Полівітаміни та мультимінерали є найпоширенішими добавками у світі.
Їх популярність стрімко зросла за останні кілька десятиліть.
Дехто вважає, що полівітаміни можуть покращити здоров’я, компенсувати неправильне харчування та навіть знизити ризик хронічних захворювань.
У цій статті розглядаються наукові докази полівітамінів.
Що таке полівітаміни?
Полівітаміни - це добавки, які містять багато різних вітамінів і мінералів, іноді разом з іншими інгредієнтами.
Враховуючи, що немає стандарту щодо того, що таке полівітаміни, їх поживний склад залежить від бренду та продукту.
Полівітаміни також називають мультивітамінами, мультивітамінами або просто вітамінами.
Вони доступні в багатьох формах, включаючи таблетки, капсули, жувальні гумки, порошки та рідини.
Більшість полівітамінів слід приймати один або два рази на день. Обов’язково прочитайте етикетку та дотримуйтесь інструкцій щодо рекомендованого дозування.
Полівітаміни доступні в аптеках, великих дискаунтерах, супермаркетах та в Інтернеті.
Резюме: полівітаміни - це добавки, які містять різні вітаміни та мінерали. Вони доступні в різних формах.
Що містять полівітаміни?
Тринадцять вітамінів і близько 15 мінералів необхідні для вашого здоров'я.
Багато з них виробляють ферменти та гормони, зміцнюють ваш імунітет і забезпечують належне функціонування ваших нервів і органів.
Ваше тіло також потребує цих поживних речовин для відтворення, підтримки, росту та регуляції процесів організму.
Полівітаміни можуть пропонувати багато з цих вітамінів і мінералів у різних кількостях. Вони також можуть містити інші інгредієнти, такі як трави, амінокислоти та жирні кислоти.
Оскільки Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) не регулює дієтичні добавки так суворо, як ліки, що відпускаються за рецептом, деякі з них можуть містити вищі або нижчі рівні деяких поживних речовин, ніж зазначено на етикетці.
Деякі харчові добавки можуть містити інгредієнти, які взаємодіють з ліками, тому поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж починати приймати нову добавку.
Крім того, поживні речовини в полівітамінах можуть бути отримані зі справжніх продуктів або виготовлені синтетичним шляхом, тому важливо купувати вітаміни у перевірених виробників.
Резюме: на додаток до вітамінів і мінералів полівітаміни можуть містити трави, амінокислоти та жирні кислоти, хоча кількість і кількість поживних речовин може змінюватися.
Полівітаміни і хвороби серця
Хвороби серця є однією з головних причин смерті в усьому світі.
Хоча деякі вважають, що прийом полівітамінів може допомогти запобігти хворобам серця, дослідження не підтверджують це остаточно.
Деякі дослідження показують, що полівітаміни корелюють зі зниженням ризику серцевих нападів і смерті, тоді як інші не виявляють ефекту.
Дослідження Physicians' Health Study II досліджувало наслідки щоденного вживання полівітамінів понад 14 000 чоловіками-лікарями середнього віку протягом більше десяти років і не виявило зниження частоти серцевих нападів, інсультів або смертності.
Однак недавнє дослідження показало, що серед жінок, але не чоловіків, прийом полівітамінів протягом більше трьох років був пов’язаний із меншим ризиком смерті від серцевих захворювань.
Резюме: Хоча деякі дослідження показують, що люди, які приймають полівітаміни, мають менший ризик серцево-судинних захворювань, інші не виявили зв’язку. Загалом, докази неоднозначні.
Полівітаміни і рак
Докази щодо використання полівітамінів і ризику раку також неоднозначні.
Для вас пропонується: 9 переваг для здоров’я вітаміну В6 (піридоксину)
Деякі дослідження показують відсутність впливу на ризик раку, тоді як інші пов’язують використання полівітамінів із підвищеним ризиком раку.
В одному огляді було вивчено п’ять рандомізованих контрольованих досліджень, у яких брали участь 47 289 осіб. Було встановлено, що ризик розвитку раку у чоловіків, які приймали полівітаміни, на 31% нижчий, але жодного ефекту у жінок.
Два обсерваційних дослідження, в одному з яких брали участь лише жінки, а в іншому – як чоловіки, так і жінки, пов’язали тривале вживання полівітамінів зі зниженим ризиком раку товстої кишки.
Нарешті, дослідження Physicians' Health Study II відзначило, що тривале щоденне вживання полівітамінів знижує ризик раку у чоловіків з раком в анамнезі та тих, хто не хворів.
Резюме: Деякі дослідження пов’язують використання полівітамінів зі зниженим ризиком раку, тоді як інші не виявляють ніякої користі.
Чи мають полівітаміни інші переваги для здоров’я?
Полівітаміни досліджували для кількох інших цілей, зокрема для сприяння роботі мозку та здоров’я очей.
Функція мозку
Кілька невеликих досліджень, які вивчали конкретні популяції, виявили, що полівітаміни можуть покращити пам’ять у літніх людей.
