Multivitaminer og multimineraler er de mest anvendte kosttilskud i verden.
Deres popularitet er steget hurtigt i de sidste par årtier.
Nogle mener, at multivitaminer kan forbedre sundheden, kompensere for dårlige spisevaner og endda reducere risikoen for kroniske sygdomme.
Denne artikel undersøger den videnskabelige dokumentation bag multivitaminer.
Indholdsfortegnelse
Hvad er multivitaminer?
Multivitaminer er kosttilskud, der indeholder mange forskellige vitaminer og mineraler, nogle gange sammen med andre ingredienser.
Da der ikke findes nogen standard for, hvad der udgør en multivitamin, varierer deres sammensætning af næringsstoffer fra mærke til mærke og fra produkt til produkt.
Multivitaminer kaldes også for multis, multipletter eller blot vitaminer.
De fås i mange former, herunder tabletter, kapsler, tyggegummier, pulvere og væsker.
De fleste multivitaminer bør tages en eller to gange om dagen. Sørg for at læse etiketten og følge de anbefalede doseringsanvisninger.
Multivitaminer kan fås på apoteker, i store discountbutikker, supermarkeder og online.
Summarum: Multivitaminer er kosttilskud, der indeholder forskellige vitaminer og mineraler. De fås i forskellige former.
Hvad indeholder multivitaminer?
Tretten vitaminer og omkring 15 mineraler er vigtige for dit helbred.
Mange af dem producerer enzymer og hormoner, styrker dit immunforsvar og holder dine nerver og organer i stand til at fungere korrekt.
Din krop har også brug for disse næringsstoffer til reproduktion, vedligeholdelse, vækst og regulering af kroppens processer.
Multivitaminer kan indeholde mange af disse vitaminer og mineraler i varierende mængder. De kan også indeholde andre ingredienser som urter, aminosyrer og fedtsyrer.
Da Food and Drug Administration (FDA) ikke regulerer kosttilskud lige så strengt som receptpligtig medicin, kan nogle af kosttilskuddene indeholde højere eller lavere niveauer af visse næringsstoffer end angivet på etiketten.
Nogle kosttilskud kan indeholde ingredienser, der interagerer med medicin, så tal med din læge, før du begynder på et nyt kosttilskud.
Desuden kan næringsstofferne i multivitaminer være afledt af rigtige fødevarer eller syntetisk fremstillet, hvilket gør det vigtigt at købe dine vitaminer fra en anerkendt producent.
Summarum: Ud over vitaminer og mineraler kan multivitaminer indeholde urter, aminosyrer og fedtsyrer - selv om mængden og antallet af næringsstoffer kan variere.
Multivitaminer og hjertesygdomme
Hjertesygdomme er en af de vigtigste dødsårsager på verdensplan.
Nogle mener, at multivitaminer kan hjælpe med at forebygge hjertesygdomme, men forskningen understøtter det ikke entydigt.
Nogle undersøgelser tyder på, at multivitaminer er forbundet med en reduceret risiko for hjerteanfald og død, mens andre undersøgelser ikke viser nogen effekt.
Physicians’ Health Study II undersøgte virkningerne af daglig brug af multivitaminer hos over 14.000 mandlige læger i den midaldrende alder i over et årti og fandt ingen reduktioner i hjerteanfald, slagtilfælde eller dødelighed.
En nyere undersøgelse afslørede imidlertid, at kvinder - men ikke mænd - der tog en multivitamin i mere end tre år havde en lavere risiko for at dø af hjertesygdomme, hvis de tog en multivitamin i mere end tre år.
Resumé: Mens nogle undersøgelser viser, at personer, der tager multivitaminer, har en lavere risiko for hjertesygdomme, har andre undersøgelser ikke fundet nogen sammenhæng. Overordnet set er beviserne blandet.
Multivitaminer og kræft
Der er også blandet dokumentation for brugen af multivitaminer og kræftrisiko.
Foreslået læsning: 9 sundhedsmæssige fordele ved vitamin B6 (pyridoxin)
Nogle undersøgelser tyder ikke på nogen effekt på kræftrisikoen, mens andre undersøgelser forbinder brugen af multivitaminer med øget kræftrisiko.
En gennemgang undersøgte fem randomiserede kontrollerede forsøg, der omfattede 47.289 personer. Den viste en 31 % lavere risiko for kræft hos mænd, der tog multivitaminer, men ingen effekt hos kvinder.
To observationsundersøgelser, hvoraf den ene kun omfattede kvinder og den anden både mænd og kvinder, forbandt langvarig brug af multivitaminer med en reduceret risiko for tyktarmskræft.
Endelig bemærkede Physicians’ Health Study II, at langvarig daglig brug af multivitaminer reducerede kræftrisikoen hos mænd med en kræfthistorie og mænd uden kræfthistorie.
Resumé: Nogle undersøgelser forbinder brugen af multivitaminer med en reduceret risiko for kræft, mens andre ikke finder nogen fordel.
Har multivitaminer andre sundhedsmæssige fordele?
Multivitaminer er blevet undersøgt til flere andre formål, herunder fremme af hjernefunktion og øjensundhed.
