjivim tvarima.
Trebate li uzimati multivitamine?
Multivitamini nisu prikladni za svakoga i mogu čak naškoditi nekim pojedincima.
Uz to, određene populacije mogu imati koristi od multivitamina, uključujući:
- Starije odrasle osobe. Apsorpcija vitamina B12 može se smanjiti s godinama. Također, starije odrasle osobe mogu trebati više kalcija i vitamina D.
- Vegani i vegetarijanci. Budući da se vitamin B12 prvenstveno nalazi u hrani životinjskog podrijetla, oni koji slijede biljnu prehranu izloženi su većem riziku od nedostatka ovog vitamina. Također im može nedostajati kalcij, cink, željezo, vitamin D i omega-3 masne kiseline.
Ostali ljudi kojima bi multivitamini mogli koristiti uključuju one koji su bili podvrgnuti operaciji mršavljenja, koji su na niskokaloričnim dijetama ili ne dobivaju dovoljno hranjivih tvari samo iz hrane.
Predlaže se za vas: Injekcije vitamina B12: dobre ili loše?
Sažetak: Neki pojedinci, uključujući starije odrasle osobe, vegetarijance i vegane, mogu trebati veće količine određenih vitamina ili minerala.
Sažetak
Multivitamini nisu ulaznica za optimalno zdravlje.
Dokazi da poboljšavaju zdravlje većine ljudi nisu dosljedni. U nekim slučajevima mogu čak uzrokovati štetu.
Ako imate nedostatak hranjivih tvari, najbolje je nadoknaditi ih tim specifičnim nutrijentima. Multivitamini sadrže mnogo hranjivih tvari od kojih vam većina možda neće trebati. Možda bi bilo najbolje da razgovarate sa svojim liječnikom kako biste odlučili što najbolje učiniti.
Osim toga, najbolje je da ne uzimate multivitamine kao kompenzaciju za lošu prehranu. Uravnotežena prehrana svježom, cjelovitom hranom vjerojatnije je da će dugoročno osigurati dobro zdravlje.