Полівітаміни також можуть впливати на ваш настрій. Дослідження виявили зв’язок між поганим настроєм і дефіцитом поживних речовин, а також між харчовими добавками та зменшенням симптомів тривоги та депресії.
Однак інші дослідження показують незначні зміни настрою або їх відсутність.
Здоров'я очей
Вікова дегенерація жовтої плями є однією з основних причин сліпоти в усьому світі.
Одне дослідження показало, що прийом антиоксидантних вітамінів і мінералів може уповільнити його прогресування та допомогти запобігти йому.
Крім того, деякі дані свідчать про те, що полівітаміни можуть знизити ризик розвитку катаракти, ще одного широко поширеного захворювання очей.
Для вас пропонується: Скільки вітаміну С потрібно приймати в день?
Резюме: полівітаміни можуть допомогти покращити пам’ять і настрій. Крім того, антиоксидантні вітаміни та мінерали можуть допомогти уповільнити прогресування певних захворювань, які викликають сліпоту.
У деяких випадках полівітаміни можуть бути шкідливими
Дозування є важливим фактором, який слід враховувати при прийомі полівітамінів.
Хоча високі дози деяких вітамінів і мінералів прийнятні для деяких людей, великі дози можуть бути шкідливими.
Відповідне дозування може залежати від розчинності вітаміну, який поділяють на наступні дві групи:
- Водорозчинний. Ваше тіло вимиває надлишок цих вітамінів через сечу.
- Жиророзчинний. Оскільки ваше тіло не має легкого способу позбутися їх, надмірна кількість може накопичуватися у вашій печінці.
Вагітним людям слід бути особливо обережними зі споживанням вітаміну А, оскільки надмірне споживання пов’язують із вродженими вадами розвитку.
Токсичність вітаміну D зустрічається рідко і навряд чи розвинуться внаслідок прийому полівітамінів. Однак токсичність вітаміну А зустрічається частіше.
Якщо ви приймаєте полівітаміни та їсте багато поживних продуктів, ви можете перевищити рекомендовану добову норму споживання багатьох поживних речовин.
Курці повинні уникати полівітамінів з великою кількістю бета-каротину або вітаміну А, оскільки ці поживні речовини можуть збільшити ризик раку легенів.
Високі дози деяких мінералів, таких як залізо, можуть призвести до розладу шлунку, запору, блювоти та непритомності. Залізо також може обмежити здатність організму засвоювати цинк.
Примітно, що чоловікам слід пам’ятати про споживання заліза, оскільки вони, як правило, накопичують його більше, ніж жінки та люди з гемохроматозом.
Цей стан може призвести до накопичення рівня токсичних мінералів і може спричинити цироз печінки, рак печінки та захворювання серця. Людям з цим захворюванням також слід уникати добавок вітаміну С.
Ще одним ризиком є неправильні виробничі процеси, які можуть призвести до того, що полівітаміни містять набагато більшу кількість поживних речовин, ніж заплановано.
Резюме: прийом великих доз певних поживних речовин може мати шкідливі наслідки. Це більш імовірно, якщо ви приймаєте високоефективні полівітаміни на дієті з високим вмістом поживних речовин.
Чи варто приймати полівітаміни?
Полівітаміни підходять не всім і можуть навіть завдати шкоди деяким людям.
Для вас пропонується: Ін'єкції вітаміну B12: добре чи погано?
Тим не менш, певні групи населення можуть отримати користь від полівітамінів:
- Літні люди. З віком засвоєння вітаміну В12 може зменшуватися. Крім того, літнім людям може знадобитися більше кальцію та вітаміну D.
- Вегани та вегетаріанці. Оскільки вітамін В12 міститься в основному в продуктах тваринного походження, ті, хто дотримується рослинної дієти, піддаються більшому ризику дефіциту цього вітаміну. Їм також може не вистачати кальцію, цинку, заліза, вітаміну D і омега-3 жирних кислот.
Інші люди, яким можуть бути корисні полівітаміни, включають тих, хто переніс операцію зі схуднення, дотримується низькокалорійної дієти або не отримує достатньо поживних речовин лише з їжі.
Резюме: деяким людям, включаючи людей похилого віку, вегетаріанців і веганів, може знадобитися більша кількість певних вітамінів або мінералів.
Резюме
Полівітаміни – це не квиток до оптимального здоров’я.
Докази того, що вони покращують здоров’я більшості людей, суперечливі. У деяких випадках вони можуть навіть завдати шкоди.
Якщо у вас є дефіцит поживних речовин, краще доповнювати їх цією конкретною поживною речовиною. Полівітаміни містять багато поживних речовин, більшість з яких вам можуть не знадобитися. Можливо, краще поговорити зі своїм медичним працівником, щоб визначити найкращий курс дій.
Крім того, найкраще не приймати полівітаміни, щоб компенсувати неправильне харчування. Збалансоване харчування зі свіжих цілісних продуктів має набагато більше шансів забезпечити міцне здоров’я в довгостроковій перспективі.