Hjernens funktion
Flere små undersøgelser af specifikke befolkningsgrupper har vist, at multivitaminer kan forbedre hukommelsen hos ældre voksne.
Multivitaminer kan også påvirke dit humør. Forskning har afsløret sammenhænge mellem dårligt humør og næringsstofmangel og mellem kosttilskud og reducerede symptomer på angst og depression.
Andre undersøgelser viser dog kun små eller ingen ændringer i humøret.
Øjens sundhed
Aldersrelateret makuladegeneration er en af de vigtigste årsager til blindhed på verdensplan.
En undersøgelse viste, at indtagelse af antioxidantvitaminer og -mineraler kan bremse udviklingen og hjælpe med at forebygge sygdommen.
Desuden tyder noget på, at multivitaminer kan reducere din risiko for at udvikle grå stær, en anden udbredt øjensygdom.
Foreslået læsning: Hvor meget C-vitamin skal du tage om dagen?
Resumé: Multivitaminer kan hjælpe med at forbedre din hukommelse og dit humør. Desuden kan antioxidantvitaminer og -mineraler bidrage til at bremse udviklingen af visse sygdomme, der forårsager blindhed.
Multivitaminer kan i nogle tilfælde være skadelige
Dosering er en vigtig faktor at overveje, når du tager multivitaminer.
Selv om høje doser af nogle vitaminer og mineraler er acceptable for nogle mennesker, kan høje mængder være skadelige.
Den passende dosering kan afhænge af et vitamins opløselighed, som kan opdeles i følgende to grupper:
- Vandopløselige. Din krop skyller overskydende mængder af disse vitaminer ud gennem urinen.
- Fedtopløselige. Da din krop ikke har nogen nem måde at slippe af med dem på, kan overskydende mængder ophobes i din lever.
Gravide skal være særligt forsigtige med deres indtag af A-vitamin, da et for stort indtag er blevet forbundet med medfødte handicaps.
D-vitaminforgiftning er sjælden og vil sandsynligvis ikke opstå ved brug af multivitaminer. Vitamin A-toksicitet er dog mere almindelig.
Hvis du tager multivitaminer og spiser mange næringsrige fødevarer, kan du overskride det anbefalede daglige indtag af mange næringsstoffer.
Rygere bør undgå multivitaminer med store mængder betacaroten eller A-vitamin, da disse næringsstoffer kan øge risikoen for lungekræft.
Høje doser af visse mineraler, f.eks. jern, kan føre til maveproblemer, forstoppelse, opkastning og besvimelse. Jern kan også begrænse kroppens evne til at optage zink.
Især mænd bør være opmærksomme på deres jernforbrug, da de har en tendens til at lagre mere jern end kvinder og personer med hæmokromatose.
Denne tilstand kan føre til en ophobning af giftige mineraler og kan forårsage skrumpelever, leverkræft og hjertesygdomme. Personer med denne tilstand bør også undgå C-vitamintilskud.
En anden risiko er mangelfulde fremstillingsprocesser, som kan medføre, at multivitaminer indeholder meget større mængder af næringsstoffer end tilsigtet.
Resumé: Tilskud af store doser af visse næringsstoffer kan have skadelige virkninger. Dette er mere sandsynligt, hvis du tager en multivitamin med høj potens på en næringsrig kost.
Skal du tage multivitaminer?
Multivitaminer er ikke velegnede til alle og kan endda skade nogle personer.
Foreslået læsning: Vitamin B12-injektioner: Godt eller dårligt?
Når det er sagt, kan specifikke befolkningsgrupper have gavn af multivitaminer, herunder:
- Ældre voksne. Optagelsen af B12-vitamin kan falde med alderen. Ældre voksne kan også have brug for mere calcium og D-vitamin.
- Veganere og vegetarer. Da B12-vitamin primært findes i animalske fødevarer, er der større risiko for mangel på dette vitamin hos dem, der følger en plantebaseret kost. De kan også mangle calcium, zink, jern, D-vitamin og omega-3-fedtsyrer.
Andre personer, der kan have gavn af multivitaminer, er dem, der har gennemgået en fedttabskirurgi, er på kaloriefattig diæt eller ikke får nok næringsstoffer fra maden alene.
Resumé: Nogle personer, herunder ældre voksne, vegetarer og veganere, kan have brug for større mængder af specifikke vitaminer eller mineraler.
Resumé
Multivitaminer er ikke en billet til optimal sundhed.
Beviserne for, at de forbedrer sundheden for de fleste mennesker, er uensartede. I nogle tilfælde kan de endda være skadelige.
Hvis du har en mangel på et næringsstof, er det bedst at supplere med det pågældende næringsstof. Multivitaminer indeholder mange næringsstoffer, hvoraf du måske ikke har brug for de fleste. Det kan være bedst at tale med din sundhedsplejerske for at afgøre, hvad du bedst kan gøre.
Derudover er det bedst, hvis du ikke tager en multivitamin for at kompensere for en dårlig kost. En afbalanceret kost med friske, hele fødevarer er langt mere egnet til at sikre et godt helbred på lang sigt.
